『壹』 炒燜餅裡面燜餅怎麼做
方法/步驟
1
將豆芽洗凈，把買好的餅對角折疊，然後切成大約半厘米左右的細絲，再將蒜瓣切成片兒狀，注意不要過厚，否則入味不徹底，將姜塊兒切成絲狀，最後將五花肉切成條狀，大約6厘米左右，比餅絲略粗點。
2
在鍋里倒上一湯勺的食用油，開火熱油，使之升溫。當油溫上來以後，將切好的姜絲兒放入鍋中，炸香熗鍋。
3
放入肉絲兒，來回翻炒使之從肉色變為乳白色，一定要使所有肉絲都要變白，然後放入三分之一湯勺的黃豆醬，染色入味。
4
放入洗好的豆芽，翻炒至大約七分熟，即外軟里脆的感覺。然後倒入半湯勺醬油，大約5ml味達美，翻炒均勻，再加入清水（大約120ml）炒勻，蓋上鍋蓋燉5~6分鍾。
5
打開鍋蓋，將切好的餅絲平鋪在豆芽兒上，然後再次蓋上鍋蓋（暫時不需要翻炒）燜3~4分鍾。
6
打開鍋蓋，將餅絲與下面的豆芽兒、肉絲兒等拌勻，蓋上鍋蓋燜少許時間，3分鍾即可，入味兒。
7
打開鍋蓋，倒入一小勺鹽（5g左右），拌勻盛入盤中即可，香噴噴的燜餅就做好了。
『貳』 炒燜餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
(1)將麵粉先過篩，同時將蛋用打蛋器打2分鍾左右打到起泡。
(2)蛋打至起泡加入篩好的麵粉、泡打粉、水、香草粉、細砂糖，混合拌勻，靜置20分鍾備用。
(3)在平底鍋內塗少許的油，然後把泡打粉倒入面煳中攪拌均勺後，將面煳倒在平底鍋上。
(4)接著蓋上鍋蓋，以小火慢慢燜烤。
(5)等餅半熟的時候，撒上花生粉、海苔粉。
(6)接著將餅對折，煎至兩面呈金黃色即可。
『叄』 怎樣做素炒香辣燜餅最好吃
食材
主料
餅絲
500g
豆芽
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
6.白吃不厭的餅絲
『肆』 燜餅怎麼做簡單又好吃
要想學做燜餅，首先我們得知道燜餅是什麼，這樣才能對症下葯快速做好燜餅。燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一，是經典的傳統名吃。
燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對於當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。對於華北局部地區來說家家會做的一種普遍飲食之一，它的口味主要表現為鮮咸清香。
知道了燜餅是怎麼來的，我們就來看看怎麼樣做出好吃的燜餅吧！
准備食材：
豆芽300克、燜餅絲兒250克、花生油25毫升、醬油1勺、醋半勺、雞精適量、蔥花適量、辣椒粉適量
製作方法：
1、把綠豆芽洗干凈放入碗中
2、燜餅絲兒准備好
3、往鍋內倒入油，把辣椒粉放進去，快速煸炒
4、放入適量蔥花，翻炒出味兒
5、將豆芽倒入鍋中，翻炒
6、豆芽中放入少量醋
7、將燜餅絲兒倒入鍋中，加入適量醬油，翻炒均勻。如果太乾的話，也可以加入適量的水。
8.燜餅絲兒翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜一會兒，充分入味兒，最後加入鹽、雞精等調料，翻炒均勻出鍋就可以了。
小技巧：
1、豆芽中放入一點點醋就好了，不要放太多了，不然餅絲兒有酸味，就很奇怪了，不喜歡醋味道的也可以不放的，
2、餅絲兒最後要燜一下，這樣會比較軟，搭配豆芽的脆，最後做出來的燜餅才好吃。
『伍』 好吃的豆芽炒燜餅怎麼做好吃又簡單，做法
主料
豆芽 ：300
雞蛋：2個
燜餅 ：600
鹽 ：適量
油 ：適量
第八步
8.盛入盤中即可食用
輔料
具體步驟
『陸』 炒燜餅怎麼做
做法：
材料：
油餅一張，小蔥一顆，以色列西紅柿一個，新鮮嫩西胡 （角瓜）一個，青椒一個，蒜若干
調料：
鹽，蒜蓉辣椒醬，醬油，花椒粉，雞粉
步驟：
1.油餅切成細條，蔥切段，西紅柿切碎，青椒切塊，西胡和蒜切片待用
2.油燒九成熱，放入蒜、青椒翻炒後加入西胡，加入少許花椒粉、一勺蒜蓉辣醬和少許醬油
3.西胡水分出來後加入西紅柿翻炒，然後加入切好的油餅，翻炒，炒勻後加入蔥段，加入鹽和雞粉
4.裝盤即可。
注意：
1.醬油不可加多，以免失去西紅柿的紅色和西胡的綠色（呈現天然菜色是成為優秀廚師必備的）
2.因為油餅原本就是帶鹽的，所以在加鹽是要適度的
意義：
如果油餅剩了以後再吃就涼了且硬了，失去了餅的最佳 狀態，所以本道食物的意義就在於使並不好吃的剩餅煥出新的亮點，得到新的吃法，更營養更美味，並且改善了餅的乾燥
『柒』 豆芽炒燜餅怎麼做好吃
豆芽燜餅的家常做法
食材
主料
綠豆芽
300g
單餅
3個
豬肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
大蒜
5瓣
料酒
適量
醬油
適量
鹽
適量
味精
適量
香油
適量
步驟
1.豬肉、綠豆芽、餅、蒜備好。
2.綠豆芽過熱水焯一下。
3.把餅切成1公分寬的條，姜、蒜切碎。
4.豬肉切成絲，放入澱粉抓勻。
5.鍋里放油，放入姜、蒜末爆香。
6.放入肉絲煸炒。
7.放入料酒、醬油翻炒均勻。
8.放入綠豆芽翻炒。
9.添加適量水。
10.用大火燒開。
11.把餅放入鍋中。
12.蓋上鍋蓋。
13.中火燜3-5分鍾。
14.加鹽，翻炒一下。
15.放入味精、香油調味即可。
16.盛入盤中，即可享用。
『捌』 豆芽炒燜餅的家常做法
豆芽燜餅（家常版）的用料
豬肉 500g豆芽 適量蒜薹切段 少許蔥姜絲 少許鹽 少許甜面醬 少許
豆芽燜餅（家常版）的做法步驟
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步驟 1
油鍋熱油，蔥姜絲入鍋出味後，放甜面醬肉絲翻炒。
步驟 2
肉絲炒至發白，加老抽上色～
步驟 3
加適量鹽，翻炒～
步驟 4
肉絲炒好入盤～
步驟 5
鍋入油適量，蔥姜絲煸香，放入洗涼好的豆芽和蒜薹段，翻炒幾下放適量鹽（量按個人喜好）～
步驟 6
翻炒一分鍾，隨後放入炒好的肉絲～
步驟 7
把餅條蓋在最上面，鋪勻～
步驟 8
為保持不幹鍋，餅條濕潤，可以沿鍋邊注入少許水，一點就好，千萬別多了（之前豆芽有水分的）最後上鍋蓋，悶三到五分鍾就可以了～
『玖』 菜炒餅（燜餅）怎麼做
食材用料
餅兩張 豬絞肉150g
青椒一個半 捲心菜半個
鮮香菇4個 雞蛋2～3個
蔥、姜少許 生抽少許
蚝油少許 黑胡椒少許
香油少少許 鹽少許
五香粉少少許
炒餅（燴餅、燜餅）的做法
1.絞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、蔥、姜攪打均勻。
2.香菇洗凈切片焯水，香菇水不要倒掉
3.青椒、捲心菜切絲。青椒提前炒出來，炒的時候加少許生抽提味。
4.餅切條。（剩餅做炒餅更好吃哦）
5.雞蛋加鹽打散，提前炒出。
6.鍋內加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少許香菇水翻炒至肉變色炒熟。放入切好的餅條，加香菇水燜炒。加入切好的捲心菜絲翻炒。根據自己口味放少許生抽，黑胡椒。最後加入炒熟的雞蛋和青椒，再翻炒翻炒。
7.好吃又有營養的炒餅出鍋啦。我做的是三人份的量，大家根據人數自行增減主料配料哈。開吃～
小貼士
我家都是買了豬肉閑時就用絞肉機絞好，分裝在保鮮袋，攤平凍在冰櫃，吃的時候掰下一塊解凍就行，做丸子炒菜超級方便