A. 羊肉太肥了怎麼做好吃
羊肉太肥做羊肉串比較好吃。
羊肉串三分瘦肉，七分肥肉，穿在一起，撒上椒鹽孜然，放在炭火上烤出羊油，味道鮮美，在配上洋蔥，不要太好吃！
B. 羊肉有點肥怎麼燉才好吃 而且肥肉還很多
1、燉的吃要山羊肉好吃。
2、燉羊肉講究肥瘦相間，最好是差不多，肥的多了會膩，少了還感覺柴。
3、按照正常燉羊肉就行，如果有疑問可以
抖音，網路一下內蒙古的清燉羊肉做法。
4、希望能幫助到你。
C. 羊肉都有哪些做法
【山葯羊肉煲-羊肉湯白味鮮】
食材：帶骨羊肉、山葯、白蘿卜、胡蘿卜、紅棗、姜、小蔥、陳皮、白鬍椒粉、鹽、料酒適量
1、羊肉先用水沖洗幾遍，去除血水，盆中加一勺鹽，放入足夠的水，把羊肉浸泡10分鍾，山葯去皮切滾刀塊，白蘿卜和胡蘿卜去皮切成滾刀塊備用，姜切片。
2、，鍋中加水，放入三勺料酒，一些薑片，羊肉塊冷水下鍋，煮開以後，繼續煮3分鍾，將羊肉撈出瀝水。
3、砂鍋內用薑片鋪底，放入一根小蔥，少量的陳皮。
4、把焯過水的羊肉塊放在鍋中，切好的山葯也一起放入，加入沒過羊肉的熱水，大火煮開後，小火慢燉半個小時。
5、加入切好的白蘿卜、胡蘿卜塊，加入五個紅棗，蓋上鍋蓋，小火繼續燉四十分鍾。
最後出鍋前，加入適量的鹽，兩勺白鬍椒粉調味即可，一鍋補氣又驅寒的山葯羊肉煲就做好了。
D. 羊肉里的白色肥肉怎麼吃
羊肉的肥肉可以炒菜，與白菜、土豆都能搭配、也可以燒烤、還可以提取羊油，這些方法都能夠很好的將羊肉的肥肉妥善處理。
1、炒菜：
將羊肉肥肉清洗干凈，煮熟，切成片，然後將大白菜切成大片，倒入油鍋翻炒，再放入辣椒、生薑等去除腥味，與羊肉一起翻炒，就可以了。
2、燒烤：
把羊肉肥肉洗干凈，晾乾，放點鹽腌制一下，就可以直接燒烤，然後在撒點孜然粉，繼續燒烤，過一會就可以吃了，味道很好，口感也不錯。
3、提取羊油：
給鍋里放一點點油，然後將羊肉肥肉放進去，進行翻炒，就會把肥肉里的油炸出來，可以將這些羊油在包餃子或者在包子的肉餡里加一些，味道非常好。但是不建議經常吃，因為羊油的膽固醇比較高，所以，羊肥肉最好和羊瘦肉一起吃，口感和營養會更好一點。
E. 肥羊肉的做法
用料：肥羊片1盒、青紅辣椒2個、洋蔥1/4個、香蔥1根、白糖少許、胡椒粉少許、鹽適量、孜然粉 適量、清水適量、白酒少許、獨蒜1個、姜1芽、乾花椒粒1撮、料酒、生抽 、澱粉、油各適量
做法
1，肥羊片去掉包裝，放置在盆中解凍，瀝干解凍析出的血水。
F. 羊肉有點肥該怎麼做好吃
蔥爆羊肉是最常見的一種羊肉吃法，需要我們准備好食材，羊肉適量，需要准備好大蔥兩根，蒜碎一勺子，生抽適量，澱粉三勺子，白糖適量，花椒粉少量，鹽適量，料酒少量，陳醋適量。首先要把准備好的羊肉清洗好，我們把羊肉上面存在的血漬全部都清除干凈，然後再選擇用溫水，把羊肉反復的清洗幾遍，確認羊肉全部都清洗干凈，之後才可以撈出來。撈出來之後需要放到一個袋子中，放到冰箱中，冷凍半個小時之後。等冷凍到差不多硬的時候就可以了。這樣可以讓羊肉更容易切開。之後我們把羊肉取出，把羊肉切成大薄片之後就可以備用。大蔥把根部去除掉之後。把剩下的蔥切成蔥段備用。需要我們把切好的羊肉，直接放到碗里，碗中要加入適量的花椒粉，還需要少量的生抽，適量的澱粉攪拌好，腌制十分鍾左右的時間給羊肉去腥。鍋中倒入適量的油，等到油燒到七八成熱的時候，我們把腌制好的羊肉直接放入油鍋中，翻炒片刻就轉成中火開始慢慢的翻炒，看到羊肉開始變了顏色，炒熟就可以撈出來了。撈出之後我們把羊肉中的油分全部都控掉，放到一邊。再在鍋中倒入適量的油，等油燒到八成熱的時候，在其中加入蒜碎以及大蔥段爆炒，等到炒出香味的時候，就可以把之前我們炒熟的羊肉片，一起放入到油鍋中，在鍋中繼續加入少量的白糖，還需要適量的料酒，少量的香醋以及適量的鹽調味，大火翻炒一分鍾就可以出鍋吃了。
G. 羊的肥肉可以做什麼
羊的肥肉推薦使用燉、涮這類相對健康的做法。使用燉的做法，不僅能更好地保持營養不丟失，而且羊肉燉過之後，更加熟爛，便於消化。另外，燉羊肉既能吃肉，又能喝湯，不也是一件很幸福的事？
在搭配方面，羊肉除了可以和白蘿卜一起燉，還可以搭配枸杞、山葯、板栗、核桃、冬瓜、洋蔥、胡蘿卜、銀耳、白菜等，如枸杞山葯燉羊肉、板栗蘿卜燉羊肉、洋蔥胡蘿卜燉羊肉。
另外，由於羊肉具有獨特的膻味，可在烹調時通過加一些蔥、姜等調料來去除。
(7)羊肉肥肉怎麼做好吃擴展閱讀：
1、體質強壯者少吃：
羊肉是溫補的上品肉類，體質強壯者本身血脈旺盛，過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液循環，不僅不會起到溫補的作用，還可能引起心慌、失眠或怕熱等症狀。
2、小孩少吃：
小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段，猶如旭日初升蒸蒸日上，中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉，以免破壞自帶的純陽體質而不利於生長和發育。
3、肝病患者少吃：
羊肉富含蛋白質和脂肪，人體進食後會加重肝臟的負擔來氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白質和脂肪。肝病患者平時要少吃羊肉，以免加重肝臟的負擔而不利於肝病的治療和康復。
4、夏季吃羊肉要慎重：
羊肉是一種上品溫補肉類，人體進食後能提高熱量和抵禦寒冷，非常適合寒冷的冬季食用。如果在炎熱的夏季也想吃上羊肉，最好搭配性質寒涼的蘿卜、蓮藕或白菜等蔬菜同食，以免出現上火的症狀。
5、忌用銅製品烹飪羊肉：
羊肉是一種高蛋白肉類，人體進食後會水解成含有酸性羧基和鹼性氨基的氨基酸，酸和鹼在銅質器皿里高溫加熱後又會生成具有殺毒和驅蟲作用的銅鹽，對人體有一定的毒副作用，人體進食後可能會引起吐血、精神失常或肝損傷。
H. 羊肥肉怎麼吃好吃
羊的肥肉推薦使用燉、涮這類相對健康的做法。使用燉的做法，不僅能更好地保持營養不丟失，而且羊肉燉過之後，更加熟爛，便於消化。另外，燉羊肉既能吃肉，又能喝湯。在搭配方面，羊肉除了可以和白蘿卜一起燉，還可以搭配枸杞、山葯、板栗、核桃、冬瓜、洋蔥、胡蘿卜、銀耳、白菜等，如枸杞山葯燉羊肉、板栗蘿卜燉羊肉、洋蔥胡蘿卜燉羊肉。另外，由於羊肉具有獨特的膻味，可在烹調時通過加一些蔥、姜等調料來去除。
(8)羊肉肥肉怎麼做好吃擴展閱讀：
1、體質強壯者少吃：
羊肉是溫補的上品肉類，體質強壯者本身血脈旺盛，過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液循環，不僅不會起到溫補的作用，還可能引起心慌、失眠或怕熱等症狀。
2、小孩少吃：
小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段，猶如旭日初升蒸蒸日上，中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉，以免破壞自帶的純陽體質而不利於生長和發育。
I. 羊肉太肥了怎麼處理
在冬季很多家庭都會買點肥瘦羊肉回來自己煮，羊肉性溫在冬季吃可以暖身，但是羊肉腥味重做菜時要注意，那麼，肥瘦羊肉如何做好吃？
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有肥有瘦的羊肉怎麼做好吃
1、紅燒羊肉
鍋中加水,放入拍碎的生薑,水煮開後放入羊肉焯水,撈起備用,鍋中放入適量的食用油,加入冰糖,中火讓其融化,開小火加入生薑,蔥結煸炒幾下,繼續加入辣椒、桂皮、香葉、八角和紅棗,煸炒幾下後加入焯過水的羊肉煸炒,慢慢加入小半碗料酒,繼續大火翻炒,加入半碗左右的醬油翻炒上色,加入一瓶啤酒,再加水,直到沒過食材,加蓋大火煮開後馬上改小火燉至少一個半小時,出鍋前撒上青蒜即可。
2、暖身蘿卜羊肉湯
准備材料,鍋里放入橘子皮加清水燒熱放去羊肉煮5分鍾,待鍋中不在有新的血水泡沫出現,關火撈出羊肉清洗干凈,備用。鍋中下少許油下八角、桂皮、香葉、生薑、蒜頭,出香味下羊肉翻炒,加老酒在翻炒一下,加入適量得清水燒熱後,倒入電飯煲,按煲湯鍵煲一個小時後加入蘿卜滾刀片,繼續煲一個小時,出鍋趁熱吃。
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羊肉什麼人不能吃
1、肝病患者不能吃羊肉
羊肉是溫熱的食物而且含有大量的蛋白質,肝病患者如果吃太多的話會加重肝臟的負擔,嚴重的會加重病情。
2、體質熱的人不能吃羊肉
因為你屬於熱性體質,吃羊肉的話會導致上火長痘,嚴重的會導致口舌長泡、眼睛有血絲、喉嚨痛等等並發症。
3、炎症患者不能吃羊肉
炎症一般指牙痛、痤瘡、痔瘡等,如果你患有以上三種一種是不能吃的,羊肉吃了會上火會加重痔瘡的病情,最後導致出血。
4、感冒患者不能吃羊肉
羊肉是溫性的食物是比較補的,感冒患者吃了會導致病情治不好。
5、孕婦不能吃太多羊肉
孕婦是可以吃一點羊肉,但不能一次性吃太多,會引起身體不適。
6、小孩不能吃羊肉
小孩子的身體本來就比較旺盛,屬於陽性的體質,吃了會導致身體燥熱。小孩只能偶爾吃一兩塊即可。
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羊肉不能和什麼一起吃
1、羊肉不能與南瓜一起吃
容易發生黃疸和腳氣,或者感到胸悶腹脹,有消化不良之感 。
2、羊肉不能與茶一起吃
容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質,會與茶發生反應,產生叫鞣酸蛋白質的東西,導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋,不要馬上喝茶。
3、羊肉不能與醋一起吃
醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,兩者不宜混合。
J. 羊肉肥肉怎麼做才好吃
羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
羊肉(瘦)500克
輔料：白蘿卜200克
調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克
步驟：
1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗凈；
2、蘿卜改小一字條；
3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；
4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；
5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；
6、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
1. 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
主料：帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。