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蘇州好吃的夜宵燒烤

發布時間: 2022-04-24 02:21:11

Ⅰ 蘇州有名美食街有哪些

一、老字型大小林立觀前步行街:觀前街上的老字型大小店鋪,可以分成兩類:一類是朱鴻興、五芳齋、綠楊餛飩、豫園小吃這種以麵食為主的,招牌作是小籠包和面,價格相當便宜。

二、傳統蘇州美食一條街—太監弄:蘇州最繁華的觀前街,有一條200多米長的太監弄,它因明代蘇州織造局的太監們聚居於此而得名。現在,它又成了蘇州有名的美食街。

三、國內名菜一條街—鳳凰街:鳳凰街南口接帶城橋、十全街,北口接甫橋、干將路,是城南東起第一條縱向的主幹道,全長1065米。唐宋年間,始稱孔聖坊巷,清代康熙帝南巡,因「金雀對鳳凰」易名為鳳凰街。

四、盡顯日式風情—新區商業街:80多家日本料理店、酒吧鱗次櫛比。

五、小吃一網打盡—石路風味美食街:夜宵,燒烤,排擋,蘇州乃至全國的名小吃應有盡有。

六,展示歐美風情—馨都廣場美食街:專營各種異國風味的套餐美食。

Ⅱ 蘇州夜裡哪裡有小吃夜宵

以前有,這幾年被取締了
以前晚上肚子餓,媽媽會帶我出去吃泡泡小餛飩,好懷念。。。
現在蘇州是旅遊名城了,這種都被取締啦。。。

你可以看看觀前街上幾家老字型大小,像得月樓什麼的,都是很正宗的蘇幫菜~

護城河、山塘側重點不一樣
如果你想體會古色古香的蘇州老街,那去山塘吧,開放式的,不用買門票,我帶團的時候要是時間多也會帶客人去逛逛~~那裡不時還有蘇州民間小吃賣,還有民間藝人表演
如果你想體會一下什麼叫人家盡枕河,東方威尼斯,那就坐船遊河,特別是晚上,蘇州的旅遊業很發達,政府也很捨得花錢,晚上兩岸的霓虹璀璨,完全是白天體會不到的美景
這兩樣都是我帶團的時候必去項目,我是專業導游

另外在蘇州不能不去古典園林,拙政園、網師園、留園、獅子林等等,蘇州的園林星羅棋布,要是時間多你就逐個玩玩,各有各的妙處,時間少你就挑幾個
另外虎丘一定要去,那裡是蘇州地標性的地方。

希望我的回答能幫到你!

Ⅲ 蘇州的燒烤哪裡的最好吃

1.生火:先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2.烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞等應烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3.蔬菜類的應將串放在爐面上後,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻,翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後,刷油再烤幾秒鍾即可食用。
注意:
1.用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。
4.刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為准。
附:飄香醬的調制
1.配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。
2.先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。
3.用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4.用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻後再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬。
烤法掌握
燒烤
燒烤
烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鍾就可以熟了,不宜烤太久,否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾,魚片凸起,即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。
木炭使用
燃料最好的選擇還是木炭,盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。在點火的時候,以一包火種5粒而言,一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候,再把它攤平來烤,木炭的表層還未燒透時,請勿急著烤,這樣容易把食物弄臟,弄黑。
清潔烤架
在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
適時翻面
食物一上烤架,不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一

Ⅳ 蘇州有哪些著名的小吃館

請客大桌吃蘇幫菜、農家菜、自家菜:

1、吳門人家:獅子林邊的是第一家老店,喜歡他不僅是因為他家的菜做的異常正點,也因為他的建築風格,一家區別於現代風格的園林古宅式正宗蘇幫菜飯館;婁葑店開張那階段,我們也去過,雖然裝修的不錯,味道也還行,但是總覺得少了點什麼。。。

2、西山人家:因為他家的臭豆腐是我喜歡的,還有醬爆螺絲啥的,都是家常菜,生意爆好;

3、席家花園:東山方向出名的農家菜,也是生意亂好的一家太湖菜館;

4、珍珠飯店:今天剛去的,觀前邊上弄堂里的一家小飯館,其貌不揚,家常菜,味道還好的,餓的時候就著菜吃老大一碗飯;

5、老安利:莫邪路上,十全街的南邊兒,實惠的飯館兒,認識的朋友同事可以在那吃,環境一般,但是味道可以,對得起那個價位;

三四個朋友小聚:

1、水天堂:我喜歡他干凈優雅的環境,和裡面的大部分的飯、面,特別是炒烏冬,如果幾個好友小聚,可以邊吃邊聊,坐著很舒服;

2、農樂園:韓國料理,小貴,但是菜是不錯的,烤五花肉、海鮮炒年糕都是我喜歡的;

3、土大力:和飯團女性經常去,價格實惠,大醬湯是陳老師最愛;月喜歡炒粉絲,雖然吃多了容易老年痴呆;金老師喜歡一串的那個叫什麼來著。。。忘記了;我還是喜歡辣炒年糕,還有金針菇卷;

辣的菜系,包括干鍋:

1、干鍋傳奇:觀前的店最佳,只是排隊總是如此讓人心煩;

2、哇哇叫/呱呱叫:曾經一度喜歡干鍋牛蛙,現在地溝油的危害日益蔓延,不太願意吃了;

3、巴蜀傳香:園區左岸商業街,環境不錯,適合小聚,菜的味道也蠻好的,適合喜歡稍微吃點辣的人群;

4、湘膳:園區湖東,去過幾次,印象里剁椒魚頭、農家筍干、鐵板魷魚等是必點的。

火鍋:

1、重慶德庄:中間那鍋湯是絕對的好;

2、小蒙羊/小肥羊:都ok啦;

3、要德、老媽等,我個人不太喜歡。

下班啦,不寫了,想到再說,看過的,你們覺得哪個地方的菜好吃呢?不如拿出來分享下阿~~~

以下內容從懶羊羊空間轉載:

好吃的東西和地方:排序不分好吃程度的順序哦

1.三元三村-東北人燒烤

2.北寺塔-小東北燒烤

3.喜士多-1元一根的腸子

4.四海游龍-酸辣湯

5.鄧蔚路-西蜀寒舍-川菜--水煮魚,酸菜魚

6.觀前-加州風情-穆斯蛋糕

7.鳳凰街-一文酸菜魚

8.相王弄-三五亭韓國料理

9.德庄火鍋

10.學士街-怪怪龍蝦

11.王天井巷-蘭州拉麵裡面的飯飯

12.石路-清真拉麵

13.蒙自米線,炸豬排

14.水天堂-咖喱椰香牛肉飯

15.巴蜀傳香-沸騰魚

16.蘇大後庄-炸醬面

17.新區商業街-駐地屋日料

18.三元坊-大盤菜,鐵板茄子

19.景帆路的雞爪

20.大洋百貨樓下-DQ冰淇淋

21.小公園珍珠弄珍珠飯店

22.蘇綉飯店

23.天府水煮魚

24.十全街又一村-龍蝦

25.三元坊-德仔煲仔飯

26.王天井巷-波瑞德--吃類似KFC東西

27.南華-酸菜魚

28.里河-美佳門-韭菜雞蛋

29.景范中學那條弄堂的韭菜雞蛋餅-年輕夫妻的那家

30.烏鵲橋路南陽街路口的安徽蔥油餅

31.水香菜場王氏燒餅

32.三元2村-麻辣燙

33.彩香一村(彩龍商場正門)對面的泡泡小餛飩

34.瑞豐的小海鮮(夜宵吃吃不怕胖)

35.重慶蘇大姐

36.皮市街口-豆腐花

37.新中-菜包腐乳

38.里河新村-美佳超市對面-裡脊肉和臭豆腐

39.龍錦漁港-剁椒魚頭

40.彩香2村-麻辣燙

41.老媽-香辣牛肉米線

42.雙塔鍾樓新村門口的大餅

43.雙塔-韭菜餅+豆腐花

44.北門飯店-曾經的腸肺湯

45.花溪王-酸包菜比米粉好吃。哈哈

46.干鍋傳奇

47.鳳凰街-啊成-蘇邦菜

48.蘇大後庄-吳阿姨雞蛋漢堡

49.李公踢-大遇鐵板燒

50.香格里拉-海鮮自助-麵包房的披薩,餅干,蛋糕。

51.星巴克-新冰樂

52.索菲特-自助

53.老閶門-豆漿油條

54.十全街-寶辰飯店-瓦片魚

55.偉記奧面館-辣醬面

56.相門橋下-雅博燒烤

57.京京-鴨血粉絲湯-番茄牛肉飯

58.味千拉麵-豬排咖喱

59.必勝客-鳳尾蝦-烤翅

60.烤遞披薩-綠寶廣場

61.人民橋南堍-麻辣燙

62.觀景新村超市旁邊-豆腐花|八寶粥

63.十全街-亞克西-烤羊肉串|羊肉餐

64.王天井巷-全州韓國料理店-石鍋拌飯。

65.南門菜場_ 炒肉釀團子(蘇州話,釀就是餡)

66.司前街郵局旁那個巷子里的大肉粽

67.巴拿米的原味泡夫

68.平江路,桃葉鋪的甜品,首推杏仁糊

69.大嘴魚鄉

70.觀前街大光明-旁邊-PAZZ店-18米的-乳酪PAZZ

71.鳳凰街進10中那條路口的咖喱屋

72.十全街五卅酒家

73.南園橋夜排擋

74.曾經的觀前街九州拉麵,咖喱牛肉飯

75.橫涇公墓後山裡人家的雞

76.鎮湖富豪酒家的甲魚

77.盤溪菜場 泡泡餛飩

Ⅳ 蘇州誰家賣的燒烤最好吃啊

世紀烤王很不錯的,是自助燒烤,很劃算的哦。十全街的南林飯店對面有一家,石路美食街上有一家,南門泰華旁邊也有一家。

Ⅵ 蘇州好吃的燒烤店

小李
肯定是小李燒烤
小李在吳中區燒烤是最棒的
在蘇州市也是很好吃的
小李燒烤位於蘇苑路
很好吃
很好吃哦

Ⅶ 蘇州哪裡的燒烤好吃又經濟

要經濟實惠的話就吃自助的吧!~十全街的世紀燒烤嘉餘坊的在哇哇叫邊上的(店名忘記了)還有象臨頓路和鳳凰街那個轉盤口有家一心燒烤~~等等~~就提供這么多了~~

Ⅷ 蘇州自助燒烤

1。觀前街有一家叫:漢拿(好像是哦)在太監弄。48元/位,碳是6元。
2。人民路公交車站(靠近樂橋)有一家叫東北人的,以前是28元/位,碳多少錢不記得了。現在好像是漲價了。
3。石路老街坊裡面有一家,東北人自助燒烤 地址:金門路石路老街坊天福里6號
4。石路美食街<火百年碳火燒烤>衛生干凈.環境舒適.午餐28元/位;晚餐35元/位;夜宵是串烤和拌菜,點單式的.有榻榻米包廂.
5。十全街或者石路吃新世紀燒烤吧,自助,每人20~25元。

就知道那麼多了,因為我自己也一直吃的,但我有幾次路過那幾家店,就漲價了。

Ⅸ 蘇州比較好吃的燒烤店

這個多了去了。說下我去過的幾個。
A類:經濟實惠,大胃王首選。
觀前碧鳳坊的西部自助燒烤,大成坊韓村燒烤,嘉余坊的星期八自助燒烤,石路的美食街的世紀烤王(還有2家世紀烤王在十全街和南門)等等,價格么40元左右一人,不限量,缺點要自己烤。大胃王必選;
B類:夜市燒烤,只管吃,不用烤。
首推晚上相門後庄的漢庭舫對面的燒烤,紅棚子下面的,種類多,價格也不貴。
C類:韓國燒烤:
象權金城,大魚鐵板燒之類。韓國燒烤只要是肉,個人喜好。

Ⅹ 蘇州有什麼好吃

到了蘇州一定要嘗嘗以下幾樣美食:

1.蘇州面 地址:十全街624號同德興(近鳳凰街) 人均價位:47

如果需要吃夜宵的話推薦:西北街的豆漿,學士街的龍蝦,東環路的炒麵,書院巷的串串,十全街的潮汕砂鍋粥,上塘街的燒烤,七欣天的迷蹤蟹,黃鸝坊橋的小炒,相門後庄的酸菜魚。