❶ 炒三層肉的家常做法
鮮姜炒三層肉的做法流程
1. 三層肉清洗後切成片;蔥郁切適度長段，預留。
2. 嫩生薑切成片添加少量鹽(分量外)翻拌，腌約10分鍾，再抓拌數下，以涼水沖洗干凈，控干預留。
3. 熱鍋，倒進2一茶匙沙拉油，放進做法1的三層小肉炒至掉色，再放進蔥段與做法2的嫩生薑片炒出香味。
4. 續添加全部調味品炒至進味就可以。
相關知識
三層肉不清楚大夥兒聽聞過這家常小菜沒有，它是一道十分美味可口的菜式，也是許多 的小夥伴們都較為喜歡吃的，可能大家都不清楚三層肉應當如何來做，不清楚怎麼做好吃，實際上三層肉的做法是許多 的，今日就要我們一起來看一下有關三層肉的做法大全是啥吧。
三層肉的做法流程
1. 將三層肉先沖水清洗預留。
2. 取鍋，添加紅曲鹵料煮至滾沸，再放進做法1的三層肉，改轉文火鹵約45分鍾就可以歇火。
3. 服用前再切成片盛盤就可以。
烤粵式三層肉的做法流程
1. 將粵式三層鹹肉切成約0.6厘米厚片、韭菜苔切條預留。
2. 將燒烤架清洗後，排進粵式三層鹹肉烤串，一開始白肉烤串後會展現全透明狀，並將油烤成，這時就可以塗上少量調味品，等進味後就可以放進韭菜苔段一起烤，翻過來燒熟後就可以服用。
❷ 韓式烤肉的做法 韓式烤肉怎麼做好吃
主要原料
首先。超市買的切片五花肉、烤肉醬，將五花肉洗干凈擦乾水份後用烤肉醬腌制30分鍾以上，生菜清洗干凈控干水分待用。
其次，電餅鐺先預熱結束後二面均少刷點油，其實五花肉油份很多的，根本無需刷油的;將腌制好的五花肉均勻地平鋪在下烤盤上，蓋上蓋子，啟動烤肉檔功能鍵，因為我是買的切好的肉片，所以時間自己掌握，我用了2分鍾，打開蓋子，肉已有些許烤焦了，建議親們還是買五花肉回來自己切片，稍稍切厚一點點為好
烤好的肉盛入盤中即可
折疊編輯本段營養價值
營養豐富。
折疊編輯本段注意事項
做這道韓式烤肉，建議五花肉一定要買肥瘦相間的，這樣吃起來才有質感，既有脂肪香也有瘦肉的緊致;再有就是一定要自己切片，稍稍厚一點的片才更有嚼頭。
❸ 在家韓式燒烤，烤些什麼好吃
韓式烤五花肉，簡單快手！在家也能做！
肉質鮮嫩、肥瘦相間的五花肉，用韓式辣醬腌制，烤的時候香氣四溢，味道鮮香微辣，絲毫不輸外面的韓式烤肉店。
小貼士：
吃的時候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不膩；
沒有烤箱的可以用家用煤氣烤盤或平底鍋煎制。
❹ 想要在自己家裡做韓國烤肉，需要准備哪些東西
想要在自己家裡做韓國烤肉，需要准備哪些東西？
特別喜歡吃烤肉，吱吱作響後的五花肉跑掉了大量油，只剩香味，再加上調料，包裹在新鮮蔬菜里，一口咬下去，怎叫一個鮮字了得……用料
- 五花肉 適量，(看自己喜歡)
- 生菜 適量
- 辣椒粉 適量
- 鹽 少許
- 孜然粒 適量
- 蘇子 少許
- 雞粉 少許
- 熟芝麻 少許
❺ 什麼做韓式烤肉，好吃
韓式烤肉
韓式烤肉材料:
豬肉，韓國辣醬，大蔥，生薑1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法:
1.豬肉切片，稍有點厚度，大約4毫米左右厚；
2.大蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎；
3.用韓國辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生薑，大蒜末把肉片放冰箱腌制2個小時以上；（我放了整整一夜）
4.肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油；
5.烤箱預熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鍾，翻面，再烤大概5分鍾即可。
小訣竅:
時間僅供參考，根據肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時間
韓式烤肉
韓式烤肉材料:
A裡脊肉500克，燒肉醬汁75克，洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。調料A醬油45克、味口林45克，蘋果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒醬200克。
做法:
1、裡脊肉洗凈，切厚0.5厘米的大片，加燒肉醬汁拌勻；洋蔥切厚0.5厘米的大片；茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片；南瓜切長6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片；青椒切重約10克的塊。
2、將裡脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中，小火燒烤（烤至時間依個人而定，一般烤5分鍾），裡脊肉烤熟後剪成小塊，蘸調好的調料A或調料B，夾泡菜後用生菜葉包裹，直接食用即可。
小訣竅:
特點
肉嫩清香，風味別具一格。
備注
1、裡脊肉烤制前切的塊不能太小，否則燒烤時肉中湯汁容易流失。2、燒肉醬汁的製法:洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林（一種調味用的甜酒）60克調勻後放入冰箱內冷藏即可。
韓式烤肉
韓式烤肉簡介:
現在很多人都喜歡吃韓國料理,特別是烤肉,在店裡邊烤邊吃,其實在家也可用簡單的烹調方法把烤肉搬回家吃,味道一點不受影響,這也是韓國家庭中家常的吃法
材料:
1.牛肉200克，洋蔥半個，大蔥半根，香菇2-3朵，2.醬油，蒜末，薑汁，白鬍椒粉，香油，糖適量
做法:
牛肉片洗凈,瀝干血水;泡好的香菇和洋蔥切寬條,蔥切斜片
在牛肉片,蔬菜中加入醬油,蒜末,薑汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻調味,抓拌均勻,腌10分鍾入味
加熱平底鍋,把調好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出
小訣竅:
炒時鍋中不放油,最好分次,少量來炒,以免火力不夠大,牛肉出水就不香了
韓國烤肉用特製的銅鍋,將牛肉片放在銅鍋上烤,家庭做時,以炒代替烤比較方便
無敵韓式烤肉
無敵韓式烤肉簡介:
我們家附近韓國餐館劇多，也劇貴～我跟韓國的鄰居學了很多地道的韓餐。今天我家來個肉食動物，所以選做了這道韓式烤牛肉。天氣越來越涼了，希望給大家改改讒，補補熱量！
材料:
主輔料：牛上腦，洋蔥，香蔥。調料：鹽，糖，醬油，米酒，香油，芝麻，韓式辣醬，蒜蓉，蔥花，嫩肉粉。
做法:
將牛肉凍到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干凈。
把所有調料攪拌在一起加入牛肉中，再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻，腌制30－60分鍾。
煎鍋燒熱後倒如香油。加入牛肉。不要馬上翻炒。待一面變色後再翻另一面。以免肉出水。最後再撒少許芝麻出鍋。夾在生菜中實用...
韓國烤肉
韓國烤肉材料:
豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精
做法:
1.將豬肉切片，然後用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗里。
2.豬肉中加醬油，鹽，味精，糖，蔥，姜然後用力抓均勻，腌4個小時。
3.取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，最後是一個晚上。
4.取出腌制好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，2面烤熟即可。
韓國烤肉
韓國烤肉材料:
牛裡脊1斤，大喜大烤肉醬（牛肉用）1袋，蘑菇，洋蔥，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯
做法:
1.選用一斤牛裡脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬（牛肉用），腌漬20分鍾。
2.准備輔料，蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲，大蒜切片。
3.平底鍋倒油，然後放入洋蔥煸炒。
4.洋蔥出香味以後，放入腌漬好的牛肉煎炒。
5.2分鍾後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。
6.不要炒的時間過長，幾分鍾就可以，鍋里的湯收的差不多就可以關火享用。
7.准備配菜，包飯用，這盤子都是生著吃的。生菜一大把，蒜片若乾片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量（忘了拍），米飯。
8.做完了，非常非常正宗的口味，生菜包著飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了！
小訣竅:
1：最好選用牛裡脊肉，不過現在牛裡脊貴的可以，超市要20多一斤，哎。
2：最好要選用我推薦的大喜大烤肉醬，一般超市都有賣，3塊多一袋，自己拌不出那個味，裡面含10％幾的梨汁，非常好吃的味道。
3：加蘑菇，洋蔥，蒜片一起炒效果更佳。
4：最好的吃法就是生菜＋飯＋牛肉＋蒜＋辣椒＋大醬＝生菜包飯
5：我盤子里放的是一半的量，我分兩次炒的。
韓式烤牛肉
韓式烤牛肉簡介:
這道簡便的韓國菜餚一定會讓你滿意。你也可以在烤架上，炒鍋里或蒸鍋里做這道菜，配上米飯吃。
材料:
牛肉455克，切成細片，蒜頭6個，切碎，梨半個-去皮，去核，切碎，香蔥2根，切細片，醬油60毫升，白糖25克，芝麻油15毫升，米酒15毫升，芝麻9克，新鮮薑末2克，現磨黑胡椒適量
做法:
1.用一個大的活動密封的塑料保鮮袋，將牛肉，蒜，梨，香蔥，醬油，糖，芝麻油，米酒，芝麻，薑末和黑胡椒混合在一起。封起來後放入冰箱2-3小時。
2.用高火將炒鍋加熱，刷上油，然後放入牛肉，炒大約3-6分鍾直到牛肉熟透為止即可。
鮮嫩韓式烤牛肉
鮮嫩韓式烤牛肉材料:
醬油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜頭1個 , 搗碎. 白糖4克 , 鹽3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切細片 . 胡蘿卜1根, 切絲 . 香蔥1根 , 切塊 . 黃洋蔥半個 , 切塊.
做法:
1、用一個大的活動封口的塑料保鮮袋，將醬油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、鹽、黑胡椒放入，混在一起。然後再放入牛肉、胡蘿卜和洋蔥，封上後搖勻，讓牛肉和蔬菜跟調味料一起混合起來。在冰箱里放上至少2個半小時。我喜歡放過夜。
2、將戶外的燒烤架用高火加熱。把肉和蔬菜從袋子中取出，放到一大張錫紙上，包好。將剩餘的調味料倒掉。
3、放到烤架上烤15-20分鍾或直到你喜歡的熟度即可。
韓國烤肉飯
韓國烤肉飯材料:
五花肉片100g，韓式燒肉醬2大匙
做法:
1.取一大碗，放入五花肉片及調味料一起抓勻，腌漬約20分鍾。
2.烤箱預熱至200℃備用。
3.作法1腌漬好的五花肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱以200℃烤約2分鍾。
4.取一碗適量的白飯，將烤好的烤肉片放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以開始享用了。
汁水橫流（韓式烤豬排）
汁水橫流（韓式烤豬排）簡介:
很簡單的入門級烤箱菜！
材料:
豬排一大塊，韓式烤肉汁
做法:
建議把豬排切成大塊，這樣比較容易入味~
用烤肉汁腌6小時左右
烤箱預熱400華氏度，放入
400度烘烤40分鍾，每隔10分鍾取出翻個個
40分鍾後轉350度收汁，喜歡焦的朋友可以視情況多烤些時候~
小訣竅:
主要是要腌的時間長才夠入味道！烤的時候一定要把腌的烤肉汁也倒進烤盤！（烤盤要蓋層銻紙啊，不然你可有的洗了，呵~）
韓式烤肉沾醬
韓式烤肉沾醬材料:
A.醬油30公克，米醋15公克，細砂糖5公克，蒜泥10公克，B.白芝麻粒5公克，韓國辣椒醬1大匙
做法:
1.將材料A混合均勻。
2.將作法1撒上白芝麻粒，和韓國辣椒醬同時上桌即可。