㈠ 芹菜根怎麼做好吃
芹菜根怎麼做好吃？我的回答是：芹菜根大多數人再做菜時都直接扔掉了。很少有人用芹菜根做菜，在我的家鄉東北，芹菜根都是用來製作鹹菜，是放在醬缸里腌制的鹹菜，不是直接用鹽腌制的鹹菜，芹菜根的口感很硬，所以在製作菜餚時一定要注意火候。
===東北鹹菜===
【准備食材】：芹菜，胡蘿卜，旮瘩白（圓白菜，包菜），黃瓜，茄子，香菜。
【製作方法】：
1.芹菜把葉子摘干凈，先把芹菜根切下來，再把芹菜切成3厘米左右的小段，胡蘿卜洗凈切成菱形片，旮瘩白切成片清洗干凈瀝干水份，黃瓜洗凈，茄子洗凈，香菜洗凈，香菜根切下來，再切成三厘米左右的小段。把所有的蔬菜洗凈後水份都要瀝干凈。
3.芹菜根的的烹飪方法最好是攪拌或者燉煮，不適合爆炒，再鍋中加熱時間越長，水份流失就越多。炒好了以後口感就會很硬，如果用水煮過後在製作菜餚，或者直接用土豆之類的食材和芹菜根一起燉煮。用這兩種方法製作都會使芹菜根比較軟爛好吃。
㈡ 魚腥草根怎麼炒好吃
魚腥草又稱折耳根，是一味中葯，也可以作為時蔬食用，可以涼拌也可以炒菜，習慣魚腥草獨特氣味的人還是非常喜歡吃的。
原料：魚腥草、辣椒醬、紅辣椒、食鹽、醬油、醋、香油、十八鮮調味料。
魚腥草根怎麼吃？魚腥草根怎麼做好吃
涼拌的做法：
第一步，清洗魚腥草，去掉葉子和老的根莖，留下嫩的根莖。
第二步：魚腥草淖水，在開水中淖30秒左右後撈起，晾涼後，切成小段。
第三步，把切好的魚腥草放入盤中，放入適量食鹽、醋、辣椒醬、香油等，攪拌均勻，撒上蔥花，一道美味就大功告成啦。
炒菜的做法
第一步，清洗魚腥草，去掉葉子和老的根莖，留下嫩的根莖。
第二步：把魚腥草切成小段，待入鍋。
第三步，准備好切好的臘肉、紅辣椒、食用油、鹽、醬油、十八鮮等調料。
第四步，在鍋中放入食用油，待油熱後，放入臘肉切好的紅辣椒，進行翻炒；
第五步，在鍋中放入切好的魚腥草，進行翻炒；
第六步，加入食鹽、醬油、十八鮮等調料，進行翻炒，時間不宜過久，以免魚腥草炒的過老過面，起鍋前，放入些許味精，撒上蔥花，即可起鍋。
㈢ 韭菜根怎麼做好吃
用料：韭菜根一把、雞精1/2勺、鹽1/2勺、料酒一勺、干辣椒2個、菜桿1根、豌豆2個
1、切肉放好配料攪拌均勻待炒
㈣ 菜根怎麼做好吃
生抽菜根的作法
1.半白菜根清洗切割成兩截，瀝干水時放進生抽、味精夜中侵泡，菜根發紅就可以。
2.服用時可依據需要切割成不一樣樣子。
吃白菜益處
1、吃白菜能減肥瘦身身體排毒
減肥瘦身身體排毒是大家吃白菜的關鍵益處，它帶有很多的膳食纖維，大家服用之後能夠潤化腸胃，也可以清除腸胃內囤積的內毒素，更能加速腸胃蠕動，能合理推動身體代謝，加速胃腸對食物的消化經與消化吸收，常常服用能夠減肥瘦身，也可以身體排毒還能減少直腸癌的產生概率。
2、吃白菜能美容護膚
美容護膚也是大家吃白菜的關鍵益處之一，它帶有的多種多樣對身體有利的維他命，非常是維他命C和維生素E的成分較為高，這種維他命能立即被人類的皮膚細胞消化吸收和運用，能夠滋潤皮膚，還可以淡化老年斑，具備很非常好的美容護膚作用。
3、吃白菜能補鈣補鋅也可以降膽固醇
白菜中帶有多種多樣營養元素，非常是營養元素鈣的成分非常高，大家服用之後能開優良的補鈣補鋅功效，能夠降低骨質疏鬆和關節痛等多種多樣缺鈣症狀的產生。此外，白菜中還帶有一些純天然的阿拉伯膠，它可以清除人體內囤積的膽固醇，能夠清理血管垃圾，對人類的高血脂和動脈硬化也是有一定的防止功效。
大白菜的吃法
三絲炒大白菜
原材料：白菜、鮮菇、豬瘦肉、紅蘿卜、鹽、生抽醬油、吉士粉。
作法
1.所有原材料清理干凈，各自切條備用，瘦絲襪高跟鞋提早用少量油、吉士粉、鹽翻拌。
2.熱鍋中，倒進瘦絲襪高跟鞋滑炒至掉色後盛出，再次滾油，倒進胡蘿卜絲爆鍋至軟身，倒進大白菜絲，爆鍋至軟添加鮮菇，煸炒勻稱，添加適量鹽。
3.淋適當生抽醬油，煸炒勻稱，添加小量冷水，蓋上蓋子煮8分鍾上下，添加炒過的瘦絲襪高跟鞋，煸炒勻稱就可以。
㈤ 魚腥草根怎麼做好吃
魚腥草根怎麼做才好吃了？我覺得魚腥草根還是涼拌會比較好吃一點。涼拌魚腥草根一定要加辣椒油，麻油香油，還有最好加一些料酒，這樣可以去除一些腥味。魚腥草根是比較腥的，有一些人聞不了那個氣味，所以加一些除味的料酒比較好了。魚腥草根涼拌比較好吃了。謝謝大家支持！
㈥ 甜菜根怎麼做好吃
甜菜根炒飯
1、首先將甜菜根的外皮盡數去除，再用清水將之沖洗干凈，直接切丁備用。
2、生薑洗凈，切絲。
3、將胡蘿卜洗凈，切碎備用。還要准備些蔥花。
4、接著就可以熱鍋了，等油熱了，就可以將雞蛋打入鍋中，避免了再次洗碗，而且這樣的雞蛋口感很好。
5、不斷的攪拌，雞蛋就會變成碎粒。
6、這時將生薑放入，翻炒幾下，就可以放入甜菜根、胡蘿卜了，大火翻炒。
7、翻炒一會兒，就可以放入米飯了，這時開小火，因為米飯很容易糊，等米飯一粒粒的時候，加入食鹽。
8、等味道適中，最後加入蔥花，關火翻炒幾下就可以吃了。
涼拌甜菜根
1、首先將甜菜根的外皮去除掉，隨後將之洗凈，切絲備用。
2、胡蘿卜洗凈，切絲。蘋果用清水洗凈，並去皮，將它的內核去除，切絲備用。
3、洋蔥的外衣剝除，並洗凈，切絲備用。
4、因為是做涼拌菜，所以它的醬汁很重要，我們拿一個碗，並放入適量的黑胡椒、洋蔥、橄欖油攪拌均勻。
5、將准備好的食材，全部放入醬汁中，攪拌均勻就可以吃了。
甜菜根蘋果檸檬汁
1、首先將蘋果的外皮去除，再將之洗凈，切塊備用。
2、甜菜根洗凈，並去除外皮，切塊別用。
3、檸檬洗凈，直接對半切。先將它放入攪拌機進行榨汁。
4、接著將所有的食材放入攪拌機中，再加入剛才的檸檬汁，就可以吃了。
甜菜根炒肉絲
1、首先將豬肉的血水洗凈，多洗幾遍，以免影響到口感。
2、切絲將豬肉切絲，還要進行腌制，用適量的料酒、澱粉用手抓勻放置。需要腌制20分鍾。
3、甜菜根的外皮去除，並用水洗凈，切絲備用。
4、這時就可以熱鍋了，放入適量的油，接著放入桂皮，爆香，接著就可以放入肉絲了，等肉絲變色了，就將之撈出。
5、接著熱鍋，爆香香蔥，接著放入甜菜根。
6、翻炒一會兒就可以放入肉絲了，最後再進行調味，放入適量的食鹽、白糖，快速翻炒就可以出鍋了。
㈦ 雞根怎麼做好吃的做法竅門
給大家分享一下，雞根的幾種特色做法
做法1：青椒炒雞根
准備食材如下：雞根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控干水分，加入澱粉均勻地裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜，取一平底盤子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鍾左右，5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鍾即可！
做法4：鹵雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗干凈之後，放到鍋里焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鍾即可！
做法5：醬油雞翅根
准備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，干辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水分備用，鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
㈧ 香菇的根能吃嗎 香菇根怎麼做好吃
香菇根當然可以吃；介紹一款干煸香菇根。
食材明細：香菇根適量、羅勒葉少許、黃油適量、黑胡椒1克、孜然粉3克、辣椒粉1-2克、鹽1克
干煸香菇根的做法步驟
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撒入孜然粉、辣椒粉、鹽、黑胡椒碎、羅勒碎，拌勻即可。
小竅門
1、香菇根清洗後要盡量攥干，使裡面不要留有多餘的水分，這樣煸烤出來的香菇根才最筋道好吃。2、先煸炒可使香菇根中的水分充分炒干，其成菜乾爽筋道。
㈨ 海帶根怎麼做好吃
用料：海帶 適量、陳醋、蚝油、糖、鹽、辣椒、大蒜
做法
1、干海帶泡發洗凈(冷水泡發即可) 下鍋開水煮一分鍾
2、海帶冷水沖洗 切棱形塊
3、蒜切片 辣椒洗凈切段，干鮮辣椒都可以，要足夠辣的那種辣椒
4、糖 鹽 蚝油 陳醋調汁 可以邊調邊嘗蚝油可以稍微多放點汁的多少以蓋過海帶為准
5、海帶 陳醋汁 辣椒 蒜放一起拌勻 泡幾個小時隨意 時間越久泡的越透 一晚上的時間就足夠了