⑴ 海帶絲怎麼煮好吃
1、海帶湯
准備海帶、牛肉、調味品
乾的海帶需要提前進行泡發，一般將海帶清洗過後放入冷水中浸泡十分鍾，等到泡開以後在瀝干水分。將牛肉切碎，放入醬油、蒜末等調味品進行入味。起鍋熱油，將牛肉煸炒後加入開水，在放入海帶和調味品即可。
在眾多韓劇中大家會發現韓劇出現最多的食物除了泡菜就是海帶湯，每到過生日必須要喝海帶湯，這是因為海帶湯具有溫補的作用，產婦在生完孩子以後身體虛弱，需要進補，那麼海帶湯就是很好的補品，所以在生日時喝海帶湯來表達對母親的敬意。韓國海帶湯會先用小魚熬出原湯在放入海帶等，味道也是鮮美至極。
2、涼拌海帶
夏日去暑的涼拌菜品，涼拌海帶絲，不僅能消暑還能增添食慾，適合下飯。將海帶提前進行發泡之後在洗干凈瀝干水分。將海帶切絲放入開水煮一下去除腥味。然後將煮過的海帶絲控水放入盤子中。依次放入調味品，喜歡吃辣放入辣椒即可。
3、海帶雞蛋卷
適合小朋友食用的一款菜品，將處理好的海帶切成20厘米的長條放入鍋中煮熟，然後涼水過涼。在將雞蛋攤成餅切成和海帶一樣大小，用海帶將雞蛋捲入做成卷餅，在搭配佐汁即可食用。
海帶的製作方法還有很多，是一款百搭的食物，像北方人喜歡吃海帶打鹵面，將海帶與豬肉一起翻炒即可。尤其在年集上能夠看到掛滿長長海帶的攤位，多吃海帶的益處有很多，比如海帶具有降血脂和降血糖的作用，能夠調節身體的免疫力等，它本身所富含的碘元素和礦物元素都是人體中必不可少的物質。
海帶也是老少皆宜的一種食物，沒有烹飪的海帶會比較的硬，但是煮熟以後會變得柔軟，所以適合各個年齡段的人食用。那麼在購買海帶的時候也是需要注意挑選質量好的海帶，這樣做起來才更加有味道，記住兩點憑手感和選白霜，希望大家能夠多食用海帶。
⑵ 請問海帶絲作湯怎麼做好吃
1.海帶絲豆腐湯的做法
豆腐切小塊，海帶洗凈切絲，姜切絲；蔥切末
鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入姜絲蔥末和鹽煮一會兒，最後撒上香菜末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌
2.烤蔥白昆布絲清湯
蔥白切成3cm長，稍微烤過，微微變色即可。
鍋內放入高湯和調味料（酒，味淋，薄口醬油，鹽）大火煮開放入蔥白
碗里放入昆布絲，把燒開的湯汁倒入碗內
3.豆芽海帶香菇肉絲湯的做法
鮮海帶過滾水至變色，撈出切絲；
瘦肉切絲加料酒、澱粉拌勻，腌著；
香菇洗凈切片；
起油鍋，油溫升至四、五成熱時放入肉絲，滑炒至變色後起鍋；
另起油鍋，爆香蔥姜蒜片；
按順序放入豆芽、海帶絲、香菇片、肉絲，加入足量清水，大火燒開，轉小火煮5分鍾，以個人口味加入鹽、胡椒粉、味精（可不放）即可。
⑶ 海帶絲怎麼做好吃
做涼拌好吃。
准備材料：海帶100克、大蒜5瓣、老醋適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。
步驟一：把新鮮海帶切絲。
⑷ 燉海帶怎麼做好吃
主料
8
加入適量的水稍微燉一會就可以出鍋了
⑸ 海帶怎麼煮才好吃
食材
主料：排骨500g，干海帶結20g，
輔料：鹽10克，花椒5克，生薑適量，八角1個，醬油10克，醋適量
步驟：
1.將新鮮排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。
2.將干海帶結泡發，洗凈備用。
3.將排骨放進湯鍋里，加熱水到沒過排骨以上3厘米，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鍾後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。
4.出鍋就可以吃了。
材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙。
做法
1、海帶放入水中浸泡1 5分鍾，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鍾，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
如果你喜歡拌菜的話可以做辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
⑹ 海帶絲湯怎樣煮好喝
海帶絲排骨湯怎麼燉才鮮？海帶直接下鍋就大錯特錯，注意兩點，湯鮮味美！隨著天氣越來越寒涼，對於手腳冰涼的我愛上了煲湯，希望通過食療來告別手腳冰涼。天冷了，煲湯喝可以加快身體中血液的循環，從而增強禦寒的能力，所以就給自己多煲一些暖身的湯。今天分享一道鮮美好喝的海帶絲排骨湯，一碗下肚渾身暖和。
海帶，含有大量的鐵、碘以及鈣，因此多喝海帶湯有助於為身體補充充足的鐵和鈣。另外海帶中含有的碘元素，能夠促進甲狀腺素快速的分泌，因此適當吃一些海帶有利於身體健康，能夠防止甲狀腺腫大，具有降低血壓等，但是甲亢患者不能吃海帶，否則會加重病情。
說道喝湯，我家孩子就喜歡吃海帶的，怎樣做海帶湯才好喝呢？其實並不難，只要在烹飪過程中注意兩點，你也能做出好吃又鮮香的海帶湯。 海帶湯簡單易做，食材搭配也豐富，烹飪出的口感鮮美，輕輕鬆鬆燉一鍋就能俘獲寒冬的胃。下面就將這道食譜分享給大家，教你怎麼做出鮮美的海帶絲排骨湯。
海帶絲排骨湯
材料：排骨，海帶絲，姜，蔥，料酒，醋少許，鹽胡椒粉少許
做法：燉海帶排骨湯中的海帶，可以買新鮮的海帶或是干海帶泡發的海帶都可以。市售的新鮮海帶大多都是鹽漬海帶，使用時要先泡下水，多清洗幾遍去除多餘的鹽，之後再切成小段備用。
排骨我買的是椎排，這部分肉比較多，燉湯很香。洗凈剁成小塊，放入冷水鍋中，放入料酒大火煮開後焯燙1-2分鍾，去掉血水和雜質以及肉腥味。焯燙過後撈出沖洗干凈，瀝干備用。
湯鍋中放入焯煮過的排骨，放入姜塊，蔥結，適量清水，大火燒開後，放點點陳醋再轉小火煲40分鍾。
燉排骨湯的時候，我們要先將海帶絲處理一下。海帶絲是藻類，烹制時容易發粘，導致帶絲湯不清澈，又影響口感，所以我燉海帶湯的時候，先將海帶絲放另一個鍋里煮一煮，去掉附在海帶上的黏液後撈出，過涼水之後再使用。
當排骨湯燉至湯色微白，再將煮好的海帶絲放入排骨湯湯中，再燉20分鍾左右，這樣燉好的海帶排骨湯口感香，不粘滑，海帶絲更鮮美。
最後就是調味，海帶絲本身有鹹味，先嘗嘗鹹淡後，加適量的鹽和少許胡椒粉。這樣一鍋海帶絲排骨湯就完成了，味道非常鮮美哦！不信您也試試！
烹飪小貼士：
1、海帶絲要洗凈後先煮一下，排骨燉好之後再放海帶絲，若是其他食材：雞、鴨、豬蹄，也是一樣哦。
2、調味的時候除了加點鹽，適量添加的胡椒粉，味道會更好喝。
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⑺ 海帶怎麼做好吃求很簡單的方法，家庭用。
【白菜豆腐燉海帶絲】
原料： 五花肉 白菜 豆腐 冬瓜 粉條 海帶絲 香菜 生抽 料酒 油鹽
製作：1. 准備好原料； 2. 燒熱鍋， 放入少量的油，下入五花肉煸炒；3. 五花肉微微煸的發焦， 油脂煸炒出來後加入料酒和生抽翻炒； 4. 再加入大白菜翻炒； 5. 下入粉條翻炒； 6. 加入泡過水的海帶絲翻炒； 7. 加入豆腐和香菜放入裡面翻炒； 8. 加入少許水，燉煮上十分鍾， 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。9.盛入小缽中， 在表面上撒點香菜末。
小貼士：
1. 粉絲要提前泡軟； 海帶絲也要先泡水， 去除裡面的鹽味； 2. 只需加入少許油，將五花肉中的油脂煸炒出來， 這樣不僅去膩， 而且更健康； 3. 這鍋是大雜燴， 主要以白菜、豆腐、粉條為主， 可以按照自己喜歡隨意添加。
營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
⑻ 海帶怎麼煮才好吃又簡單
食材
海帶絲 300克
大蔥 半根
鹽 適量
食用油 適量
五香粉 適量
雞精 適量
姜 1小塊
蒜 2瓣
香蔥 1棵
海帶絲買回來反復用清水洗去腥味，，大蔥，姜洗凈切絲，蒜切片備用。
海帶不容易熟，可以加水煮熟
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