A. 紅薯和糯米粉怎樣做好吃
紅薯和糯米粉怎樣做好吃?
家鄉去年大旱,很多人家的紅薯要麼長勢不好,要麼就是絕收。往年家裡的紅薯都是別人給的,今年回來去集市想買點結果都沒買到,到了正月初的時候才得知一家專門從事種植的鄰居家有不少紅薯,一次性買了五十斤回來,目前只剩下三五斤了。
B. 紅薯糯米餅的做法是什麼
紅薯糯米餅的做法是什麼?紅薯糯米餅,首先選擇新鮮的紅薯,把紅薯蒸熟搗碎,加入糯米粉和成光滑面團,做成小餅,沾上芝麻,烙至兩面金黃熟透就做好了,色澤金黃,軟糯香甜,非常好吃。
紅薯大家都不陌生吧,紅薯營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等,經常吃紅薯對身體很有好處,我們這里每一家都會種上一點紅薯,一般都用來熬稀飯,做粉條用,特別是把紅薯拿來烤著吃,軟糯香甜,簡直是太好吃了,其實紅薯還可以做成各種美食,都很好吃,下面就給大家分享一下紅薯糯米餅的做法。
2、烙制的時候火候要掌握好,小火烙,中間要勤看,勤翻面,避免烙糊了。
3、紅薯加了糯米粉,會越揉越粘,容易沾手,在製作餅胚的時候,可以把手上摸些油,就不容易沾手了。
C. 糯米蒸紅薯怎麼做好吃
紅薯糯米滋的做法
1.
先把紅薯洗凈,蒸熟,去皮,壓爛成泥,放置一邊冷卻,冷卻後加入少許蜂蜜,增加甜味。至於放多少,按個人的口味決定
2.
把糯米粉和玉米澱粉混在一起,加入少許麵粉,再把紅薯泥倒入粉中攪勻,加入少許砂糖。和成面團
3.
把和好的面揪成小劑子,大小在20g左右,壓平,包入紅豆餡,再揉成圓形,面團裹一層糯米粉,放置蒸器中
4.
等水燒開,放於鍋中蒸熟,時間約為8~10分鍾。面團會在蒸熟過程中發大一些
5.
把蒸好的糯米團放入椰蓉里,裹上一層椰蓉後,直接就可以食用了!
D. 紅薯糯米飯怎麼做好吃竅門
首先你可以將紅薯放在烤箱裡面烤出來,烤出之後去皮加入適量的糯米粉或者是糯米飯包裹好,再用油煎麵煎至兩面金黃,塗一點番茄醬,特別的美味。
E. 糯米和紅薯怎麼做好吃
把紅薯真熟後去皮加糯米粉,做糯米糍粑好吃。
F. 紅薯和糯米怎麼做好吃
材料
芋頭,紅薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰絲或椰蓉
做法
1、芋頭與紅薯上鍋蒸熟,分別放兩個大碗里壓成泥。
2、紅薯泥里加糯米粉揉成面團,芋頭泥里加牛奶和糖攪勻成餡。
3、像包湯圓一樣包好皮和餡,蒸簾上抹上一層薄油,放上包好的湯圓,大火蒸10分鍾即可。
4、趁熱放椰絲或椰蓉里滾一下(稍微涼一點就沾不上了),放涼就可以享用了。
G. 紅薯糯米蒸飯怎麼做好吃
紅薯和米飯是我們平時經常食用的食物了,紅薯既可以作為配菜來食用搭配,也是可以作為主食來食用。適量的食用對身體健康是非常的有幫助,大家在做米飯的時候加入一些紅薯,可以很好的幫助提升口感和味道,而且吃起來也是會更加的營養的。
紅薯糯米飯怎麼做
做法一:
主料:紅薯250g,糯米250g
輔料:食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量
步驟一、我們先將糯米洗干凈了,將紅薯去皮,洗干凈了,切成小丁。
步驟二、在鍋裡面倒入適量的食用油,將紅薯放入,翻炒均勻了,然後加入適量食用鹽和味精。
步驟三、准備好已經弄熟的肉末。
步驟四、將糯米放入電飯鍋,倒入適量的水。
步驟五、將炒好的紅薯倒入電飯鍋裡面,在上面撒上肉末和蔥花,開始蒸。
步驟六、然後就是出鍋裝盤了。
做法二:
1、將糯米、紅薯、蔥油、鹽等准備好了。
2、將紅薯去皮,切成丁,用清水洗干凈了。
3、將蔥和干辣椒切碎了。
4、准備適量的糯米,洗干凈了,然後泡3個小時。
5、在鍋裡面倒入適量的油,將紅薯放入,煎到兩面金黃了。
6、另起鍋放油,不要倒入太多的油,將蒜和辣椒放入爆香了。
7、將泡好的糯米倒入,泡好之後一定要提前濾掉水。
8、將糯米炒到變粘的時候,倒入適量的水,沒過糯米就可以了,再放入適量的食用鹽。
9、燒開之後,就放入電飯鍋裡面,當然也是可以在電飯鍋裡面煮的。
10、等到糯米的水分幹了以後就將紅薯放入,跳閘之後,再燜5分鍾,放入適量的蔥花。
11、然後攪拌均勻就是可以食用了。
紅薯糯米飯的營養價值
紅薯的營養
1、補氣血:紅薯對我們的皮膚是非常好的,對於一些皮膚粗糙的人群來說,經常吃一些會使得皮膚變得潤澤,而且紅薯也是有很好的補氣和血的作用,對於臉色蒼白的女性朋友來說長期食用一些紅薯,可以很好的改善面部氣色。
2、通便減肥:我們食用紅薯能夠阻止糖類轉化為脂肪,有很好的健美和減肥的效果,紅薯裡面是含有豐富的膳食纖維,能夠很好的刺激腸道,促進腸胃的蠕動,起到通便排毒的作用,對於老年人的便秘是有很好的效果。
3、利於心血功能:我們食用紅薯也是可以幫助預防心血管疾病,因為紅薯裡面含有豐富的鉀、葉酸、維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B6等,鉀對於身體細胞液體和電解質平衡以及維持我們正常血壓和心臟功能是有很好的作用的。
4、防流感:我們食用紅薯能夠幫助抵禦流感和防治感冒,紅薯裡面含有的β胡蘿卜素的,可以幫助身體製作足夠的白血球,很好的抵抗感冒病毒入侵導致感染。
糯米的營養
1、強健骨骼:糯米裡面含有豐富的鈣質,能很好的幫助補骨健齒。
2、緩解尿頻症狀:糯米是有一定的收澀的作用,對於自汗、尿頻等有很好的食療效果。
3、滋補佳品我們在平時的生活中食用一些糯米可以幫助補血、補虛、健脾胃等作用,對於女性朋友來說食用一些可以幫助益氣補血和滋陰補腎,能夠讓我們的氣色更加的好的,而且裡面含有花青素,有一定的美容的效果的。
紅薯糯米飯放多少水
要比平時稍微多一些的。
臘肉紅薯飯的做法
主料:大米300克、臘肉200克、紅薯1塊
調料:水適量、植物油15克
做法:
1、將所有的食材都准備好了,將紅薯去皮,然後切成丁。
2、將臘肉放到裡面洗干凈了,在鍋裡面,用大火蒸20分鍾,然後取出來,等到冷卻之後就切成1厘米的小薄片。
3、在鍋裡面倒入適量的油,用大火燒到7層熱的時候,就是將臘肉和紅薯丁放入,翻炒2分鍾。
4、將大米洗干凈後放到電飯鍋裡面,倒入上面炒好的臘肉和紅薯丁,蓋上蓋子,等到密封煮好之後,就是打開蓋子將臘肉、紅薯丁和米飯攪拌均勻了,蓋上蓋子燜10分鍾。
烹飪技巧:
大家在吃紅薯的時候一次性是不要吃太多了,否則容易脹氣,是會影響到消化的。
紅薯糯米飯的製作是非常的簡單的,加入之後就是會更加的好吃的,而且營養價值和滋補的功效是會更加的顯著的,經常食用一些可以幫助很好的美容養顏,增強身體的免疫力,對於一些女性朋友和寶寶們來說是非常不錯選擇,可以經常食用的。
H. 地瓜糯米粉怎麼做好吃
紅薯和糯米粉:首先將紅薯去皮切片,在放入鍋中蒸煮,壓碎放入糯米粉,形成球狀,加入黑芝麻核桃,放入鍋中蒸煮即可。
紅薯和糯米粉:首先將紅薯切片上鍋蒸熟,在紅薯中加入白糖和糯米粉,活成面團狀,將面團中間包入糯米面團,上鍋煮熟即可。