1. 冰草怎麼涼拌好吃 冰草怎麼吃好
食材
主料
冰草500克
方法/步驟
1
准備好原材料
2
冰草清洗干凈，摘成小段
3
炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣
4
用一個小碗，加入自製剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁
5
加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻
2. 冰草怎麼吃
需要准備材料如下：
冰草200克、陳醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒醬30克、芝麻沙拉汁5克
1、陳醋，生抽。
3. 冰草的吃法
冰草雖然是一種植物，但是也是可以供我們食用的，並且味道極好哦，然而我們很多的朋友們對於冰草的吃法還不是非常的了解了，那麼冰草的食用方法有哪些呢?其實冰草的吃法也是比較多的哦，下面我們就來一起詳細的看看吧。
相信大家通過上面的這些介紹，對於冰草的食用方法也是有了一定的了解了吧，我們可以知道了，冰草的吃法也是非常多的哦，不僅可以生吃，更是可以做成許多的菜餚來食用的，並且還有非常不錯的保健功效哦。
4. 冰菜是一種營養豐富的蔬菜，冰菜怎麼做好吃
只須四步：一是這種冰菜放些佐料涼拌著吃，也可以和其他的蔬菜🥬水果一起做沙拉吃，因為都是涼拌菜，前提要注意清洗干凈，注意衛生。打邊爐吃也不錯哦。將買回的冰菜洗凈，瀝干後摘成小段；二是將大蒜頭剁成細末備用；三是把蒜末放入碗中，倒上生抽、香醋，放上白糖和適量的鹽(注意：冰菜本身含鹽)、辣油，淋上幾滴蔴油調勻成汁；四是將汁倒入冰菜拌勻。不過，冰菜雖好，也有禁忌，胃寒的人盡量少食。
5. 冰草熟吃怎麼做
白灼冰草
用料
主料非洲冰草300克
輔料油2勺醬油1勺蚝油1勺涼白開2勺
白灼冰草的做法
1.冰草加入一勺麵粉，浸泡五分鍾，清洗干凈。
2. 准備醬汁，蚝油，醬油，加入涼白開調勻。
3. 鍋里燒水，水開後加入冰草灼8秒鍾快速撈起。
4. 鍋里熱油，油放溫後淋在冰草上。
烹飪技巧 冰草可以生吃的，所以灼不可以太久，不然冰草的鹽泡會破掉。
其他做法
1、直接生吃
大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃口上有淡淡的鹹味。把冰草洗干凈，什麼都不添加，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來細嫩無渣，脆爽多汁，這種特質，也是通過生吃的方法最能體會。部分餐廳會把生吃的冰草放在冰面上裝盤，讓冰草的口感更加冰爽，在入春以後吃起來尤為開胃。
2、蒜末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段，放入適量蒜末、香油、鮮貝露調味汁，再放入腰果碎，輕輕伴勻裝盤即可，蒜末拌冰草有很不錯的促進消化的作用。
3、涼拌冰草
取冰草500克、炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。准備好原材料，冰草清洗干凈，摘成小段。將炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣，用一個小碗，加入自製剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻，蘸著醬料汁就可以吃了，不僅美味，並且含有豐富的營養物質，可以補充營養。
4、冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。准備好原材料，西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。放入洗好的藍莓，淋入適量橄欖油，加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤，有治療和預防咳嗽以及哮喘的作用。
6. 冰草可以炒著吃嗎 涼拌冰草的做法
可以炒著吃，涼拌冰草做法如下：
准備材料：冰草450克、胡蘿卜半根、蒜3瓣、生抽1湯匙、米醋半湯匙、辣椒油2湯匙、涼拌油3湯匙、雞粉少許、鹽適量
製作步驟：
1、備好食材，胡蘿卜去皮洗凈。
7. 冰草怎麼吃
冰草吃法第一種吃法就是你把冰草洗干凈以後煮一下就可以生吃啦，第二種吃法的話和生吃差不多但是你可以加一點麻醬或者說花生醬以及沙拉醬拌著吃，第三種吃法就是你煮火鍋的時候可以把冰草放進去燙著吃，最後一種吃法就是可以涼拌冰草。
冰草儲存注意事項
冰草需要在冰箱0至5度冷藏條件下保存，可保存5-7天時間．冰草專用調料在冰箱0-5度保存。食用時，可搭配各種調味醬汁，做成各種口味的沙拉，還可以快速焯水或熱炒，做成蒜蓉、白灼冰草，因其本身含有鹽分，所以烹制時不用放鹽。
冰草在存儲的時候千萬不能有任何的擠壓，否則就會損壞變質。
8. 冰草可以燙火鍋嗎
冰草可以燙火鍋。
冰草不僅好看，吃起來也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。
冰草除了生食、涼拌之外，和冰草有關的菜式，還有水煮、白灼、清炒，甚至用來做湯等。冰草可以水焯，而且用開水略燙一下，就會變軟。所以吃火鍋的時候，可以作為火鍋的涮料，它的口感雖然沒有涼拌那麼脆爽，但非常鮮嫩。
主要價值
冰草為優良牧草，青鮮時馬和羊最喜食，牛與駱駝亦喜食，營養價值很好，是中等催肥飼料。
冰草因為其品質好，營養豐富，適口性佳，被各種家畜所喜食，又因返青期早，能較早地為家畜提供青飼料，冰草具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及產子較多等優點，在放牧地區建立旱地人工草地中發揮了重要的作用，成為中國北方乾旱及半乾旱地區人工草地建植的重要牧草之一。