㈠ 白芸豆怎樣煮好吃
白芸豆是一種能滋補身體並預防疾病的高營養食材，它能為人體提供大量膳食纖維和植物蛋白，經常食用能增強身體素質，也能緩解人類體虛，但大家在吃白芸豆時一定要掌握它的正確吃法，只有那樣才能在口嘗白芸豆美味的同時讓它發揮最好的養生功效。
白芸豆怎麼吃
1、白芸豆和排骨搭配在一起煲湯喝是它最常見的一種吃法，也是他保健功效最好的一種吃法，人們在做的時候可以准備新鮮排骨500克，白芸豆200克，蔥姜和料酒各適量，把排骨洗凈以後多呈段狀，放在沸水中焯2~3分鍾。
2、白芸豆用清水洗凈，在湯鍋中放適量清水加熱燒開，放入准備好的蔥姜，再把焯好的排骨取出，放在湯鍋中，加入適量料酒燒開，隨後把清洗干凈的白芸豆入鍋，用大火燒開後，用小火一起煲兩小時，等鍋中的排骨肉質軟爛後，加適量食鹽調味即可。
白芸豆怎麼做好吃
1、五香白芸豆
白芸豆加入各種香料，煮成五香白芸豆特別好吃，以後的5箱白芸豆能當下飯菜也能當零食，供人們使用，在煮五香白芸豆是要准備桂皮香葉花椒大料和蔥姜等多種香料，再准備適量食用鹽，然後白芸豆洗凈，用清水浸泡兩小時，入鍋加適量清水，放入准備好的香料一起煮熟，在出鍋前10分鍾左右加適量食用鹽調味。
2、芸豆卷
白芸豆做芸豆卷也特別好吃，在做的時候要准備白芸豆500克，冰糖150克，清水和紅豆沙各適量拌勻，都提前洗凈後放在清水中浸泡4小時，去掉外皮後把它放在電飯鍋中蒸熟。蒸好以後的白芸豆用料理機打成泥狀，重新入鍋加冰糖和水熬成白豆沙，再把它們平鋪在干凈的保鮮膜上，鋪一層白豆沙，鋪一層紅豆沙，最後把它們折成卷狀再切開就是紅白相間的芸豆卷。
㈡ 青芸豆怎麼做好吃
原料：芸豆50克，大米30克。
製法：將芸豆、大米擇去沙子，洗凈。芸豆用清水浸泡約1小時，放入鍋中煮開後，改小火燜，約1小時，待芸豆開花，倒入大米，同煮約20分鍾。將豆飯撈出，上屜蒸約10分鍾即成。
㈢ 紅芸豆怎麼做好吃，紅芸豆的吃法
主料
黑米
80克
糯米
100克
紅豆
20克
綠豆
20克
花生
20克
紅棗
8個
紅芸豆
15克
孔雀豆
15克
鷹嘴豆
20克
燕麥片
30克
輔料
百合
5克
步驟
7.軟糯香甜的八寶粥就好了
小貼士
豆子一定要提前泡一下，煮的時候可以省時間，而且也會更軟爛
㈣ 芸豆蒸餃的做法，芸豆蒸餃怎麼做好吃，芸豆蒸餃
芸豆蒸餃的做法
主料：麵粉300克、芸豆400克、豬肉150克、油30克、鹽適量、五香粉適量、蔥花20克、姜15克；
輔料：醬油10ml、料酒10ml
芸豆蒸餃
1
芸豆焯水冷水沖涼；切末。豬肉剁餡；加入蔥薑末；料酒和醬油；腌制半小時。拌入芸豆末；加入油；調味料拌勻
2
麵粉加入水和面；揉至均勻光滑
3
面團搓成長條；切成均勻劑子
4
擀成麵皮
5
把餡料包入；成餃子形狀；此處可自由發揮成各種形狀
6
蒸餃子；開鍋後20分鍾即可；看餃子大小決定時間；小一點的15分鍾就行；關火5分鍾即可開吃。
㈤ 芸豆餃子餡怎麼做好吃
芸豆肉餡煎餃的材料：主料：麵粉500克左右 芸豆 肉 木耳輔料：鹽 生抽 老抽 蔥 姜 蒜 油芸豆肉餡煎餃的步驟1[仍然先來和面]
1. 麵粉加鹽加水，和成光滑面團，蓋溫布，醒30分鍾左右就可以了用了。
[再來准備餡料]
1. 芸豆，洗凈，摘筋，放到盤子里，入高壓鍋，隔水蒸，上汽5分鍾。涼後，取出，剁碎了。盤子里蒸出的水，先別倒掉。
2. 肉，選用臀尖就可以了，洗干凈，剃掉皮，絞成肉餡，加入老抽調色，生抽調味。姜，兩片，剁成薑末，加進來，去腥。再把蒸芸豆的水，也調到肉里。統統調勻了，再加一點食用油進來，調勻，養著，至少養它一兩個小時
3. 木耳，泡發好，剁碎。
4. 大蔥，一根，切成蔥碎。
5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油，調勻了，再加入適量鹽，然後混和肉餡、木耳碎、蔥碎，蒜碎，餡料就算準備好了。
[然後，就可以包餃子了]
1. 醒好的面團，分劑，擀皮，根據各人喜好包成大小均勻的餃子，就可以准備下鍋，或者存進冰箱速凍了。
[最後，說一下水煎的過程]
1. 平底鍋（不粘鍋就挺好的）加熱，至大熱後，倒油，然後排進去生水餃，中火略煎，至底部焦黃，再加入水或麵粉水半沒過水餃。
2. 蓋上鍋蓋，五六七八分鍾後，打開鍋蓋，等著鍋內水將要收幹了，點入少量油，轉動鍋，盡量令油均勻鋪滿鍋底，煎至水干，關火盛出就可以了。
貼士
1. 用冰箱里的速凍餃子，做法是一樣的。餃子不需化凍，直接從冰箱里取出放入鍋中
㈥ 芸豆能蒸著吃嗎
以前吃芸豆的時候都是用來做燉菜吃，有的時候放點肉，有的時候也不用放肉，味道也還可以。還有一種吃法，就是外面裹上麵糊，放在油里炸著吃，這樣吃味道會更好一點，不過這樣不太健康。今天給大家推薦的這款美食是蒸芸豆，外面裹上一層麵粉，但是不用放在油里炸，放在鍋上蒸一蒸，也就變成為美味了，吃著還不錯，所以推薦給大家 。
㈦ 凍芸豆怎麼做好吃
芸 豆的滋補價值很好，味道口感也很不錯，它可以做成各種美味的菜餚來食用，那麼買回來的芸豆放冰箱冷凍怎麼放最好吃呢
芸豆
1
芸豆放冰箱冷凍怎麼放最好吃
芸豆經過凍了以後還是可以吃的，但前提是沒有變質，如果出現變質的話是不可以吃的，但芸豆一般只要保存得當是不會發生變質的，只不過冷凍以後它的口味會差一些，營養價值方面也要比新鮮的芸豆低一點。
2
芸豆冷凍後怎麼做好吃
冷凍過的芸豆質地是硬邦邦的，所以要解凍之後再食用，可以直接放到清水裡面浸泡，過十幾分鍾自然就軟化了，也可以把它放到開水中浸泡，開水燙一燙會軟化的更快一些，處理過的芸豆可以用來炒菜或者用來燒湯都是可以的。
3
芸豆冷藏保存法需要蒸多久
把准備好的新鮮芸豆進行適當的處理，把它的莖去除，然後清洗干凈。洗干凈以後把芸豆放到鍋裡面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟後的芸豆放到碗裡面冷卻。冷卻後再用保鮮袋把它們全部裝起來，並把口封好，然後再放到冰箱里的冷藏室進行冷藏就可以了。
4
芸豆怎麼晾曬好吃
把芸豆用鹽水腌制，或者是放入開水中焯一下水，然後再把它放到太陽底下或者是通風處，曬晾乾。晾曬好的芸豆，把它用報紙包起來，然後再放到袋子裡面進行保存，這種方法可以保存很久，而且它的味道非常的好。
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芸豆怎麼泡可以盡快使用
把准備好的芸豆先清洗一下，然後放入盤裡面，加入一些清水浸泡一個晚上左右，然後再選擇用高壓鍋煮，用此種方法一般半個小時就可以把它煮熟。但是在清水裡面浸泡的時間相對比較長，要達到一個晚上才能夠便於煮熟。
㈧ 蒸芸豆丸子怎麼做
主料： 豬肉(瘦) 150克 四季豆 200克
輔料： 豬肉(肥) 75克 木耳(水發) 50克 雞蛋 150克
調料： 大蔥 25克 姜 25克 鹽 3克 味精 2克 澱粉(豌豆) 5克 植物油 15克 各適量
蒸芸豆丸子的做法：
1. 芸豆放籠中蒸熟，切細末；
2. 將芸豆末同肥肉丁、瘦肉泥、蔥薑末、雞蛋、鹽、味精、水澱粉調勻，擠成丸子，入籠中蒸熟；
3. 勺中加高湯調味，放入木耳絲，用水澱粉勾白汁，澆在芸豆丸子上即成。
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㈨ 小白芸豆的吃法
1、白芸豆都可以炒著吃，特別是那些剛剛收取的新鮮白芸豆，它還含有大量水分炒制以後口感鮮嫩，在炒的時候可以給他搭配適量的洋蔥，把准備好的洋蔥切成小丁炒鍋中放油，把洋蔥入鍋炒勻，然後把新鮮的白芸豆放到鍋中快速翻炒，炒到白芸豆熟透以後加食用鹽，調味出鍋即可食用。
2、白芸豆還能用來煮粥吃那些曬干以後的白芸豆在煮粥，以前需要提前用清水泡軟，然後再按自己的需要准備其它煮粥的食材，把准備好的米和其它豆類以及白雲渡一起放到粥鍋中加入足量清水，用大火燒開再用中小火慢慢煮四十分鍾，等鍋中的食材全部熟透，粥也變得軟糯以後關火，燜三到五分鍾以後就能出鍋食用。
1、白芸豆排骨湯
白芸豆可以和排骨一起煲湯喝，再做的時候需要准備500克新鮮排骨，剁成段狀以後用沸水焯燙去掉水分以後放到湯鍋中，白芸豆洗凈以後直接入鍋，放入適量蔥姜，加入足量清水，一起加熱，燒開再燉兩小時左右出鍋前加食用鹽調味。
2、白芸豆卷
白芸豆卷兒在做的時候需要准備1千克白雲豆，把它浸泡12小時以後取出放在高壓鍋中，加水煮20分鍾，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入攪拌機中把它製成豆泥兒。治好以後的豆泥，放在干凈的紗布上入鍋隔水蒸，蒸好以後取出把它攤在壽司簾上，上面再放適量的紅豆沙，然後用壽司簾直接把它捲成卷狀，卷好以後切成類似於壽司的小塊，吃的時候灑上白糖就可以。