❶ 炒QQ面怎麼做好吃，肉泥炒QQ面的家常做法
肉泥炒QQ面原料：QQ面、肉泥適量配料：老抽、料酒、食鹽、雞精、香菜少許肉泥炒QQ面的做法1、准備好肉泥和QQ面2、鍋內燒開水，放入QQ面，用筷子劃散，煮至8分熟3、將QQ面撈出，放入冷水中浸泡10分鍾4、放在簸箕裡面瀝干水分5、另外起鍋，鍋內放入適量的油，燒熱6、下肉泥，翻炒7、在肉泥裡面加入黃豆醬8、繼續翻炒，讓黃豆醬和肉泥充分融合9、下瀝干水分的QQ面10、加入老抽，翻炒11、加入料酒，翻炒，要大火快速，使得老抽料酒和QQ面充分融合，加入適量的食鹽（不能放多了，因為黃豆醬裡面已經有鹽了）和雞精12、用香菜點綴一下裝盤出鍋
❷ 什麼是QQ面，好吃嗎
「QQ面」以優質馬鈴薯澱粉為原料，採用先進工藝及科學配方精製而成，富含賴氨酸、維生素D3和多種人體必需的微量元素，烹任方便，免去您水泡的工序。可用於拌冷盤，燉菜，火鍋等，口感鮮、爽、嫩、滑，吃過的人無不贊不絕口，是餐桌上不可缺少的美味菜餚。
❸ 水煮牛肉十qq面怎麼做
≮美食原料≯
四川牛肉、青蔥兩根、青菜、辣椒和花椒、豆瓣醬一勺半。
≮美食做法≯
1、青菜切段、青蒜切馬耳形；肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鍾；
2、炒辣椒花椒。鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火，否則很容易就成了關公的臉，沒法參賽選美了。
3、辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎。老薑、蔥白一小段、蒜四瓣。姜蔥蒜都切成片。
4、炒制佐料。鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會，加水做湯。炒好的佐料加水，放鹽、味精，青蒜。煮開。
5、煮開的湯里加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗里。切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。 青菜裝盤。
6、煮肉。關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些。
7、將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎。把鍋洗凈，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來。
≮美食原料≯
四川牛肉、青蔥兩根、青菜、辣椒和花椒、豆瓣醬一勺半。
≮美食做法≯
1、青菜切段、青蒜切馬耳形；肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鍾；
2、炒辣椒花椒。鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火，否則很容易就成了關公的臉，沒法參賽選美了。
3、辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎。老薑、蔥白一小段、蒜四瓣。姜蔥蒜都切成片。
4、炒制佐料。鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會，加水做湯。炒好的佐料加水，放鹽、味精，青蒜。煮開。
5、煮開的湯里加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗里。切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。 青菜裝盤。
6、煮肉。關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些。
7、將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎。把鍋洗凈，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來。
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❹ 砂鍋qq面的做法，砂鍋qq面怎麼做好吃，砂鍋qq面
步驟
1.番茄香菇花菜切丁
2.火鍋料用開水洗凈
3.砂鍋加油放入番茄炒成醬加入香菇
4.加入花菜炒香加入清水
5.加入火火鍋料
6.加入qq面，多煮會才能，加入方便麵調料包，煮到差不多熟了加入醋和辣醬
❺ 想去學那種有鴨頭、鴨掌、、的qq面做法
材料
鴨頭5隻,適量的香葉、桂皮、八角、生薑片、辣椒.
做法
1. 鴨頭洗凈焯水最洗凈備用.
2. 鴨頭放入鍋內,加入適量的水、香葉、桂皮、八角、生薑片、辣椒.最加入適量的鹽、醬油、黃酒、胡椒粉、味精、白糖燒煮.
3. 大約要燒煮60分鍾,收幹部份湯汁即可.
❻ 怎樣煮qq面好吃
-------------------------------------------------------------------------------- QQ面，是我最近才接觸到的一種新型食品，是用優質馬鈴薯澱粉精製而成的。它潔白晶瑩、筋道滑爽、味道清鮮，同時還具有久煮不糊鍋、炒制不粘連等優點。QQ面目前在超市就有售，因為它是袋裝保鮮食品，所以使用前還需在沸水鍋里汆一水。當我發現用QQ面烹菜很有新意時，便多次去研究和嘗試，比如我今天就分別用水煮、小炒、涼拌的方法做出了下面三道特色菜餚。 紅湯QQ肥牛 原料：刨好的肥牛片250克 QQ面200克 青花椒10克 青紅尖椒圈50克 干辣椒節30克 乾花椒10克 豆瓣醬30克 香辣醬10克 火鍋底料50克 濃縮雞汁10克 薑片、蒜片、蔥節、香料、料酒、白糖、老抽、生抽、濕澱粉、鮮湯、香油、紅油、花椒油、色拉油各適量 製法： 1.肥牛漂去血水後，擠干水分納盆，另用料酒、生抽和濕澱粉抓勻腌約10分鍾；QQ面放入沸水鍋里汆一水。 2.凈鍋上火，放色拉油燒熱，先下薑片、蒜片和蔥節炒香，再下干辣椒節、乾花椒、香料、香辣醬、豆瓣醬炒香上色，等摻入鮮湯燒沸後，下火鍋底料熬約3分鍾，打去料渣並用白糖、老抽、雞汁等調好味，下QQ面煮片刻再撈入水晶窩盤里，接著又將肥牛抖散入鍋，煮至斷生時，同樣撈入水晶窩盤里，最後灌適量湯汁。 3.凈鍋上火，放香油、花椒油和紅油燒熱，隨後下青紅尖椒圈和青花椒炒香，起鍋澆在肥牛上即成。 QQ面小炒 原料：QQ面200克 雞脯肉200克 二金條青椒80克 泡紅椒20克 蒜茸20克 辣妹子醬20克 香菜節、精鹽、料酒、味精、生抽、蚝油、濕澱粉、紅油、色拉油適量
❼ QQ面怎麼弄好吃
QQ糖好吃
❽ 怎樣炒QQ面
先把QQ面燙熟了，准備好調料和菜，放油，放面，加點水，放料和菜。三分鍾就可以起鍋了！還有就是拌的QQ面也很好吃！就著簡單
❾ qq面怎麼做好吃
QQ面
材料
"Panasonic制麵包機SD-BMS105T 1台","Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV30 1台","中筋麵粉 300g","水 150cc","鹽 1茶匙","橄欖油 1茶匙","新鮮香菇 2朵","秀珍菇 5~6朵","蒜頭 2瓣","南瓜濃湯 1包","義式綜合香料 少許"
做法
1: Panasonic制麵包機裝上製作面條用葉片ˊ 然後將材料全部擺入攪拌容器中
2: 將選項按鈕設定於30自動揉面ˊ15分鍾即可完成面團製作
3: 完成的面團取出ˊ覆蓋上保鮮膜ˊ讓面團靜置鬆弛約20~30分鍾(鬆弛的目地ˊ主要是讓後續面團好桿好操作)
4: 接著用橄面棍桿整成所需麵皮(厚度依喜好口感決定即可)灑上少許手粉ˊ將麵皮3折後用刀切成所需面條(粗/細/不限ˊ自己喜歡即可)
5: 完成的面條攤開ˊ灑上少許手粉才不會沾黏在一起
6: 准備湯鍋加入適量的水ˊ酌量鹽和幾滴油煮沸ˊ 然後擺入完成面條煮約3~4分鍾ˊ完成撈起備用
7: 烤盤鋪上烘焙紙ˊ將處理好切片香菇/秀珍菇/蒜片/平均鋪排
8: 送入已經事先預熱好的Panasonic蒸氣式微波爐中ˊ180度c烘烤8~10分鍾
9: 南瓜濃湯包依喜好濃淡用開水調勻ˊ和完成的面條ˊ還有烤過的菇菇/蒜片/拌勻
10: 然後運用Panasonic蒸氣式微波爐ˊ設定700Wˊ微波1~2分鍾ˊ讓面條和湯汁彼此融合收汁ˊ最後再灑上少許義式綜合香料即可
11: 美味可口的菌菇南瓜QQ面就完成羅。
12: 現在有許多方便取得的濃湯包ˊ口味選擇也很多ˊ可依喜好自己選擇運用ˊ好處是可以省略許多再調味的麻煩ˊ輕鬆快速就能完成這樣帶有異國風味的麵食料理。將調勻的濃湯汁運用來做面條ˊ也蠻不錯呦ˊ但要特別注意ˊ需依濃湯的濃淡ˊ適度調整液體量。