用料
調料
食鹽1/2茶匙
橄欖油少許
辣醬適量
烤豆腐的做法
1.北豆腐在淡鹽水中泡20分鍾左右，取出瀝干水分
2.切成2厘米見方的正方形小塊
3.表面刷上橄欖油，放入烤箱，180℃，烤8分鍾後取出
4.用刀在豆腐表面劃十字刀，可以深一點，但不要切斷
5.在豆腐上澆上牛肉辣醬
6.再放入烤箱，180℃，烤5分鍾即可
營養價值
1、切塊時塊狀不要太大，否則不易入；
2、不喜歡橄欖油的味道可以換成其它食用油。
烤南瓜和豆腐
主料： 綠皮南瓜，北豆腐，
輔料： 蒜蓉辣醬，椒鹽，黑胡椒粉，孜然粉，
做法步驟
1.南瓜洗凈，去籽，切塊，上面灑上椒鹽、黑胡椒粉、孜然粉，放入烤盤。
2.北豆腐切成1厘米左右的片，均勻的塗抹上蒜蓉辣醬，與南瓜一起放入烤盤。
3.220度，30分鍾。
4.烤好的南瓜綿軟可口，豆腐外脆里嫩。
5.順便烤了紅薯，紅薯需要的時間要長一些。
6.糖析出來啦
與豆腐相剋的食物：
1)芹菜;忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。
2)菠菜;不宜與豆腐同吃。
3)茭白;不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4)蜂蜜;蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5)蘿卜;嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6)南瓜;不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。
7)韭菜;不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
8)竹筍;不宜與豆腐同吃，同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。
2. 閩清池園烤豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
海蠣干 五花肉丁
干香菇 干黃花菜
高湯（大骨湯或雞湯） 油炸花生
蔥花
閩清池園烤豆腐的做法
取干貨配料若干水泡開，切成丁（覺得丁太小，比丁大點比塊小點不知道怎麼描述）。鍋燒熱，先放入豬油（這道菜油有點大，比平時炒菜放油比例多一倍），油燒熱，放入切好的海蠣干、干香菇、干黃花菜、五花肉丁炒10秒即可（不可炒太久，肉炒老了），加水（古法是加雞湯），水不可加太多，剛剛沒到食材為宜，放豆腐，豆腐入鍋用鍋鏟切成小小塊，大火，燒開後小火十五分鍾，所有食材味都煮出來 了，用地瓜粉勾欠，勾欠得偏稠點為宜，最後放上油炸花生米、蔥花拌勻起鍋，起鍋要快以免花生不酥，蔥花失色。調味主要是鹽、白鬍椒粉、味精。
3. 烤箱烤豆腐，怎麼做烤箱烤豆腐好吃
食材
主料豆腐500克 輔料油適量鹽適量辣椒適量蒜米適量蔥適量老抽適量調味鮮適量味精適量
步驟
烤箱烤豆腐的做法步驟11.豆腐，香蔥，辣椒，蒜瓣。
烤箱烤豆腐的做法步驟22.豆腐切條，再備，蒜米，辣椒，蔥末。
烤箱烤豆腐的做法步驟33.豆腐裝碗中，加鹽。
烤箱烤豆腐的做法步驟44.老抽。
烤箱烤豆腐的做法步驟55.再放點香蔥，蒜米，調味鮮，味精。
烤箱烤豆腐的做法步驟66.拋勻腌半小時入味。
烤箱烤豆腐的做法步驟77.把腌入味的豆腐放進能進烤箱的盆里。
烤箱烤豆腐的做法步驟88.澆上一勺食用油。
烤箱烤豆腐的做法步驟99.再撒上辣椒，蒜米，蔥末。
烤箱烤豆腐的做法步驟1010.放進烤箱煮10鍾。
烤箱烤豆腐的做法步驟1111.用烤箱煮的豆腐。
4. 豆腐烤著怎麼吃
以前在老家，冬天的時候，晚餐之後，一家人會聚在烤爐旁，烤一些小吃。烤豆腐是最容易做的小吃，先將豆腐或豆乾烤到外皮焦黃，再撒上自己喜歡的調味粉，吃的最多的是辣椒面和花椒面，至今都還記得那種滿口的麻辣、焦香的味道。
烤虎皮豆腐
一道簡單、易做、經濟實惠、可口美味的烤豆腐就做好了。前前後後只需要大約30分鍾。當作午餐或晚餐的菜餚或是飯後小吃，都不錯。
5. 家常自製烤豆腐塊兒怎麼做好吃又簡單，做
主料
老豆腐 ：250
蒜頭 ：4個
黃瓜：5片
豬肉：50
香菇：3個
第十三步
13.取出，盛盤。趁熱一口一個，滿滿豆香肉香蒜香……
1.依據自己烤箱具體情況調整時間。2.烤盤上要刷油防止豆腐粘黏，不易取下。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
6. 空氣炸鍋烤豆腐怎麼做好吃竅門
用料
豆腐 1包
玉米油 少許
蘸料 適量
空氣炸鍋烤豆腐的做法
用VUE拍的視頻，折騰半天，分段視頻沒法上傳，這個視頻也可以看清操作的這幾個步驟：炸欄底部墊1張烤紙，把豆腐塊（買的這據說是石屏豆腐，味道不錯），把豆腐塊平鋪在烤紙上，在豆腐上刷少許油，設置180度11分鍾。烤6分鍾後，給豆腐翻個面，也刷上少許油，實在不想刷也可以，接著再烤5分鍾就OK了，蘸點自己喜歡的蘸料，挺不錯的。
7. 烤豆腐怎麼做好吃
材料
豆腐，麻辣香鍋料
做法
1、豆腐切塊，表面劃口備用、青椒切粒備用。麻辣香鍋料刷豆腐正反側面各一次（時間充足的話，可靜置20分鍾）；
2、刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤約10分鍾，表面再次刷油，繼續烤約20分鍾（全程25-30分鍾，可刷油2-3次）
8. 烤豆腐哪一種做法最好吃，和啤酒是好搭檔