❶ 地瓜怎麼炒好吃又簡單的做法
地瓜是一種農村地區非常流行的作物，地瓜的產量高，而且富含營養價值，是飢荒年代人們最主要的食物之一。而現代生活中地瓜也受到了人們的喜愛，而且人們將地瓜進行各種精細化的烹飪，製作出了一道道獨具特色的地瓜美味。下面就來看看地瓜怎麼炒好吃呢？
紅薯也叫地瓜、山芋等，它有著非常豐富粉維生素、糖等營養元素，而且紅薯對人們身體的健康也有著很多的好處。
清炒地瓜的做法
1.准備地瓜。
2.把地瓜剝去皮洗凈。
3.然後切成薄片。
4.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
6.然後放入地瓜翻炒均勻。
7.當地瓜略變色時，加入白醋翻炒均勻。
8.繼續翻炒幾下即可加入青椒翻炒約30秒即可出鍋。
糖炒地瓜
1.將地瓜洗干凈，切成塊。
2.鍋里放油，燒至7成熱。
3.將地瓜倒入翻炒。
4.小火炒，不要炒焦了。
5.將地瓜炒至金黃色，盛出放入盤子里備用。
6.鍋里放水，放入白綿糖，燒開，將湯汁燒成粘稠狀。
7.將地瓜倒入，翻炒，將糖裹在地瓜上。
8.出鍋裝盤了，這下不甜的地瓜也變甜了，還很香。
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。
❷ 怎麼做地瓜好吃
紅薯在平常是很普遍的雜糧，紅薯吃起來不但營養成分很高，並且吃起來味兒也非常的好，在平常是很受大夥兒熱烈歡迎的特色美食，尤其是在冬天，我們在街上常常是能夠聞到烤紅薯的香味，烤紅薯看上去是比較簡單的，可是有的人烤出去的紅薯味兒是很美味的，有的人烤出去的紅薯確是很難以下咽的。
如何烤紅薯美味?
1、用微波爐加熱烤地瓜
(1)我們在挑選地瓜時，選長細型的小紅薯，最好紅壤的地瓜，由於覺得地瓜烤出去口味並不是非常好。選好地瓜就把它清洗，隨後在它表層包上一張廚房吸油紙，沖一下冷水，再將不必要水份擠瀝一下;
(2)隨後放進微波爐加熱高火烘烤6分鍾上下，再翻一面再次烤，一樣應用高火6分鍾上下;
(3)把地瓜表層的衛生紙給除掉，用高火烘烤3分鍾，隨後開展翻一面，再高火3分鍾就可以了;
就是這樣熱騰騰的地瓜就烤好啦，應用微波爐烤小紅薯，簡易又便捷，只需要用18分鍾，我們在最初烤地瓜包淋濕的衛生紙它是以便避免 脫水，防止地瓜表層太乾燥而里邊卻不容易熟，在後面又拿掉衛生紙是以便使早已熟透的地瓜表層烤糊，那樣會更美味;
2、用烤箱烤紅薯
(1)先清理干凈地瓜，假如地瓜過大，把它切割成二份，那樣更非常容易燒熟;
(2)准備好電烤箱，在烘烤盤上墊上錫箔紙，隨後放進弄好的地瓜，調配溫度時間，溫度在200度，時間一個小時上下;
烤的情況下我們還可以在剛開始的調配高溫烘烤三十分鍾，後邊再減少溫度烤三十分鍾，沒有實際的限定。
3、用電飯鍋烤地瓜
(1)先選擇好多個尺寸類似的地瓜，隨後把他們洗干凈，應用木簽在地瓜的的身上紮好多個小孔，那樣能夠盡快具有瀝干水分實際效果，提前准備電飯鍋清理干凈，等電飯鍋控干水份後，往它的底鍋里邊刷上一點油，把油刷勻稱，外露薄薄一層;
(2)以後就把地瓜先後的放到電飯鍋里，勻稱的放置好，隨後把電飯鍋的方式調配為煮砂鍋飯的作用，剛開始煮紅薯，當地瓜煮到隔熱保溫以後，我們再應用木筷去戳地瓜較為粗的地區，看地瓜是否熟透，假如地瓜是軟的，能夠很隨便插透了，那麼地瓜就早已熟透，能夠提前准備吃完;
❸ 紅薯怎麼做好吃
紅薯餅
材料
紅薯2個，雞蛋2個，麵粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鍾.
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.
3.攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4.最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
拔絲紅薯
材料
紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法
1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。
2、鍋里油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆里嫩才行。等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油。
3、不粘鍋里放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火，將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
4、吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水。
❹ 新鮮地瓜怎麼做好吃
新鮮地瓜怎麼做好吃可以參考以下幾種做法：
白地瓜炒肉片
❺ 地瓜怎麼做好吃求推薦
喜歡吃的東西很多，唯獨地瓜，對它有一種特別的情感，覺得它好吃而且味道難以復制！
或許因為它具有豐富的澱粉感，所以吃起來特別香。或許它是土地孕育出來的食物，所以它在嘗盡了地下的甘苦便只帶了糯甜給食者。
所以7號這就為大家推薦6款超級好吃的地瓜美食，這6款地瓜食譜（拔絲地瓜、炸薯條、鮮奶香芋圓甜點、紫薯干、紅薯丸子、甘薯菠菜松餅），包括做法通通分享給大家！
No.1、拔絲地瓜
拔絲地瓜是一道甜絲絲、脆生生、其味無窮、秀色可餐、百吃不膩、老少皆宜的甜點美食。7號爆款推薦喲！喜歡的朋友可以學起來啦！
❻ 地瓜怎麼炒好吃
炒地瓜時放一些醋更好吃，一起來看一道醋溜地瓜絲做法步驟：
食材：地瓜1個400克左右，大蔥一段
調料：糖、米醋、精鹽、香油
做法：
①地瓜洗凈去皮，用刀切成段、再切片，然後切成細絲，放入涼水中浸泡備用。大蔥切成蔥花備用。
個人經驗：勤翻炒，避免糊鍋。
④此時加入米醋兩勺、白糖兩勺繼續翻炒至地瓜絲斷生。
個人經驗：糖醋比例為1:1。
⑤加入適當的精鹽、生抽，翻炒均勻，點幾滴香油出鍋。
提示：這個菜下鍋翻炒的時候，濃郁的地瓜香味就出來了，這種地瓜的香味很特殊，趕緊動手試試吧。
地瓜具有益氣生津的功效，可以改善產後氣血津液虧虛的狀態。地瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、硫胺素等物質，補充產後所需的營養，滿足哺育嬰兒的需求。
紅薯中含有粗纖維，能促進胃腸蠕動，有利於大便排出，避免出現產後便秘的發生。但需適量食用，避免過食影響產婦及嬰兒的身體健康。
❼ 紅薯怎麼做菜好吃又簡單
拔絲紅薯
1.將洗凈去皮的紅薯切塊，形狀最好切成滾刀塊，邊滾動紅薯邊切斜立刀。
7.將裹好糖稀的紅薯塊盛入盤中拔絲，用鍋中剩油加適量白糖熬成糖稀，關火避免糊鍋，拿一把勺子在熱油里泡一下再盛一勺剛加熱好的糖稀，傾斜勺子使熱乎的糖稀慢慢流下來掛在上反復拉絲。
❽ 紅薯怎麼做才好吃又簡單又好吃
主料：地瓜100g、麵粉100g、雞蛋1個。
輔料：油少許鹽2g、白糖15g。
1、准備地瓜1個，雞蛋1個，麵粉100克。
❾ 地瓜怎麼做好吃
紅薯「這7種」做法，大人孩子都愛吃，一周七天吃不膩，收藏了！大家好我是傻姐，今天分享紅薯的7種簡單做法，喜歡吃紅薯的朋友收藏一下哦。紅薯這7種簡單做法，大人孩子都愛吃，學會不用買零食了，快收藏
❿ 地瓜怎麼做好吃
地瓜好吃的做法有很多，下面介紹一款好吃的紅薯餅做法：
食材：紅薯一個。
輔料：油一勺、麵粉半碗。
步驟：
1、食材准備好。