⑴ 洋蔥木耳怎麼涼拌好吃
洋蔥木耳涼拌做法如下：-
【1】洋蔥木耳涼拌的做法
健康功效
洋蔥:活血化瘀
芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
洋蔥 1/2個、干木耳 25克、香菜 2棵、蒜瓣 2個、小米椒 2個、白醋 1勺、
李錦記涼拌汁 1勺、辣椒油 1/2勺、芝麻油 適量、鹽 適量、雞精 少許。
步驟 ：
備好食材：所有食材洗干凈；
木耳提前用清水泡發好；
洋蔥用一半；
洋蔥豎著切條、香菜切段、蒜切末、小米椒切圈；
木耳開水綽水1～2分鍾；
過涼水；
撈出瀝干水分；
把所有食材放入盆中；
放入鹽；
放入雞精；
放入涼拌汁；
放入白醋；
放入辣椒油；
最後放入芝麻油；
攪拌均勻即可；
裝盤食用：辛辣爽口低脂開胃。
小貼士
洋蔥要切細條，木耳要完全泡發好。
【2】洋蔥木耳涼拌的做法
用料：
泡發木耳 100克、紫皮洋蔥 100克、紅椒 1段、青椒 1段、油 適量、鹽 3克、
醬油 1勺、白醋 1勺、糖 1勺、干紅辣椒 10個、麻椒 20粒左右。
步驟：
食材洗凈備好。
洋蔥切絲。
木耳切絲，在沸水中焯30秒，撈出後過涼水，瀝干水，青紅椒切絲。
干紅辣椒和麻椒沖洗一下，紅辣椒中間掰斷，放到干凈的碗中。
熱鍋內倒半碗油,油開後關火，靜置10秒。
將燒開的油倒到盛有辣椒的碗中。
將食材放入小盆中，依次放鹽、糖、醬油、白醋，攪勻。
再放兩勺榨好的油，攪勻，裝盤。
成品圖。
小 貼 士
切洋蔥時刀用涼水沖一下，讓刀沾水，可以防止切洋蔥時流淚。
鹽的量也可以根據自己的口味添加。
生吃洋蔥後為防止口腔有異味可以在吃完洋蔥後嚼兩粒花生米。
辣椒油放兩勺即可，剩下的辣椒油用保鮮袋罩上下次再用。
⑵ 夏天吃木耳洋蔥特別的爽，木耳洋蔥該怎麼涼拌呢
准備一個大點的容器或者沙拉碗，洋蔥絲鋪進去，上面碼上瀝水的黑木耳，蒜末放在黑木耳上，鍋里加一點油燒至5成熱，下十幾顆花椒炸香之後撈掉花椒關火，將熱油淋在碗中蒜末、木耳上洋蔥木耳，這是我們大東北經常吃的一道菜，我們還會往裡面加點香菜一起拌。不管你敷衍了事，隨便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋蔥會沖，木耳不熟容易吃出事。所以這道洋蔥木耳的涼拌方法還是比較細致的。
木耳拌洋蔥堪稱國民涼拌菜，深受男女老少喜愛。洋蔥能增強新陳代謝能力，抗衰老，還能擴張血管，降低血液粘稠度，木耳可以幫助人體疏通腸胃，潤滑腸道，洋蔥的辛辣搭配木耳的爽口，很適合夏天食用的一道美味涼拌菜。這其中又屬涼拌菜是我最拿手的，像生菜、白菜、茄子、洋蔥、菠菜、韭菜、黃瓜、木耳等非常常見的食材，幾乎都能拿來做涼拌菜。比如木耳和洋蔥搭配做涼拌菜，味道和口感都不錯，我在家經常做給家人吃，既營養又健康。
⑶ 木耳拌洋蔥怎麼做好吃竅門
木耳這種食材我們在生活中食用它是應該要進行注意的，一般木耳不適合一些高血壓、糖尿病患者食用。對於木耳拌洋蔥這種食物的製作方法，可能我們在平時都沒有嘗試過，但是我們建議大家可以好好的學習一下木耳拌洋蔥，這對於你們改善自己的飲食問題是有所幫助的，希望你們可以學習。
木耳拌洋蔥的做法介紹
洋蔥拌木耳，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經。主治氣虛血虧，肺虛久咳，咯血，痔瘡出血，婦女崩漏，月經不調，跌打損傷等。洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為「菜中皇後」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。
版本一
配料：洋蔥30克、黑木耳20克(最好為野生木耳)、調料適量
做法;
1、將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用;
2、將洋蔥洗凈切成絲入盤;
3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。
版本二
原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、干辣椒2個。
調料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
做法
洋蔥拌木耳做法圖解(10張)1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下;
2、鹽，生抽，醋兌勻;
3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
4、把木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可!
營養豐富木耳不但蛋白質豐富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100倍。因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優良保健食品。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小排出。
我們在生活中食用木耳拌洋蔥這種食物有很大的營養價值，主要是因為木耳含有豐富的蛋白質跟維生素以及礦物質等。對於木耳這種東西，我們在生活中適當的食用一些有潤腸解毒的功效，而且可以使結石進行分解等，是老年人的保健食品。
⑷ 涼拌洋蔥木耳怎麼做好吃又簡單
用料
太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 4勺
木耳 35克
洋蔥 小半個
紅綠杭椒 各1根
大蒜瓣 3瓣
熟芝麻或花生碎 10克
香菜 1顆
花椒 20粒
干紅辣椒 1～3個（依據自己喜好）
香醋 2勺
糖 1平勺
玉米油 20克
小磨麻油 少許
涼拌洋蔥木耳的做法
准備好食材。
小貼士
1、提前把洋蔥浸泡在水中，切的時候，把刀沖一下水，這樣不會在切洋蔥的時候流淚。
2、木耳盡量選擇肉質厚實，外形小巧的那種好木耳。
3、不喜歡吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。
⑸ 洋蔥木耳怎樣涼調好吃
洋蔥涼拌木耳是比較常見的家常做法，也是一道開胃的小菜，非常適合在夏天的時候吃，不但有促進食慾的作用，也有很好的保健功效，洋蔥有一定的減肥降脂的作用，木耳具有很好的排毒功效，所以說這道涼拌菜也是很好的減肥食品，非常適合女性朋友來使用，做法也比較簡單。
主料材料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個;
輔料：美國大杏仁、芝麻、醋、鹽、糖、生抽、香油。
主配料配製要求：
1.要選用天然黑木耳
2.蔥切絲
3.鮮姜切末。
4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。
6.准備稍大的玻璃碗一個。
做法
1、木耳用涼水泡發洗凈，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
溫情提示
洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水裡切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配製要求：
1.要選用天然黑木耳。
2.蔥切絲。
3.鮮姜切末。
4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。
6.准備稍大的玻璃碗一個。
食用洋蔥的注意事項
1、洋蔥不可過量食用。因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
2、洋蔥凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者盡量少食。
3、洋蔥涼拌木耳最好早上食用對身體效果很顯著，洋蔥含有前列腺素對於職業司機有很好的輔助作用。
⑹ 木耳調洋蔥怎樣做好吃
食材明細
洋蔥一個
青椒適量
紅椒適量
木耳適量
香油適量
米醋適量
生抽適量
雞精適量
糖適量
鹽適量
咸鮮口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
10
所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
洋蔥拌木耳的做法步驟
⑺ 如何涼拌洋蔥木耳好吃
主料：洋蔥1個、黑木耳50g、黃瓜適量
輔料：醬油、芝麻口味沙拉汁、藤椒油、糖、醋、老乾媽、雞精、料酒
涼拌洋蔥木耳的做法步驟
6.完成！
小貼士：在東北黑木耳都是涼水泡發，也不焯水；各種配菜也不焯水，都是直接拌勻。