① 臘排骨咋樣煮稀飯好吃
臘排骨拌飯
主料：臘排骨250克，湖藕500克。調料：豬油10克，鹽2克，味精、胡椒粉各內2克，蔥花10克，食用容鹼1克，姜塊7克，蔥結10克。
做法
1. 將臘排骨剁3厘米見方的塊。湖藕洗凈，切滾刀塊，氽水撈出。
2. 將臘排骨、湖藕置於砂鍋內，加水700克及姜塊、蔥結、豬油一同放入砂鍋中，中火燉30分鍾至骨爛藕香倒出，除去姜、蔥，放入鹽、味精、胡椒粉，淋明油、撒蔥花。
3.加熱稀飯，舀一勺臘排骨攪拌即可。
② 排骨煮稀飯的做法
准備材料：排骨 200克、胡蘿卜 半根、生薑 適量、水 適量、大米 200g、蔥花 適量。
一、准備好所有食材，放一旁備用，如下圖所示。
③ 排骨稀飯怎麼做好吃
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、鹽水浸泡著）、胡蘿卜半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿卜切個小花漂亮些，或者直接豎著在胡蘿卜身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片，然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放姜絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鍾後再下米和胡蘿卜花或胡蘿卜丁。
5、繼續煲30分鍾至排骨酥爛、大米和胡蘿卜熟即可，開蓋加入適量的 鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿卜，拌下，就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
④ 排骨煲粥怎麼做好吃
鮮香排骨粥
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
製作：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈;排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水;香菜擇洗干凈，切成碎末。
2、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
3、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。
特點：
粥稠鮮醇，排骨酥香。
排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
花生排骨粥
原料配方：
大米500克 排骨500克 豬油75克 花生米150米 細鹽15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少許
製作方法：
1.米淘凈，排骨洗凈，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生;花生米用熱水浸泡20分鍾，剝去紅衣。
2.鍋置於火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小火煮1.5～2小時，煮至米爛成粥、排內已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
3.食時，將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少許即成。
特點：
粥鮮濃，排骨酥，花生米香，味道極佳。粥鮮濃，排骨酥，花生米香，味道極佳。粥稠鮮醇，排骨酥香。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
⑤ 廣式排骨粥的做法大全
人們都會覺得稀飯就只包括一種的，白米稀飯，其實並不光是如此的，對於稀飯來說還是有很多種的，人們可以根據自己的需求來選擇稀飯的種類，比如說排骨稀飯，這種稀飯的味道就和其他的完全不一樣的，因為這種稀飯喝起來的時候就會咸一些的，是沒有任何甜味的，有的時候還可以在裡面加入一些香油的，會更好吃的。
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、鹽水浸泡著）、胡蘿卜半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿卜切個小花漂亮些，或者直接豎著在胡蘿卜身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片，然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放姜絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鍾後再下米和胡蘿卜花或胡蘿卜丁。
5、繼續煲30分鍾至排骨酥爛、大米和胡蘿卜熟即可，開蓋加入適量的鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿卜，拌下，就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜。
八寶粥
基本特點健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
一：
【原料】南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
【製作】
1.紅棗用冷水浸泡20分鍾後，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鍾備用。
2.糯米、粳米洗凈後置鍋中，先用文火煮40分鍾，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鍾，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鍾即可。
二：
【來源】民間方
【原料】芡實薏仁米白扁豆蓮肉
山葯紅棗桂圓
百合各6克，大米150克
【製作】先將各葯煎煮40分鍾，再加入大米繼續煮爛成粥。
【用法】分頓調糖食用，連吃數日。
【功效】健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力
虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
米飯的多種吃法
廣式臘味飯
原料：
大米1杯、廣式香腸(肝腸)、廣式叉燒、廣式臘肝(肉)各115克
輔料：
A豬油1大匙、鹽1/2茶匙、味精少許
B豬油、醬油各1茶匙、油1小匙
做法：
1廣式香腸、肝腸、臘肝、叉燒先泡入熱水約5分鍾，取出，洗凈，用牙簽在有肥肉處戳數下。
2米洗凈，瀝干水分，與調味料A一同拌勻，以大火煮至米面湯汁已干後，鋪放上1，蓋上鍋蓋，改小火續燜約15分鍾。
3打開鍋蓋，翻動一下上層的臘味，再用筷子在飯上戳數個小洞，再加蓋燜10分鍾後，澆淋調味料B，繼續燜10分鍾，熄火。
4取出各式臘味，切片，擺放在飯上即可。
烹制前，先戳刺臘味的肥肉，可使油脂溢出，方便臘味的蒸汁流入飯中，使飯粒具有臘味，各式臘腸、肝腸等吃起來也不膩口。
簡單出美味之-土豆臘味飯
用料：
大米200g土豆200g臘肉和臘腸150g
雞精1小匙生抽一大匙
做法：
1.將土豆洗凈切塊，米淘好，臘肉和臘腸切片，
2.在電飯鍋里先放進米和水，然後再倒進生抽、雞精和切好的土豆塊，
3.等米飯的水快要收干時，再放進切好的臘肉或臘腸片，再燜10分鍾即可。
東北大米油性大，有彈性，建議大米選有東北大米。
⑥ 排骨稀飯粥怎麼做
寶寶因為消化系統沒有完全成熟，因此不能隨便給寶寶食物的，更多的是要根據寶寶的體質來弄一些適合的食物，兼顧色香味俱全，那麼就是最好的了。也會有人問寶寶排骨稀飯的做法有哪些？一起看看吧
1、要做排骨稀飯，首先要准備以下材料：大米、排骨、香菇、青蒜。先在鍋里煮熱水，焯一下排骨再拿出來，香菇要泡發，青蒜切段，然後把米放進鍋里，再把排骨和香菇放進去，加上適量的水開始煮稀飯，等煮好的時候放進青蒜、鹽和適量雞精。排骨稀飯就完成了。
2、寶寶也可以嘗試栗子棗泥小米粥。同樣要准備的食材有：小米適量、去皮栗子適量、干棗肉適量、清水適量。具體做法是把紅棗弄碎和小米粥一起混著煮，再將核桃弄成小碎粒。前面弄好的棗泥，均勻地就放在小米粥上面，撒上核桃仁就可以了。
3、如果寶寶喜歡吃魚，不妨弄一個清蒸魚餅。同樣也是要准備肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量、色拉油10毫升。魚要把骨頭先剃掉，切碎，加點薑末和蛋清攪拌成泥，加點生粉、清水、色拉油攪拌均勻，放在碗中用熱水蒸熟，大概20到25分鍾即可。
⑦ 排骨煲粥的做法，排骨煲粥怎麼做好吃，排骨煲粥
排骨煲粥的做法
主料
排骨
100g
粳米
150g
輔料
水
適量
蔥花
適量
姜
適量
鹽
適量
步驟
1.新鮮排骨洗凈備好。
2.蔥姜備好。
3.粳米提前用水浸泡半個小時。
4.排骨放鍋里汆去血水。
5.排骨汆好後，加適量水，蓋上鍋蓋，壓10分鍾。
6.排骨壓爛後，高壓鍋排氣，加入姜絲。
7.將浸泡好的米倒入高壓鍋中，和排骨一起熬煮。
8.高壓鍋蓋上蓋，小火壓12到15分鍾即可。 食用的時候，加鹽和蔥花調味增香。
⑧ 排骨稀飯該如何做 怎樣做才會好吃
詳細內容：做排骨稀飯什麼做呀？參考答案： 排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精 1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
製作：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈；排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水；香菜擇洗干凈，切成碎末。
2、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
3、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。
特點：
粥稠鮮醇，排骨酥香。