㈠ 蘿卜片怎麼做好吃，涼拌蘿卜片的家常做法
食材
主料
蘿卜
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜頭
適量
老乾媽
適量
步驟
1.蘿卜半個。削皮備用。
2.切片，用鹽殺出水分。
3.擠干水分待用。
4.用清水泡一下。
5.再次擠干水分。放白糖、醋腌漬半個小時。
6.准備蒜頭、老乾媽適量。
7.倒入腌好的蘿卜片，充分攪拌均勻。
8.裝盤OK。
小貼士
攪拌的時候可根據自己口味放調料。我就放了蒜頭和老乾媽，有時候就放剁椒，味道都不錯。
㈡ 白蘿卜片清湯怎麼做好吃
每個人體質與吸收不同，素食營養健康，蔬菜富含多種人體所需有益健康成份。
俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑，醫生不用開葯方」。可見，白蘿卜的食用價值是非常高，蘿卜湯有很多種做法，提供七道營養美味，健康的素食蘿卜湯做法，祝您健康快樂！
蘿卜清湯
食材：生薑、白蘿卜、鹽、香油
做法步驟：
1、生薑洗凈，切片;
2、白蘿卜去皮，洗凈，切片;
3、砂鍋內倒入適量溫水置火上，
4、放生薑片和白蘿卜片，大火燒開後轉小火；
5、加鹽調味，淋上香油，吃白蘿卜喝湯即可。
香菇白蘿卜湯
食材 ：白蘿卜 、香菇 、老抽、鹽
步驟
1、白蘿卜洗凈切片，放水中煮開
2、水開放入香菇，香菇切片
3、加鹽，老抽，香油，味精，等蘿卜熟透即可。
黃豆海帶白蘿卜湯
材料：黃豆、海帶、白蘿卜、枸杞。
方法：
1、黃豆水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就可以了。
2、海帶浸泡後洗凈，切成小片；白蘿卜洗凈切成小塊。
3、用不銹鋼鍋（砂鍋更好）燒水，水開後，把去皮的黃豆、海帶、白蘿卜、老薑一塊，放鍋里，倒油（花生油、色拉油或橄欖油、熟菜油均可）。燉煮，放枸杞。再燉煮，放鹽，調味品即可
㈢ 胡蘿卜片要怎麼炒才好吃
胡蘿卜片炒法：
一、用料
主料
胡蘿卜300克 青蒜50克 干辣椒15克
調料
花生油適量 食鹽適量
二、步驟：
1.將胡蘿卜洗凈去皮，切成菱形片（先斜切成段，在縱切成片）
2.鍋中放入適量水和少量油，將胡蘿卜片放入煮熟，撈出瀝干待用
3.蒜苗洗凈拍松切成段，干辣椒去籽切段或者絲
4.炒鍋燒熱，放入少量油，放入干辣椒炒香
5.再放入蒜苗炒香
6.最後加入胡蘿卜片炒勻，加鹽調味即可
三、烹飪技巧
1、胡蘿卜先用水焯過是為了稍後的快速炒，不焯水也可以，先炒胡蘿卜最後放蒜苗，不過口感會不一樣。
2、需要大火快炒。
胡蘿卜，是傘形科、胡蘿卜屬植物。
胡蘿卜為一年生或二年生草本。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高60至90厘米，多分枝。葉具長柄，2至3回羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴大，形成葉鞘。
復傘形花序；花序梗長10至55厘米，有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀、羽狀分裂，裂片線形；傘輻多數，結果期外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5至7片，不分裂或2至3裂；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長。果實圓明形。
胡蘿卜的營養價值
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6至8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35至17.25毫克，維生素B10.02至0.04毫克，維生素B20.04至0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％至20％；每天吃三根胡胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；胡蘿卜素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制。
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。
胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
平均每100克胡蘿卜的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合在減肥的時候食用，而且胡蘿卜營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜，同時由於攜帶方便，有時也被用來代替水果食用。
胡蘿卜的熱量比較低，一般不會導致肥胖，只要稍微進行一些運動就可以把吃胡蘿卜攝入的熱量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬樓梯等都可以。但要注意的是，即使是在減肥，也要注意營養均衡，不能只吃胡蘿卜。
㈣ 紅蘿卜片怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 一根
豬肉 適量克
蔥 一根
生抽 一大勺
鹽 適量克（我這里是半小勺）
蒜 一瓣
油 適量克
超好吃的胡蘿卜片炒肉的做法
准備食材，胡蘿卜，蒜切片，肉切塊
㈤ 白蘿卜怎麼做好吃呢
白蘿卜怎麼做好吃呢？今天跟大家分享一道用白蘿卜搭配雞蛋和番茄做出來的湯，白蘿卜番茄蛋皮湯。各種食材搭配起來營養非常豐富，而且均衡，喝起來湯汁非常鮮美。並且做法也並不是很困難，只需要將各種食材切一切，然後放到鍋里一燉就完成了。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道白蘿卜番茄蛋皮湯的製作教程吧！
6、等到白蘿卜條斷生了之後，咱們打開鍋蓋，往裡面淋一點香油，然後就可以出鍋裝盤了，裝入盤中之後再撒上一點留下來的蔥花裝飾下，一道非常美味的白蘿卜番茄蛋皮湯就這樣完成了。
【小貼士】
1、白蘿卜條可以切得稍微細一點，因為細了之後口感就比較脆。
2、雞蛋皮可以盡量煎得薄一點，這樣比較容易入味，也比較好吃。
3、各種調味料的添加要根據自己的口味來進行，千萬不要加得太多了，不然的話，湯喝到嘴裡都是調料味就沒有鮮美的感覺了。
㈥ 胡蘿卜片怎麼做好吃又簡單
步驟
1.將胡蘿卜切成片；
2.起油鍋；
3.加蒜和姜爆鍋，將胡蘿卜片倒入鍋中；
4.待胡蘿卜片快熟時，加入鹽；
5.起鍋。 小貼士 炒的時候可以多放點油，這樣炒出來好看，也甜，不要放水噢。
㈦ 白蘿卜片怎麼炒好吃
食材
豬裡脊肉
白蘿卜
蒜
小蔥
澱粉
生抽
料酒
鹽
胡椒粉
步驟
Step1 豬裡脊切成絲，蒜切成片，蔥切段。
白蘿卜切絲。很多寶寶刀工不好，切不了絲。沒關系，擦成絲也是一樣的。
Step 2 肉絲先用生抽和少許澱粉攪拌均勻，然後放一點食用油腌十分鍾。放油的目的是炒的時候能夠絲絲分明。
Step 3 鍋里熱油，蒜煸香，油不要太熱的時候下肉絲。
肉絲炒至發白。
撈出來備用。
Step 4 還是鍋里的底油，下白蘿卜絲。
加入一丟白鬍椒粉。放白鬍椒粉可以去除白蘿卜的生味。
炒到白蘿卜絲透明就差不多了。
Step 5 這個時候把肉絲再次下鍋。
加入生抽。
再加一勺鹽，攪拌均勻。
Step 6 加入蔥花翻炒一下就可以出鍋了。
成品
這道菜看著就很清爽，但不影響它是一道下飯神器
一筷子夾下去，有肉有菜，真是棒極了
5、白蘿卜小腌菜
鹽水泡白蘿卜
配方：
白蘿卜1個 鹽3勺 溫開水1大碗 辣椒粉適量
做法：
1、准備所需食材；
2、溫開水放入大碗里，加入鹽融化；
3、白蘿卜洗凈去皮，切成稍微粗的絲；
4、放入鹽水裡浸泡一會兒；
5、密封罐提前開水消毒，浸泡的白蘿卜放入密封罐里，放1-2天；
6、准備一個稍大的盆；
7、白蘿卜絲撈出來，撒適量的辣椒粉；
8、拌均勻即可；
㈧ 炒白蘿卜片怎麼炒好吃
材料：白蘿卜500克，蔥、姜、鹽、糖、雞精、食用油適量。
做法：
1、將白蘿卜去頭尾去皮，洗凈，切成片待用。蔥切成蔥花，姜切成薑片。
2、將鍋加入油燒熱，放入蔥花和薑片，炒出香味。接著放入蘿卜片翻炒，直至蘿卜片變成軟軟的、透明的。
3、加一點水，用中火將蘿卜片燉軟。等到鍋中的湯汁收干之後加入調料調味，翻炒均勻就可出鍋裝盤了。
小貼士：
1、白蘿卜片切2毫米厚為宜。
2、如果覺得這樣子炒太素了，則可以適量加入一些辣椒和瘦肉，炒的方式不變。
炒白蘿卜片味道鮮美、色澤淡雅、製作簡便、低油低脂，非常適合老年人和減肥人群吃。
㈨ 干蘿卜片怎麼做好吃
干蘿卜片 可以用清水洗干凈 然後用水泡開 看到蘿卜片沒有皺紋 就是泡好了 你可以切成小碎快 在切點瘦肉丁 可以放在一起炒著吃 挺好吃的 有一種非常勁道而且蘿卜味道清香好吃 蘿卜片 你可以蒸出吃 也要把蘿卜片用水泡好 切成條狀 放到一個大點碗中 裡面可以加點味極鮮醬油 五香粉 蔥花 然後放到鍋里蒸 蒸到30分鍾後就可以食用了 非常好吃的。
㈩ 白蘿卜片怎麼炒好吃又簡單的做法
有一次聽說吃白蘿卜可以有效的祛痘印，把我激動壞了，解鎖了好多中白蘿卜的做法，最後也沒覺得到底好不好用，但是唯一好的是，學會了好多種白蘿卜的做法。今天先和大家來分享一個特別簡單的做法，希望大家喜歡這種吃法，如果喜歡吃白蘿卜可以和我說，咱們接著做！！准備食材：白蘿卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜頭等。1、將白蘿卜切成片狀，留以備用。2、將干辣椒和小蒜頭分別切一下，留以備用。3、起鍋燒油，將准備好的蒜片和干辣椒放在鍋中進行爆香。4、再將切好的白蘿卜片放在鍋中進行翻炒。5、在鍋中撒入適當的鹽咸。6、再在其中放入適當的白糖，用來調味。7、適當的生抽放在鍋中。8、味精少許入鍋。9、將切好的蔥放在鍋中放，翻炒之後，盛出即可！小菜出鍋，准備上桌，筷子和碗請備好！