鍋子怎麼做好吃

Ⅰ 砂鍋要怎麼做才好吃

做砂鍋排骨首先得選新鮮的排骨，剁成寸段，鍋燒水涼水下鍋，下薑片料酒煮開去浮沫撈出，洗凈。另外再准備一個大土豆切塊。鍋洗凈倒油，下入排骨加料酒，醬油，白糖炒至發黃。取砂鍋小火加熱，倒入炒好的排骨，土豆塊。加入料盆（花椒，大料，小茴香，桂皮），蔥切長段，姜切大片，少量冰糖加熱水漠過排骨，加蘑菇精小水燉制一個小時，快熟時加鹽調味。基本上和紅燒排骨的做法差不多，只不過用的鍋不一樣了。如果要喝湯就做清燉的，排骨前期焯水同上，土豆換成冬瓜塊或蘿卜塊。砂鍋倒入開水，放入焯好的排骨和冬瓜塊（蘿卜塊），放蔥段薑片，開大火煮沸二十分鍾左右才能保證骨湯濃白，轉小火燉一個半小時放鹽調味即可。

Ⅱ 如何做出好吃美味的香鍋

雞翅提前腌制好，將花椒和藤椒小火炒出香味，放入大蝦、海帶、蘑菇、茶樹菇、黑木耳、藕片、雞翅翻炒均勻即可，下面介紹具體做法：

主料：千張豆腐、海帶、蘑菇、茶樹菇、黑木耳、大蝦、藕片、雞翅、午餐肉、青紅尖椒、青菜

輔料：花椒20粒、藤椒20粒、干紅辣椒30個、郫縣豆瓣2勺、鹽1勺、植物油6勺、白糖1勺、白酒1勺、白酒1勺、大蒜6瓣

製作步驟：

1、准備好原料。

注意事項：

1、出鍋前放一勺白糖提鮮。白糖可以綜合辣味，讓辣味變得柔和一些。

3、花椒和藤椒必須要小火慢慢熬才會出香味，大火熱油爆的話，花椒和藤椒很容就變黑，又出不來料里的香味。

Ⅲ 湯鍋怎麼做好吃

湯鍋做法一，

韓式一隻雞湯鍋

材料
"全雞 1隻","洋蔥 1顆","蒜頭 4顆","月桂葉 3片","蔥段 2大根","水 適量","馬鈴薯 1顆","栗子 少許","鹽 少許",
做法

1:將全雞洗凈擦乾連同洋蔥、蒜頭、蔥段及月桂葉放入鍋內。

2:倒入適量的水切勿超過MAX標記刻度。

3:蓋上鍋蓋後將拔扭轉至高壓2的位置後以中大火熬煮。

4:當指示桿上升至第二條線時轉小火計時8分鍾。

5:時間到後關火並且將拔扭轉至泄壓符號。

6:當指示桿完全降下即可將拔扭轉至解鎖後開蓋。

7:將馬鈴薯片及栗子放入鍋內煮熟並且以鹽調味即完成。

8:湯頭鮮美的「韓式一隻雞湯鍋」溫暖上桌

做法二，蒜香田園濃湯鍋

材料
"蒜葉 100g","馬鈴薯 2個(約400g)","洋蔥 1/2個(100g)","大白菜 6大片","鴻禧菇 1大株","桂冠明太子魚香腸 適量","桂冠日式小火鍋系列 適量","桂冠火鍋Party系列 適量","鹽 1/4茶匙","高湯粉 1/2茶匙","黑胡椒 適量"
做法

1: 主食材備料。

2: 蒜葉主要取蒜白部份切絲，馬鈴薯切小塊、洋蔥切片備用。

3: 少量油熱鍋，依序將洋蔥、蒜葉、馬鈴薯下鍋炒香後，加入可淹蓋到食材約8分滿的水量及調味料中大火煮約15分鍾至馬鈴薯變軟。

4: 將煮好的步驟3放入食物調理機(或果汁機亦可),加入約200ml的水打成濃湯狀。

5: 將步驟4的濃湯底倒入鍋中，再加入約450~500ml的水、鹽、大白菜(切片)，及鴻禧菇小火煮約10分鍾。(煮的時候稍微攪拌一下就不會有濃湯沾鍋底的情況)

6: 再將明太子魚香腸加入，和依照個人喜好放上日式火鍋和其他火鍋料系列組合。明太子魚香腸口感Q彈，滋味鮮美，和帶著微微辛香的蒜葉馬鈴薯濃湯底超級對味。不需要其他的粉料，簡單的少少調味，就能變出一鍋不同以往的清新自然營養好滋味唷

做法三，鮭魚湯鍋

材料
"清雞火鍋湯包 1包","豬血糕 100克","豆腐 1盒","豆皮 1塊","杏鮑菇 1支","鮭魚 1塊","甜不辣 2片","蔥段 10克"
做法

1:備好所需食材...

2:熱鍋倒油，先煸香薑片，將鮭魚入鍋煎至金黃備用...

3:煮一鍋熱水1500cc，倒入清雞火鍋湯包，將豬血糕、杏鮑菇、甜不辣通通加入熬煮即可..

4:將煮好的食材、鮭魚一起放入陶鍋再煮10分鍾即可...

Ⅳ 麻辣香鍋怎麼做好吃呢

今天為大家分享一道家常下飯菜“麻辣香鍋”的家常做法，麻辣香鍋是一種發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。

雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數人的胃口喜好，加上烹飪時間短，所以是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。

9.加入生抽10克，把丸子、藕片等食材倒入鍋中翻炒幾下，加入食鹽3克，白糖少許提鮮，翻炒化開調料，食材入味以後，倒入青菜和金針菇繼續翻炒，再放入雞粉3克，翻勻後即可出鍋裝盤，最後撒上熟的白芝麻、香菜和蔥花，美味即成。

Ⅳ 砂鍋怎麼做好吃

方法/步驟
香蔥切成蔥花。一小塊瘦肉切絲後裝入小碗里，加入少許鹽、南德、雞精、生抽攪拌均勻，腌制一會。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
2
瘦肉絲腌制一會後加入一勺澱粉，攪拌均勻，備用。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
3
砂鍋內加適量清水燒開。拿一把粉絲在水管下清洗一下，然後放在大碗中，倒入開水，使粉絲變軟，燙一會後，換涼水浸泡著。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
4
砂鍋內水燒開後，加入一點點鹽，適量面條鮮，一小把蝦皮。接著把腌好的瘦肉絲一條一條的放進去。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
5
肉絲放完了就可以放入燙好的粉絲，煮開。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
6
再煮開後加入青菜，打入一個雞蛋，可以做成荷包蛋，也可以把雞蛋打散在鍋內。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
7
煮開後往砂鍋內加點香油攪拌一下，撒點蔥花就OK了。

砂鍋怎麼做簡單又好吃
砂鍋怎麼做簡單又好吃
END
注意事項
瘦肉絲要先腌制，並加入一點澱粉，這樣肉嫩一些。
粉絲要是燙的時間長久要煮的時間短一點，免得都煮化了。

Ⅵ 炸魚鍋子怎麼做好吃

將魚肉片下後過油備用。
2. 將鍋內放入水、海鮮醬、蚝油、味精、鹽、糖調味。
3. 將泡菜鋪在鍋底部，再將炸好的魚放在鍋里。
4. 用油將辣椒炸熟後倒入鍋內即可。

Ⅶ 雜丸鍋子怎麼做好吃，雜丸鍋子的家常做法

雜丸鍋子的做法步驟

1
准備原料。

2
豆腐，海帶切塊，蔥，姜切片。

3
酒精鍋放少許油炒香蔥，姜。

4
倒入熱水，生抽，少許鹽，雞精調味。

5
放入除生菜以外的所有食材，蓋蓋燉制。

6
丸子漲大就熟啦，放入生菜略煮。

7
撒香菜，淋少許香油，把鍋坐到酒精爐上開小火咕嘟著就可以啦。

Ⅷ 雞鍋子怎麼燒好吃

用料

雞 一隻

青瓜 一條

炸腐竹(泡軟) 少許

花椒 八角 干辣椒 姜 蒜頭 各少許

芹菜 少許

麻辣醬 兩湯匙

生抽 老抽 鹽 雞粉 各少許

雞鍋的做法

雞洗凈 斬塊,青瓜和炸腐洗凈切好,芹菜切好,姜用刀拍扁,蒜頭剝皮洗凈,花椒 八角 干辣椒洗凈備用,如果你喜歡吃辣,可以加一些指天椒!惹味雞鍋的做法 步驟1

鍋中倒入適量的油(比平時炒菜稍微多一點點),把花椒 八角 干辣椒 姜 蒜頭放進去,用小火炒!惹味雞鍋的做法 步驟2

炒到聞到香味的時候,轉大火,把雞塊倒進鍋中,翻炒雞塊,炒至雞塊變色時,倒適量的老抽進去!惹味雞鍋的做法 步驟3

繼續翻炒雞塊,加入兩湯匙麻辣醬,炒均勻,蓋上鍋蓋用中火燜五分鍾!惹味雞鍋的做法 步驟4

我用的這種麻辣醬,非常香!當然,你也可以選用其它牌子的啦!`(*∩_∩*)′惹味雞鍋的做法 步驟5

燜五分鍾之後,打開鍋蓋,加入青瓜和炸腐竹,加少許鹽 雞粉 生抽再炒均勻,這個時候自己試一下味道,不夠味就再加一點鹽,然後蓋上鍋蓋,再中火燜五分鍾!惹味雞鍋的做法 步驟6

燜了五分鍾後,加入芹菜,翻炒均勻!惹味雞鍋的做法 步驟7

裝盤,由於量太大,我用砂鍋裝的!`(*∩_∩*)′惹味雞鍋的做法 步驟8

小貼士

也可以用其它的配料,像蘿卜吖!土豆吖!蓮藕吖!等等!總之你喜歡吃什麼就放什麼吧,但配料的量不要太多哦!並且要根據每種食物來調節第二次燜的時間!

Ⅸ 砂鍋怎麼做才好吃

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。

砂鍋可以做很多美味哦，而且不用去外面吃，自己在家就可以做出店裡一樣的味道甚至還更好吃！

食材：

大蝦8~10隻，胡蘿卜1根，青豆小半碗，香菇4朵，蔥頭少許，姜丁少許，大米小半碗，鹽一小勺，胡椒粉少許

做法：

1、胡蘿卜切丁，香菇切片，大米洗干凈用水泡20分鍾，蝦用牙簽去掉尾部筋；

2、蝦的頭尾分離、尾部用剪刀剪開用刀壓平；

3、砂鍋到油燒熱後倒入蔥頭、蝦頭翻炒兩下，蝦變色即可；

4、加入熱水燒開後倒入大米，小火煮20分鍾左右；

5、放薑末、香菇、青豆、胡蘿卜丁、大蝦、再煮5分鍾後開蓋放一小勺鹽、胡椒粉調味即可。

我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！

Ⅹ 燉蔬鍋怎麼做才好吃

燉蔬鍋怎麼做才好吃