① 肉絲面怎麼做好吃呢
11、加入荊芥點綴
② 肉絲煮麵條怎麼做好吃
用料：裡脊肉一塊，西紅柿兩個，姜一塊，料酒一勺，白鬍椒粉少許，鹽適量，生粉一勺，青菜少許。
具體步驟：
1、豬裡脊肉洗干凈，切成細絲。
注意事項
1、煮麵的時候，乾麵條鮮面條都可以用，鮮面條煮至五成熟，乾麵條煮至七成熟就可以了，不要煮到全熟，這樣做出來的麵筋道爽滑有彈性，不會成一鍋麵糊狀。
2、青菜一定要最後再放入，面條中不要添加各種醋，不然青菜的顏色會發黃，不好看。
③ 瘦肉面條怎麼做好吃，瘦肉面條的家常做法
食材
主料
瘦肉80g
面條1把
輔料
芝麻油適量
鹽適量
姜適量
蔥適量
步驟
1.煮肉湯：將瘦肉剁碎，准備蔥花、姜絲。
2.鍋中熱芝麻油，放蔥花、姜絲炒。
3.倒入適量水，水一開，馬上放瘦肉，用鏟子攪散。
4.再水開，關火，加蓋子燜1分鍾燙熟肉。再放鹽調味。
5.煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6.煮麵條：
另燒一鍋水，把適量面條煮熟。
7.用幾只小碗各裝半碗瘦肉湯。
8.煮好的面條撈出，放入肉湯碗中，加點豬油調和即可。
喜歡辣的可加辣椒粉和勻。
小貼士
1瘦肉不可煮太久，否則不嫩。用筷子夾一下，面條能斷，即說明面條熟了。
2豬油和芝麻油最好是1：2。
④ 瘦肉煮麵條怎麼煮好吃竅門
用瘦肉湯來煮麵條，營養價值很好，味道也非常的不錯，而且做起來比較簡單，比較節省時間，對於平時工作沒有時間的人士來說，可以這樣製作，再加入適量的青菜就比較完美了，可以做成早餐，也可以當做午餐來吃，都是比較方便的。有一定的保健身體的作用，在調理腸胃方面也很好。
瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
1、將瘦肉洗凈切丁，放入少許鹽，料酒，生抽，攪拌均勻，腌制五分鍾。
2、准備好一個稍為熟一點的西紅柿洗干凈，切好備用。
3、准備好幾條青菜洗凈備用。其實不管什麼青菜，就看自己家裡平時買的其它的青菜也都可以的。
4、在鍋里放入適量清水大火煮開，下入乾麵條。
5、待面條煮到八成熟的時候，放入少許鹽和油，再把青菜放進面條中煮幾秒鍾，將面條和青菜一起撈出來裝碗備用。
6、另起一口鍋，多放一點油，下入瘦肉炒至七八成熟，用鏟子推到鍋一邊上，放入西紅柿用大火炒，直到西紅柿炒成醬即可關火。
7、最後將炒好的瘦肉西紅柿醬淋在面條上即可，一份簡單易做的營養面條已經做好了。
做法二
1、備料。將生面用開水迅速汆下，撈起晾乾備用；空心菜洗凈；將瘦肉切絲或切片，加入少量料酒、醬油、鹽、味精、澱粉，拌勻，稍微腌一會兒。
2、熱鍋。火候適當，放入適量調和油，將切好的薑片置入油中翻炒兩三秒，薑片可去瘦肉、花蛤腥味，加水約500克（喜歡湯多的可多加點），大火燒開。
3、下面。水燒開後，放入面條，煮5~7分鍾，因為生面較慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了。
4、加料。將腌好的瘦肉連同花蛤一起倒入鍋中，加蓋煮1分鍾左右即可。此時火一定要大，讓瘦肉花蛤在滾湯里滾熟，保證肉質鮮嫩。
5、加菜。放空心菜，加幾滴香油，菜葉會更綠哦！加適量鹽和味精，好啦，一鍋簡單的家常湯面出鍋了，嘗嘗吧，很樸素有木有
⑤ 生牛肉面條怎麼做好吃
用料
牛肉 150g
番茄 一小個
青菜/油菜 可多可少
生面 100g～200g
生炒牛肉麵的做法
牛肉切片，加一勺生抽+一搓糖+一搓鹽+一勺料酒+半勺澱粉 拌勻，加一小勺生清油拌勻腌制10+分鍾，同時准備蔬菜生炒牛肉麵的做法 步驟1
熱鍋加少量底油放入牛肉炒熟，加入番茄塊，炒至番茄半熟，加入兩勺生抽和一勺鹽生炒牛肉麵的做法 步驟2
加水（裝面碗的6～7成）煮開；同時另起一鍋水煮開放入生面生炒牛肉麵的做法 步驟3
煮麵鍋再次燒開時撈出面條瀝干，放入湯鍋同時加入青菜煮透，加入鹽、味精調味，撒蔥花出鍋
⑥ 肉絲面怎麼做才好吃
肉絲面的做法有很多，差別在於澆頭，但做法都不難，很省時
下面我分享一下製作不同肉絲面方法
鍋中放入適量的油，肉絲冷油下鍋放入生薑絲，翻炒至肉絲變色後，倒入適量的料酒、鹽，喜歡吃辣一點的可以放適量的干辣椒，放入雪菜，翻炒兩分鍾後倒入溫水，水開後放入手擀麵
面煮熟後即可盛出
⑦ 瘦肉面條怎麼做好吃呢
簡單快手一碗肉末面條，比小館子里做的還好吃
午飯吃得簡單，從做到吃總共也不過半小時，比叫外賣還要快，想想也是一種享受。孩子午飯在學校吃，剩下我們老兩口，隨便吃一碗都成，早餐通常有蛋有奶，午飯也不用特別講究，老頭愛吃面條，所以午飯經常煮麵。雖然是煮麵，每天的面條也是不一樣的，不用刻意做出不同的花樣，面條本身就有許多吃法。
稍後打開鍋蓋，轉大火收一下汁，此時鍋中基本沒有湯汁，香香的肉末就炒好了。肉末調味時，鹽的用量稍多一些，因為要用它拌面條，鹹度不夠不好吃。
湯鍋燒水煮麵，放入青菜一起煮，面條不要煮太爛，8分熟就可以。
煮好後把面條撈入碗中，放上炒好的肉末，再把煮麵的湯澆半勺在肉末上面，一碗香噴噴的肉末面就做好了，如果喜歡吃辣椒，可以加一勺辣椒油滴幾滴藤椒油，非常好吃。
⑧ 肉絲面條怎麼做好吃
所需材料
豬肉一小塊 小青菜五顆 面條一小把 生薑一小塊 大蒜三瓣 小米辣五個 小蔥五根 食用油 料酒 生抽 老抽 鹽 生粉 五香粉 油辣子
操作步驟
1. 整理食材。食材全部清水洗凈後，生薑去皮切細絲，大蒜切蒜片，小米辣切圈，小蔥切蔥段，豬肉切肉絲。
2. 腌肉。肉絲放入碗中，加入姜絲，鹽，料酒，生抽，老抽，五香粉抓拌均勻，倒入少許生粉，這樣肉質更細嫩，最後倒入少許食用油防粘。
3.煮青菜。小鍋內燒水，水開後倒入一丟丟食用油，下青菜，青草煮好後撈出。
4.炒肉絲。鍋燒熱倒入少許食用油滑鍋，油溫6成熱放肉絲，快速滑散，肉絲變色後加入蔥姜蒜小米辣爆香，倒少許料酒去腥，少許生抽調味，老抽調底色，翻炒均勻後加一丟丟雞精後出鍋。
5.煮麵條。鍋里倒水，水開後加入一點點鹽，下面條，再次燒開鍋內倒入一點冷水，煮到面條大概八成熟，就是感覺中間還有一點硬芯，放備好的青菜和肉絲，准備出鍋。
6.出鍋。煮好後關火倒入碗中，根據個人喜好，加入適量的油潑辣和香醋，就可以開始享用了。
小結
豬肉最好用當天購買的新鮮豬肉，不要用冷凍過的，這樣面湯才會鮮美。
水煮青菜加入食用油是為了保持青菜翠綠的顏色。
⑨ 悄悄告訴你瘦肉面條怎麼做好吃呢
在我們的日常生活中，如果要在家煮麵的話（方便麵除外），方便一點的就是買掛面，如果想吃新鮮的，可以去麵店買一些現做的雞蛋面，寬面等等。如果你不想往外跑的話，估計只能期盼自己手藝好一點，在家做拉麵也不是不可能的。但在一般人眼中，拉麵需要一定技巧了，但比起今天筆者自製的這款胡蘿卜瘦肉面，它的簡單程度應該算是小白似的操作手法哦。
第四步：鍋中准備300ml的沸水，在裱花袋上開一個1mm左右的細孔，然後輕輕的像下圖一樣擠入面條。一般來說，面條剛入水就能定型，只要你很好的控制手勁即可。
第五步：等面條全部擠入鍋中之後，加入准備好的包菜條，少量的蚝油，料酒，鹽，雞精，小火慢煮三分鍾即可出鍋品嘗。
這樣做出來的胡蘿卜瘦肉面，葷素搭配，營養全面，口感上面甚至比一般的面條更加美味。如果你感覺今天這款面條你也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。