❶ 馬蜂菜怎麼做好吃呢
涼拌馬蜂菜
原料：
鮮嫩馬蜂菜
醬油、香醋、鹽，蒜泥、香油 適量
製作方法：
1、取鮮嫩馬蜂菜去根、洗凈後，下沸水鍋中焯透，撈出，用清水沖洗兩次，洗去粘液，然後切成段
2、將蒜泥、香醋、鹽、醬油澆在馬蜂菜上，淋上香油，拌勻即可。
特點：
味清淡爽口，消熱解毒，是夏季佐餐美味小菜
馬蜂菜窩頭
原料：馬蜂菜，麵粉，酵母
配料：大蒜，鹽，醋，香油
製作方法：
1、將麵粉加酵母和成面團，發酵
2、將馬蜂菜洗凈，切碎，摻到發好的面團中，揉勻，然後鍋燒開水，把面團做成窩頭形狀，上籠蒸熟。
3、大蒜搗成泥，放入鹽、醋、香油等拌勻，做成佐料，做好的窩頭沾食之，味道甚佳。
特點：風味獨特，清香解膩
馬齒莧炒雞蛋 主料馬齒莧60克，雞蛋4個
配料：精鹽、料酒、花生油、醬油、味精各適量。
做法：將馬齒莧用溫水泡10分鍾，摘去根、老黃葉片，清水洗凈，切成段，備用。把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加精鹽、料酒、醬油、味精調味。炒鍋洗凈，加花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟，趁熱佐餐食用。
說明：馬齒莧炒雞蛋有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用於治療久痢。
涼拌馬齒莧
夏天來了，在來一道涼拌馬齒莧，即美味，又健康。鮮嫩馬齒莧500克，蒜瓣適量。將馬齒莧去根、老莖，洗凈後入沸水中快速焯燙後撈出；用清水多次洗凈粘液，切段放人盤中；將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油，食時拌勻即成。
說明：此菜碧綠清香，成鮮可口，具有清熱止痢，烏發美容的功效，可作為濕熱痢疾、白癜風患者和因缺銅元素而造成白發患者的輔助食療菜餚。
1、馬蜂菜可以涼拌吃起來
這種吃法幾乎是最簡單便捷的。我們可以取適量的馬莧菜洗凈，過煮沸的水之後切碎，倒入各種自己喜愛的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。
2、馬蜂菜可以煮粥喝
自古以來，粥是頤養天年的。加入馬蜂菜的粥更是滋養萬千，做法和一般的粥一樣，無非是加入馬莧菜以及相應的作料。
3、清炒馬莧菜
馬蜂菜有黏黏的東西，所以一般都要沸水過濾之後再清炒。不過需要注意的是開水中不能泡太久，以免失去營養物質。清炒馬蜂菜味道可口，適合配米飯，很開胃的哦!
4、馬蜂菜包餃子
做法可以參照第一種做法，基本就是餃子皮中包入涼拌馬蜂菜即可。素食餃子味道清爽，如果覺得太素，加入肉末即可。
❷ 土豆馬莧菜的做法，土豆馬莧菜怎麼做好吃，土豆
主料：馬莧菜250g、土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜汁適量、鮮雞汁適量、生抽適量、醋適量
土豆馬莧菜
1馬蜂菜洗凈
2土豆切絲
3馬蜂菜後洗凈後下沸水鍋體透撈出 用清水多次洗凈粘液
4沸水中加些醋 放入土豆絲焯水
5所有原材料放入盤中 加入蒜泥
6加入鮮雞汁
7加入生抽
8加入香油拌勻即可裝盤享用了
小貼士
煮土豆絲的水中加些醋，土豆絲口感脆嫩，不容易爛
❸ 健康又美味的野菜，你吃過幾種
春天是吃野菜最好的季節，很多野菜都是純天然生長的，多吃對我們的身體很有好處。不同的野菜適合不同的烹飪方式，有的適合涼拌，有的適合清炒，有的適合做成餡包包子或者包餃子，那一般有哪些野菜適合食用呢？給大家分享一下我吃過的野菜。
1、薺菜
薺菜是一種比較大眾的野菜，中國南北方都能採到，一般是生長在田野或者路邊，其營養價值極高，比較適合做成餡包包子或者包餃子，味道非常鮮美。
中國地大物博，野菜種類很多，歡迎大家留言補充，另外榆錢、槐花、香椿也算是廣義的野菜，也是很多人喜歡的野菜，做出來的吃的味道都很不錯，有一種淡淡的大自然的味道，有機會一定要多吃點野菜。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
❹ 鄆城馬蜂菜做法
主料
馬蜂菜
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
麵粉
適量
步驟
1.馬蜂菜摘凈，洗凈，放適量油，鹽，十三香，少許雞精，，拌勻，，
2.放適量面，揉成面團，，
3.把面團壓成薄薄的圓皮，，
4.把拌好的馬蜂菜，鋪上薄薄的一層，，
5.從頭捲起來，，兩頭用手壓一下，，
6.放鍋里，蒸十五分鍾就好了
7.熟了，， 有炒菜鏟切的一段段的就行了
8.好了，，，可以開吃了，，
❺ 馬齒莧有哪些吃法
今年夏天裡很火爆的野菜，最近有關於馬齒莧的話題很多，可能很多人以前沒吃過，最近才開始關注這個野菜。馬齒莧還叫馬齒菜或螞蟻菜，是一道可以食用也可葯用的野菜，主要功效是清熱解毒，利尿通淋、消炎止痛和涼血止血。接下來看看馬齒莧都有哪些吃法！
- 馬齒莧焯水後撈出瀝干水分，稍微攥一下，切碎。
- 放入少量韭菜。目的：調味、中和馬齒莧的寒性。而且還是和馬齒莧相互滲透味道鮮美的最佳搭檔。
- 放入少量瘦肉，可增加營養、增強口感和鮮香味道。
- 調料：鹽、生薑粉、香油。
2、和面或者買麵皮
我今天沒發面，買的餃子皮，方便快捷。
注意：包的時候再放鹽，要不菜里水分太多，這樣盡可能的原汁原味。包的時候捏嚴實，防止水分滲漏。（吃完飯了才看到這條問答，調餡沒拍照、餃子也沒個「造型」，抱歉哈）
3、用電餅鐺烙即可
- 均勻擺放，底部可少放油，防止粘連，但我沒放油。
- 放少許水，沒過包子底邊，蓋好蓋子。
- 水干後再停留一會即可出鍋。
再配點蒜泥，味道簡直美極了！你也可以試試哦。
❻ 馬蜂菜的功效與作用 有幾種做法
馬蜂菜功效：
維生素A含量：
馬莧菜全草含豐富的維生素A，能促進上皮細胞的生理功能趨於正常，促進潰瘍病的癒合。它具有清熱解毒、涼血止血、止癢利濕、消炎止痛等功能。
馬蜂菜的做法
1、馬蜂菜可以涼拌吃起來
這種吃法幾乎是最簡單便捷的。我們可以取適量的馬莧菜洗凈，過煮沸的水之後切碎，倒入各種自己喜愛的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。
2、馬蜂菜可以煮粥喝
自古以來，粥是頤養天年的。加入馬蜂菜的粥更是滋養萬千，做法和一般的粥一樣，無非是加入馬莧菜以及相應的作料。
3、清炒馬莧菜
馬蜂菜有黏黏的東西，所以一般都要沸水過濾之後再清炒。不過需要注意的是開水中不能泡太久，以免失去營養物質。清炒馬蜂菜味道可口，適合配米飯，很開胃的哦!
4、馬蜂菜包餃子
做法可以參照第一種做法，基本就是餃子皮中包入涼拌馬蜂菜即可。素食餃子味道清爽，如果覺得太素，加入肉末即可。
❼ 野菜可以做什麼好吃的
野菜，想必大家最常吃的就是薺菜、馬蜂菜了，其實還有很多可以吃的野菜哦，而且還有不同的功效。可以自己種一些，大多數的野菜存活率都是蠻高的，比如說馬齒莧。馬齒莧洗干凈後過一遍開水，撈出後用涼水沖洗一遍。（可以用煮過的水抹在身上，對痱子有治療和預防的效果），加一些鹽腌半小時，擠出水分，倒上芝麻油、糖、醋、蔥拌勻就可以吃了。馬齒莧還有清熱解毒，消腫的功效。
薺菜，大多數人都很喜歡吃的野菜，薺菜中含有豐富的維生素A，對眼睛有好處；多吃薺菜還能降低血液中的膽固醇，降低血糖等等。薺菜最多的吃法還是包水餃，在麵粉中不斷加入清水直到揉成面團，蓋上蓋放在一邊讓面發一會，肉切丁加蔥薑末，倒入醬油攪拌均勻，放15分鍾左右。薺菜過一遍開水，然後撈出切碎，倒點油，再把肉餡倒進來，包好後放在鍋里煮熟就可以吃啦，超好吃，大家更喜歡吃哪道菜呢？
❽ 馬齒莧我們這叫馬蜂菜怎麼吃好吃呢
馬齒莧也叫長壽菜，我們這里叫做馬蜂菜，不知道你們習慣上叫什麼呢？
馬齒莧是一種夏季比較常見的野菜，這個季節在田間地頭，總會看見它的身影，我個人比較喜歡吃馬齒莧做的食物，今天就用馬齒莧做一個馬齒莧餅，所用的原料非常簡單，做出來的餅不酸也不粘，推薦在家試一試哦～
馬齒莧餅的做法：
原料：
- 馬齒莧
- 麵粉
- 鹽、十三香適量
具體做法如下：
1. 取適量馬齒莧，清洗干凈以後，控干水分，放在案板上，把馬齒莧切碎，