⑴ 下酒必備的泡椒花生，如何香辣過癮又入味呢
逛超市的時候，買完孩子們喜歡吃的甜食，最後總喜歡順帶幾包咸口的泡椒鳳爪、泡椒花生、泡椒豆腐干之類的袋裝食品。前幾天買回來的泡椒花生把我給惡心到了，不知道是不是因為沒包裝好漏氣了，打開之後就聞到一股子超級難聞的臭味，連續開了三包都是如此，從此再也不敢買這類食品回來吃了。嘴饞了還是自己動手做吧，吃起來更加放心一些。
【小貼士】：
1.花生事先浸泡兩個小時左右，比較容易煮熟。時間緊張的話可以直接用高壓鍋來煮，更加快速一點。
2.如果喜歡吃辣味兒的話，可以將泡椒切碎之後再放入花生中一起浸泡，辣味會非常明顯。
⑵ 泡椒花生米的做法
材料：花生米、小米、辣干辣椒、大蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、胡椒、味精、鹽
製作步驟：
1. 花生米用清水浸泡1小時左右
2. 開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。
3. 用清水將浸泡後的花生米沖洗干凈，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鍾。
4. 煮熟後用漏勺將大料撈出。
5. 用涼開水沖一下花生米，冷卻待用。
6. 泡椒水中放入適量花椒、胡椒粉，充分均勻後加入花生米。若水太少，可加入涼開水或礦泉水至沒過花生米。用封閉容器裝好後放入冰箱，一個晚上後就可以開吃拉~~~
小貼士：
1.浸泡用的容器最好為封閉容器；
2.將泡椒和大蒜仔切碎後浸泡至開水中可逼出其香味；
3.取浸泡好的花生米的工具不能帶油，以免花生米變質。
我在網上搜的，感覺這個還是不錯的，希望可以幫到你，若是感覺這個不好的話，你可以上網搜一下其他的做法，呵呵！祝你好運！
⑶ 正宗泡椒花生米做法視頻
泡椒花生米其實是許多朋友都愛吃的一種零食，特別是在喝酒的時候，也是比較喜歡食用泡椒花生米來做菜。泡椒花生米的做法其實也是比較簡單的，主要的原材料就是花生和泡椒，然後搭配食鹽八角花椒等作料來進行泡製，具體的辣度可以根據自己的喜好進行調節。
泡椒花生的製作方法一
原料：花生(鮮);泡椒;
調料：食鹽;八角;花椒;桂皮;香葉;
泡椒花生米做法和步驟
1將花生米用水浸泡;泡好的花生米放入鍋中加水，放入八角，香葉，桂皮，花椒，少許食鹽一起煮;
2花生米煮熟後撈出;瀝乾的花生米倒入小米椒和花椒;
3放入冰箱里冷藏兩小時後即可食用;
泡椒花生的製作方法二
食材食材明細
花生米、小米辣、干辣椒、大蒜仔、八角、桂皮
步驟/方法
1花生米用清水浸泡1小時左右
2開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。
3用清水將浸泡後的花生米沖洗干凈，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鍾。
4煮熟後用漏勺將大料撈出。
5用涼開水沖一下花生米，冷卻待用。
6泡椒水中放入適量花椒、胡椒粉，充分均勻後加入花生米。若水太少，可加入涼開水或礦泉水至沒過花生米。用封閉容器裝好後放入冰箱，一個晚上後就可以開吃拉
泡椒花生的製作注意事項
1.浸泡用的容器最好為封閉容器;
2.將泡椒和大蒜仔切碎後浸泡至開水中可逼出其香味;
3.取浸泡好的花生米的工具不能帶油，以免花生米變質。
營養價值
1、小米椒里的水也一起倒入花生米中;
2、香葉八角桂皮等不宜放太多，會搶味(實際成品出來後我覺得不放這些調料也可以，直接將花生米煮熟倒入泡椒即可)。
⑷ 泡椒花生做法
原料：花生(鮮)；泡椒；
調料：食鹽；八角；花椒；桂皮；香葉；
泡椒花生米做法和步驟
1將花生米用水浸泡；泡好的花生米放入鍋中加水，放入八角，香葉，桂皮，花椒，少許食鹽一起煮；
2花生米煮熟後撈出；瀝乾的花生米倒入小米椒和花椒；
3放入冰箱里冷藏兩小時後即可食用；
(4)泡椒花生米怎麼做好吃擴展閱讀
原料：花生、鹽、花椒、野山椒
做法：
1.花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2.將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚即可。
⑸ 如何做四川泡椒花生米
其實這泡椒花生米的做法十分的簡單，幾乎就是零難度，但是做出來的花生米卻是超級的好吃。老規矩，做這道美食之前，我們先把需要的食材准備好：花生米一小碗，白砂糖少許，食用鹽少許，白醋，干紅辣椒，泡椒，八角兩個，桂皮一小塊，花椒少許。好了，所有的食材都准備齊全了，將八角和桂皮、花椒清洗一下，然後准備一個大點的小盆，將花生米清洗干凈以後倒進去，倒入清水侵泡兩個小時以上的時間。
將花生米侵泡好以後，准備一口鍋，將鍋里放入清水，大火燒開，然後將花椒、桂皮、八角和干紅辣椒一起放進去煮一下，將花生米也放進去，放適量的鹽進去（口味重就多放點，口味淡的就少放一點）繼續大火煮，再次開鍋以後轉成中小火，蓋上鍋蓋接著煮半個小時左右的時間，一定要將花生米煮到熟透了為止。
然後將煮熟的花生米撈出來，控干水分放到一個大點的碗里，將花生米晾涼，等到花生米涼透以後，我們將裝有花生米的碗中放入適量的白砂糖和鹽，然後准備好泡椒（泡椒是媽媽自己做的，味道超級好，吃起來也衛生，沒有的話就在超市買）將泡椒也放進去，然後淋上少許的白醋，然後將腌制泡椒的湯水也倒入碗中，最好能將花生淹沒，然後蓋上蓋子放到冰箱冷藏一天就可以食用了。
⑹ 泡椒花生米的腌制方法
簡單的下酒小菜，當作小零食吃也很不錯。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
用料
花生米 200克
泡椒 10個
泡椒水 2湯匙
八角 1個
桂皮 1塊
香葉 1片
花椒 2克
鹽 1勺
做法步驟
1、花生米用水浸泡1個小時。
2、鍋中注入水，加入香料和鹽，然後將泡好的花生米瀝干水放入煮熟，時間根據你喜歡的軟硬度調整。
3、泡椒切成小段，再加入2湯匙湯汁
4、將煮好的花生米放入拌勻，放入冰箱冷藏2-4小時至入味即可食用。
5、成品
6、成品
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⑺ 花生米的做法，酸辣泡椒花生米怎麼做好吃
酸辣泡椒花生米怎麼做好吃
主料
花生
250克
泡椒
適量
輔料
鹽
適量
八角
2個
桂皮
1小片
干辣椒
3個
白糖
半勺
白醋
1勺
步驟
1.花生米冷水浸泡2小時
2.鍋中加水，加入花椒、鹽、八角、干辣椒、桂皮煮開，下入花生米，中小火煮15分鍾
3.煮好的花生米和各種大料瀝干放進密封罐或者保鮮盒，加入白醋、糖、泡椒和泡椒水（水沒過花生為好），放入冰箱冷藏一天即可食用咯