Ⅰ 哪個牌子的燒烤炸雞腌料好有用過，討論一下！
一品炸雞腌料口味齊全，奧爾良腌料，麻辣腌料，香辣腌料，原味腌料，檸檬腌料等多種系列。腌制過程，先把雞肉洗凈，然後按照料、肉比例進行腌制個5.6個小時，然後進行燒烤、炸制，雞肉也比較脆軟嫩哦~
Ⅱ 做燒烤雞翅什麼腌料比較好吃
烤雞翅
主料新奧爾良腌料50克
雞翅12隻
調料蜂蜜10克
水適量
烤雞翅的做法
1.新奧爾良腌料調入一點點水，放入雞翅中腌制一晚上，中途有空就拿出來翻翻面
2.烤箱200度預熱，將腌好的雞翅中整齊的排放在鋪了錫紙的烤盤上
3.入爐前再刷一次腌液，上下火第二層烤10分鍾，取出翻面，再刷一次腌液
4.再烤8分鍾，取出表面刷上一層蜂蜜水，再放進去烤5分鍾至表面金黃即可
Ⅲ 什麼牌子的腌料比較好
腌料的產生也從餐飲逐漸在家庭普及，為家庭美食創造更多的娛樂性，引領美味DIY時尚，徹底顛覆繁雜的廚藝，腌料把調味的功能發揮到了最大化，把烹飪的工序完全簡化，即便不懂油鹽醬醋也毫不影響做出頂級美食料理，從而使未來每個家庭用最簡單的方式完成頂級美味。隨著人們的簡易快速的需求，將成為未來家庭飲食的重要部分。加福得食品生產的腌料專業供給餐廳和工廠，非常專業，在家也可以輕松購買和使用，望採納
Ⅳ 燒烤用什麼調料比較好吃
孜然粉：孜然又名安息茴香．是深受世人歡迎的調味品之一．不僅歷史悠久，還有很高的葯用價值。是燒烤食品必用的上等作料．也是配製咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉時喜用。
椒鹽：(可用其代替食鹽) 因為其中含有白鬍椒粉及辣椒粉．可增香增色。
辣椒粉： 辣椒粉是用新鮮辣椒晾曬粉碎而成的。外表鮮紅色或紅棕色．干辣椒氣味特殊．辛辣如灼。如果覺得椒鹽里的竦味還不夠．可直接撒上辣椒粉。
黑胡椒：碎烤牛排或牛肉時加入味道更好。
調和油：燒烤中不可缺少的調料．可以使食品更容易烤熟．同時保證食物的鮮嫩。
糖水：(或蜂蜜) 可以出色、豐富口味層次。但糖經長時間加溫對身體不利．且糖的熱量較高．建議少用．如要用也要在臨起鍋前才放。
燒烤醬： 沙茶醬沙茶醬屬辛辣型復合調味醬．各品牌使用的原料，做法都不同．風味各具特色．另外還有素食專用的沙茶醬．個人可依自己喜歡的口味選擇。用醬時．需先加以攪拌．再連油帶醬一塊兒取用．烤肉時可作為腌料．也可直接塗抹在烤物上．風味尤佳。
排骨醬：屬咸鮮型復合調味醬．用於腌制一般燒烤肉類．或作爆炒之用。具體用法與沙茶醬類似．但味道沒有沙茶醬辛辣。
燒烤汁：日式燒烤中使用頻率極高的醬汁。燒烤汁是選用大豆、醋及香料混合而成。醬汁含糖分高於叉燒醬，燒烤時使用可以讓食物顏色更好。
蚝油：蚝油不是油脂，而是加工蚝時，煮蚝剩下的湯，此湯經過過濾濃縮後即可為蚝油。它是一種營養豐富、味道鮮美的作料。
望採納
Ⅳ 推薦幾種比較好的烤肉腌料
【COOK100】這個品牌的調料都很不錯，如果是要開店的話建議批購。
當然每個地方的口味都不大一樣的，建議先選擇幾種嘗試，選擇出比較喜歡的口味。我個人比較喜歡裡面的，川香烤肉腌料。
家裡燒的話:油，白糖（加一點可以提鮮），
鹽，料酒，澱粉（可以加也可以不加，加一點可以讓肉變嫩），
雞蛋，孜然粉或粒，洋蔥少量。
Ⅵ 什麼牌子奧爾良烤翅腌料最正宗
1、大喜大：
CJ於2002年在中國青島設立了第一家"大喜大"調味品工廠，"大喜大"調味品(雞精、牛肉粉、海鮮粉等)及方便食品(3分鍾系列即食咖喱及大喜大方便湯料)，已被越來越多的消費者接受和喜歡，企業及品牌形象在中國也逐漸發展和提升。
2、李錦記：
製造調味奧爾良烤翅腌料的事業。1920年李氏家族的第二代成員，李兆南先生致力改進生產及提高產品質量，使李錦記奧爾良烤翅腌料及蝦醬，暢銷於北美各大城市。
3、HEINZ亨氏：
在美國賓夕法尼亞州夏普斯堡創立的，經過一百多年卓有成效的發展，由當時的小農場成為世界最大的營養食品生產商之一。亨氏的產品有5700多種，除了人們熟知的嬰幼兒食品，如嬰兒米粉、面條、佐餐泥、果汁、果汁泥零、嬰幼兒配方奶粉，還有番茄醬、調味品、沙司和冷凍食品等。
4、極美滋Jumex：
在主打"烤"的工藝基礎上，逐步拓展為"一烤多能"(烤、煎、炒、煮、炸)。不同風味的極美滋產品，配以簡單易懂的操作流程，不僅讓每一位消費者瞬間成為烹飪大師，更讓每一位廚師愛不釋手。因此，無論是燒烤烹飪，還是餐飲配料，極美滋已經成為公認的、值得信賴的知名品牌。
5、吉得利：
吉得利是國內較大的調味品品牌，除了裹粉和腌料，還有南北干貨生產銷售。此款新奧爾良系列腌制調料，可用於雞鴨豬羊牛等各種肉類,直接腌制後進烤箱就行,方便省事。
Ⅶ 燒烤腌料哪個牌子的口味好
我用的是李錦記的，那個黑胡椒醬很好吃，蜜汁醬也不錯。
Ⅷ 奧爾良腌料哪個牌子最正宗
奧爾良腌料品牌推薦：特味濃、吉得利、味好美、極美滋、麥味寶。
1、特味濃
特味濃品牌是特味濃食品有限公司旗下的品牌，成立於2000年，特味濃這個品牌生產的調味料、醬料、香辛料等產品可廣泛用在膨化食品和油炸、燒烤食物上，味道上佳。
Ⅸ 好哪種牌子的燒烤腌料配料比較好
我最近發現了一款很好吃的韓式燒烤醬！大喜大牌的（牌子很囧）我只知道美廉美有！分為三種口味 雞肉 牛肉 豬肉 個人覺得豬肉的好吃些
Ⅹ 燒烤腌料到哪裡買 什麼牌子的好
自己做的好
1、肉串類：
配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤。
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，秘制油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
2、禽肉類：
配方：5公斤食品需要加入：麻辣臭乾料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克。將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。
3、爪子類：
配方：5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。
4、魚類：
配方：公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見後），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。
5、排骨類：
配方：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。上述原料和排骨拌均勻後腌脆20分鍾穿串待烤。
6、蔬菜類：
配方：紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用。
燒烤的技巧
1、選擇合適的燒烤釺子、叉子、燒烤網等。應該選用長而扁平的。較長的釺子能保證在燒烤時手握處不被炭火燙到。燒烤叉最好選用木柄的，能避免被燙到。
2、選擇好的燒烤爐子。燒烤時溫度相當高，應該選用鐵皮較厚的爐子來燒烤，這樣的爐子能耐高溫，而且使用時間長。
3、選擇耐用的木炭。燒烤時，特別是野外燒烤一般都用木炭，因此燒烤前要選用耐燒的木炭，而且要多備下一些。
4、燒烤時，要先預備好底火。即把木炭燒著後，在底層鋪滿了，不冒煙了為好。這個准備工作要做好，才能保證後面的燒烤正常進行。
5、燒烤時掌握好火候。比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用，在木炭著好的另一邊烤肉。如果火勢較弱可以隨時添加燃燒好的木炭。
6、烤時要根據火候及時翻肉。如果火勢較旺，要經常的翻烤肉，以免肉烤焦。翻肉時，要五六串一起翻，這樣比較節省時間。
7、燒烤時要注意撒料時間。燒烤過早過晚撒料都不好，應該在食物烤到七八成熟時在撒上孜然面、鹽、辣椒面等。這樣料能烤熟了，更好吃，更入味。
8、看好食物顏色，確定食物烤熟的時間。當食物特別是肉類烤熟烤透時，表面一般呈焦黃色，因此這時才能把食物拿起來吃。撒上辣椒面的略呈紅色。