❶ 干香椿芽的吃法大全
干香椿芽，我們首先給它泡發，之後用來炒五花肉，是非常好吃的
❷ 香椿干怎麼做好吃
香椿曬干後怎麼吃最好
香椿曬干後吃法和新鮮香椿一樣，涼拌、煎炸炒皆可，如涼拌干香椿、干香椿紅燒肉、干香椿煎雞蛋、干香椿拌豆腐等，只是干制的食用前有個泡發的過程而已。在平時生活中若是購買到已經曬乾的香椿的話可以將其直接用溫水泡開之後即可烹制食用。另外，干制的香椿除了做菜當配料之外，還可以用來泡茶水，味道也是相當不錯的。
干香椿食譜
1、涼拌干香椿
干制的香椿放在熱水中泡發，泡法操作完成之後再和蒜泥、少許辣椒油（可加可不加，加上點味道獨特）、香油和味精等調味品（依據自己的口味決定多少），攪拌均勻入味即可。
2、干香椿紅燒肉
把肉切塊，汆水，煸炸，加入調味品，加水，後面都是紅燒肉的做法。大概到轉小火燜燉半小時的時候加入泡發的香椿，加少許剝好的蒜塊，接著繼續操作，待收汁操作完成後菜就做成了。
3、干香椿煎雞蛋
先把干制好的香椿放在熱水中泡發，完成泡發操作後將泡發後的香椿用刀切成碎末，然後和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌均勻之後，經過熱油的煎炸，新鮮的香椿煎雞蛋就出爐了。
4、干香椿炒雞蛋
先把干制好的香椿泡發，泡發之後切成細末，和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌的過程中加入料酒、鹽等調味品（可以根據自己口味決定），待攪拌好，等到鍋中的油到了火候，把雞蛋糊倒入油鍋中，然後和平常炒雞蛋差不多，用鍋鏟翻炒成熟即可。
5、干香椿拌豆腐
將干制好的香椿放入熱水中泡發，待泡發操作完成後，瀝干水，切成細末。嫩豆腐要求切成小塊，加鹽焯水，細末的香椿記住拿開水湯一下，保持質感，然後和豆腐攪拌，加上調味品即可。
❸ 乾的香椿葉怎麼做好吃
干香椿葉好吃的做法。
1、涼拌干香椿
干制的香椿放在熱水中泡發，泡法操作完成之後再和蒜泥、少許辣椒油（可加可不加，加上點味道獨特）、香油和味精等調味品（依據自己的口味決定多少），攪拌均勻入味即可。
2、干香椿紅燒肉
把肉切塊，汆水，煸炸，加入調味品，加水，後面都是紅燒肉的做法。大概到轉小火燜燉半小時的時候加入泡發的香椿，加少許剝好的蒜塊，接著繼續操作，待收汁操作完成後菜就做成了。
3、干香椿煎雞蛋
先把干制好的香椿放在熱水中泡發，完成泡發操作後將泡發後的香椿用刀切成碎末，然後和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌均勻之後，經過熱油的煎炸，新鮮的香椿煎雞蛋就出爐了。
4、干香椿炒雞蛋
先把干制好的香椿泡發，泡發之後切成細末，和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌的過程中加入料酒、鹽等調味品（可以根據自己口味決定），待攪拌好，等到鍋中的油到了火候，把雞蛋糊倒入油鍋中，然後和平常炒雞蛋差不多，用鍋鏟翻炒成熟即可。
5、干香椿拌豆腐
將干制好的香椿放入熱水中泡發，待泡發操作完成後，瀝干水，切成細末。嫩豆腐要求切成小塊，加鹽焯水，細末的香椿記住拿開水湯一下，保持質感，然後和豆腐攪拌，加上調味品即可。
❹ 香椿曬乾的製作方法
燒一鍋開水，水裡放一點鹽和油，把香椿放水中燙30秒左右，撈出來清洗，擠干水分，放在太陽下曬。椿芽，也叫香椿頭，是香椿樹的嫩來葉尖，含極豐富的營養。椿芽，是香椿樹的嫩芽。香椿樹，亦稱：「椿樹」，楝科，落葉喬木。樹桿有膠汁，早春生嫩芽，呈黃綠色。
各地均喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以香油拌食，尤其在湖南西部、湖北南部，多數源人所鍾愛食。椿芽被稱為「樹上蔬菜」。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。
製作方法：
准備好新鮮的香椿(老一點也無妨)。將香椿葉子和嫩芽勒下。嫩芽也可以單獨留下，用來做香椿魚，涼拌或炒雞蛋都可以將香椿用清水洗凈待用香椿切碎，最好大一點，吃的時候過隱。切好的香椿平鋪撒開，放在太陽底下暴曬。干後收起即可。
❺ 香椿樹葉曬干後怎麼吃
鄉村樹葉曬干以後的話，首先你要先進行一個廚師，因為他的濕氣太重，所以必須要把那個東西，然後只能把那個香樟樹葉進行泡洗，以後第三遍曬幹才可以吃的
❻ 香椿怎麼炒
萬山紅
1072菜譜120290粉絲
炒香椿是我家的傳家菜，小時候老爸就愛做這個炒香椿，本來香椿就很香了，再搭配上花生和芝麻，混合的香味，讓人慾罷不能，用我們這里愛吃的烙饃捲起來吃，那叫一個好吃啊。我也繼承了這道菜，每年有香椿的季節，都會用這個方法來做。而且這樣做好的香椿還可以冷凍起來，吃的適合解凍依然很好吃的哦。
炒香椿的做法
步驟step
1
翻炒均勻即可
❼ 曬乾的香椿芽怎麼吃
香椿可以曬干
香椿干制出來的東西才叫干制香椿，干制的香椿可以說是一寶，營養豐富，算是十分受歡迎的食療食物。這里呢，就干制香椿的幾種吃法，我給大家分享些小建議，希望對大家有所幫助。
干制香椿做幾道菜
涼拌干香椿：
這是一種各地做法各異的冷盤，因為各地方人口味不同，冷盤中各種調料成分也是會變的，這里呢，我介紹一種：現將干制的香椿放在熱水中泡發，泡法操作完成之後再和蒜泥、少許辣椒油（可加可不加，加上點味道獨特）、香油和味精等調味品（依據自己的口味決定多少），攪拌均勻入味即可。
香椿雞蛋餅：
這個和香椿炒雞蛋不一樣的，我們先把干制好的香椿放在熱水中泡發，完成泡發操作後將泡發後的香椿用刀切成碎末，然後和打好的雞蛋一起攪拌，待到攪拌均勻之後即可在模具中，經過熱油的煎炸，新鮮的雞蛋餅就出爐了。完了之後，雞蛋餅可以按照你自己喜歡的方式切塊擺好在盤中，就可以上桌了。
香椿炒雞蛋：
這種吃法也是大眾中比較常見的吃法，開始步驟和上面都差不多：我們先把干制好的香椿泡發，泡發之後切成細末，和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌的過程中加入料酒、鹽等調味品（可以根據自己口味決定），待攪拌好，等到鍋中的油到了火候，把雞蛋糊倒入油鍋中，然後和平常炒雞蛋差不多，用鍋鏟翻炒成熟即可。