㈠ 圓白菜怎麼炒才好吃
捲心菜的飲食禁忌
1、患有皮膚病,也就是說皮膚瘙癢等症狀的朋友禁止食用。
2、腹瀉、拉肚子時禁止食用。
3、患有肝病、心臟病、胸腔病等疾病手術後禁止食用。
4、包菜和黃瓜都是減肥蔬菜,但不能一起吃,它會降低營養物質,無法保證身體的正常需求。
㈡ 圓白菜的做法大全集
番茄炒圓白菜的做法
食材准備
圓白菜、番茄、油、鹽、大蒜、白砂糖。
方法步驟
1、將圓白菜洗凈,然後切成細絲。
2、將番茄洗凈,然後切成片;將蒜洗凈,然後切成蒜末。
3、鍋里熱油,倒入蒜末,爆香,再倒入番茄,爆炒。
4、等到番茄炒到有些變軟,然後把圓白菜倒入。
5、要用鏟子不停的翻炒,讓番茄的汁都粘在圓白菜上面。
6、炒到圓白菜熟軟後再放入少量的白砂糖,加入適量的鹽調味即可。
小貼士
1、番茄可以切得更加小塊一點,切成丁都可以。
2、在炒番茄的時候,放一點點糖,味道會更好。
油潑圓白菜的做法
食材准備
圓白菜、油、鹽、干辣椒、芝麻、八角、花椒、糖。
方法步驟
1、將圓白菜清洗干凈,然後切去根部,把圓白菜的葉子都剝下來。
2、鍋里把水燒開,放入5克鹽,然後把圓白菜放入,焯燙半分鍾。
3、接著撈出,將焯好的圓白菜迅速的放進涼水裡浸泡。
4、把圓白菜從水裡撈出,瀝干水分,放上切好的紅辣椒、適量鹽和糖。
5、鍋里放油,油熱後放入花椒、八角和芝麻,爆香,關火。
6、最後將熱油潑在圓白菜上,攪拌均勻即可。
干煸圓白菜的做法
食材准備
圓白菜、豬油、鹽、花椒、干辣椒、大蒜、生薑。
方法步驟
1、將圓白菜去掉黃葉部分,洗凈後一切兩半,用刀拍幾下,讓白菜鬆散,接著用手撕成小塊備用。
2、將紅干椒切成段;將生薑洗凈,切成片;將大蒜洗凈,切成粒。
3、鍋里熱後,放入適量的豬油,可以適當放多些,圓白菜耗油。
4、接著放入生薑片、花椒,爆香,再放入辣椒段,稍微翻炒,不要炒糊了。
5、倒入圓白菜,可以先放根部較厚的地方稍炒,再放入嫩葉。
6、用大火翻炒,直到將近熟的時候放入適量鹽,快速翻炒後關火。
7、最後放入備好的蒜粒,翻炒均勻即可。
㈢ 圓白菜怎麼做好吃
輔料:干辣椒適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、白醋適量。
手撕包菜的做法:
1、蒜切片,包菜用手撕開。
㈣ 圓白菜怎麼做好吃,爆炒圓白菜的家常做法
准備材料:捲心菜、鹽、白糖
1、捲心菜半顆洗凈外皮。
㈤ 圓白菜怎麼做好吃呢
有些朋友在家做這道菜餚時,圓白菜炒的不脆嫩,粉條容易粘鍋,或者把粉條炒的粘成一團,想把這道菜餚做得好吃,也是需要小技巧的。教你在家做這道菜餚的小技巧,做出的菜餚,圓白菜脆嫩、粉條根根分明,不粘鍋,也不會粘成一團,勁道爽滑,好吃下飯。下面分享下做法:
小貼士:
(一):圓白菜洗凈後,水分要瀝凈,水分大,炒不出圓白菜爆炒的味道。圓白菜炒制時,要大火快炒。
(二):粉條先用開水燙軟,再用溫水泡發,把粉條泡發至無硬芯,顏色變透明即可。
(三):把泡發好的粉條,加入1湯匙油拌勻,粉條用油拌過後,粉條炒制時,就不會粘鍋,也不會粘成一團。
㈥ 包菜又稱圓白菜,除了素炒,還能怎麼做才好吃呢
包菜別名捲心菜、椰菜、洋白菜,是一種低脂肪、低熱量的食物,非常適合肥胖者食用。包菜也是一個很普及的家常蔬菜之一,隨處的超市和菜市場都很容易買到。包菜耐儲存,長得緊實,口感脆甜。
1、包菜要先去除中間的硬芯,還要把菜葉的梗去掉,只需留菜葉來包肉。
2、焯包菜時水中要放入食鹽是為了增加它的底味,放入食用油可以讓焯出來的包菜顏色更綠。焯水時間不宜過長,太軟會影響口感。
㈦ 小炒圓白菜怎樣做才好吃
第六步:把辣椒粉放在圓白菜上。
第七步:鍋中倒入適量的油燒至冒燒,然後把油澆在圓白菜的辣椒粉上,再淋上剛調好的料汁拌勻,即可上桌開動。
多說幾句
1、 圓白菜不用焯太長時間,稍稍變軟就可以了,時間太久,會影響口感。
2、 喜歡的話,還可以放一些蒜末。當熱油燒在蒜末和辣椒粉上時,滿屋子都是香氣。
㈧ 包菜又稱圓白菜,除了素炒,還能怎麼做才好吃
包菜現在在我們日常生活中隨處可見,超市裡面,外面菜市場菜攤上都是包菜,包菜在我們老家又稱圓白菜,很多市場菜販子們都是整車的倒賣。這種包菜非常容易儲存,而且做法簡單又實用,特別的適合我們家常菜的做法。
其實說到包菜的做法我們能有很多種,比如包菜炒粉條,手撕包菜,干鍋包菜,包菜炒麵等等各種各樣的做法,其實在各種各樣的包菜的做法中,最喜歡的還是干鍋包菜
——【手撕包菜】——葷素搭配,香辣開胃,美味可口,做法家常,上桌搶著吃
【食材】:包菜,五花肉,蔥,蒜,姜,干辣椒,花椒,
【調料】:生抽,蚝油,鹽,白糖,雞精,香醋,
——【具體製作步驟】——
第一步:處理包菜
好了,這樣一道香辣開胃,做法簡單的手撕包菜就做好了,做法家常,味道非常開胃,非常的好吃,既能做下飯菜也能做下酒菜.