A. 好吃的骨頭粉絲煲怎麼做好吃又簡單，做法
食材
主料
大骨頭
一根
粉絲
適量
木耳
適量
輔料
生薑
三片
大蒜
適量
步驟
1.木耳粉絲泡軟
2.大蒜生薑下油煎
3.大骨頭煎至金黃
4.倒入開水，撇浮末
5.小火30分鍾，放入木耳和粉絲，煮軟，關火
B. 蟹粉絲煲怎麼做好吃
螃蟹粉絲煲，螃蟹成了配角，粉絲成了主角，為什麼這樣說呢。因為做出一鍋來，粉絲比螃蟹多多了，螃蟹只需要兩只，粉絲卻需要一大把，做出一鍋粉絲煲，全是蟹香味的。
准備需要的食材：螃蟹、粉絲、蒜瓣、生薑、蔥、木耳、蝦米、醬油、蚝油、米酒、胡椒粉、鹽、雞精。
步驟一：我們需要先把螃蟹清洗干凈，打開螃蟹殼，去掉螃蟹的鰓肺，清洗凈後，瀝干水，備用。
步驟二：接下來，把蒜瓣沖洗干凈，切成蒜末；把姜沖洗干凈，切成薑末；把蔥沖洗干凈，切成蔥末；備用；
步驟二：接著，把木耳泡入溫水裡面浸泡，把木耳泡好之後，沖洗干凈撈出來後，切成條，備用。
步驟三：然後把粉絲放入溫水浸泡，泡軟之後，撈出來再放入煮熱的高湯裡面，加入鹽、雞精和胡椒粉。煮燉一會兒後，再把粉絲撈出來，瀝干水。
步驟四：碗中倒入醬油、米酒和胡椒粉，混合均勻。熱鍋燒油，放入螃蟹干煎一會兒，放入蔥姜蒜和蝦米，煎炸一下。
步驟五：燒熱瓦煲，倒入的煎炸好的螃蟹等食材，再將木耳和泡好的粉絲放入，加入適量的鹽和胡椒粉，進行調味，最後撒上蔥花，即可。
這樣一鍋蟹香十足的美味，就製作好啦，味道可香啦。喜歡吃粉絲煲的朋友，不妨買上兩只蟹來嘗嘗哦。
螃蟹有的人喜歡吃原汁原味的清蒸螃蟹，而口味重的人自然更喜歡麻辣螃蟹。只能說各有各的愛好，各有各的口味吧，清淡的是鮮香，麻辣的是香辣麻並重。
准備需要的食材：螃蟹500克、紅干椒15克、蔥段8克、茴香1小撮、麻椒1小把、鹽少許、生抽2茶匙、生薑少許、蒜頭少許。
步驟一：先准備好螃蟹和各種調味料，螃蟹死的一定要挑選出來扔掉，不要怕浪費。死螃蟹吃了很容易引起腹瀉嘔吐等中毒現象，所以大家一定要注意。
步驟二：螃蟹用一個專用的刷子將腿部和其他有毛的地方都刷干凈，腮部地方要不要去掉都隨自己的。熱鍋熱油，先放入麻椒炸一下，然後撈出棄之。
步驟三：再放入紅干椒炸出香辣味來，如果怕辣，可以適當減少辣椒。倒入螃蟹，注意別翻動，翻動的話，爪子掉更厲害，活螃蟹倒進去會到處爬動，所以此時第一件事就是蓋上鍋蓋燜上三分鍾。
步驟四：然後再倒入生抽、生薑、蒜頭、蔥段、半碗溫水、鹽，蓋上鍋蓋繼續燜3分鍾。燜至湯汁濃稠，即可關火出鍋了。
螃蟹這樣燒，比清蒸螃蟹更加有味道，更加過癮呢，喜歡這樣的麻辣螃蟹嗎。這樣做非常的簡單，味道非常的足，吃著可好吃啦，喜歡就試試吧。
C. 怎麼做肉末粉絲煲才好吃
主料
豬肉150g 粉絲250g
蔥花15g
輔料
醬油15g 薑末10g
紅椒末10g 精鹽5g
白糖5g 胡椒粉5g
味精10g 黃酒15g
澱粉50g 芝麻油10g
精製油50g
肉末粉絲煲的做法步驟
1. 將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁；
2. 粉絲用沸水浸泡至軟；
3. 炒鍋置火上，下精製油，油熱時倒入肉末，薑末及一些蔥花，煸炒至肉末鬆散成熟；
4. 加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調好味，將干澱粉調稀色緊芡汁，盛入煲中；
5. 再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。
D. 如何做出一碗好吃的粉絲煲 24
菜 名:肉末粉絲
做法：1、先將粉絲放在水中浸泡，這樣粉絲變軟，容易炒，如果粉絲太長，可以攔腰切成兩段；
2、將蔥花切小段，姜切片（因為我不愛吃薑，所以切片，容易挑出，切成末也許可以，吃薑的不妨試試），備用；
3、鍋里放植物油，不用太多，因為肉末里油分已經很大了，油熱後，放蔥花、薑片，煸出香味後，放肉末，翻炒，肉變色後放鹽、甜面醬，繼續翻炒；
4、待肉末炒至七八成熟後，放入粉絲，翻炒，這時要放適量的水，因為吸水比較厲害，水量要掌握好，太少容易使粉絲炒不熟，中途加水容易使菜香失色；
5、即將出鍋前，放入雞精，翻炒出鍋，一道香噴噴的肉末粉絲大功告成了，哈哈，接來的任務是什麼啊？還等什麼啊，拿起筷子大塊朵頤啊，哈哈。
菜 名:蟹塊粉絲煲
原料：大閘蟹3隻，水發粉絲350克，大白菜250克，小紅椒3隻，海鮮醬50克，乾麵粉、蒜泥、生薑、青蔥、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量。
製作：(1)蟹洗凈去雜，每隻分切成8塊，切面沾上乾麵粉；大白菜切成蟹塊大小。(2)炒鍋加油10克，爆香蒜泥、薑末、椒丁，下海鮮醬炒香，推入粉絲、白菜炒勻，盛於煲中。(3)炒鍋另加油20克，爆香薑片、蔥段，將蟹塊沾粉面向下煎至金紅色。煎完烹酒略燜，蓋於白菜、粉絲上。(4)煲中加鮮湯250克，旺火煮沸，淋少許酒調味，改中火沸煮約5分鍾，撒上蔥末即成。
特點：鮮香微辣，蟹肉嫩，粉絲爽。
E. 飯店的肉沫粉絲煲那麼美味，是怎麼做的
小貼士
茄子一定要燜到軟爛，否則不好吃。覺得茄子一定要油多才好吃的，就先用油把茄子炸軟。
用砂鍋燜的時候，注意一下水量，水太少紅薯粉絲就容易糊鍋。
沒有土鍋砂鍋的，就用普通炒鍋做成普通炒菜~
F. 蝦米肉末粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
粉絲 1把
肉末 少許
蝦米 少許
蒜 1瓣
蔥 1根
生抽 1勺
老抽 1/3勺
蝦米肉末粉絲煲的做法
准備材料，蝦米要用水泡十分鍾再撈起，豬肉設成肉末，蒜切蒜末，蔥切你喜歡的長短即可。
小貼士
1、粉絲要開水下鍋燜，這樣就不怕粉絲不熟，而且也不用炒多久就很容易熟了。
2、不要放太多醬油，以免太咸影響口感，可以試試口味再添加。
3、蝦米要用冷水泡一下，可以更好的除去雜質。
4、炒肉末蝦米的時候一定要小火，因為很容易炒焦，尤其是下了醬油後。
G. 肉丸粉絲煲怎麼做好吃
肉丸粉絲煲是一道由各種肉丸、粉絲等食材製成的食品。
詞條
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目錄
1食材明細
2製作方法
折疊編輯本段食材明細
各種肉丸 粉絲一把
娃娃菜一棵(或其他青菜)
火鍋底料一塊
折疊編輯本段製作方法
1、准備好各種材料。
2、娃娃菜擇好洗凈。
3、粉絲用溫水泡軟。
4、煲內加涼水，煮開後放火鍋底料(根據自己的喜好來放)。
5、底料和水融合後，加入冷凍肉丸。
6、肉丸八成熟的時候放入粉絲。
7、再放入娃娃菜。
8、大火煮開5分鍾即可關火。
詞條標簽： 美食 菜譜
H. 三鮮粉絲煲怎麼做好吃
食材明細
大蝦 適量
鵪鶉蛋適量
瘦肉適量
粉絲適量
金針菇適量
豆腐泡 適量
蔥適量
蒜適量
雞精適量
胡椒 適量
生粉適量
醬油適量
料酒適量
油鹽 適量
咸鮮口味
煲工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
8
全部倒入砂煲中即好.
三鮮粉絲煲的做法步驟