『壹』 頓白條雞怎樣燉好吃
1、首先進行出加工，剁成塊用開水髦一下，控凈水分。
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2、然後蔥姜煸鍋炒，勤翻炒大約炒3分鍾，然後再加湯燒開去掉浮沫，放入花椒、大料、香葉、咸鹽、料酒、燉大約40分鍾，待湯汁變濃變白即可。（還可以放醬油做紅色的）
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白條雞就是指雞褪去了雞毛，摘掉了內臟。都已經清理好的雞，買回家只要切切就可以下鍋煮的那種。有時也稱光雞。
做法：1.熱鍋入少許鍋底油,油熱後放入干辣椒,花椒爆香(千萬不要糊了)然後加入其他香料(八角,桂皮,香葉,孜然粒)馬上再放入蔥絲薑片爆炒一下(同時一定注意火候.不要讓前邊的香料焦糊了) ，但是必須炸透。
2.所有的作料爆香後,倒入飛過水的雞塊翻炒至雞塊變成金黃色。
3.由於雞比較嫩,就不用先燉了,當雞塊變色後放入土豆塊(最好是過油土豆塊),胡蘿卜塊翻炒2分鍾同時放入胡椒粉和孜然粉。
4.鍋中添適量水和醬油(水一定要夠，否則沒有湯汁，皮帶面就不好吃了)開始燉。
5.待鍋中的土豆已經熟了,就把前邊備好的西紅柿切成塊,連同麻椒塊,蔥片一起放入鍋中
6.再翻炒2分鍾左右,待西紅柿等已經熟了,就可以盛出撒上香菜末,就可以裝盤了
『貳』 大白條怎麼做好吃
白條魚的做法
吃白條魚的時候首先需要准備好才了，准備好白條魚以及蔥姜，然後我們要先把白條魚清洗干凈，再沿魚腹側均勻切花刀，一定要注意白條魚的魚腹兩面是必須要切透的，但是我們不要切斷白條魚的脊背。然後我們就可以用薑末、黃酒、鹽、胡椒粉去腌制了，把切好的白條魚腌制10分鍾讓白條魚能夠入味。
等到白條魚腌好之後，我們就要把白條魚濾干凈擺入盤中，同時放上幾片檸檬，上籠蒸7分鍾之後，選擇把蔥姜切細絲擺到魚身上面，然後把油倒入鍋中，等到燒熱之後就可以澆在蔥姜絲上了。
最後我們選擇倒上蒸魚豉油，清蒸白條魚就製作完成了。之後我們選擇擺上一個胡蘿卜的造型，同時再搭配上兩片新鮮的檸檬就可以吃了。
白條魚是什麼
對於白條魚來說，這是是屬於常見的一種淡水魚，同時白條魚也是我們在低海拔中常見的一種魚類食物了。對於白條魚來說，是非常喜歡群居的一種食物，同時白條魚是會經常棲息在溪、湖中的了。同時白條魚在一般情況下，實際上都是選擇去食用些藻類的，而且白條魚的繁殖力以及適應性都是很強的，這樣的魚類食物是很能容忍較污濁水域的，是非常好養活的。
白條魚的營養價值
對於白條魚來說，這是非常有營養的一種食物，首先在白條魚中是含有豐富蛋白質存在的，同時大家吃白條魚的時候還可以發揮出補充鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素的功效，這樣對於我們的健康是很有好處的，同時在白條魚中是含有我們人體所需要的多種氨基酸，所以說大家吃白條魚對健康是很有好處的，可以通過吃白條魚的方法來幫助我們調節好人體健康，特別是對於改善環境協調是很有幫助的。
大家在吃白條魚的時候可以發現，在白條魚中的脂肪含量是比較低的，不過其中的脂肪酸是很豐富的，這樣的物質是能夠有降糖、護心的功效，對我們促進內臟健康有好處。而且在白條魚中的維生素D、鈣、磷等都是非常豐富的，這樣就能夠有效的幫助我們預防骨質疏鬆症的情況產生。而且通過吃白條魚的方法還可以起到抗衰老、養顏的效果，對女性來說吃白條魚是很適合的，特別是有利於血液循環，是可以起到開胃，滋補，防止腫瘤的效果，對我們健康有很幫助。
孕婦可以吃白條魚嗎
對於孕婦來說是完全可以吃白條魚的，對白條魚來說，在魚類中是含有豐富蛋白質存在的，同時在白條魚中的維生素也很豐富，所以說我們選擇多吃白條魚很不錯，這樣是可以幫助孕婦的身體起到補足所需的各類營養物質的功效，對於我們健康是有意義的，還可以促進胎兒健康。
白條魚不能和什麼一起吃
吃白條魚的時候要小心，白條魚是不適合搭配大蒜、砂糖等食物一起吃的，同時在吃白條魚的時候不能合成，否則會有為何存在，否則會有中毒等問題的出現。
『叄』 怎麼燉白條雞
雞一隻、冬瓜、姜4片、小蔥兩根。
1、雞肉事先用開水焯一下，洗凈切小塊。冬瓜切塊，姜切片，小蔥挽結。
2、砂鍋內冷水，放入雞肉、小蔥結、薑片，加蓋大火煮開後轉小火約一小時。
3、放入冬瓜塊，繼續煲30分鍾，煲至湯色轉白，關火後加入蔥花即可。
材料雞 1隻 豬骨 500克 山葯 1根 冬瓜 500克 紅棗枸杞薑片 適量 黨參 2根 做法
1. 將黨參枸杞紅棗用水泡一下
2. 肉類沸水燙下，看不見紅色就可以了
3. 冬瓜切塊 4. 山葯切斷
5. 材料全放一起，加水別沒過材料就行了
6. 煲兩個小時
『肆』 燉白條雞怎麼燉好吃
所說的白條雞就是我們在市場上看到的，已經去掉毛和內臟等附件，並且都已經清理干凈的雞，這樣的白條雞買回來之後，只要進行清洗一下就可以按照要求切成塊，之後進行烹飪了，白條雞在製作之前，最好是先進行飛水在燉，在飛水的時候就可以把一些浮沫都去掉，這樣燉出來雞會更加的好吃。
做法：
1.熱鍋入少許鍋底油,油熱後放入干辣椒,花椒爆香(千萬不要糊了)然後加入其他香料(八角,桂皮,香葉,孜然粒)馬上再放入蔥絲薑片爆炒一下(同時一定注意火候.不要讓前邊的香料焦糊了)，但是必須炸透。所有的作料爆香後,倒入飛過水的雞塊翻炒至雞塊變成金黃色。
2.由於雞比較嫩,就不用先燉了,當雞塊變色後放入土豆塊(最好是過油土豆塊),胡蘿卜塊翻炒2分鍾同時放入胡椒粉和孜然粉。鍋中添適量水和醬油(水一定要夠，否則沒有湯汁，皮帶面就不好吃了)開始燉。
3.待鍋中的土豆已經熟了,就把前邊備好的西紅柿切成塊,連同麻椒塊,蔥片一起放入鍋中再翻炒2分鍾左右,待西紅柿等已經熟了,就可以盛出撒上香菜末,就可以裝盤了（裝盤很有講究，一般用大瓷盤裝）。
白條雞的營養價值
營養學家指出，雞肉食用量對人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
『伍』 白條雞怎麼燉好吃步驟
雞用鹽腌20分鍾 水煮滾（可以蓋過雞就可以了） 雞加入 煮滾後關小火 每5分鍾翻一次 煮上20分鍾 最後熄火 打開蓋 用筷子試一試雞肉熟了沒 選肉厚的地方，筷子可以穿過而且沒有血水就是熟了 要是不熟就再煮上10分鍾，一直重復到熟了為止 雞肉拿出來淋上芝麻油放冷就可以切了 可以粘醬油吃 湯先試味道，不夠味道就加鹽，起鍋前加上胡椒粉就可以了。所說的白條雞就是我們在市場上看到的，已經去掉毛和內臟等附件，並且都已經清理干凈的雞，這樣的白條雞買回來之後，只要進行清洗一下就可以按照要求切成塊，之後進行烹飪了，白條雞在製作之前，最好是先進行飛水在燉，在飛水的時候就可以把一些浮沫都去掉，這樣燉出來雞會更加的好吃。
做法：1.熱鍋入少許鍋底油,油熱後放入干辣椒,花椒爆香(千萬不要糊了)然後加入其他香料(八角,桂皮,香葉,孜然粒)馬上再放入蔥絲薑片爆炒一下(同時一定注意火候.不要讓前邊的香料焦糊了) ，但是必須炸透。所有的作料爆香後,倒入飛過水的雞塊翻炒至雞塊變成金黃色。2.由於雞比較嫩,就不用先燉了,當雞塊變色後放入土豆塊(最好是過油土豆塊),胡蘿卜塊翻炒2分鍾同時放入胡椒粉和孜然粉。鍋中添適量水和醬油(水一定要夠，否則沒有湯汁，皮帶面就不好吃了)開始燉。3.待鍋中的土豆已經熟了,就把前邊備好的西紅柿切成塊,連同麻椒塊,蔥片一起放入鍋中再翻炒2分鍾左右,待西紅柿等已經熟了,就可以盛出撒上香菜末,就可以裝盤了（裝盤很有講究，一般用大瓷盤裝）。 白條雞的營養價值營養學家指出，雞肉食用量對人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
『陸』 清燉白條雞怎麼燉好吃
清燉白條雞的做法，將白條雞洗干凈，掏去內臟，放在沙鍋里，放入水飲，白芷肉蔻，花椒，香葉，鹽味精也可以放入幾個大棗，這樣燉出來的白條雞非常好吃，有營養。
『柒』 燉白條的做法，燉白條怎麼做好吃，燉白條的家常做法
食材
主料
白條雞
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
紅糖
適量
姜
適量
蒜瓣
適量
步驟
1.白條切塊洗凈
2.姜蒜切片
3.鍋中熱油
4.放入紅糖炒至起大泡
5.倒入雞塊上色
6.加點醬油和鹽調味
7.加適量水，最好比雞塊多一點
8.開鍋後在燉20分鍾
9.出鍋
『捌』 白條雞怎麼燉
用料
料酒 1勺
姜 5片
香蔥 1或2根
鹽 克
香葉 3片
八角 1顆
白條雞 1隻
清燉白條雞的做法
一整隻雞剁成塊，清水洗一遍，涼水下鍋。水淹沒雞塊，等水開後撇血末。然後放薑片料酒香片八角，鹽適量。蓋鍋蓋轉中小火，燉50分鍾左右，用筷子紮下雞肉可以穿透就好了。出鍋後撒點香菜提味。
『玖』 白條雞怎麼燉好吃,不用高壓鍋需要多長時間燉好
食材明細：白條雞、蔥、姜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖。
做法一：
1、把白條雞剁成小塊下鍋焯水，加料酒。
2、焯水後撈出。
3、沖洗干凈。
4、起鍋燒油下入蔥姜，花椒，八角，干辣椒炒香。
5、下入雞塊，加料酒。
6、加生抽。
7、加老抽上色。
8、翻炒均勻。
9、加水沒過雞肉。
10、加鹽，雞精，大火燒開，小火燉半個小時。
11、大火收汁即可。
做法二：
材料：干茶樹菇50克、紅薯粉條100克、干辣椒10隻、八角1粒、蔥1根、姜2片。
調料：油2湯匙、醬油2湯匙、料酒1湯匙、鹽1/3湯匙、白糖1/2湯匙。
步驟：
1、洗凈，用清水浸泡2個鍾頭；
2、放入電高壓鍋，加適量清水；
3、按下鍵煮；
4、等自然冷卻，打開盛出；
5、加適量白糖或者冰糖即可。
其它做法：香酥雞條
1、雞肉洗凈切成長形的條狀；
2、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，腌漬10-20分鍾；
3、將腌好的雞肉放入麵粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上麵粉；
4、雞蛋一個打散，將沾了麵粉的雞條再在蛋液中浸泡，使表面均勻的掛上蛋糊；
5、再扔進麵包糠中打個滾，使雞條表面均勻的裹上麵包糠；
6、炒鍋倒半鍋植物油，大火燒至油溫六成熱時轉中火，下入掛好糊的雞條，下油鍋炸至兩面金黃；
7、撈起濾干油份裝盤，擠上番茄醬，撒上蔥花，香酥誘人的雞條就做好了。