① 白菜燉湯怎麼做好吃
開水白菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒 開水白菜湯的製作材料：主料：白菜500克
調料：鹽5克,味精1克,胡椒粉1克 開水白菜湯的特色：味道鮮美。 教您開水白菜湯怎麼做，如何做開水白菜湯才好吃 1. 白菜取心洗凈，放在沸水裡焯至斷生；
2. 立即撈入涼水中漂涼，再撈出瀝干水；
3. 鍋中倒入清湯燒開，加入白菜心後，立即加入精鹽、味精、胡椒粉，盛入湯碗即成。 開水白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
開水白菜的製作材料： 主料：黃秧白菜心500克。 清湯1000克,精鹽3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克教您開水白菜怎麼做，如何做開水白菜才好吃 1、黃秧白選菜心，抽去筋，洗凈，入沸水鍋中焯至剛斷生，撈出立即入冷開水中漂涼。 2、然後取出修整齊，理好放入湯碗中，加料酒、味精、川鹽、胡椒粉和清湯，上籠用旺火蒸燙約2分鍾，取出，潷去湯，再用沸清湯過一次，最後將燒沸的特製清湯，撇去浮沫，灌入湯碗即成。
② 白菜湯怎麼燒好喝
做法如下
白菜湯怎麼做好吃
食材：
香芋200克、白菜20克、高湯400毫升、吐司1片、香蕉1根、鹽2克，黑胡椒粉2克。
白菜湯的做法：
1、香芋切滾刀塊，放入蒸鍋蒸20分鍾，取出；
2、白菜切段，吐司切小丁，香蕉壓成泥；
3、鍋中倒入高湯，下入香芋、香蕉攪拌均勻，煮至濃稠後放入青菜、鹽、黑胡椒粉，煮至斷生；
4、盛出，撒上吐司丁即可。
小貼士：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
③ 白菜細粉湯怎麼做好吃又簡單
食材
粉條 100克
大白菜 200克
蒜瓣 3瓣
韓式大醬 1勺
韓式辣醬 1勺
首先將粉條放在溫水裡面泡10分鍾，稍微變軟之後，可以與冷水一起如果，開大火煮沸。
方法/步驟
④ 白菜湯怎樣做好吃又好喝
第一步：准備食材。白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
第二步：將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。（最好用砂鍋來燉）
第四步：待鍋中再次煮開後，轉小火燉2分鍾，然後放入1小勺鹽調味。關火後再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。
擴展
白菜湯做法
白菜湯做法本人是這么煮的
1、把白菜切好
2、下油、把白菜放入鍋里炒
3、適量加一兩勺鹽
4、等到差不多熟的時候，往鍋里加一些水
5、讓水滾熟的時候，可以往鍋里加一些瘦肉之類的
6、瘦肉不要滾太久，剛好就行，不然肉會太硬
7、任務完成
很簡單的做法，湯喝起來非常爽口！
⑤ 大白菜湯怎麼做好吃
大白菜肉絲湯怎麼做
首先，在做的時候，要准備好材料，瘦肉、白菜。配料澱粉、醬油、豆瓣醬等。然後將主要的材料洗干凈，再切成條狀，最好切薄一些。然後放些醬料去腌，做出來口感會更好，大概10分鍾，拌均勻就可以了。在腌的時候，也可以打一個雞蛋進去，口感會更好，放在一邊備用。然後放水進鍋里，煮開之後，再把白菜切小放進去，加些鹽，大概煮4分鍾。再把它撈出來，放在盆里備用。然後把肉放進去，用大火煮，水開之後，轉小火，燜六分鍾。把它倒出來，撒些香菜就可以吃了，口感很好，非常滋補。但要注意，在做的時候，在腌肉時，除了用雞蛋，也可以用一些澱粉去腌，口感會更爽滑。
在做時，可以適當加些胡椒粉，口感會更好。在買肉時，最好買一些裡脊肉，吃起來會更可口、更滑更嫩。在做的過程中，適當加些酒、生抽，可以暖胃，對身體很好。在做的過程，也可以加入一些豆腐或年糕等，非常清爽，而且很簡單，特別是過年或節假日的時候。吃多了油膩的東西，適當吃一些，可以對身體很好。如果加入年糕一起做，首先要讓它切成片狀，最好切薄一些，放在水裡泡一下。再拿出來，瀝干水分，過一下涼水。再加點油去炒，再和其它菜一起燉來吃，味道會更好。做這道菜時，最好不要放太多鹽，因為白菜本身就不太吸油的，如果放太多，對身體不好，也會影響它的口感。
大白菜如何切碎
在做的時候，它的切法是有講究的。因為白菜裡面有很多纖維素和其他的一些營養物質，如果切法錯了，就很容易破壞它的營養物質，流失很多水分，所以最好要注意一下。在切的時候，先洗干凈，把它豎著切。這樣它的水分就不會流失得太多，營養素也會很好地保留下來。煮的時候，也會更容易熟。或順著它的絲、紋路切，對胃很好，會更容易消化。要注意，因為它是一種寒性的東西，所以胃不好或經常拉肚子的人，最好不要吃太多。一定要煮熟了再吃，就算吃不完，也要把它倒掉，不能過夜再吃。一些沒腌透的白菜也不要吃，容易拉肚子。
大白菜肉絲湯的營養價值
它裡面有很多維生素、營養物質，對身體很好。經常吃，可以讓皮膚更好。還可以美容，對腸胃也很好，可以潤腸，排去體內更多的毒素。它裡面還有很多蛋白質，可以預防很多疾病，特別是心血管方面的。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖。還可以去熱，特別適合一些想減肥、身體燥熱的人吃。
大白菜可以怎麼吃
它的吃法有很多，炒、煮等都可以。也可以和其他一些肉類燉來吃，比如牛肉，他們都是非常有營養的東西，一起吃，對身體很好。首先，在做的時候，最好准備一些好的牛肉，再將它切小，切成片狀，最好切薄一些。然後將白菜洗干凈，切小，然後放在鍋里炒。先炒一些調料，花椒醬、蒜等等，有香味的時候，再把牛肉放進去，炒兩分鍾，再加點生抽、料酒等，這樣可以很好地去腥。然後把一些糖放進去，煮10分鍾，再把白菜放進去繼續煮，大概是5分鍾。加些胡椒粉，就可以盛出來吃了，非常美味。腌著吃也可以，很下飯，還能保存得更久。
還可以和松茸一起炒來吃。首先，准備好材料，白菜等。將它們洗干凈，切小，最好切成片狀，切薄一些。再備些輔料，姜、蔥、蒜，將它們剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先炒配料，有香味出來時，把所有材料一起放進去，翻炒均勻。再放些水，蓋上蓋子，幾分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
⑥ 小白菜湯怎麼做好喝
一、開洋小白菜湯
材料
肉湯一鍋，小白菜一小把，開洋2匙，細粉絲一小把，香蔥一段，鹽
步驟
1、開洋用涼水泡15分鍾；
2、香蔥切碎，放油鍋里爆香；
3、下入開洋，炒出香味；
4、把肉湯倒進鍋中，大火燒開；
5、擰小火，放小白菜，粉絲；
6、我喜歡把小白菜燉爛一點，所以繼續燉15分鍾即可；
7、關火，加鹽調味。
二、牛筋丸小白菜湯
主料：牛筋丸 小白菜
輔料：胡椒粉 鹽 麻油 味精
步驟
1. 牛筋丸切丁，撒上少許洋蔥粉備用（可選）
2. 小白菜洗凈
3. 在鍋中倒適量水煮開，先放入牛筋丸，煮沸
4. 放入小白菜，加鹽、胡椒粉、麻油、味精煮開即可
三、蘿卜土豆小白菜湯
主料：小白菜50克，
輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
調料：鹽1克，味精1克
步驟
1.通心粉放進鍋里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小塊；
3.小白菜切成片；
4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆爛時，下入青刀豆、小油菜稍煮調味即成。
⑦ 白菜湯怎麼做好吃又簡單竅門
，白菜湯怎麼做？好吃又簡單，敲門做白菜湯不要用刀切，用手撕，出鍋時放點胡椒粉，這樣做出來的白菜湯既好喝又簡單
⑧ 白菜能不能用來熬湯
引言：眾所周知，白菜的營養價值是非常高的。白菜除了炒著吃，還可以熬湯喝。白菜熬湯也是非常美味有營養的。接下來，小編就給大家介紹一下白菜湯的做法。
因此，白菜不僅可以炒菜，還可以煲湯。其營養價值也是非常高的，白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，能保證身體生理需要提供物質條件，有助於提高身體免疫能力。
⑨ 白菜怎麼做湯好吃
白菜湯的做法步驟
1. 白菜切粗絲，洗凈
2. 鍋內入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鍾，加味精調味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了。
小貼士
1、做起來非常方便，吃起來清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感覺味道別具一格。3、吃多了油膩的東西，偶而吃吃清爽的蔬菜湯，應該是不錯的選擇。
2/5
番茄白菜湯
主料
番茄2個 白菜10片
輔料
蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許
步驟
1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；
4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；
5.倒入熱開水，一起煮半小時，加入鹽與糖調味即可出鍋。
小貼士
這是一道酸酸甜甜開胃素湯，很適合胃口不好的人。
3/5
主料
大白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml
輔料
橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量
步驟
1.食材：大白菜和粉絲。
2.將粉絲泡軟。
3.將大白菜浸泡20分鍾，擇洗干凈，切絲。
4.將白菜絲放入預先煮好的豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋，大火煮三分鍾。
6.揭蓋，放入粉絲。
7.倒入適量的橄欖油。
8.加入適量的食鹽。
9.放入適量的雞粉。
10.煮滾，即可關火。
小貼士
粉絲泡發好，可以加入適量的魚露腌制一下，這樣煮時不易斷。
4/5
白菜雞蛋濃湯
食材
白菜葉 三四片，雞蛋 兩個雞精 適，鹽 適，香蔥 適量
步驟
1.當然要先把白菜葉洗干凈，切成一大段段的.
2.雞蛋打散，再加點香蔥末.
3.鍋里放油，准備炒雞蛋吧，注意不要加鹽哦.
4.雞蛋炒好後，加入熱水.
5.水沒過雞蛋就可以，然後煮開，旁邊可另起煮鍋燒些開水.
6.炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中.
7.水開後，持續大火煮十分鍾左右，直至湯色變白.
8.湯色變白後，加入白菜葉，出鍋前調味就可以啦!
⑩ 白菜怎麼煮湯簡單又好吃
可以做水白菜滑肉湯，需要准備雞精，澱粉，鹽，橄欖油，水白菜以及豬肉片，豬肉片清洗干凈，裡面加一些姜蒜水，植物油以及鹽腌制一下，加入適量的澱粉攪拌均勻，每塊肉上都需要裹上一層澱粉，鍋中加入適量的清水煮開，再把水白菜梗放進去，肉塊夾到鍋中，中火煮開以後再改成中小火煮三分鍾左右，再加入水白菜葉，一直煮到菜葉，加入適量的雞精食鹽調和均勻，盛到碗裡面，淋上一些橄欖油就可以吃了。
還可以做西紅柿水白菜雞蛋湯，需要准備蔥姜，鹽，水白菜，雞蛋以及西紅柿，先把西紅柿的皮去除切成片狀，蔥切末，水白菜清洗干凈切成長條，雞蛋打進碗裡面攪碎，鍋中加入適量的油燒熱後，把雞蛋倒進去煎到兩面金黃，然後再加入西紅柿，蔥末以及生薑片翻炒幾下，加入適量的清水，水煮開以後再繼續煮一分鍾，加入一些水白菜，煮熟了以後就可以吃了。
吃一些水白菜可以達到解酒排毒作用，白菜裡面的微量元素硒非常豐富，這種物質就能達到解酒效果，平時喝酒的時候就應該適當的多吃一些水白菜，能夠讓酒精毒素更快的排出到身體之外，減少對肝臟造成的損害。
吃水白菜還可以達到潤腸通便作用，可以補充身體所需要的粗纖維，起到潤腸通便效果，讓腸道蠕動的速度變得更快，讓身體裡面的毒素排出速度提高，這樣也可以讓腸癌病惡率減少很多，能夠保護腸道健康。