1. 四川江油地區有什麼特色小吃具體位置在哪
1.肥腸:江油燒肥腸是非常出名的,是江油的特色小吃之一.就說說江油人早些的飲食習慣,特別是男式,幾乎每天早上就吃燒肥腸加白米飯,這樣才能負荷他一個上午的體能加腦力的消耗.以前江油肥腸是5元一碗加米飯5角,對於小小地區的江油人民來說的確不便宜.但是這又是無法抵抗的美食.現在江油燒肥腸已經漲到9元一碗了,物價的節節攀升不能讓大部分江油人民每天享受這高價的早餐,只能是嘴讒時偶爾消費消費啦.有時江油人吃肥腸還搭配小碗蒸蛋和圓子湯.一頓早飯就會花9+4+7+0.5=20.5角.實在是太貴啦~~~~~
/ 名店:小小吃(只開早上,賣完為止。據說老闆賣肥腸賣了輛寶馬車。。。暴利吧)
關肥腸(全天賣,有分店)
宋肥腸
城邊肥腸
2.米粉:由於江油與綿陽很近,所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎,遍地開花。這成為代替肥腸成為江油人早早餐首選。江油人口味都較重,所以早飯都味道大。但米粉有一個最大的毛病就是裡面加有明礬,吃多了對人體不好。一些重視保養的人就不會選擇吃米粉,這可能也是米線代替米粉在其他地區尤其成都盛行的原因。但江油綿陽人民還是抵不住誘惑喜愛吃米粉。米粉分肥腸米粉,牛肉米粉,雞湯米粉,清湯米粉,清紅湯米粉,肥腸/牛肉筍子或海帶或豌豆.以前一量的價錢是1元,而現在的價錢是一量2.5元啦.
名店:茗惠米粉
開元米粉
3.沾沾:不是江油人肯定不懂沾沾是什麼新奇的事物。其實說穿了有點像成都的缽缽雞,但又有很大的不同之處。沾沾是由一根根牙簽穿上各種各樣的食物(比如有:土豆,藕,干豆皮,豆皮,涼皮,金針菇,涼粉,豆腐,豆腐圈,白菜,鳳尾,筍子......等等等等 很多選擇)都切成小樣.在穿之前都已經用白水煮熟.然後配有紅白味的沾味料,選擇自己喜愛吃的去沾調味料就可以吃啦.在吃沾沾的地方一般都有春卷,可以在春卷皮上加芥末醬或花生醬,然後選擇紅白味的土豆絲加海帶絲,再配上酸甜醋...美味無比.在吃沾沾的地方有些還有炸土豆,炸涼粉,炸茄餅,炸涼皮...這些簡直太美味啦.
名店:獨品坊
一中對面的街道路口
4.蛋烘糕:江油的蛋烘糕跟成都的很不一樣。口感是軟的,加各種奶油或果醬或榨菜絲絲,還有特製的一種粉粉。非常好吃
名店:一中對面的街道旁
5.鐵板燒:特色的清真鐵板燒。尤其是火腿腸跟鵪鶉蛋能烤出一層酥酥的皮。還有牛羊肉的內臟等等
名店:女人街對面 紅茶館門口
6.燒烤:江油的特色燒烤. 我發現我在其他地方都沒有吃過。有點像韓國烤盤,不過江油燒烤是一碟碟的什麼菜品都有,放在烤爐架上保溫。也有一串串的各樣烤肉串烤魚。還有一份份的火鍋粉燒涼粉,還有冷盤。選擇多多多多啦。江油這種燒烤都是像火鍋店一樣的燒烤店面,開的很大。特別是客臨屯燒烤,很想明清時的戲劇院。我認為最經典的就是它的烤肉串,火鍋粉還有薄薄脆脆的甜土豆片。不過這可能是女生的口味,因為男生都比較喜歡肉肉啦~`~.江油還有燒烤一條街(好吃街),也選擇多多,非常好吃.有很多很多很多,江油很多人都喜歡喝點啤酒,點一些花生,豆角,兔頭加燒烤.還有買火鍋粉,冒菜,餃子,餛飩等.
名店:客臨屯燒烤
小武燒烤
7.糕點:蘭蘭糕點是江油最出名的糕點屋.介紹它是因為它屬於江油的本土企業文化.有幾家分店了,裡面有坐著喝水打牌的地.它的糕點還是不錯的啦.現在裝修的也較不錯.老闆是個女的,還開了森林雨火鍋,是我跟朋友認為是味道最好的火鍋店.由於地震後一直沒有裝修就沒開了,但是太白公園的河上那條船上的叫古今一家的火鍋店據說也是她開的.也還可以.但總覺得不如森林雨啦.
名店:蘭蘭糕點
8.奶茶:不得不提到江油這家奶茶,因為一中對面的街道旁那家奶茶是江油最早賣的,物廉價美.深得學生喜愛.尤其是我們這些80後的學生就是喝這家奶茶渡過春夏秋冬,學生消費.以前1元就可以喝一大杯,而且奶香味十足.現在漲到兩元一杯.還引進很多品種和口味.這家也是創制江油特色蛋烘糕的那家.嘻嘻.
名店:一中對面的街道旁
9.冷淡杯:江油的冷淡杯大都開在河邊,在花園路那邊最多.田螺啊,龍蝦啊等等等` 有些店有電視可以看足球直播吃著燒烤,吹著河風,喝點小啤酒~~`愜意啊 旁邊或樓上就有ktv,也有大廳,想唱就唱哈。哎呀呀
名店:太多啦。幾不清名字老
2. 江油附近哪裡有自助燒烤還涼快的地方
安州區貓兒溝、江油西山公園、九皇山雲中農場、二郎廟清溝、養馬峽,但是我個人覺得最涼快的又能烤燒烤地方還是九皇山,晚上還可以露營,我覺得還是挺好的。
烤燒烤記得把製造的垃圾用袋裝好哦!不要亂扔垃圾,維護一個好的環境
3. 做燒烤時,刷什麼醬才好吃
鹽700克、孜然5000克、復合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克,味精100克、雞粉150克、鮮味寶100克。細鹽1500克,沙姜粉100克,胡 椒粉200克,五香粉50克,辣椒面250 克,味精200克,香蘭素20克。 製作:干鍋燒熱,放入細鹽小火翻炒15 分鍾,再放入沙姜粉、胡椒粉。
4. 什麼牌子的燒烤醬比較好吃
每食富方便瓶燒烤醬(英國)
泉牌食品燒烤醬(韓國)
兩個我都吃過,非常好
5. 大神們,哪個牌子的燒烤醬味道好,不要那種帶
味好美,極美滋,亨氏都很好吃但是自己做的最好吃,向你推薦幾種自己可以做的燒烤醬汁蒜味烤肉醬 材料 醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣 作法 鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開,加入的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份,先用醬油,糖,腌1 ~ 2小時。 辣椒沙茶醬 材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙 BBQ烤肉醬 材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙 泰國醬 材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。 作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融, 加入水用小火稍煮,最後加入紅醋煮到湯汁濃稠。 日式照燒醬 材料 醬油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,鹽少許。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。 沙茶蜜汁醬 材料 沙茶醬,黑胡椒醬,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末醬各1大匙。 作法 攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。 咖哩優格醬 材料 原味優格1小罐,咖哩粉,姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末醬1大匙,鹽,胡椒少許。 作法 攪拌均勻。 和風烤醬 材料 醬油2大匙,料酒,蕃茄醬各1大匙,姜,洋蔥泥,檸檬汁各適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合蔬果,肉類。 墨西哥辣醬 材料 蕃茄丁1杯,果糖,薑末各1/3大匙,香菜,洋蔥末,檸檬汁各1/2大匙,辣椒醬2小匙,鹽,胡椒適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合全部。 越式焦糖汁 材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯 作法 1. 將(C)鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶, 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時, 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水, 最後再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼後用罐子裝起
6. 四川江油有哪些美食
江油石油小區 雙江菜市場 的干餅子夾涼面最好吃,美味有便宜,我和朋友一個人吃一個就夠了,三塊錢,強烈推薦哈。
7. 什麼燒烤醬比較好吃啊我是江浙這一帶的
其實告訴你燒烤不一定要什麼醬很專業,自己覺得好吃就行了!
推薦幾種調料:黑胡椒粉,蒜粉,鹽,bbq醬,就夠了,加多了不僅沒營養也不好吃了!!!
8. 什麼牌子的燒烤醬好
味好美,極美滋,亨氏都很好吃
但是自己做的最好吃,向你推薦幾種自己可以做的燒烤醬汁
蒜味烤肉醬
材料 醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
作法 鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開,加入的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份,先用醬油,糖,腌1 ~ 2小時。
辣椒沙茶醬
材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙
BBQ烤肉醬
材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙
泰國醬
材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。
作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融, 加入水用小火稍煮,最後加入紅醋煮到湯汁濃稠。
日式照燒醬
材料 醬油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,鹽少許。
作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。
沙茶蜜汁醬
材料 沙茶醬,黑胡椒醬,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末醬各1大匙。
作法 攪拌均勻(可用水或料酒調濃稠)。
咖哩優格醬
材料 原味優格1小罐,咖哩粉,姜,蒜末,蜂蜜各1小匙,法式芥末醬1大匙,鹽,胡椒少許。
作法 攪拌均勻。
和風烤醬
材料 醬油2大匙,料酒,蕃茄醬各1大匙,姜,洋蔥泥,檸檬汁各適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合蔬果,肉類。
墨西哥辣醬
材料 蕃茄丁1杯,果糖,薑末各1/3大匙,香菜,洋蔥末,檸檬汁各1/2大匙,辣椒醬2小匙,鹽,胡椒適量。
作法 攪拌均勻。
備注 適合全部。
越式焦糖汁
材料 A 糖1杯、B 水 一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯
作法 1. 將(C)鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶, 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時, 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水, 最後再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼後用罐子裝起