A. 去燒烤攤，你每次必點的的菜是什麼
要說吃燒烤現在可真是「火遍大江南北」，尤其是夏天或者有重大體育賽事的時候，我喜歡約上三五好友，然後找一個有大的投影電視的燒烤店，往那一坐邊吃邊嘮。感覺這樣的生活才叫舒服、愜意！在我們東北有這么一句話，「沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有那就兩頓」！
所以燒烤店在東北是遍地開花，而且發展到「萬物皆可烤」的境地。因為我居住的是海濱城市，而且以出產海鮮而聞名全國，那麼我就介紹一下我去燒烤店必點的幾道菜:羊肉串燒烤的流行和羊肉串是密不可分，最早的燒烤攤就是一輛自行車，帶著一個自製的燒烤爐。用自行車輻條製作的簽子，串的羊肉串架在碳火上烤。因此吃燒烤又叫擼串！不管你燒烤店的菜品有多豐富，評價燒烤店的唯一標准:就是羊肉串的味道怎麼樣！否則都不算是一個好的燒烤店！我們這里的羊肉串一般分大串和小串兩種:大串一般選擇的是羊腿肉，經過店家的腌制後再烤。這個串比較考驗店家的腌制水平，所以這個一般都是號稱秘制調料腌制的。
用自行車輻條製作的簽子，串的羊肉串架在碳火上烤。因此吃燒烤又叫擼串！不管你燒烤店的菜品有多豐富，評價燒烤店的唯一標准:就是羊肉串的味道怎麼樣！否則都不算是一個好的燒烤店！我們這里的羊肉串一般分大串和小串兩種:大串一般選擇的是羊腿肉，經過店家的腌制後再烤。這個串比較考驗店家的腌制水平，所以這個一般都是號稱秘制調料腌制的。
說實話現在風靡的什麼蒜蓉烤生蚝這些，在我們這里並不怎麼受歡迎。因為海鮮真的不需要什麼復雜的調料，就是為了吃它的「原汁原味」。有些連鹽都不需要！不怕大家笑話，基本去燒烤店，我都會去市場買點自己心儀的海鮮帶著。
要不讓店家給加工一下，再不就自己就著碳爐「自己動手豐衣足食了」!以上這些基本就是我去燒烤店必點的菜，其它就是隨心情了，遇到自己想吃的或者店家的特色，來上一份罷了。大家那裡吃燒烤一般都有什麼必點菜，歡迎留言、評論！讓我也開開眼！
B. 燒烤店菜單裡面有什麼菜
熱狗、牛肉、雞翅，魚丸、蝦丸、貢丸魚丸、雞丸、羊腰、筋、筋皮、肉皮、羊排、蠶蛹、雞脖、雞頭、雞胗、羊鞭、雞腳、魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝、玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜、油麥菜、茄子、金針菇、豆腐皮、豆乾、蠶蛹、麵包、饅頭、珍珠湯、冷麵、熱面。
1、烤肉皮
就是烤的豬皮，也是膠原蛋白很豐富的一種食材。烤肉皮軟糯可口，咬上一口，滿滿的膠原蛋白。
C. 最適合燒烤的食物有哪些
適合燒烤的食材有：羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。
4、烤茄子
烤茄子絕對是燒烤小吃經典中的經典，將茄子片開，用鐵網壓扁，撒上各種調料，蒜蓉開始烤制，味道出奇的鮮美。
5、烤香菇
烤香菇是燒烤中口味比較清淡的，適合喜歡吃素食清淡的人，吃了對皮膚也比較好，也不會很油膩，不容易發胖的。
吃完燒烤後，大家可以一起吃點水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准備一些飲料，例如可樂、清涼涼茶等。
D. 燒烤攤上最暴利的食材都有哪些
在炎熱的夏日，中國人最喜歡的就是在夜幕降臨之後，叫上三五好友，去燒烤攤好好吃上一頓。吃燒烤是中國人的傳統，前些年它還只是小吃、夜宵，但是近些年來，燒烤逐漸變成了人們的正餐，燒烤文化在中國也是源遠流長了。這些年燒烤是越來越貴，不知道是真的食材漲價了，還是我們的工資上去了，每次要想吃一次燒烤都要忍著肉疼，所以我們需要知道這些燒烤的真正價格，因為有些燒烤食材性價比真得太低，燒烤攤上最「暴利」的4種食材，價格高分量少，邊點老闆邊笑！
烤雞翅
烤雞翅吃起來非常美味，人們一點就是十串八串的，烤雞翅6元一串，成本大概在2元左右，幾乎能賺一半的錢，一天賣幾百串是非常賺錢的，所以越來越多人加入了賣燒烤小吃的行列，賺幾個辛苦錢。
E. 燒烤烤什麼好吃，然後又容易烤熟
適合燒烤容易熟的食品有：
1、肉食類
雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前腌制，現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。推薦「骨肉相聯」，超市都有售，散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。味道接近KFC的骨肉相聯，燒烤的時候特別易熟，味道也好。此外雞心、雞胗也能烤。烤雞蛋也是一種風味。
牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
豬肉類：五花肉(仿韓國人在錫紙上燒烤，烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃)
2、海鮮類
魷魚、鮮蝦等：各種魚；各種魚丸子、海鮮丸子。傳說中的極品是「扇貝+大蝦」。大蝦洗干凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面烤紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍 起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮!拿的時候小心燙，別把湯汁浪費了。
3、香腸、火腿類
各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風味，又特別容易熟。4、蔬菜類
按照燒烤的常見和美味習慣推薦：土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米：選中等個頭的甜玉米，燒烤的時候要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，要烤很久才能好，同時要記得不斷翻面。大蒜烤出來吃不僅口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。蔬菜可以和肉類組合成美式BBQ，好吃又解膩，一定要配點。所有的蔬菜要提前洗干凈、去皮、切片(塊)
5、麵食類
饅頭：饅頭片蘸面醬、辣椒醬，烤了非常好吃。小燒餅：芝麻燒餅就很好。豆腐塊、麵筋
F. 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
第1種：五花肉
豬五花肉一直都是燒烤店裡的熱門食材，它的美味程度之所以遠遠超過其它的食材，原因就是因為五花肉的食材構成，不僅是有勁道耐嚼的瘦肉，還有多汁彈牙的肥肉，吃起來相當的過癮。在經過炙烤，將五花肉烤熟以後，熱氣騰騰的五花肉配上香辣調味料，一口下去，可以說是滋味無窮，吃起來令人不由自主就有一種大飽口福的感想，相當過癮。
第2種：無骨鴨掌
美食行業發展到今天，是在不斷的進步，從燒烤越來越多樣的食材變化，我們就可以看出。而在日益增多的燒烤食材之中，無骨鴨掌就是其中的佼佼者，將鴨掌骨頭全部剔除干凈，烤熟以後，彈牙可口的鴨掌嚼起來非常的勁道，越是咀嚼，滋味就越是鮮美，吃起來令人十分滿足。
第3種：牛油
對於絕大部分燒烤愛好者而言，牛油都是備受他們所喜歡的，雖然牛油在經過炙烤以後，體積會縮小很多倍，但風味卻是絲毫不減，一口下去，美味就瞬間從口腔之中爆發，彷彿所有的味蕾都在歡慶這道美食的到來。
第4種：茄子
燒烤的食材之所以多樣，原因就是因為它除了種類眾多的肉類以外，素菜也是相當多的，而且眾多素菜里，烤茄子的口感就是其中最令人感到滿意的了，烤熟以後的茄子，撒上配料與蔥花，雖然是一道素菜，但是它的口感滋味比起很多肉類而言，卻是絲毫不弱，吃起來極為味美。
G. 烤肉店菜單有哪些
烤肉店菜單有：
肉類 ：香腸肉、牛肉、雞翅，魚丸、蝦丸、貢丸魚丸、雞丸、羊腰、筋、雞脖、雞頭、雞胗、羊鞭、雞腳等；
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等；
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋蔥、西蘭花、 芋頭、山 葯、大蒜、油麥菜、茄子等、金針菇等；
其他：豆腐皮、豆乾、蠶蛹等；
主食：麵包、饅頭 、珍珠湯、冷麵、熱面等；
飲品：啤酒、飲料、礦泉水等。
開烤肉店注意事項
1、燒烤的口味一定要好
這個口味好已經不像以前一樣盡盡局限在好吃這一點上了，現在的燒烤不僅要做口味豐富，還要做到品種多樣比如說，現代人的生活節奏很快，對口味和產品的多樣化要求也越來越高了。地域的不一樣，那麼當地燒烤的大眾口味也是不一樣的，但不盡要做好大眾的口味，也要有自己的獨特口味來吸引顧客。
2、燒烤也講究營養健康
燒烤的原料一定要採用綠葉蔬菜、豆製品、魚類、禽類……食物多樣化、營養更健全。
3、燒烤一定要快捷衛生
現在全社會各個行業都在倡導低碳、環保，那麼燒烤也不例外!現代人都是過得快節奏的生活，燒烤也要烤制時間短，口味好才行。在店面裝修這一塊，一般選擇裝修干凈整潔、店員要有統一的著裝、所有廚具盡量用不銹鋼的，這樣會增加人的食慾，讓吃燒烤成為一種真正的享受。
4、燒烤店經營一定要多樣化
在做燒烤的同時，也還要添加一些輔助產品，而且口味和產品要不斷更新，有自己的主打特色產品。比如說，可以增加一些冷飲(冬天可以增加熱飲)、酒水、休閑小吃系列、香鍋、冷盤、鹵味……
H. 烤肉店有哪些好吃的菜品
你問服務員要菜單啊，每家店又不是菜品都一樣，主要當然是吃烤肉了，其他的一般是配菜大多也是燒烤類的，就著烤肉吃的周邊，再有就是酒水飲料。
I. 燒烤中有哪些好吃的素菜
在燒烤屆，除了各種各樣的美味烤肉，還有一種美味的食材也不能忽視，那就是素菜。你可能會說，燒烤吃烤肉吃爽就好了，哪裡還有肚子吃菜？那你可就大錯特錯了，燒烤中有些素菜，簡直比烤肉還要美味。這些素菜有些你應該吃過，有些可能從沒聽說過，一起來看看吧！
烤韭菜
說到燒烤中的素菜之王，那一定非韭菜莫屬。不知道南方地區如何，就小編所在的北方來看，十桌吃燒烤的食客有八座都會點一盤烤韭菜收尾，至少小編是這樣的。吃完一堆烤肉，一盤多汁美味的烤韭菜可以帶給你一種不一樣的感覺，這種感覺只有吃過才能說出來。
燒烤攤上韭菜的妙處就在於，它能烤的非常鮮嫩多汁，這是很難得的。小編曾經自己在家裡用烤箱做過烤韭菜，可惜錫紙沒有包嚴實，烤黑烤幹了。韭菜被烤的熱氣騰騰，沾滿各種燒烤調料，咬下去就有汁水噴出來，帶著韭菜獨有的香味，一口能吃一大堆，簡直滿口留香。
烤青椒
如果你不愛吃辣，那看到這個名字可能會心裡一驚，絕對不想吃它，畢竟單純的烤辣椒會讓人感到奇怪。不過，嘗過烤青椒之後，你也許就會產生改觀。不同於心裡想的那樣又苦又辣，青椒中的苦辣被完全去除，變得又軟又糯，外面的青椒皮也有奇妙的口感，再加上調料，一根青椒簡直能下一瓶啤酒。
烤大蒜
烤大蒜看起來簡直比烤青椒還要黑暗料理，其實不然，烤大蒜與烤青椒有點像，原來大蒜的辣、辛、苦等各種刺激沖鼻的味道在炭火的刺激下都一去無返了，只留下了大蒜特有的香味和軟綿綿的口感，入口還有點甜，簡直讓你懷疑吃的不是大蒜，一口一個，不要太過癮！
烤茄子
烤茄子就是燒烤屆素菜的家常便飯了，十分常見，幾乎全國各地都有。烤茄子有肉末茄子和蒜蓉茄子兩種，想必大家也都吃過。雖然烤茄子很常見，但絲毫不妨礙它在燒烤屆中的地位。烤茄子的口感軟糯，香嫩多汁，吸味鮮美，讓愛吃燒烤的朋友們都要點一份烤茄子，你愛吃烤茄子嗎？
J. 夏天晚上最多的就是練攤吃燒烤，必點的串都有什麼
一般情況下晚上在吃燒烤的時候必點的串有羊肉串，五花肉串，烤板筋，烤韭菜，有些朋友還喜歡吃烤腰子。
所以說夏天晚上吃燒烤必點的串，一定有羊肉串、烤五花肉串，如果說素菜必點的話，一定是烤韭菜，除此之外還有烤板筋和烤腰子都是特別好吃的，非常適合夏天燒烤攤上點著吃。