㈠ 煮熟的凍玉米怎麼煮才好吃的
1. 冰凍的玉米分為兩種，第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來，這樣的玉米在煮的時候，相對熟的凍玉米要多煮一段時間，一般在鍋里的水開之後再煮二十分鍾左右就差不多了，根據情況也可以多煮幾分鍾，以玉米熟了為准。
2. 第二種情況是熟玉米冷凍，這樣的玉米因為在冷凍之前已經煮熟，所以在冷凍之後在煮的時候不需要煮太長的時間，一般五六分鍾就可以了，因為是熟玉米，所以只要玉米解凍，整個玉米熱透了就可以食用。
3.玉米的營養價值也是很高的，特別是針對高血壓和心血管疾病的人群，有治療疾病和預防的作用，而且針對女性能夠促進細胞再生有延緩衰老的作用，經常吃玉米還可以起到抗癌防癌的作用。
二、凍的熟玉米吃法之椒鹽玉米
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感
凍的熟玉米
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鍾再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
三、凍的熟玉米之松仁玉米
1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2.首先松仁過油。這一步要格外小心!!因為松仁特容易糊!鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
3.另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋。
4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了。
㈡ 煮熟的玉米怎麼做粥
每到玉米收獲的季節總要多買些，煮熟後，搓下來玉米粒，一袋袋的凍在冰箱里。 待到玉米過季的時候，玉米粒可用來燜飯，煮粥，炒著吃。。。 今天用玉米粒煮了大米粥，而且是用電飯煲煮的，非常方便省事，煮出來的粥也糯糯的，拌著玉米的香，非常好喝。
㈢ 玉米怎樣做才好吃
酸奶玉米餅
材料：麵粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄乾、桂圓。
做法：
1.將麵粉與玉米面混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀。
2.將葡萄乾和桂圓干切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻。
3.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜1、2分鍾。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鍾即可。
玉米火腿蛋餅
材料：中筋麵粉250克，滾水130克，鹽少許，糖少許，雞蛋4顆，紅蘿卜丁20克，玉米粒50克，青豌豆20克，青蔥末少許，火腿12片，鹽少許。
做法：
1.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙面，將面團搓揉至光滑後，醒面30分鍾，搓揉桿成圓形的餅皮。熱鍋後，放入餅皮煎至8分熟後起鍋備用。
2.取碗，將打散的蛋液、紅蘿卜丁、玉米粒、青豌豆、青蔥末及調味料混合攪拌均勻；再將火腿片煎熟備用。
3.將2中的什錦蛋液倒入平底鍋中，以中小火煎1分鍾至蛋液還呈現可滑動的5分熟狀態。
4.蓋上2中的蛋餅皮，再以中火煎2分鍾至餅皮呈現金黃色外觀即可。
5.再將2中的火腿片平鋪在蛋餅皮上。
6.以鍋鏟由內而外將玉米火腿蛋餅捲起即可。
㈣ 熟玉米棒都有哪些做法
玉米是日常生活中比較常見的雜糧，因其口感香甜，價格實惠深受人們的喜愛。玉米在集市上很常見，人們買來玉米後，經常將玉米放進鍋中，用來煮著吃，一是可以保持玉米的清香，二來也可以省點時間去做別的事情。
煮玉米別只用清水了，多做這兩件事，煮熟後的玉米軟糯又香甜。煮玉米是由小技巧的，大家有時買來同樣的玉米，煮出來和口感也會有所差別。煮玉米之前把玉米放進沒過玉米的水中侵泡40分鍾，再在水開時向鍋中加5克鹽，這兩種做法可以煮熟後的玉米軟糯又香甜。下面讓小編教大家一種別樣的玉米的吃法。
6.可以倒出油盛出玉米餅了.色澤金黃的玉米餅就可以出鍋了
烹飪小貼士：
1.喜歡吃酥脆的就多加澱粉，少加蛋。
2.酥脆的那種最好現吃現做，而且最後加砂糖，口感更加酥脆豐富。
3.軟糯咸香的蛋可以多一點，鹽根據自己的口味加，沒有固定的用量
4.玉米粒表面一定要都裹上干澱粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的才能裹的上澱粉。入鍋攤平後，不能動，否則會散開。可以端著整個鍋子輕輕晃動。
5.玉米要事先煮熟再做，這樣可以去掉生玉米味兒。煮玉米的水不要倒掉，可以當飲料喝。也可以用來煮飯或者添加其它東西做成飲品喝。
㈤ 煮玉米怎麼好吃
很多人都比較歡吃水煮玉米，不僅是因為玉米的味道香甜，而且它的營養也十分的高，玉米含有豐富的維生素、膳食纖維、鎂等營養物質，不管是煮著吃，還是用來做玉米羹喝，都非常的受大眾所歡迎。
煮玉米雖然好吃，但是很多人自己在家煮的玉米，卻吃起來沒有香甜的味道，感覺沒有外面買到的熟玉米好吃。平時我們在街邊買的玉米吃起來香甜又軟糯，但是自己在家煮出來的玉米，對比之下口感與味道卻相差很大。
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其實這與煮玉米的方法有關系，雖然煮玉米的做法看似簡單，但是要想煮出軟糯又香甜的玉米，還裡面是有很大講究的。所以今天小廚跟大家分享的正是，關於煮玉米香甜又好吃的3個小技巧。
以後我們再煮玉米吃，牢記一下這三個小技巧，保證讓你煮好的玉米，吃起來口感香甜又軟糯。如果你覺得我分享的煮玉米小技巧對你有用，一定要記得收藏起來，希望我的分享能給你帶來收獲。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃，首先我們一定要選擇新鮮的玉米，最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米，只有鮮嫩的玉米，下鍋煮出來的口感與味道，才會吃著香甜。
煮玉米時，還要記住一點，玉米的葉子不要全部剝干凈，一定要留下2到3層玉米葉，這樣煮好的玉米，味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去，這樣煮出來的玉米，不僅口感不鮮嫩，而且吃起來味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米時，鍋中要添加涼水，這樣雖然說玉米煮的時間稍微會長一些，但是用涼水煮出來的玉米，口感吃起來更香。
有些人為了節省時間，所以選擇用開水來煮玉米，雖然說用開水煮玉米，很快就能將玉米煮熟，但是用開水煮熟的玉米吃著口感會很差。所以說煮玉米的時候，我們最好的方法是玉米要涼水下鍋來煮制。
煮玉米技巧三
煮玉米時，鍋中可以加入少許的食用鹽，鹽不需要放太多一勺左右即可。加食用鹽煮好的玉米，口感吃起來會更甜一些。除了加鹽以外，還可以再加入一小勺的小蘇打，加鹽的目的能鎖住玉米的水分，加小蘇打的目的，可以鎖住玉米的營養不流失。
玉米下鍋以後先用大火將水煮開鍋，然後再改用小火，蓋上鍋蓋兒煮20分鍾左右即可。這是關於糯玉米的煮制時間。
如果是煮普通的黃色甜玉米，煮制時間不需要太長，大約開鍋後煮十多分鍾即可。玉米煮熟以後就可以用漏勺將玉米撈出來控凈水分，等玉米稍涼後就可以開始食用了。
㈥ 玉米做什麼好吃的
粗糧之玉米的12種美味做法，
小彪美食
2015-05-16 · 知名美食領域創作者
玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能；玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。下面為大家介紹玉米的12種美味做法，自己動手，一學就會！
一、松仁玉米
食材：玉米、胡蘿卜、豌豆粒、松仁。
做法：
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下，胡蘿卜切丁，豌豆粒、松仁備用；
2、鍋中水沸後，加少許油和鹽，放入豌豆粒煮七八分鍾，撈出備用，放入玉米粒煮兩三分鍾，撈出備用，蔥切末備用；
3、鍋中油熱後，放入蔥花炒香，胡蘿卜丁翻炒均勻，放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鍾；
4、加鹽和蘑菇精調味，放入松仁翻炒均勻即可。
二、尖椒玉米粒
食材：新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ML、乾花椒10粒、水30ML、鹽適量。
做法：
1、將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用；將青尖椒洗凈後切成小丁待用；
2、鍋中油燒至7成熱後，放入大蒜片、乾花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水；悶至玉米變軟，鍋中水分收干；
3、放入青椒翻炒斷生，加鹽調味道即可。這道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，適合夏季食用。
三、橄欖油玉米水果沙拉
食材：蘋果1個，獼猴桃1個，甜玉米1根，藍莓果醬
做法：
1、鍋中加水，放入甜玉米，加少許鹽，將玉米煮熟。
2、煮玉米的時候，我們來處理其它的食材。
蘋果洗凈後，用挖球器挖出果肉，將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法，挖出獼猴桃果肉備用。
3、玉米煮熟後，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄欖油，拌勻。
4、藍莓果醬撒入拌好的沙拉內，即可。
蘋果果肉容易氧化變色，用淡鹽水浸泡一下，可防止蘋果變黃變暗。
煮玉米的時候，加一點點鹽，可以使煮熟的玉米更甜。
四、山葯玉米煲牛蒡
食材：玉米、野山葯、牛蒡、蟹味菇、紅棗
做法：
1、野山葯刨皮切滾刀塊待用。
2、牛蒡洗干凈，用刀颳去牛蒡表面的皮，然後切斜刀片待用。
3、玉米洗干凈，然後切塊待用。
4、蟹味菇切除根蒂，紅棗洗干凈待用。
5、生薑洗干凈，菜刀將整隻姜略拍待用。
6、平底鍋中倒少許橄欖油，將野山葯略微煸炒。然後倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜結，加足水,大火燒開,調中火熬制3小時。
7、熬制3小時後,放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續熬1小時。
8、最後調味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。OK啦！
五、茄汁筍丁玉米
食材：西紅柿兩個去皮切丁、袋裝筍焯水後濾干、蒜、洋蔥切末、甜玉米粒、鹽、糖、素耗油、干羅勒碎。
做法：
1、鍋中入油加蒜末、洋蔥末爆香；
2、加入西紅柿丁翻炒至粘稠；
3、加入少量羅勒碎拌勻；
4、倒入筍丁和玉米，要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味；
5、待筍丁和玉米熟了，加入水澱粉勾芡即可出鍋。
六、玉米冬瓜粉絲湯
原料：玉米、冬瓜
輔料：紅薯粉絲
調料：香油、鹽
做法：將玉米煮好後切成段，在煮玉米的湯中放入冬瓜和紅薯粉絲，加入鹽，至紅薯粉絲熟，冬瓜變透明盛出，最後點兩滴香油即可。
七、玉米蒸糕
食材：玉米面100g、普通麵粉100g、細砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水適量（比正常和面做饅頭要多一點）、葡萄乾、枸杞、紅棗少許。
做法：
1、把玉米面、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻；
2、中間挖洞將乾酵母置於中央；
3、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓麵粉充分吸收水分；
4、面要和得略稀一點，成為稍具流動性的麵糊；
5、在耐高溫蒸煮的容器內刷一層油，方便脫模；
6、將攪拌好的麵糊倒入其中，撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗（葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭乾水分、紅棗去核切小塊）蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大；
7、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鍾；
8、出鍋後稍涼脫模切塊。
八、蚝油玉米豆豆皮
食材：做餡剩下的綠豆皮、紅豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蚝油。
做法：
1、綠豆皮、紅豆皮捏去殘余水分，鍋里放適量油，燒熱，倒入雙豆皮，大火爆炒，再炒去一部分水分；
2、放入甜玉米青豆粒，再炒幾下；
3、倒入適量素蚝油，繼續大火翻炒，炒勻，出鍋即可。
㈦ 熟玉米粒，，怎麼做菜啊
要不就糊了，下來是一樣的炒法
先到玉米和豌豆，也不太長是時間，油熱了把玉米放入翻炒，看你的菜量放些鹽就可以了，要不老了。炒好把松仁撒到玉米上就好了！
玉米豌豆蝦仁
都是一樣的做法
不過這個是把蝦仁超好撈出，松仁本來就是直接可以吃的，撈出後再放少許油。玉米也是半成品
所以不用炒太長時間，玉米豌豆蝦仁在一起炒也很好吃。
新鮮的玉米和松仁
超市有賣的，很簡單。先倒少許油，油溫5成熱的時候放鬆仁，反炒有點顏色就撈出，炒松仁的時候火候不要太大松仁玉米，最後到蝦仁
㈧ 煮熟的玉米粒怎麼做好吃
【材料】
冷凍熟玉米粒300克松仁100克香蔥1根青椒或杭椒1根紅椒2根 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）牛奶3湯匙（45ml）
【做法】
1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍。用清水沖凈後，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
2)鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鍾，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
㈨ 水煮玉米怎麼煮才好吃
我很喜歡吃嫩玉米，特別是鮮嫩的黏玉米，格外香甜好吃。買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
· 煮玉米留下的水，可是寶哦。因為有玉米須，喝了能清熱利水，可以保健。
· 吃玉米時，喝點那水，格外地香，還能清火消食。
㈩ 煮好的玉米怎樣做好吃
怎麼煮玉米好吃又營養的做法
玉米不要把皮全部扒干凈，給輪家留一件內衣好不好。
玉米須露在外面的，修剪一下，把不幹凈的，焦黃的，亂七八糟的，剪掉一些，握著玉米棒子，把須須洗一下。
玉米裝入高壓鍋中，放冷水，沒過玉米，竅門來了，加鹽！要偏多點，比做湯要咸，這樣玉米的味道就剛剛好。蓋蓋子，高火煮開後小火15-20分鍾。關火，燜到泄氣就可以吃了。湯會偏咸點，但是也好喝，取一點兌白開水，夏季消暑利尿，好處多多。
沒有高壓鍋的，請大火燒開後，小火一小時。中途翻幾次，把上面的翻到下面去。