Ⅰ 豆乾怎麼做好吃
做成麻辣豆乾好吃。
小貼士1：豆乾一定要進行二次復炸，這樣才可以最大程度去除多餘的水分，使豆乾變得酥脆可口；
小貼士2：在炒制調味品的時候，不要加水，這樣豆乾下鍋融合的時候，才能充分的咸香。
Ⅱ 豆乾條怎麼炒才好吃
做法一：胡蘿卜炒豆腐干
第一步，備好豆腐乾、胡蘿卜還有青菜以及料酒跟鹽，再備上白糖醬油還有水澱粉。
第二步，將豆腐乾直接洗好了切成段，將胡蘿卜削皮後切塊。
第三步，備好鍋加上油將豆腐乾下鍋芳草，再將胡蘿卜倒進去。
第四步，將青菜、料酒還有鹽以及白糖下鍋，再倒入醬油和水燒煮一會。
第五步，最後將水澱粉直接勾芡後即可。
做法二：青椒炒豆腐乾
第一步，備好小青椒、豆腐乾、鹽味精還有色拉油以及蔥。
第二步，將青椒洗好了，不想吃啦的去籽後直接切絲了，將豆腐乾洗好同樣切絲放入碗中。
第三步，豆腐乾加入鹽腌制。另取一碗加上油，再將青椒倒進去攪拌了。
第四步，備好鍋直接將青椒隔水加熱了。再將豆腐乾以及蔥跟鹽和味精放進去，繼續再蒸熱三分鍾。
做法三：芹菜炒豆腐乾
第一步，備好豆腐乾、芹菜，煙肉，辣椒還有蒜頭以及雞粉跟菜油和鹽。
第二步，將芹菜自豪了直接切段，豆腐乾切絲了，辣椒切段。
第三步，備好鍋加油直接將蒜頭爆香了，再將辣椒以及煙肉下鍋加上豆腐乾以及芹菜翻炒，最後將雞粉跟鹽下鍋後即可。
Ⅲ 豆乾怎麼炒好吃
架鍋放油，油熱後豆乾先過一遍油（這樣會使豆乾口感綿軟），然後撈起來。
3.鍋內留油，放入薑片、蒜片、蔥末，煸香後放入青杭椒稍加翻炒。
4.放入醬油、蚝油及少量白糖，再勾一點芡（這樣會使豆乾濕潤）。
5.略加翻炒後出鍋即可。
Ⅳ 怎麼炒香乾好吃
芹菜的做法有很多，其中芹菜炒香乾比較有名，兩種食材在一起炒制出來，可以說是非常有營養的一道素菜，香乾是豆製品，含有優質蛋白，而芹菜富含維生素，礦物質，有比較好的膳食纖維。在一起搭配做菜，既能夠預防便秘，同時在提高免疫力，促進腸胃消化方面的效果都是不錯的。
食材
芹菜、豆乾
1、香乾洗干凈切絲待用
2、芹菜葉子去掉，切段洗干凈
3、鍋中燒水，水燒開加點鹽和點油把芹菜倒入鍋中焯水，水開後就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度
4、鍋中底油，放蔥花，薑片爆香一下，我家裡的薑片沒有了^_^。倒入豆乾，加點鹽，醬油爆炒一下
5、倒入焯過水的芹菜，加點鹽爆炒一下。時間不要炒的太長，因為芹菜已經焯過水了，大火炒個2到3分鍾，加點雞精就可以起鍋了
注意事項
芹菜段可以切的小細一些，芹菜在過水的時候，不過煮的太很。
芹菜在洗的時候，注意要洗干凈。
Ⅳ 炒豆腐乾怎麼炒好吃竅門
【農夫香乾】原材料：鹵香乾、青紅椒、拍蒜子。
7、等到辣椒炒熟之後加上蒸魚豉油，翻炒均勻之後就可以出鍋裝盤了。
Ⅵ 白豆腐乾怎麼炒才好吃
主料
豆腐乾
250g
青椒
50g
輔料
大蒜
適量
生薑
適量
小米椒
適量
步驟
1.白豆腐乾切絲，青椒切絲備用。
2.大蒜生薑小米椒切碎備用。
3.鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。
4.然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5.然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐幹才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
6.蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7.最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8.一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
Ⅶ 香豆乾怎麼炒才好吃
家常炒香豆乾
原料：豆乾、胡蘿卜、肉、姜蒜、油、鹽、生抽、老抽、蔥花。
做法步驟：
第11步、成品。
跟大家分享一下香乾炒芹菜的做法，希望可以讓大家有新的感悟！首先准備食材：香乾、芹菜、干紅椒、醬油、大蒜等輔料，其次是將食材准備好，將芹菜的葉子去掉，將芹菜莖切成小段備用（一般小編都只會留下芹菜莖用來炒菜，不過這樣處理芹菜會有些浪費，小編會將芹菜葉子收集起來包餃子用）。將香乾切成薄片，然後用清水漂洗一下，裝入盛有鹽水的碗中浸泡5-8分鍾，瀝干備用。然後就是下鍋炒了，將鍋洗凈燒干，油微熱之後，放入大蒜爆香，倒入香乾爆炒，再加入芹菜莖和干辣椒繼續翻炒，直到芹菜斷生，倒入少量水、食鹽，點兩滴醬油，翻炒勻稱就可以出鍋了。
Ⅷ 豆乾怎麼炒好吃家常做法
韭菜炒豆乾，鮮香入味的美味家常菜，營養豐富的下飯菜，做法簡單
韭菜是道自帶鮮香的美味食材，纖維豐富還很有營養，做餃子、炒菜、做湯都很好吃。
把它和豆乾一起來炒，口感很是順滑，稍微放些辣椒，香辣入味，佐酒下飯都很好吃。
它的家常做法特別簡單，我們快來看看吧！
用料
韭菜500克，豆乾250克，鹽1茶匙，生抽1勺，蒜3瓣，姜3片，花椒8粒，干辣椒3個。
步驟
1、先把豆乾洗凈切成片，不需要特別薄，適中就好，炒出來味道很贊；
2、把韭菜擇好洗凈，瀝干水分後切段，把蒜切末、辣椒切段備用；
3、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後放入薑片、蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味來；
4、倒入豆乾片，翻炒幾分鍾，金黃色略帶焦色的邊，隨後倒入生抽翻炒均勻入味；
5、把韭菜段倒進鍋里，翻炒均勻至斷生，最後放入鹽倒進鍋里，炒勻入味就可以出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負
Ⅸ 豆乾怎樣炒好吃
韭菜炒香乾怎麼做才好吃？地道農家菜做法學起來，做法簡單又美味
韭菜炒香乾，是一道自帶鮮香的素食家常菜，做法簡單口感卻超贊，比起包的韭菜餡餃子，味道一點也不差。
如果想做個色香味俱全的，配個紅辣椒，又香又辣又鮮，即使只是配稀飯也能清盤了。
地道的農家菜做法學起來，配料都很簡單，味道卻很醇，不要錯過哦！
用料：
韭菜300g，香乾5-6塊，紅辣椒3個，鹽半茶匙，糖少許，味極鮮或者生抽1勺。
步驟：
1、先把韭菜擇好洗凈，切成跟香乾差不多長短的韭菜段，把香乾沖洗干凈，切成薄片，紅辣椒洗凈切條或者切圈；
2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱冒煙後，中小火，放入香乾翻炒，炒至邊變焦，有少許變硬；
3、放入味極鮮翻炒均勻，如果鍋里干，稍微放一點清水，香乾會吸收湯汁，口感變得很軟嫩；
4、放入韭菜、紅辣椒翻炒，炒至斷生就可以了，隨後放入鹽、糖調味，翻炒均勻就可以出鍋啦！