⑴ 老南瓜做菜怎麼做好吃
老南瓜做菜怎麼做好吃，老南瓜啊，就是燉著吃給一個個一螃蟹，哎呦，那就好，吃個螃蟹里邊燉著就特別的的咸，還好吃，還有這個南瓜可以蒸著吃葛一點糖還有那麼還有那麼吃的主要就是個螃蟹燉著吃好吃。
⑵ 煮老南瓜怎麼做好吃，煮老南瓜的家常做法
食材明細
老南瓜適量
油適量
鹽適量
糖適量
甜味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
煮老南瓜的做法步驟
1
老南瓜。
2
去皮。
3
切塊。
4
放進燒好油的鍋里，少放油。
5
加鹽炒勻。
6
倒進清水。
7
調點糖。
8
將南瓜煮熟，煮糯。
9
出鍋上桌。
⑶ 如何做出好吃的老南瓜
蜜汁老南瓜
用料
白糖 適量
水 適量
玉米油 適量
南瓜 適量
蜜汁老南瓜的做法
蜜本南瓜削皮切塊，鍋里抹玉米油，把南瓜塊碼到鍋里。白糖放溫水裡化開，把水倒進鍋里沒過南瓜一指開火煮。湯收到黏稠還剩下一丟丟的時候用筷子插一下，如果有硬心再放些水煮會。好了就可以盛出來享用了。
小貼士
老南瓜選皮比較黃的，比較甜和粉。
加水燜熟的比較快。
⑷ 老南瓜怎麼吃最好
1.掐外皮
用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，那麼這樣的南瓜就是老南瓜；反之，如果一掐就破，證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。
2.看外皮
挑選時，要選擇外形完整的南瓜，如果有腐爛變質的情況，就不要選購。不過，有機種植的南瓜難免會有一些小凸起，但這並不影響食用。
3.看顏色
如果挑選的是蜜本南瓜，那最好是挑選橙色的；如果果實仍然偏綠，則證明成熟度不夠。當然，如果挑選的是京綠栗南瓜，則以深綠色的為佳，顏色深一點的，證明成熟度高。
4.聞味道
南瓜成熟後有一種特殊的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜時最好也要選擇那種帶瓜蒂的，這樣的南瓜說明摘下的時間較短，可長時間保存。
5.摸莖部
南瓜上一般會連著一小段莖，這樣的南瓜比較易於保存，用手掐一下這段莖部，如果感覺非常硬，手感幾乎像木頭一樣，就證明採摘的時機比較合適，成熟度好。
⑸ 老南瓜怎麼做好吃
南瓜綠豆湯
材料：南瓜500g，綠豆120g，糖適量。
做法：
1、將南瓜切塊，把綠豆在水中浸泡半小時；
2、將綠豆倒入鍋中，加適量水，用大火煮開；
3、水開後調至小火，煮到綠豆開花；
4、加入南瓜，開大火煮至南瓜全部浮起來，然後將浮起來的綠豆渣過濾掉，口感更佳；
5、加入糖調味即可。
小訣竅：
1、綠豆浸泡一下，會滑點。
2、將綠豆渣過濾干凈口感更好。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。按顏色可分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等；按形狀可分為圓、扁圓、長圓、紡錘形或葫蘆形。南瓜越「老」，它裡面所含的水分也就越少，這樣的南瓜筋少，口感又面又沙，不論是蒸、煮、炸。
或者製作主食、甜品或湯粥類，味道都格外好。南瓜做成南瓜泥有助於寶寶的消化，對大人也有治療便秘的效果。另外，經過充足的日照，南瓜的甜度會變得很高，營養當然也會更好。
⑹ 老南瓜要怎麼做才好吃
燜燒老南瓜~的做法步驟
1.將南瓜削皮去瓤洗凈切塊兒。不要切太大。豆腐那麼大就好了
2.油熱，下南瓜和薑片炒，炒一分鍾後加一碗水，蓋上鍋蓋
3.時刻注意鍋里的水還剩多少，千萬不要糊掉。一會兒就翻一下。等到南瓜完全軟了就好了，理想的狀態是這時鍋里的水剛好燒干。當然這比較難衡量，所以我總是一點一點的加水，看著快幹了要是還沒軟就加點，軟了最好。這樣比較好控制。
4.放鹽和味精調味，裝盤。