A. 煮熟的 狗肉怎麼涼著吃拜託了各位 謝謝
等它自然涼；然後放鹽，味素，辣椒油；蔥絲，香菜段一起辦著吃；；就可以了；；狗肉可以撕成絲
求採納
B. 煮熟的狗肉怎麼做
材料
主料：狗肉1500克，
輔料：茴香15克，當歸50克，
調料：桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鍾烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結，薑片，加紅干辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅干辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鍾左右即可食用。
C. 狗肉怎麼做好吃
干鍋狗肉
材料:
凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水澱粉1茶匙，狗肉香料1包。
做法:
1、將狗肉砍成帶皮塊狀；
2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開；
3、之後改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置於爐火上即可。
02
麻辣狗肉
材料:
凈狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，醬油25克，鹽，味精各少許，料酒15克，干辣椒5克，雞湯適量。
做法:
1、凈狗肉用白水煮八成熟，晾涼後切2厘米左右見方的塊。尖椒切大象眼片；
2、起鍋放少許油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、醬油、味精、雞湯小火燉爛，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出鍋；
3、另起鍋放少許油，煸炒，加鹽、味精出鍋裝在盤中心即可。
03
砂缽狗肉
材料:
半成品狗肉400克，姜10克，蒜4瓣，干辣椒隨意(辣點開胃)，鮮大蒜葉2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陳皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黃酒400毫升，老抽，白糖，鹽，味精，胡椒粉。
做法:
1.用紗布自製一個香料包，從狗肉香料袋中取出1個八角、1小塊桂皮、1塊陳皮和適量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放進香料包；狗肉切成1厘米厚的塊，姜切片，蒜洗凈保留蒜外皮，干辣椒洗凈，大蒜葉切成寸段，根葉分開；
2.把香料包、薑片墊在砂缽底，然後放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黃酒，蓋上蓋，大火燒開轉小火；
3.轉小火煮20分鍾後，開一次蓋放入大蒜粗根接著蓋上蓋煮10分鍾。第二次開蓋，加入白糖、少量鹽、老抽調味調色，用筷子把狗肉翻翻身攪動下，最後蓋上蓋煮10分鍾入色入味即可。40分鍾後，狗肉熟爛，加味精、胡椒粉、撒上碧綠的大蒜葉端上桌。（香料包取出棄之不用）
D. 狗肉怎麼做才好吃
六畜是馬牛羊雞狗豬，狗包括在內。狗肉可以吃，大家不要被那些極端愛狗人士嚇住，吃狗肉是個人自由。狗肉是優質蛋白，我們這邊一到冬天就會有飯店做狗肉，冷盤店也會做狗肉凍。狗肉有點腥味，這個不是問題，做的時候可以多放點八角。今天我給大家分享一些狗肉的做法。
選土狗：選一年以上三年以內瘦肉型農村散養土狗，一般重約25~30斤。
柴火薰：用水淹死後，脫毛，再用稻草火薫至狗皮成金黃色。
取狗血：將薰好的狗用清水洗干凈後在狗的頸部兩側主動脈用刀劃開取狗血。
留內臟：將狗內臟取出，留肝、腎、油、腸、肚洗凈切好備用。
剁狗肉：剁肉、剃排骨，將肉切成2X2厘米塊狀，將剃成的排骨在根的三分之二處斬斷，骨頭斬成肉一樣大小。
炆狗肉：將肉、骨頭放在柴火灶鐵鍋里放清水蓋肉，用柴火烹至水沸放八角、桂皮，炆至肉嚼得爛出鍋，留少許湯汁。
炒辣椒：取干紅辣椒六兩左右，一隻辣椒切成三段，用淸水沖洗，洗鍋、放茶油少許，油熱將辣椒放入鍋內翻炒，放鹽後炒至辣椒金黃色，出香氣出鍋。
炒內臟：洗鍋後放山茶油少許，油熱後將切好的內臟放入鍋里爆炒，加鹽後出鍋。
炒狗肉：洗鍋後放山茶油少許，油熱後將狗肉下鍋翻炒，油干後放鹽，翻炒幾遍後放山茶油少許再翻炒，如此幾遍，將狗肉炒至起泡後放炒好的狗內臟和炒好的干紅辣椒，繼續翻炒幾遍，再放炆狗肉時留下的少許湯汁(如未留湯汁，加井水也可以)用猛火煮開，待湯汁即將收干時淋入狗血炒均，沸騰後放蔥段半斤，即可出鍋裝盤，裝盤後再趁熱淋上少許生山茶油上桌，美味既成，大家享受。
E. 狗肉涼子怎麼做好吃
做法：
1、將狗肉洗凈煮熟順絲撒成條，豆腐切成2厘米見方塊，香菜洗凈切1厘米長段。
2、鍋內放清水燒開，下豆腐焯透，除凈豆腥味撈出，控凈水。
3、鍋內放入狗肉清湯、狗肉、豆腐、料酒、鹽、花椒水燒開，撇凈浮沫，中火燉透入味，加味精、胡椒粉、油炸辣椒，盛入大湯缽中，淋香油，撒上香菜段即成。
功效：具有獨特的美容功效。
F. 煮熟的狗肉再涼干咋樣因為最近冰箱壞了，又一時吃不了，所以特發愁
如果放保鮮,大概就2-3天內吃完是最好,而且煮熟的狗肉要放涼了以後再放進冰箱哦!如果放速凍,最好是7天內吃完,這樣肉質、味道方面會比較好,但不要經常攪拌，也不要碰到生水。當然如果你想存放一兩個月，放在速凍包管好，也是有可能的，但時間久了，肉質、味道等當然就沒那麼好了，以後想肉類可以保存久一點，最好是不要煮，把生肉分幾小份切好、包裹好，直接速凍，能吃幾份就拿幾份出來解凍，再煮。
G. 狗肉能涼著吃嗎
狗肉可以涼著吃，吃法如下
材料
狗腿1條。鹵料包茶葉20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克，蔥2棵，姜2塊。調料精鹽50克，醬油100克，白糖10克，料酒50克。
做法
1．將狗腿肉用刀劃出幾個刀口，再以清水沖洗2小時，然後放入開水中稍燙一下，撈出備用。
2．坐鍋點火，將鹵料包放入清水中燒開，再加入精鹽、醬油、白糖、料酒，調成鹵湯待用。
3．將狗腿放入鹵湯中，加蓋小火鹵約1小時，然後關火再燜20分鍾。
4．將狗腿撈出後趁熱去骨，留下整塊狗肉，晾涼後切片，在上面撒上一些鹵料包中的茶葉即可。
料理小網路
1．俗話說：「寒冬至，狗肉肥」，「狗肉滾三滾，神仙站不穩」。冬天正是吃狗肉的好時節，狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環。
2．狗肉用清水拔去血污，然後漂洗干凈，熟後膻味大減，肉香四溢。
3．茶葉要選用味道比較濃厚的紅茶。
4．狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。
狗肉怎麼吃
1、紅燒狗肉
把買來的狗肉放入清水中，浸泡一天之後再洗干凈，瀝干之後再剁成小塊備用。准備大蒜、生薑、辣椒等食材，洗干凈之後去皮拍成碎末，辣椒則做切斷處理。把之前准備好的狗肉放入鍋中，並在其中加入適量清水，燒開之後再把狗肉拿出來瀝干，如此反復做三次，然後再把狗肉油放入燒熱的油鍋里，用大火翻炒4分鍾之後再放入料酒和醬油，翻炒至水干時再放入蔥段、辣椒須和適量清水，然後用中火煮至肉爛，再放入鹽、蒜末、味精，最後撒上熟芝麻面即可食用。
2、干鍋狗肉
將狗肉處理之後再切成皮塊狀，在鍋里放入油、姜塊、香料、和狗肉，把水分炒干之後再加如適量清水和料酒、冰糖、精鹽等調料品，然後開大火把水燒開，燒開之後再用小火燜鍋，燜熟之後再放入適量腐乳汁、胡椒粉、味精，繼續燜幾分鍾，然後再將鐵鍋拿出來，把煮好的狗肉放進去，加點茶油，放置在爐火上即可食用。
狗肉的營養價值
1、強健骨骼
狗肉還有強筋健骨的作用，適當食用一些狗肉不僅可以提高食慾，增加地其它食物的攝入，還能強健身體。
2、抗寒保暖
狗肉性溫，有助熱效果，在寒冷的冬季食用有不錯的禦寒保暖作用。
3、治療體虛
狗肉有強健筋骨、增強體魄的作用，對於尿溺不盡、四肢發冷、精神頹靡等體虛症狀有不錯的治療效果。
4、提高性能力
狗肉不僅有補腎壯陽、養氣補血的功能，而且還可以增強體魄，促進人體的消化吸收，有利於提高性能力。
5、增強體質
狗肉中富含蛋白質，而且是優質蛋白，其中尤以球蛋白含量最為豐富，人體適量食用之後有利於增強機體的抵抗能力，從而增強細胞的活力，降低患流感的幾率。
6、保護腸胃
狗肉與其他肉質不一樣，狗肉容易被人體消化吸收，食用之後不會加重人體腸胃的負擔，能夠保證腸胃功能的正常使用。
7、加強血液循環
狗肉中含有的一種物質可以促進人體的血液循環，使血液流通的速度加快，對於修復身體的損傷細胞大有好處。
8、保護視力
狗肉中的維生素A有保護眼睛、改善視力的作用，青少年適當食用一些狗肉，可以保護視力，還可以緩解眼睛干澀、腫痛等問題。
狗肉的適宜人群
其實狗肉一般人都可以吃，只是有些人食用之後效果比一般人更好。根據狗肉的營養價值和功效，狗肉非常適合腰膝疼痛、小便異常、身體浮腫、陽痿早泄、視力不佳、體虛畏寒、消化能力差的人食用。因為狗肉性溫熱，有咳嗽感冒、發熱腹瀉等症狀的人不宜食用。此外，患有心臟病、腦血管病、高血壓病、中風等病症的患者皆不宜食用。
孕婦可以吃狗肉嗎
孕婦在孕期是不能吃狗肉的。這是因為狗肉性溫熱，孕婦在孕期食用容易上火，導致胎兒產生胎熱現象，對孕婦和嬰兒均有損害：此外，與其他肉類相比，狗肉還有活血化瘀的功能，會促進血液的流通，孕婦食用可能會造成流產，尤其不利於早孕的孕婦或者有流產史的孕婦食用。孕婦在孕期最好不要食用太過性寒和性熱的食物，因此，不要在孕期食用狗肉。
吃狗肉可以喝茶嗎
吃狗肉是不可以喝茶的，這是因為茶葉中的鞣酸會阻礙人體對狗肉的營養物質的吸收，使營養流失。此外，鞣酸收斂作用強，還會和狗肉中的蛋白質發生化學反應，生成一種不利於人體的物質，減少腸胃的蠕動和水分，容易出現大便秘結和便秘的現象。最嚴重的是，這些物質排不出去，滯留在人體內，會變成一種有毒和致癌的物質，對人體的健康造成嚴重損害。因此，吃完狗肉或者在吃狗肉時最好不要喝茶。
狗肉和螃蟹能一起吃嗎
狗肉和螃蟹是不能一起吃的。這是因為狗肉熱，對人體的溫補效果很強，冬天食用有驅寒保暖的功效;而螃蟹是性寒的食物，畏寒的人不適合食用，這兩種食物一起食用之後會降低狗肉的營養價值、削弱其溫補效果，同時還會造成人體腸胃的不適、引發腹瀉腹痛等症狀，總之，會損壞人的健康。因此，最好不要在一起食用。
狗肉吃多了有什麼壞處
狗肉吃多了易上火。狗肉性溫熱，在寒冷的冬季適量食用有驅寒保暖的作用，溫補效果非常好，但是食用過量的話很容易引起咽喉發干腫痛、口乾舌燥、口腔潰瘍、心情煩躁等上火症狀，這時可以適當食用一些可以去火的青菜水果，比如西紅柿、黃瓜、雪梨等。因此，食用狗肉要適量，不要吃太多。
H. 煮熟的狗肉怎麼做好吃
材料
主料：狗肉1500克，
輔料：茴香15克，當歸50克，
調料：桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鍾烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結，薑片，加紅干辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅干辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鍾左右即可食用。
I. 烀熟的狗肉怎麼做好吃
熟豬油100克，澱粉100克，肉湯750克，醬油25克
製作步驟
1. 、 用涼水將30-40天的小狗嗆死，放入盆內，澆沸開水燙洗去毛，從肚月襄下一壁兩半，除去內臟，入清水盆中漂洗干凈。
2. 、 鍋坐火上，加清水燒開，將狗拉展，入開水鍋中焯過，抹上白醬油，叉到鐵叉上。用木炭生火，視煙走後，將鐵叉就火翻烤至金黃色待用。
3. 、 將鍋坐火上，加熟豬油燒熱，投入花椒，炸出香味，再將花椒粒撈出，然後加入各種調料、肉湯和烤好的狗肉，加鍋蓋改大火燜約30分鍾，加澱粉翻攪兩下，盛入大盤內，用力劃開皮即可食用。
主料：狗肉1500克
6、陳皮切細粒；
7、中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；
8、倒入250毫升沸水，把姜塊焯約3 分鍾，撈起；
9、旺火燒熱炒鍋，下油，燒沸後取油適量淋入盛有辣椒絲的小碟里；
10、隨後放蒜泥、豆瓣醬、豆腐乳下鍋爆炒；
11、再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油，約炒5 分鍾，烹入白酒；
12、加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸後轉入砂鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛；
13、將擇洗干凈的茼蒿菜和生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同砂鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。
主料：狗肉（500克）
輔料：薄荷（100克）草果（10克）
調料：白砂糖（10克） 白酒（10克） 姜（10克） 大蔥（10克） 醬油（20克） 辣椒（紅、尖、干）（25克） 八角（2克） 鹽（3克） 花椒（1克） 植物油（120克）
製作步驟
1.將狗後腿肉切成4厘米見方的塊，用清水漂洗後控干水分備用。
2.將薄荷摘取嫩尖，洗凈備用。
3.炒鍋置火上，加入植物油燒至七成熱，下花椒，大料，草果，白糖，鹽，干辣椒，蔥（切末），姜（末），醬油，炒出香味時下狗肉，煸炒20分鍾，放入肉湯燒開，然後將狗肉連湯一起倒入砂鍋。
4.將砂鍋置火上，將白酒分兩次加入，改用文火燜1小時，待湯汁收稠時，離火，放入薄荷，連同砂鍋上桌。
J. 熟狗肉怎麼做好吃
狗肉火鍋
材料
肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰酸腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等 淮杞燉狗肉：狗肉1000克，淮山葯60克，枸杞子60克，雞清湯1000克，生薑、蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法
將狗肉漂洗於凈，切成小塊，山葯、枸杞洗凈，山葯切片。將鐵鍋燒熱，倒人熟豬油，投人狗肉和姜、蔥煽炒，烹適量料酒，一並倒人沙鍋，並放人山葯、枸杞、雞清湯和適量精鹽，用文火燉煮2小時左右，以狗肉熟爛為度。揀出姜、蔥，酌加味精、胡椒粉等調味品。
干鍋狗肉
特點：肉香味濃，邊熱邊吃，富有情趣。
材料
凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水澱粉1茶匙，狗肉香料1包
做法
1、將狗肉砍成帶皮塊狀；
2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開；
3、之後改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置於爐火上即可。
麻辣狗肉
色澤油亮，味微麻辣，肉質軟爛。
材料
凈狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，醬油25克，鹽，味精各少許，料酒15克，干辣椒5克，雞湯適量。
做法
（1）凈狗肉用白水煮八成熟，晾涼後切2厘米左右見方的塊。尖椒切大象眼片。
（2）起鍋放少許油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、醬油、味精、雞湯小火燉爛，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出鍋。
（3）另起鍋放少許油，煸炒，加鹽、味精出鍋裝在盤中心即可。