A. 甘藍菜怎麼做好吃
可以涼拌甘藍菜、熗拌甘藍菜、甘藍菜水餃、香炸甘藍菜卷牛肉、蒜香甘藍菜絲等。
以涼拌甘藍菜為例，具體操作步驟如下：
食材明細
主料：紫甘藍半顆、甘藍菜半顆
輔料：花生碎適量、蒜末適量
1、將2種甘藍菜切絲，然後放在清水裡洗干凈
(1)燒烤甘藍怎麼做好吃擴展閱讀：
食用價值：
1、甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。甘藍是一個大家族，它有眾多的姐妹，是一類最常見的蔬菜。甘藍的成員有：縐葉甘藍、捲心菜、球莖甘藍以及花序甘藍，比如花椰菜等。它們都有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質（β—胡蘿卜），這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質——5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
B. 烤紫甘藍怎麼做好吃 烤紫甘藍的家常做法
用料
紫甘藍 1整頭
橄欖油 1大勺
蒜 1-2大瓣，壓成蒜泥
海鹽和黑胡椒 適量
義大利香醋或米醋 適量
【健康三餐】香烤紫甘藍的做法
烤箱預熱425華氏度/220攝氏度。
烤盤鋪錫紙備用。把紫甘藍外面硬的葉子剝掉，底部的根適當切掉一些，但不要切斷。把整顆用水沖一下，豎著放好，切成1.5厘米厚的片，碼在烤盤上。
淋上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒，把兩面都抹勻，外圍的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘藍表面。
上下火烤20-25分鍾，到外圍一圈焦黃，中心變軟。
C. 能否介紹下空氣炸鍋烤抱子甘藍的好吃做法
材料
主料：抱子甘藍約400克。
調料：黑胡椒粉1/4小匙，白鬍椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精鹽1/2小匙，菜油2大匙，支裝噴油適量。
做法
一、將抱子甘藍殘葉剝開，再對半切；
二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白鬍椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精鹽1/2小匙；
三、加菜油2大匙，攪拌均勻；
四、倒入抱子甘藍，翻拌均勻；
五、在空氣炸鍋底噴一層菜油；
六、倒入抱子甘藍，晃動幾下烤盤，讓材料平鋪不堆疊；
七、設置320°F，10分鍾，時間到抽出烤盤，晃動幾下，再烤約5分鍾左右，反正是要烤熟，圖里烤得比較焦，所以在寫菜譜時把溫度調低了，如果成品表面較焦，剝去焦葉就可以享用了。
小訣竅
很多人喜歡用橄欖油和調料混合來烤肉或蔬菜，但筆者認為用菜油比較好，感覺橄欖油用來拌沙拉比較好，用來燒烤還是用菜油好些，因為平時市面上買的噴油基本是菜油，信不信由您，您的廚房您作主。
D. 烤羽衣甘藍脆片怎麼做好吃
用料
羽衣甘藍 1磅
食用油 3勺
超級零食Kale chips羽衣甘藍脆片的做法
烤箱預熱，350°F
羽衣甘藍洗干凈，把葉子從桿子上撕扯下來，撕成略大的小塊，吹乾葉子上的水。超級零食Kale chips羽衣甘藍脆片的做法 步驟2
1中的甘藍葉子放到盆里，加油，輕輕揉搓，搓到每片葉子上均勻附著油。（1磅的羽衣甘藍一般能分成3盤大號烤盤的量，所以盆里一般也是三分之一，三分之一的來，畢竟烤的時候需要一盤一盤烤。）超級零食Kale chips羽衣甘藍脆片的做法 步驟3
烤盤放甘藍葉，鬆鬆的放，不要放太多，不要讓葉子疊起來。一盤一盤烤，每盤10分鍾，第8分鍾的時候拿出來，把中間的和四周的換一下位置。超級零食Kale chips羽衣甘藍脆片的做法 步驟4
烤完吹涼。完成原味脆片！超級零食Kale chips羽衣甘藍脆片的做法 步驟5
【橄欖油+鹽味】：橄欖油代替原來的食用油，4分鍾的時候取出撒鹽。
【日式芝麻味】：麻油代替原來的食用油，加生芝麻一起烤，4分鍾時加鹽。
【梅子味】：第8分鍾換位置時撒上梅子粉。
【孟買咖喱味】：洋蔥粉1勺，咖喱粉1勺，卡宴辣椒粉1勺，和4勺熱油混合。放到室溫。和Kale混合。4分鍾時取出撒鹽調味。
【義大利蒜味】：蒜泥3勺，義大利混合香草碎2勺，蒜泥和橄欖油熬成蒜油（蒜不要焦），混合香草碎，放置到室溫。取油液和Kale混合，8分鍾取出換位置時撒上帕瑪森芝士碎。（蒜泥油剩下的可以和義大利香醋混合沾麵包吃）
【黑胡椒腰果味：】生腰果碎1/4杯，黑胡椒細粉半勺，鹽適量。腰果和Kale一起和油混合，4分鍾時加鹽和黑胡椒。
E. 甘藍菜怎麼做好吃
准備材料：甘藍半顆、花椒半個、蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少許、辣椒粉少許、熟芝麻適量
1、首先准備材料；
F. 烤箱烤甘藍怎麼做好吃
用料： 抱子甘藍、洋蔥（可用可不用）、蒜、培根、鹽、胡椒、糖、
烤甘藍的做法：
1、洗干凈小甘藍，對半切開
2、切好蒜，洋蔥，培根
3、鍋里放油，下培根炒到出油。放入蒜和洋蔥翻炒，出香味後倒入小甘藍。
4、放入鹽，糖，黑胡椒調味
5、轉入烤箱，200度烤15分鍾翻一下再10分鍾，出鍋
G. 燒烤醬拌甘藍菜怎麼做
用料
甘藍菜
紅太陽燒烤醬
燒烤醬拌甘藍菜的做法
甘藍菜洗凈撕塊
熱水鍋里放鹽，幾滴油，放入洗凈的菜，焯一兩分鍾
將焯過的菜放涼水中浸泡撈出瀝干
倒入燒烤醬拌勻，妥了，開吃吧！
H. 甘藍怎麼做才好吃
【涼拌紫甘藍】
食材：紫甘藍半顆、蒜末適量、米醋、生抽、鹽、白糖、香油。
做法步驟：
1、首先把紫甘藍外面的一層老皮去掉，然後從中間切開，去掉紫甘藍的根部。
2、接下來把紫甘藍頂刀切成細絲，切得越細越好，用清水沖洗一遍控干水分備用。
3、在控干水分的紫甘藍中加入一勺食用鹽、兩勺白糖翻拌均勻，這一步是為了給紫甘藍殺水，經過殺水後紫甘藍口感會比較清脆，沒有那種生硬的口感。
4、紫甘藍殺水的同時准備一個碗汁，碗里加入兩勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、適量蒜末攪拌均勻備用。
5、紫甘藍殺水的時間大概在半小時左右，半小時後擠出多餘的水分，但不要用水沖洗，用水沖洗的話花青素會流失的比較多。
6、最後把控干水分的紫甘藍放在盆中，加入事先調好的碗汁，翻拌均勻即可裝盤。