㈠ 剩下的小米粥怎麼做好吃
我認為剩下的最好吃的一種做法就是給它加入一些海鮮,然後都燉了就可以。
㈡ 剩飯想熬成粥,怎麼熬才會很好吃呢
可以做紅薯冷飯粥。下面介紹具體做法供參考,首先准備材料:米飯50克、紅薯1條、麥片30克、鹽2克、姜15克。
1、首先把剩飯倒到電飯鍋中,如圖所示。
㈢ 剩飯怎麼做才好吃
是不是很簡單,剩飯這樣做出來不僅好看而且還好吃,是不是完美解決了剩飯難處理的問題。你們覺著這種吃法怎麼樣?如果您有什麼更好的做法和建議,歡迎在評論區分享交流,三人行必有我師焉!我是瘦猴,關注瘦猴廚房,每天都會跟大家分享各種美食做法和小妙招供您參考,我們明天見!
㈣ 家常剩粥發糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
大米粥
0適量
白面
0適量
輔料
酵母
0
白糖
0適量
紅棗
0適量
0適量
步驟
1.剩米粥燒熱,30度左右,只用米粒不用湯
2.米粒里加麵粉酵母和白糖揉成軟一點的面團
3.發酵兩倍大揉勻放在盤子里再發酵
4.發酵後擺上枸杞和紅棗上鍋蒸半個小時
5.蒸熟後燜在等5分鍾在開蓋
6.開鍋可以吃了
小貼士
米粒不太好和可以先用料理機打成米糊再和進面里
㈤ 怎樣用剩米飯熬白粥
普通粥就簡單,跟平時煮粥一樣就好。但是時間要縮短。如果是煮有料的粥。有湯底的粥,就肉啊菜啊先熬好最後把米飯倒進去煮一下就好。
剩米飯怎麼吃更營養
1、加其他配料煮成粥:粗糧和豆類都是營養豐富的原料,先把它們煮軟,然後加入剩飯一起繼續煮成粥,就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以添加一些含保健因子較多的原料,如紅薯、黑芝麻、銀耳等,既合理使用了剩米飯,還能保健。
2、做成拌飯:在米飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿卜等一起加熱蒸熟,或直接放入熟的菜餚,攪拌後微波加熱即可,不需要放很多的油。比如,加入炒胡蘿卜絲、青椒絲和香菇絲,拌入一些燙熟的綠葉菜段,再加上一個雞蛋,膳食纖維和維生素都非常豐富,還有不少鉀和鈣。
剩米飯怎樣做才好吃
1、加點兒醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟,還易於存放、防變餿,而且煮出來的米飯肯定沒有酸味,反而香味更濃。
2、加點兒油:放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,而且絕對不會粘鍋,這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
3、加點兒茶:用茶水煮飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、助消化的好處。做法很簡單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了。不過記得要用少量綠茶,否則茶的味道超過米飯本身的香味就適得其反了。
㈥ 剩小米飯怎麼做好吃法
再加點雜米做成類似八寶粥一樣的米粥啊
㈦ 剩粥怎麼處理
1、首先准備一碗沒人愛吃的大米粥。
2、大碗中倒入300克的麵粉,3克的酵母,兩勺奶粉增加香味,再加入適量的白糖,然後我們用少量的溫水先把酵母融化,這樣可以促進發酵的速度,接著今天的主角來了,把1小碗的剩米粥倒進大碗中,攪成面絮狀,再淋入10毫升的熟油,再攪拌一下,先不用揉,把它直接倒在面板上。
3、這個面我們不要直接去揉,要用手慢慢地按,把它按成一個光滑的面團。我們大多數人都愛吃油條,但是外面的油條添加劑太多,而且炸油條的油還反復的使用,對人的身體特別的不好,為了我們家人的健康,有時間也自己做吧!
4、面按好後,把它放到大碗中進行發酵,大約50分鍾左右,面已經發好了。在面板上抹上薄薄的一層油,然後放上發好的面,同樣方法,不用揉,把面整理一下,然後用手把它按薄一些。
5、按好後,用刀把它切成均勻的小豎條,然後兩個豎條落在一起,再用手壓一壓,再用筷子在中間壓一下,再切成我們自己喜歡的大小,兩頭輕輕一捏,我們的油條坯子就做好了。
4、扣上保鮮膜,二次發酵20分鍾,時間到後,拿起一個輕飄飄的,用手按一下,油條坯子快速回彈。
5、當把筷子放入油鍋中,有小氣泡迅速出現時,再依次下入我們的小油條,全程中小火慢慢炸,邊炸邊翻面,大約3分鍾左右,小油條的顏色變深,並且裡面已經熟透了,我們把它撈出來,先放到笊籬中控控油。
㈧ 剩小米粥的做法大全集
蘋果紅糖小米粥
食材:
小米50g 蘋果1個 紅糖20g
做法:
1.准備食材:蘋果去皮切小塊,小米淘洗干凈。
2.湯鍋內倒入適量水,放入小米,大火燒開,小火煮20分鍾。
3.放入蘋果塊,再煮10分鍾,出鍋前放入紅糖。
三文魚小米粥
食材:
三文魚250g 檸檬葉4片 鹽2克 粥3碗 醬油5克 鹽入粥2克
做法:
1.三文魚買回來用鹽塗抹兩面,在冰箱腌制一到兩天,如果有檸檬葉,加入檸檬葉一起腌,將葉折出痕,釋放香味,鋪在魚身上,上下各兩片
2.先用大米和小米煲好粥底,比例根據個人喜好,三人份
3.三文魚取出洗凈,用夾子取出魚骨,切成小丁狀
4.魚加點醬油拌勻,放入粥里,粥沸後煮兩分鍾左右,加鹽,嘗嘗是否夠味,加入香菜後熄火
小米山葯粥
食材:
山葯45克 小米50克 白糖適量
做法:
1、把山葯洗凈削皮,切成小塊小米用水洗凈(山葯去皮的時候建議帶上一次性手套,防止山葯粘液刺激皮膚一起瘙癢)。
2、鍋中加1000m水燒開,放入小米煮10分鍾,然後放入山葯一起煮,粥燒開後,轉小火煮20-25分鍾,放入適量白糖調勻即可食用
小米玉米粥
食材:
小米150克 玉米碎80克 冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干凈,一起放入鍋內,加水,開大火煮。
2、煮開後轉小火,煮20分鍾左右,中間用湯勺不斷攪拌一下,防止糊鍋,煮制粘稠後,按自已的喜好放進冰糖即可。
㈨ 怎麼用剩飯煮粥
紅豆粥
原料:剩米飯、蜜紅豆、紅豆沙、水。
做法步驟:
第4步、一碗熱騰騰的紅豆粥就做好了,快手早餐,還能消耗剩米飯哦
㈩ 剩下的粥怎麼做好吃
每次做粥都不會正好一次吃完,這量實在不好掌握。可是本人又不喜歡吃剩下的粥,不論怎麼熱都少了第一頓的熱乎粘稠的感覺 ,直接倒掉又有點可惜。有一次婆婆說可以發面,自己試著做了幾次,時好時壞,也掌握的不好。偶然一次用做其他麵食的盆發面,效果特別好,仔細琢磨一下,應該是殘留的酵母起的作用。多次試驗後,發現這樣簡單效果好,記錄一下。如果有不知怎麼處理剩粥的親們,可以動手試試。蒸出來的饅頭或者花捲和完全用酵母發面做的不一樣,更有面味。
用料
剩粥 隨意
普通麵粉 適量(看剩粥的量和個人所需)
酵母 1~2 克
巧用剩粥的做法
當天早上剩下的粥或者水飯都可以,放一至二克的酵母粉,不用放太多,過猶不及啊!
加入適量麵粉,揉成軟硬適中的面團,這時可以清晰的看清飯粒,不用擔心發好後蒸出來的饅頭完全看不到米粒了。如果放的麵粉量適中,完全可以不加水的。揉好的面團,室溫放一夜。這么做對溫度要求不高,即使冬天也能發得很好。
一般第二天中午,最遲晚上也就發好了。剩下就正常進行蒸饅頭的步驟了。
我是先放二到三克的小蘇打,攪拌好後 靜置二十分鍾,再揉和,做成饅頭或者花捲。這么做不需要二次醒發,省事。如果發面時間過長,聞起來有酸酸的味道,也可以放點面鹼中和一下。不過無論發小蘇打還是面鹼都要多揉一會兒,要不蒸出來會花臉😅 饅頭揉好,開火,鍋開後,上屜蒸十分鍾,關火燜三分鍾,就可以出鍋了。自己蒸出來的饅頭比外面的好吃😊