Ⅰ 角瓜的做法大全家常 角瓜怎麼做好吃
炒角瓜的做法
主料：角瓜
豬肉
輔料：油
鹽
味精
蔥
姜
醬油
十三香
步驟
1.先把角瓜切開用勺子把裡面的籽挎出。
2.在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。
3.把鍋預熱倒入適量的色拉油，在把肉放里翻炒幾下後把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香、
4.這時把角瓜放入鍋裡面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鍾後可關火裝盤盛出。
5.一盤美味的角瓜炒肉這就做好了！
小貼士
用大火快速翻炒到角瓜的水分沒了時在出鍋，要不出鍋後角瓜出湯後就不好吃了！
Ⅱ 角瓜怎樣炒最好吃
和排骨肉炒好吃
Ⅲ 角瓜怎麼做好吃
涼拌角瓜：
主料：西葫蘆1個
輔料：鹽適量、紅椒2個、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺
步驟一：西葫蘆去皮後刨成細絲；
Ⅳ 角瓜怎麼炒好吃又簡單
角瓜炒雞蛋好吃又簡單。
主料：西葫蘆300克、雞蛋2個3人份
輔料：花生油適量、雞精適量
製作方法：
1、首先將角瓜洗凈，切片備用，如下圖。
Ⅳ 角瓜怎麼做好吃
角瓜就是西葫蘆，我們可以用西葫蘆炒雞蛋吃，一起來看看做法步驟。
材料：西葫蘆、洋蔥、雞蛋、西紅柿、鹽、生抽、雞粉
做法：1、西葫蘆洗凈後切成小條狀，洋蔥切條，西紅柿去掉外皮後切成塊
2、鍋中燒油，油熱後放入打散的雞蛋，炒至金黃凝固後盛出待用
3、鍋中再次燒油，油熱後放入洋蔥炒香，再放入西紅柿塊炒出汁
4、加入西葫蘆快速炒至斷生，調入適量的鹽、生抽和雞粉炒至入味
5、最後放入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻就可以出鍋了。
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
Ⅵ 角瓜怎麼吃
角瓜豆腐的做法步驟：
角瓜就是西葫蘆，下面來看看西葫蘆豆腐的做法。
用料
西葫蘆（角瓜）、豆腐
火腿腸、蔥花
調味
食鹽、白糖、雞精
芝麻香油、胡椒粉
1、要挑選鮮嫩的西葫蘆，這種籽粒不會多，清洗干凈，去掉頭尾，切成小丁備用。
2、豆腐同樣切成小丁，鍋中燒開水，放入豆腐焯燙一下，這樣做能去掉一部分的豆腥味，還能殺菌消毒。
3、控干水分撈出，裝入盤中，撒上半勺食鹽，翻拌均勻，稍微腌一會兒。
4、鍋中燒油，等油熱以後，下入蔥花，翻炒出香味。
5、再將西葫蘆和火腿丁倒入，繼續翻炒，約1分鍾左右，將西葫蘆炒至7成熟。
6、根據個人的口味，加入半勺鹽、半勺白糖、適量胡椒粉，翻拌均勻。
7、加入半碗開水，蓋上鍋蓋，小火煮開。
8、入小半碗水澱粉勾芡，再滴一些芝麻香油、雞精調味，大火收干湯汁，即可關火出鍋。
9、將超好的醬汁，直接倒在豆腐上，一道美味的家常菜就做好了。
角瓜有什麼營養：
1.角瓜含有的營養非常豐富，不僅含有礦物質還含有各種維生素等等，吃角瓜可以很好的補充其營養成分。
2.角瓜裡面幾乎不含脂肪，所以非常適合減肥的人們食用，另外角瓜中含有的鈉比較低，吃起來也比較健康。
Ⅶ 炒角瓜怎麼炒好吃竅門
角瓜炒火腿腸豆腐
步驟：
角瓜就是西葫蘆，下面來看看西葫蘆豆腐的做法。
用料
西葫蘆（角瓜）、豆腐、火腿腸、蔥花
調味
食鹽、白糖、雞精
芝麻香油、胡椒粉
1、要挑選鮮嫩的西葫蘆，這種籽粒不會多，清洗干凈，去掉頭尾，切成小丁備用。
6、根據個人的口味，加入勺鹽、半勺白糖、適量胡椒粉，翻拌均勻。
7、加入半碗開水，蓋上鍋蓋，小火煮開。
8、入小半碗水澱粉勾芡，再滴一些芝麻香油、雞精調味，大火收干湯汁，即可關火出鍋，好吃的角瓜炒火腿腸豆腐做好了。
9、將超好的醬汁，直接倒在豆腐上，一道美味的家常菜就做好了。
角瓜營養價值：
1.角瓜含有的營養非常豐富，不僅含有礦物質還含有各種維生素等等，吃角瓜可以很好的補充其營養成分。
2.角瓜裡面幾乎不含脂肪，所以非常適合減肥的人們食用，另外角瓜中含有的鈉比較低，吃起來也比較健康。
Ⅷ 角瓜的做法大全
一、蝦皮炒角瓜
用料：角瓜、蝦皮、姜、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒。
做法步驟：
1、角瓜洗凈後切成細絲;蝦皮洗凈後用廚房紙吸干水分待用;生薑切絲,大蒜去皮後切粒,蔥切花;
2、熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香；
3、下入角瓜絲,轉大火將其炒軟;
4、放入適量的剁辣椒炒勻;
5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。
二、角瓜餅
用料：角瓜、雞蛋、胡蘿卜、鹽、花椒面、蔥。
做法步驟：
1、一個角瓜、一塊胡蘿卜，切碎；
2、加麵粉、一個雞蛋、鹽、花椒面、蔥花攪拌均勻；
3、下油鍋煎熟就得了。
三、炸角瓜丸子
用料：角瓜、麵粉
做法步驟：
1、角瓜洗凈削皮擦成絲，剁成泥；
2、加麵粉、鹽、胡椒粉、辣椒粉、干蔥面（個人可依據自己口味喜好）攪勻，可加少許的水或生抽，（麵糊糊不要太稀）；
3、油八成熱放丸子，小到中火慢慢炸個五六分鍾，顏色會慢慢變深，看到深黃色就可以了，喜歡吃辣的話還是就著辣椒醬吃。