杏鮑菇和雞蛋一起做可以做杏鮑菇炒雞蛋，把杏鮑菇入油鍋，翻炒以後，加入攪拌均勻得雞蛋液即可。
『貳』 莘鮑菇怎麼燒好吃
【涼拌杏鮑菇】
【製作食材】杏鮑菇，食鹽，食用油，香醋，老抽，香菜，白糖，蔥花，小米辣椒，干辣椒，蒜末，白芝麻。
【方法及步驟】
緊接著呢，需要准備蒸鍋，並把准備好的杏鮑菇放進蒸鍋當中，用大火對其進行蒸制15分鍾，把杏鮑菇蒸熟、蒸軟。
3、最後呢，把准備好的調料汁，將其分兩次加入到杏鮑菇當中，用筷子將料汁和杏鮑菇攪拌均勻，鮮香脆爽的涼拌杏鮑菇就製作好了。採用這個方法做出來的杏鮑菇，味道比炒的還要香，比煮的還要入味呢。
製作好以後的杏鮑菇呢，想要其味道變得更加入味的話，我們可以把杏鮑菇放入到冰箱當中，對其進行冷藏15分鍾，再把杏鮑菇取出進行食用，味道會變得更加好吃。
『叄』 鮑菇怎麼炒著好吃
杏鮑菇切條，線椒切末，小米椒切末。鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色，加入生抽，蚝油，翻炒均勻。倒入線椒，小米椒，蔥末，翻炒均勻即可。
1、杏鮑菇切條，線椒切末，小米椒切末。
2、鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色，加入生抽，耗油，翻炒均勻。
3、倒入線椒，小米椒，蔥末，翻炒均勻即可。
杏鮑菇是典型的亞熱帶草原乾旱沙漠地區的野生食用菌，於春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
杏鮑菇是歐洲南部、非洲北部以及中亞地區高山、草原、沙漠地帶的一種品質優良的大型肉質傘菌，隸屬於真菌門、擔子菌亞門、真擔子菌綱、層菌亞綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。前蘇聯的瓦西爾柯夫（1955）稱它為草原的美味牛肝菌，可見味道鮮美之極，目前在國際市場上是人工栽培的食用菌中數量稀少，價格最高的菇類。
杏鮑菇的營養十分豐富，植物蛋白含量高達25％，含18種氨基酸和具有提高人體免疫力、防癌抗癌的多糖。同時，它含有大量的寡糖，是灰樹花的15倍、金針菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它與胃腸中的雙岐菌一起作用，具有很好的促進消化、吸收功能。
杏鮑菇是集食用、葯用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為平菇王、干貝菇，具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感，適合保鮮、加工。
『肆』 酥炸杏鮑菇怎樣做好吃呢
酥炸杏鮑菇怎樣做好吃
將九層塔、辣椒放入鍋中炸酥，醬汁材料A倒入攪拌器中打爛成泥狀，盛出備用待杏鮑菇炸至金黃色且熟透時即可撈出控油。將蔥花、白芝麻撒入醬汁中調勻為青蔥芝麻酸甜醬，食用時淋入酥炸杏鮑菇上，再把炸過的九層塔、辣椒及蔥絲裝飾於酥炸杏鮑菇上即可。
『伍』 頭鮑菇怎麼做好吃
涼拌杏鮑菇的烹飪技巧
技巧tips
夏天快到了，用這款料汁不止適合涼拌杏鮑菇，用來拌黃瓜、拌海帶絲、木耳這些小冷盤，簡單實惠，天熱吃最是美味~~
『陸』 鮑魚菇有哪些家常做法 4種鮑魚菇的好吃做法介紹
鮑魚菇食材准備
鮑魚菇1個，蔥姜適量，蒜少許，辣椒，九層塔，米酒，黑芝麻適量，冰糖，醬油，蛤蜊湯汁。
方法步驟
1、鍋中適量油燒熱，放入薑片爆香，變色後下入鮑魚菇;
2、然後放入鮑魚菇，老薑，麻油，辣椒，蔥段，冰糖，蒜頭，火鍋料加醬油拌炒;
3、倒入醬油和米酒蓋上燜煮，收汁即可出鍋。
鮑魚菇的做法：鮑魚菇肉丁
鮑魚菇食材准備
鮑魚菇半斤，裡脊肉150克，蔥姜蒜少許，青紅椒15克，鹽10克，蚝油15克，雞粉10克，老抽5克，白糖5克，料酒10克，澱粉10克。
方法步驟
1、鮑魚菇洗凈，切成厚片，然後切條在切丁，裡脊肉切丁;
2、蔥姜切末，蒜切片，青紅椒切丁，肉丁中加入鹽，料酒和澱粉拌勻腌10分鍾;
3、鍋中適量油，燒熱後下入鮑菇丁，青紅椒丁汆油，盛出待用;
4、鍋中余少許油，下入肉丁炒熟，加入蚝油，蔥姜爆香;
5、放入適量老抽上色後倒入鮑魚菇丁加入青紅椒丁;
6、然後加入適量的鹽，雞粉，糖，料酒，清水，燒開，勾芡收汁即可。
鮑魚菇的做法：小炒鮑魚菇
鮑魚菇食材准備
鮑魚菇300克，胡蘿卜100克，鹽，芹菜適量。
方法步驟
1、鮑魚菇洗凈，控干水，將鮑魚菇撕成大片，胡蘿卜切片待用;
2、鮑魚菇和胡蘿卜焯水待用，凈鍋中燒熱少許油，放入姜絲爆香;
3、然後下入肉片翻炒，變色後加入鮑魚菇，胡蘿卜翻炒，加入芹菜翻炒均勻;
4、然後加入鹽調味，翻炒出鍋即可。
鮑魚菇的做法：粉炸鮑魚菇
鮑魚菇食材准備
鮑魚菇適量，黑胡椒粉少許，自發麵粉適量，清水，鹽少許。
方法步驟
1、麵粉中加入胡椒粉，清水和鹽拌勻至無顆粒;
2、鮑魚菇洗凈後擠干放入裹上麵糊;
3、鍋中油熱後放入裹糊的鮑魚菇，炸至金黃，出鍋濾油即可。
『柒』 鮑菇怎麼炒的好吃
蚝油杏鮑菇
小貼士
蚝油本身比較咸，所以不用再放鹽了。
不吃辣的親可以不放辣椒或者加一點彩椒配色。