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東阿阿膠怎麼吃

發布時間: 2022-04-27 04:47:48

A. 東阿阿膠粉怎麼吃比較方便

1、拿到東阿阿膠粉,打開包裝前,先准備一個保溫杯,然後把適量東阿阿膠粉放入杯中,加入適量冰糖,倒入開水,攪拌均勻,等水變成常溫,就可以享受健康滋補的下午茶啦!
2、如果您平時工作、看娃、做家務,時間特別緊,那恭喜您,東阿阿膠粉算是為您量身打造了。因為還有一種「極簡」吃法,就是平時煮粥的時候,在粥好之前,加入適當東阿阿膠粉,攪拌之後就可以食用啦。是不是一下就喚醒了要養生的想法?
3、如果您是遠庖廚的小夥伴,平時又喜歡手捧酸奶思考人生,那麼東阿阿膠粉或許就是您思想的催化劑哦。因為把東阿阿膠粉加入酸奶,攪拌均勻就能食用。

B. 東阿阿膠的經典吃法有哪些東阿阿膠怎麼吃吸收比較好

我來給大家分享三個東阿阿膠的經典吃法,簡單方便,營養好吸收!望採納!
一:打粉沖服
1.可以選擇使用東阿阿膠配備的專用打粉機,將阿膠粉碎成細粉狀,或者選擇用搗桶或布裹著阿膠塊放在較硬的檯面上,用錘子砸碎。
2.根據個人口味,加入熱牛奶,豆漿,糖,核桃粉等,或是蜂蜜則需要溫至45度左右再加入。取阿膠粉三克(一調羹)左右,置於杯中,邊加熱邊攪拌,溶解後服用。
二:東阿阿膠固元膏
1.准備原材料:東阿阿膠250克、黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗100克、冰糖150克、黃酒250毫升。
2.將東阿阿膠倒入蒸鍋中加黃酒攪拌均勻,隔水蒸,大火15分鍾之後改小火90分鍾;阿膠冰糖打粉,黑芝麻、核桃仁絞碎;紅棗去核絞碎,放入鍋中5分鍾後關火,倒入乾燥的容器里,冷卻後放入冰箱,凝固後切塊,放入乾燥密封的容器里冷藏即可。
三:東阿阿膠膏
1.取阿膠250克砸碎,置於盆內,用黃酒250毫升加蓋浸泡2-3天,泡軟後加入水100毫升,冰糖250克,或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同黃豆大小)適量。
2.將盆置於鍋中,蒸或者燉0.5-1個小時,蒸燉過程中經常攪拌,待全部融化後取出,冷卻,放入冰箱內保存。每日早晚各一次,每次20-30克(2-3湯匙)加適量開水沖服即可。

C. 東阿阿膠怎麼吃

你好中醫學認為,阿膠性味甘、平,有滋陰補血、安胎的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克。現在,我們就把東阿阿膠的幾個傳統食用方法介紹給讀者。

牛奶沖服

將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。

目前,市場上有速溶性「阿膠飲寶」顆粒,是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精製而成,屬保健食品。

膨化食用

用微波爐進行阿膠膨化試驗,得到酥香可口的阿膠珠,直介面中含化,純香持久,效果滿意,方法如下:

先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚,然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按動微波啟動鍵,設定火力10乘,定時3分鍾即可。

燉烊服用

具體可分為下面四個步驟進行。

將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時;取冰糖適量,加水化成冰糖水,濾去渣後倒入泡軟的阿膠中;將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時,取出放涼後服用
「東阿」牌阿膠食用有講究
東阿阿膠的服用方法較多,用途不一,吃法各異,做為葯用,除遵照醫生的囑咐服用外,根據病症,常用的方法有:1、虛勞咳嗽症。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,沖服雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空服一次,效果較好;2、經多不調,流血過多,可用東阿阿膠500克,加水400毫升,燉化加入冰糖、蒸1小時冷後成凍,每天服一匙;3、婦女崩漏(功能性子宮出血),可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化,倒去葯渣,加東阿阿膠燉化服用;4、血虛心煩(神經衰弱),可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎後,棄去葯渣,將東阿阿膠燉化,加入雞蛋黃2個,攪勻服用;5、痰中帶血,乾咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草,糯米水煎後,棄去葯渣,加東阿阿膠溶化後服用;6、陰血虧虛,痙厥抽搐,可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用;7、吐血不止,可用哈粉炒藕汁和蜜調服;8、肺損嘔血,可用木香一錢,煎水化服。9、妊娠下血,可用黃酒化服。10、產後虛秘,可用枳殼,滑石煎水化服。11、肺虛喘促,可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年。可用人參煎水化服,蔥白少許。13、大衄不止,可用蒲黃炒生地,煎水化服。14、妊娠血痢,可用黃酒化服。15、老人虛秘,可用香豉、蔥白煎水化服。16、轉胞淋秘,用開水化服。

以上所用葯物數量、可視病情遵醫囑。

作為平時經常服用的營養食品,有以下幾種方法:

1、東阿阿膠250g,加黃酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置於較大鍋內,隔水加蓋約23小時,待其全部溶化後取出即可。每日12次,每次服兩匙。此方法適用於一般血虛症。2、將500g紅棗煮熟,剩少量水,加入500g東阿阿膠,使其溶化,粘在棗上,食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等症的人可用以下方法:東阿阿膠250g,砸碎,黃酒350ml,浸泡1-2天,呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量(燒熟後,砸碎成豆粒狀),加上冰糖250g,蒸1小時不斷攪拌,冷涼成凍,每天早晚各12匙,溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力,可配以人參煎液或人參粉,兼有心悸畏寒等症者,可配入桂圓肉服用,方法同前,將東阿阿膠燉化後隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱,消化不良者,可在製做時加入陳皮2030g煎服,強增脾胃功能。
以上各種方法,多用於冬季,以冬至開始服用,服完500g東阿阿膠即可。
參考資料:東阿阿膠股份有限公司 還有網路知道

D. 東阿阿膠要怎麼吃方便,效果好

中醫學認為,阿膠性味甘、平,有滋陰補血、安胎的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克;東阿阿膠的服用方法較多,用途不一,吃法各異,做為葯用,除遵照醫生的囑咐服用外,根據病症,常用的方法有:1、虛勞咳嗽症。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,沖服雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空服一次,效果較好;2、經多不調,流血過多,可用東阿阿膠500克,加水400毫升,燉化加入冰糖、蒸1小時冷後成凍,每天服一匙;3、婦女崩漏(功能性子宮出血),可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化,倒去葯渣,加東阿阿膠燉化服用;4、血虛心煩(神經衰弱),可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎後,棄去葯渣,將東阿阿膠燉化,加入雞蛋黃2個,攪勻服用;5、痰中帶血,乾咳嗽。可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草,糯米水煎後,棄去葯渣,加東阿阿膠溶化後服用;6、陰血虧虛,痙厥抽搐,可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用;7、吐血不止,可用哈粉炒藕汁和蜜調服;8、肺損嘔血,可用木香一錢,煎水化服。9、妊娠下血,可用黃酒化服。10、產後虛秘,可用枳殼,滑石煎水化服。11、肺虛喘促,可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年。可用人參煎水化服,蔥白少許。13、大衄不止,可用蒲黃炒生地,煎水化服。14、妊娠血痢,可用黃酒化服。15、老人虛秘,可用香豉、蔥白煎水化服;以上所用葯物數量、可視病情遵醫囑。作為平時經常服用的營養食品,有以下幾種方法:

1、東阿阿膠250g,加黃酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置於較大鍋內,隔水加蓋約23小時,待其全部溶化後取出即可。每日12次,每次服兩匙。此方法適用於一般血虛症。2、將500g紅棗煮熟,剩少量水,加入500g東阿阿膠,使其溶化,粘在棗上,食用紅棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等症的人可用以下方法:東阿阿膠250g,砸碎,黃酒350ml,浸泡1-2天,呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量(燒熟後,砸碎成豆粒狀),加上冰糖250g,蒸1小時不斷攪拌,冷涼成凍,每天早晚各12匙,溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力,可配以人參煎液或人參粉,兼有心悸畏寒等症者,可配入桂圓肉服用,方法同前,將東阿阿膠燉化後隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱,消化不良者,可在製做時加入陳皮2030g煎服,強增脾胃功能。
以上各種方法,多用於冬季,以冬至開始服用,服完500g東阿阿膠即可。

E. 東阿阿膠要怎麼吃

東阿阿膠最常規吃法 黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁干炒。最後把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌著,一麵糊了,等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時,倒入炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至後食之尤佳。每次挖1-2勺溶於熱水中或干吃亦可,注意阿膠易染菌,兩大放入冰箱2-8度儲存。 1、補血 (1)阿膠加牛奶 將阿膠粉碎成細粉狀溶於牛奶中。補血潤肺,補充鈣、鐵等各種營養成份,口味純正,強身健體,老少皆宜。 (2)阿膠煮紅棗 取大棗10枚置鍋內,加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。功效:養血健脾。主治:心脾兩虛,心悸失眠等 (3)阿膠雞蛋湯 阿膠10克,雞蛋一隻,阿膠加水一碗煮成蛋花,糖調熱服。功效:滋陰養血,安胎。主治:陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛癆咳嗽。 (4)阿膠、黃芩、黃連、白芍。 阿膠15克,黃芩,黃連、白芍各6克,水煎取汁,放溫後,加雞蛋黃2個,攪勻。每日3次溫服。功效:養肝補血,清熱寧心主治: ①血虛眩暈、 ②心煩、 ③失眠等症。 2、止血 (1)膠艾湯 將艾葉、當歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去葯渣,加阿膠9克燉化服用。功效:補血止血、調經安胎。主治婦女崩漏,月經過多,產後出血過多,功能性子宮出血 (2)止血湯 阿膠9克用蛤粉炒(取蛤粉適量置熱鍋內,用中火加熱炒至靈活狀態,投入阿膠丁,不斷翻動,炒至鼓起呈圓球形,內物溏心時取出,篩去蛤粉,放涼),取適量藕粉和蜜調服。功效:止血護胃。適用於胃出血導致的吐血、嘔血。 3、氣血雙補 (1)氣血雙補粥。 阿膠20克、黃芪20克,和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛,症狀表現為氣色不佳,氣短不愛說話,疲倦乏力,容易出汗。 (2)阿膠牛肉湯。 阿膠15克,牛肉100克,米酒20毫升,生薑10克。將牛肉去筋切片,與生薑、米酒一起放入砂鍋,加水適量,用文火煮30分鍾,加入阿膠及調料,溶解即可。每日1劑,吃肉喝湯。適用於精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者,對女性月經不調、經期延後、或胎動不安者。 3阿膠紅茶 阿膠6克,紅茶3克。沸水沖泡,待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補虛滋陰,振奮精神之功效,適用於血虛頭暈,面色萎黃,血虛體質者。 4、強身健體 (1)阿膠排骨 阿膠30~50克,砸碎,可供2~3人食用排骨量,加入適量陳皮、白芷等調味,常法燉熟即可,吃肉喝湯,常期服用可強身健體。 (2)蘆筍汁阿膠牛奶 綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。1、先取新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。2、去除阿膠中的雜質,曬干後敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮。3、兌入煮沸的牛奶,離火。再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。 5、滋陰補腎 (1)阿膠枸杞雞 阿膠30~50克,砸碎,枸杞15克,雞一隻,煲湯供3~5人食用。功效補腎填精,養血柔肝,適用於女性產後調補。 (2)阿膠粥 取大米或小米100g,阿膠15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。功效健脾補血養肝,用於病後體虛調補。 (3)芝麻、核桃阿膠膏 阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,晾冷即成凍膏。每天早晚各1~2匙,溫開水沖服。適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等症。 6.潤肺清火止咳 (1)潤肺阿膠湯 將阿膠一塊砸碎,加冰糖,銀耳,梨各適量用水煎煮,持續燉服。功效清燥潤肺,止咳,適用於秋冬季咳嗽纏綿不愈者。 (2)貝梨膏 川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克,共蒸熟。每次10克,日服兩次,可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。 (3)哮喘方 用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒去葯渣,加碎阿膠燉化服用。功效潤肺止咳,肅肺平喘,主治哮喘咳嗽。 禁忌:糖尿病患者、外感發熱者禁服。 【注意事項】1.忌辛辣、生冷、油膩食物。2.本品宜飯前服用。3.高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。4.兒童、孕婦應在醫師指導下服用。5.服葯2周症狀無緩解,應去醫院就診。6.對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。 自來水很難泡化它的,汗。。。至少也要開水啊! 嫌麻煩的話就要先敲碎它再用開水攪拌溶化就行了~

F. 阿膠怎麼吃最好

阿膠吃法
阿膠的吃法很多,按產品的說明書和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹,現分述幾種常見的吃法:
A阿膠糖液
首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
B阿膠粥
取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。
經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。
C阿膠梨蜜湯
梨一個或兩個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤肺止渴,用於肺燥咳嗽、久病無痰。
D阿膠羹
取250克阿膠砸碎後,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙,服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎,益智烏發,養顏益壽,潤腸通便。
E阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
F其它方法:如阿膠燉雞,阿膠鯽魚湯等。
日常生活中阿膠和食物一起服用的方法
【阿膠燉肉】
做法:阿膠10克,砸碎,瘦豬肉100克,陳皮5克,肉桂3克,加水適量,先燉豬肉,熟後加入阿膠等燉化,低鹽調味,服用即可。
功效:適於年老體衰,煲湯長期服用,效果顯著。
【阿膠排骨】
做法:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。
功效:滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適於年老體弱,產後血虛。
【阿膠魚】
做法:生魚一條,阿膠30-50克,砸碎,用微波爐先熬化阿膠,根據個人口味,可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。
功效:健體益智,適於身體虛弱,渾身酸軟無力者。
【阿膠枸杞雞】
做法:阿膠30-50克,砸碎,枸杞15克,雞一隻,煲湯供3-5人食用。
功效:滋陰補腎,防陰虛腎虧等症。
【阿膠延年益壽粥】
做法:做粥時加入花生50克,蓮子30克,薏米30克,紅小豆50克,桂圓10克,冰糖50克,阿膠15克,砸碎,水適量,燉一個半小時。
功效:經常食用,可滋陰補血,健腦益智,強身健體,延年益壽。
冬天吃火鍋時,可根據情況加入適量碎阿膠,則使湯更鮮美,滋補營養更全面
【養顏阿膠羹】材料:阿膠250克(塊狀,葯店有售)/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克
做法:阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天;泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻;均勻攪拌成糊狀盛出。
早晚各1勺,不要同時吃羅卜和濃茶(要降低效果的)
如果你冬天手腳冷,可以加桂圓乾和枸杞,補氣暖身的。

G. 阿膠怎麼吃才能把效果最大化

一、烊化法
「烊化」就是用熱溶液溶化。可以是白開水,也可以是趁熱濾去渣的葯液,還可以是黃酒、熱牛奶等。烊化阿膠時,首先水要熱,還需要先把阿膠打碎或打粉,以增加接觸熱水的面積,在倒入熱水後還需要不停攪拌以加速溶解。
還可以用「隔水燉」的烊化方式:即把阿膠放在一個小碗或杯子里,加適量白開水或經過濾的葯液放在鍋里隔水燉,讓碗里的水保持在沸點左右,並不停攪拌。
可見,烊化阿膠時,特別是用葯液作溶媒時,不能簡單理解為用葯液浸泡。應將處方中需煎煮的中葯煲好後,倒出葯液,靜置傾取上清葯液或過濾獲取澄清葯液,再用於烊化阿膠;如需加熱時,宜「隔水燉」;烊化阿膠前,宜將阿膠打碎或制粉。
這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外,還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。
二、先泡後煮法
第一步:一般取阿膠一塊,一般為250g,先將成塊的阿膠研碎,然後加黃酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。
第二步:可在浸泡好的阿膠漿中根據個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等,放入鍋中煮上1小時,傳統的阿膠漿就熬好了。
阿膠的這種吃法適合日常保健,對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有非常明顯的治療效果。經常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。
三、食療法
也就是將阿膠做成各種美味可口的食物,而且根據所加的食物性質不同,對不同疾病有特別的保健作用。食療法的好處就是將阿膠做成食品,口感好,適合日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多。
1、東阿阿膠粥:用大米或小米100克,阿膠砸碎後的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。本方補血益腎,強身健體,延年益壽。
2、阿膠梨蜜湯:取梨1--2個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴,適用於肺燥咳嗽、久病多痰。
3、阿膠排骨:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適於年老體弱,產後血虛。
4、阿膠雞蛋湯:取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。本方適用於陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
5、芝麻核桃膏:取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。本方對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

H. 東阿阿膠怎麼吃求推薦適合夏季食用東阿阿膠的方法!

東阿阿膠作為滋補國寶深受廣大消費者的喜愛,那麼東阿阿膠夏天應該怎麼吃呢?
方法:
1/3

阿膠凍,
阿膠250g,黃酒250ml,冰糖250g,水100g
【製法】阿膠砸碎或打粉,加黃酒,將其浸泡成海綿狀,加冰糖、水,置鍋內加蓋蒸化,冷後或置冰箱內即成凍。
【用法】每天1-2次,每次1-2匙。

2
/3
玫瑰紅棗粥
1、將等同的黑米、白米淘洗干凈,放入清水中浸泡。
2、第二天,把黑米、白米倒入鍋中,同時將紅棗去核、切成丁,待鍋中煮開後,加入紅棗,繼續熬煮至鍋中呈現粘稠的狀態,再放入適量的紅糖融化。
3、起鍋前,將洗干凈的葯用玫瑰花瓣撒入鍋中,並均勻攪拌,便成了「玫瑰紅棗粥」。

3
/3
阿膠海參湯
阿膠80克,海參300克,山葯30克,棗干10克,水澱粉適量。
【製作】(1) 阿膠用溫水浸透發開,洗凈切塊;(2)海參浸透後擇洗干凈,切成3厘米長、1厘米寬的條;(3) 山葯洗凈去皮,切片;(4) 紅棗洗凈去核;(5)姜去皮切片;(6) 鍋內放適量清水,用旺火燒開,放入山葯、海參、阿膠、紅棗、薑片,改用中火煮2小時,下精鹽調味即可。

I. 東阿阿膠怎樣吃簡單又有效

服用方法步驟:

(1)取阿膠250g,砸碎。

(2)放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。

(3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。

(4)置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。

(5)每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。

操作要點及釋註:

1、阿膠簡便砸碎方法:取東阿阿膠兩塊,為防止碎片飛濺,不要撕破鋁箔,墊在硬板或其它硬物上,用菜刀背或錘子密砸,很容易就可砸碎,然後撕破鋁箔,倒出碎阿膠即可。

2、是否必須加黃酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等:

這種加工方法只是江浙一帶的傳統服用習慣,日常服用時,溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者,酒可少加或不加。冰糖用於調口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋補功能,吃起來也較香,可根據個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者,黑芝麻、核桃仁建議少加或不加,以防個別人出現輕微腹瀉。

3、置不粘鍋直接熬化阿膠時,一定要文火(慢火),並不斷攪拌,以防粘鍋。

簡易加工阿膠系列:

1、隔夜浸泡法

方法:取阿膠一塊,掰下1/3(由於背面有劃痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖塊適量(以調味),在晚上臨睡前,沖入開水約200ml,加蓋,放置隔夜。阿膠,冰糖塊基本全部溶化,攪拌,空腹溫服,可堅持長期服用。

2、 微波爐加工

方法:取阿膠一塊,隔鋁箔砸碎(方法同上)至豆粒大小即可,(越碎越易溶化),撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中,加冰糖約20克,水約150ml、置於微波爐中。調火力至中檔,12分鍾後,打開爐門,膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼,溶液成果凍狀,冰箱存放。可服3-4天。

服用方法:

每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中,加開水或牛奶100ml,攪拌至完全溶解後服下。日常可直接服用阿膠凍或沖入豆漿,飲料,果汁,咖啡等持續服用。口感香甜綿軟,口味悠久,爽滑潤喉如絲般感覺。持續服用,功效顯著。

阿膠葯粥療法

1)〔養血安胎的阿膠麥地粥〕

配方:麥冬、生地、何首烏、黃精各30克,阿膠10克,大米200克。

製作:(1)先將麥冬、生地、何首烏、黃精水煎煮取汁。(2)入大米200克煮成粥,再將搗碎的阿膠入粥稍煮,待其溶化即可。

用法:趁熱服用。

功效:補腎益陰、養血安胎。適用於孕婦臉頰常常潮紅,手足心常發熱、口乾咽燥等。

2)〔健脾安胎的蓮子阿膠粥〕

配方:蓮子30克,阿膠10克,糯米100克。

製作:(1)將蓮子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去蓮心後待用。(2)將阿膠砸碎,研成細末,放入蓮子肉碗中,拌和均勻,隔水蒸熟,待用。(3)將糯米淘洗干凈,入鍋,加水煮沸,調入蒸熟的蓮子阿膠,拌勻,按常法製成糯米粥,即成。

用法:早、晚分食。

功效:益氣健脾,止血安胎。適用於氣血兩虛型先兆流產。

3)〔補腎安胎的鯉魚阿膠粥〕

配方:鯉魚500克,糯米100克,阿膠25克,菟絲子30克,蔥5克,姜3克,橘皮、精鹽各少許。

製作:(1)將鯉魚去鱗、鰓及內臟,用清水洗凈。(2)將阿膠用刀切成片,放鍋內炒一下,備用。(3)將糯米淘洗干凈,橘皮、菟絲子分別洗凈。(4)在煮鍋內加適量水,大火煮沸,將鯉魚、橘皮、菟絲子、蔥、姜入鍋熬湯,待魚肉熟爛時,取汁,放入糯米、阿膠,加適量水,熬成粥,調入精鹽即成。

用法:食魚肉喝粥,上、下午分食。

功效:補腎健脾,止血安胎。適用於腎虛型先兆流產,對兼有脾虛、氣血兩虛者尤為適宜。

4)〔養血調經的阿膠茯苓糯米粥〕

配方:阿膠30克,茯苓50克,糯米100克,紅糖適量。

製作:糯米加水1000毫升,熬至粥將成時,再將阿膠和茯苓搗研成末,和紅糖一起放入,攪勻熬至糖溶。

用法:分1-2次空腹服。

功效:補血養血,調經。適用於月經前期,或月經後期,或月經先後不定期,量少色淡,便溏,舌質淡紅,苔薄白等。

5)〔溫經養血的阿膠紅糖粥〕

配方:阿膠9克,炮姜6克,紅糖少許,大米50克。

製作:(1)炮姜入鍋加水,上火煎10幾分鍾去姜渣,加入溶化的阿膠調勻待用。(2)大米淘洗干凈,入鍋加水,置火上煮粥如常法,待粥熟注入葯汁,撒入紅糖調勻即可。

用法:每日早、晚各食1次。

功效:溫經養血。凡體弱血脈虛寒,症見月經後期,色淡量少、腹部冷痛,面色 白、舌淡苔薄白者,可輔食此粥。

6)〔散寒消徵的阿膠田七粥〕

配方:阿膠20克,田七粉3克,肉桂2克,小茴香6克,粳米100克。

製作:(1)將阿膠敲碎,研成細粉粒狀,備用。(2)將田七粉揀去雜質,一分為二,裝入潔凈的緬紙袋中,待用。(3)將肉桂、小茴香分別揀去雜質,洗凈,晾乾後,肉桂敲碎,與小茴香同放入沙鍋,加適量水,濃煎30分鍾,過濾,取汁備用。(4)將 米淘洗干凈,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸,改用小火煨煮成稠粥,粥將成時,調入阿膠粗粉粒及肉桂、小茴香濃煎汁,拌勻,繼續煨煮至阿膠完全烊化,即成。

用法:早、晚分服,每次服食時取1小包田七粉(1.5克)撒入食粥中,拌和均勻,服食之。

功效:溫經散寒,養血消徵。適用於寒凝血瘀型子宮肌瘤患者。

7)〔滋陰潤燥的阿膠麥冬粥〕

配方:阿膠10克,麥冬15克,糯米100克,紅糖適量。

製作:(1)先將阿膠搗碎,備用;將麥冬切碎,以冷開水搗絞取汁。(2)再將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時,放入搗碎的阿膠,麥冬汁,邊煮邊攪勻,視粥稠膠化即可。

用法:每日1劑,早、晚溫熱服食,連服3天。

功效:滋陰補虛,養血潤燥。適用於陰虛體質之人,症見面色蒼白、口燥心煩等。

8)健脾潤肺的阿膠山葯粥

配方:阿膠10克,山葯50克,大米粉30克,白糖或精鹽適量(任用一種)。

製作:阿膠搗碎,山葯去皮切丁,同大米粉放鍋中加水500克煮至熟,按自己的口味加白糖或精鹽調味。

用法:溫服,可常年服用。

功效:阿膠性平味甘,入肝、腎、肺經。山葯性平味甘,入脾、腎經。阿膠、山葯與大米煮粥,有補脾肺、滋陰潤肺的作用。適用於脾肺虛弱之人食用。

9)〔滋陰潤肺養顏的阿膠白皮粥〕

配方:阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。

製作:(1)將桑白皮洗凈,入沙鍋煎汁,取汁2次。(2)糯米洗凈,入鍋內加清水煮10分鍾後,倒入葯汁、阿膠,粥熟後加入紅糖調食。

用法:趁熱空腹服。

功效:清肺潤燥,滋陰補血,潤膚養顏。適用於血虛,肺虛久咳咯血,月經過少、崩漏、胎動、便血等症。

宜忌:凡脾胃虛弱,消化不良,有實熱證、寒證及出血證及內有瘀滯者,不宜食用。

10)〔養陰清肺平喘的阿膠杏仁粥〕

配方:阿膠15克,杏仁、馬兜鈴各10克,糯米30克。

製作:(1)將杏仁,馬兜玲入沙鍋內,加水500毫升,煎取100毫升,去渣取汁,入糯米,煮為粥。(2)將阿膠烊化為汁,兌粥內攪勻待服。

用法:趁熱服。

功效:養陰清肺,降氣平喘。適用於肺陰虛引起的咳嗽氣短,鼻翼煽動、咳嗽咯血、喉中痰鳴等症。