⑴ 洋蔥木耳怎麼涼拌好吃
洋蔥木耳涼拌做法如下：-
【1】洋蔥木耳涼拌的做法
健康功效
洋蔥:活血化瘀
芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
洋蔥 1/2個、干木耳 25克、香菜 2棵、蒜瓣 2個、小米椒 2個、白醋 1勺、
李錦記涼拌汁 1勺、辣椒油 1/2勺、芝麻油 適量、鹽 適量、雞精 少許。
步驟 ：
備好食材：所有食材洗干凈；
木耳提前用清水泡發好；
洋蔥用一半；
洋蔥豎著切條、香菜切段、蒜切末、小米椒切圈；
木耳開水綽水1～2分鍾；
過涼水；
撈出瀝干水分；
把所有食材放入盆中；
放入鹽；
放入雞精；
放入涼拌汁；
放入白醋；
放入辣椒油；
最後放入芝麻油；
攪拌均勻即可；
裝盤食用：辛辣爽口低脂開胃。
小貼士
洋蔥要切細條，木耳要完全泡發好。
【2】洋蔥木耳涼拌的做法
用料：
泡發木耳 100克、紫皮洋蔥 100克、紅椒 1段、青椒 1段、油 適量、鹽 3克、
醬油 1勺、白醋 1勺、糖 1勺、干紅辣椒 10個、麻椒 20粒左右。
步驟：
食材洗凈備好。
洋蔥切絲。
木耳切絲，在沸水中焯30秒，撈出後過涼水，瀝干水，青紅椒切絲。
干紅辣椒和麻椒沖洗一下，紅辣椒中間掰斷，放到干凈的碗中。
熱鍋內倒半碗油,油開後關火，靜置10秒。
將燒開的油倒到盛有辣椒的碗中。
將食材放入小盆中，依次放鹽、糖、醬油、白醋，攪勻。
再放兩勺榨好的油，攪勻，裝盤。
成品圖。
小 貼 士
切洋蔥時刀用涼水沖一下，讓刀沾水，可以防止切洋蔥時流淚。
鹽的量也可以根據自己的口味添加。
生吃洋蔥後為防止口腔有異味可以在吃完洋蔥後嚼兩粒花生米。
辣椒油放兩勺即可，剩下的辣椒油用保鮮袋罩上下次再用。
⑵ 洋蔥拌木耳如何做
【洋蔥拌木耳】
主料：洋蔥30g、黑木耳8g、青椒20g、紅辣椒20g
輔料：油適量、鹽1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1湯匙、醋2湯匙、綿白糖2g、辣椒油適量、花椒油適量、香菜適量
步驟：
1.准備好所有的食材。
2.洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。
3.加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。
4.加入米醋。
5.炒鍋中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。
身體肥胖，最近在減肥，身體需要排毒，在家做了----洋蔥拌木耳，涼拌口味，清爽開胃，排出身體毒素，益於身體健康。今天這款美食適合女性食用，毒素積多，會使人身體出現不適，常吃些這樣的食物，排毒又養顏。 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，而且還可以有提高人體活力和免疫力的效果，是不錯的養生保健的食譜。這樣搭配好消化，而且還可以有減肥排毒的作用和效果，大家可以經常食用哦。
洋蔥拌木耳的製作的方法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，清理腸道垃圾抗衰老促進代謝，具有養胃健脾的作用，搭配木耳具有補血滋陰的功效。
⑶ 木耳拌洋蔥怎麼做好吃竅門
木耳這種食材我們在生活中食用它是應該要進行注意的，一般木耳不適合一些高血壓、糖尿病患者食用。對於木耳拌洋蔥這種食物的製作方法，可能我們在平時都沒有嘗試過，但是我們建議大家可以好好的學習一下木耳拌洋蔥，這對於你們改善自己的飲食問題是有所幫助的，希望你們可以學習。
木耳拌洋蔥的做法介紹
洋蔥拌木耳，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經。主治氣虛血虧，肺虛久咳，咯血，痔瘡出血，婦女崩漏，月經不調，跌打損傷等。洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為「菜中皇後」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。
版本一
配料：洋蔥30克、黑木耳20克(最好為野生木耳)、調料適量
做法;
1、將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用;
2、將洋蔥洗凈切成絲入盤;
3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。
版本二
原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、干辣椒2個。
調料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
做法
洋蔥拌木耳做法圖解(10張)1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下;
2、鹽，生抽，醋兌勻;
3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
4、把木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可!
營養豐富木耳不但蛋白質豐富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100倍。因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優良保健食品。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小排出。
我們在生活中食用木耳拌洋蔥這種食物有很大的營養價值，主要是因為木耳含有豐富的蛋白質跟維生素以及礦物質等。對於木耳這種東西，我們在生活中適當的食用一些有潤腸解毒的功效，而且可以使結石進行分解等，是老年人的保健食品。
⑷ 木耳洋蔥怎麼涼拌呢
洋蔥木耳，這是我們大東北經常吃的一道菜，我們還會往裡面加點香菜一起拌。不管你敷衍了事，隨便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋蔥會沖，木耳不熟容易吃出事。所以這道洋蔥木耳的涼拌方法還是比較細致的。
2、把洋蔥用鹽腌制一下，可以很好的去除洋蔥的辛辣味，吃起來也會更入味口感更好，木耳焯水的時候要焯熟，不過也不能焯水時間太長，會影響口感，焯好的木耳要過一下涼水，這樣吃起來口感更脆爽。
3、做涼拌木耳洋蔥，可以根據自己的口味來調料汁，加入香油味道很更好，涼拌菜攪拌好以後，放冰箱里冷藏半個小時，這樣會更入味更好吃。
⑸ 夏天吃木耳洋蔥特別的爽，木耳洋蔥該怎麼涼拌呢
准備一個大點的容器或者沙拉碗，洋蔥絲鋪進去，上面碼上瀝水的黑木耳，蒜末放在黑木耳上，鍋里加一點油燒至5成熱，下十幾顆花椒炸香之後撈掉花椒關火，將熱油淋在碗中蒜末、木耳上洋蔥木耳，這是我們大東北經常吃的一道菜，我們還會往裡面加點香菜一起拌。不管你敷衍了事，隨便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋蔥會沖，木耳不熟容易吃出事。所以這道洋蔥木耳的涼拌方法還是比較細致的。
木耳拌洋蔥堪稱國民涼拌菜，深受男女老少喜愛。洋蔥能增強新陳代謝能力，抗衰老，還能擴張血管，降低血液粘稠度，木耳可以幫助人體疏通腸胃，潤滑腸道，洋蔥的辛辣搭配木耳的爽口，很適合夏天食用的一道美味涼拌菜。這其中又屬涼拌菜是我最拿手的，像生菜、白菜、茄子、洋蔥、菠菜、韭菜、黃瓜、木耳等非常常見的食材，幾乎都能拿來做涼拌菜。比如木耳和洋蔥搭配做涼拌菜，味道和口感都不錯，我在家經常做給家人吃，既營養又健康。
⑹ 洋蔥木耳怎麼涼拌
洋蔥和木耳在一起，涼拌非常的好吃，你可以把木耳切成絲，洋蔥也切成絲，然後再加一些黃瓜絲，然後就按正常的切上蒜末，然後淋上一些食用油，然後又加上鹹鹹鹽，味精，糖醋
⑺ 洋蔥木耳怎麼做好吃
說到涼拌菜呢，相信有不少的朋友都愛吃，涼拌菜做法簡單，清爽可口，吃了不上火，所以深得人們的喜愛，但很多的朋友如果真的要動起手來，自己做的時候卻不知道要從何下手了！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享一個簡單美味的【洋蔥涼拌木耳】，這個是個例子，配方百搭，可以用到其他的涼拌菜！那麼，喜歡吃涼拌菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們手續需要准備以下食材：干木耳35克，青紅椒各1根，洋蔥1個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，陳醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙
第一步：提前用溫水將木耳放到湯盆里泡發，再將洋蔥清洗干凈之後，去掉頭尾，然後切成洋蔥絲，再將青紅椒去蒂，去籽後切成絲，裝盤備用！再將大蒜拍扁，剁碎備用！
第二步：等木耳泡發之後，去掉根部，清洗干凈，然後撕成小塊，再起鍋加水煮沸，水開之後，加入1小勺食油，再放入木耳，焯水至斷生，然後撈出木耳，過涼水，再撈出控干水分備用！備註：過涼水，可以保持木耳清脆的口感！
第三步：等木耳控干水分之後，放入到湯盆裡面，然後放入青紅椒絲，放入洋蔥絲，放入蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙芝麻油，然後用筷子攪拌均勻，即可裝盤食用！
這樣一道簡單美味，清爽可口的【洋蔥涼拌木耳】就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
⑻ 涼拌洋蔥木耳怎麼做好吃又簡單
用料
太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 4勺
木耳 35克
洋蔥 小半個
紅綠杭椒 各1根
大蒜瓣 3瓣
熟芝麻或花生碎 10克
香菜 1顆
花椒 20粒
干紅辣椒 1～3個（依據自己喜好）
香醋 2勺
糖 1平勺
玉米油 20克
小磨麻油 少許
涼拌洋蔥木耳的做法
准備好食材。
小貼士
1、提前把洋蔥浸泡在水中，切的時候，把刀沖一下水，這樣不會在切洋蔥的時候流淚。
2、木耳盡量選擇肉質厚實，外形小巧的那種好木耳。
3、不喜歡吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。
⑼ 如何涼拌洋蔥木耳好吃
主料：洋蔥1個、黑木耳50g、黃瓜適量
輔料：醬油、芝麻口味沙拉汁、藤椒油、糖、醋、老乾媽、雞精、料酒
涼拌洋蔥木耳的做法步驟
6.完成！
小貼士：在東北黑木耳都是涼水泡發，也不焯水；各種配菜也不焯水，都是直接拌勻。
⑽ 洋蔥木耳的做法涼拌菜
大家好，今天用用木耳搭配洋蔥給大家分享一道美食。不知道大家在家一般怎麼吃木耳呢，但是我今天，一定要給大家介紹這個吃法，那就是洋蔥涼拌木耳，聽起來是不是完全沒有印象呢，沒關系，雖然你可能沒聽過這道菜，但是現在，你就不能錯過這道菜了。這是一道涼拌菜，吃起來尤其清脆可口、開胃下酒，吃過一次你就會愛上它的，好了，那接下來就快來跟著我一起，來看看這道美食究竟是怎麼做出來的吧！
【洋蔥涼拌木耳】
【製作食材】洋蔥，干木耳，大蒜，食鹽，白糖，生抽，香醋，香菜，食用油
【製作步驟】
1.首先，我們這里用的是干木耳，先把我們要用的木耳准備好，放進碗裡面，然後加入適量的溫水，浸泡10分鍾，10分鍾後，木耳浸泡的變大變軟了，就把木耳清理一下，把木耳的蒂，也就是根部去掉。
2.起鍋燒水，鍋中水燒開後，把我們清理好的木耳放進去，焯一下水；焯水至斷生後，再把木耳都撈出來，過一遍涼水，然後再瀝干水分。
3．然後幾瓣大蒜，把大蒜拍碎，然後剁成末；再准備半個洋蔥，把洋蔥切成片，切好以後拿去沖洗一下，洗完再把洋蔥瀝干水分，然後裝入大碗中待用。
4．接著，把焯過水的木耳放進碗裡面，是和洋蔥放在一起啊，然後再把我們剁好的蒜末放進去，然後就去把鍋洗干凈，起鍋燒油，油熱後再把熱油澆上去，澆完以後，就往碗裡面加一點食鹽、白糖、生抽、香醋，最後再把香菜放進去攪拌均勻。
5．攪拌均勻後，即可裝盤食用，這樣，一道美味的洋蔥涼拌木耳就做好了，看起來是不是很簡單呢，吃起來也是清脆可口、開胃下酒，喜歡的朋友一定要趕緊，去親自動手試試啊！
【小貼士】
1．干木耳呢，非常的小，但是當它經過浸泡，泡發之後就會變得很大，所以泡的時候，這個木耳的數量一定要把握好，千萬不要看干木耳這么小，就半袋子倒下去。
2．木耳的根部要去掉，因為裡面有很多常年堆積起來的雜質，不去掉的話也會非常影響木耳的口感。
3．因為生洋蔥還是比較辛辣的，所以我們會在裡面加幾顆白糖，不僅是為了提鮮，也是為了壓制洋蔥的辣味，接受不了洋蔥味道的，可以多放進幾顆白糖。