⑴ 已經曬乾的楊梅干怎麼做好吃
已經曬乾的楊梅干有多種翅膀,可以洗干凈以後沖水喝,也可以用水泡一段時間,直接吃楊梅干也可以放到菜里邊做湯喝。
⑵ 白糖楊梅干怎麼做好吃
白糖楊梅乾的做法
1
烤箱預熱160℃,烤盤放入烤箱中層,烤50分鍾左右就可以了。
注意:烘烤溫度和時間可以根據自己烤箱情況微調。
烤好後,取出放涼,再在細砂糖里滾一下,酸酸甜甜的楊梅干就做好啦!
吃一顆吧,那種酸甜美味真是直達心底呀!
⑶ 楊梅怎麼吃
楊梅的吃法一:鹽水洗凈後直接吃
具體做法是,把楊梅泡入淡鹽水中,10分鍾左右撈出沖洗干凈,控干水分後放入冰箱,隨吃隨拿。
楊梅的吃法二:楊梅干
傳統的泡楊梅酒,可先把去年的陳楊梅撈出,撒上白糖,瀝干,在太陽下曬兩天(上面蓋層紗布,以防蚊蠅),一款既環保無污染又解暑的楊梅干就做好了。
楊梅的吃法三:冰糖楊梅
楊梅500克,冰糖100克,鹽3克。楊梅洗凈後放到大碗里。新鮮楊梅先用鹽水浸泡10分鍾左右,然後用清水洗干凈; 再用盛放水果容器(可以過濾水的那種容器)靜置20分鍾左右,楊梅就比較干凈,水份也很少了,可以馬上食用或放冰箱保鮮。楊梅上撒鹽,鋪上冰糖。冷水入蒸鍋,水開後再蒸約10分鍾左右。用筷子扎一下,試試看楊梅的軟爛程度,滿意即可。
蒸好的楊梅還不能馬上吃,放到涼透以後,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時,讓冰糖充分的滲透到楊梅中,然後再吃口感最好。
吃法四:甘草楊梅
甘草楊梅的做法是,首先選擇果肉較多的楊梅,之後將楊梅和檸檬、糖以及打成粉狀的甘草一起放在鍋內炒。在這個過程中,楊梅的果汁不斷滲出,楊梅的個頭會逐漸縮小。之後,將果汁收干後取出。
⑷ 楊梅干怎麼做好吃
主料
楊梅1000克白糖100-200g
輔料
鹽巴15克
步驟
1.准備1000g新鮮楊梅。
楊梅熟了,會有很多果蠅叮咬,一些不清楚的娃常說楊梅有蟲子,很臟,其實這是自然規律啦…2.但是我們還是不要吃蛋白質呀,那怎麼破?其實很簡單!淡鹽水浸泡半小時,小蟲子就會浮出來,清干凈就好了!鹽水泡了之後還能去掉一些酸澀!
3.我家製作楊梅干用的是東魁楊梅,感覺自己土豪了一把!
瀝過水的楊梅晾乾,然後放太陽底下暴曬一天!4.曬了一天的楊梅水分蒸發了許多,然後晚上用蒸籠蒸,第二天繼續暴曬,這次直接曬干
5.曬干後的楊梅,放蒸籠里蒸,這次在楊梅幹上加100g白糖,這樣化了的糖水會被楊梅干吸收,酸酸甜甜的!愛吃甜的朋友可以多加點!蒸半個小時左右,然後出鍋的楊梅干再拌點白糖,味道好極了!
6.其實我媽媽做的時候是幾十斤楊梅一起做的,上述材料是根據我媽用量縮減形成!
成品如上。好吃到停不下來呢
⑸ 楊梅干如何做才好吃
第1步,首先咱們需要將楊梅清洗干凈,因為楊梅的果肉結構,它裡面很容易藏一些臟東西,尤其是一些小白蟲,所以把買回來的新鮮楊梅用清水沖洗一遍,再放到裝有清水的盆中,往裡面加入適量的白醋和食鹽,用筷子將其攪拌至溶解,然後放置到一旁浸泡20分鍾。
⑹ 楊梅干如何吃
楊梅乾冰糖
將楊梅干在水裡泡大約20分鍾的時間,在水裡加入4g的鹽,晃動使鹽在水中均勻地融化
在鍋中倒入適量的水,水量要蓋過楊梅干,可以多一點水也沒有關系。放入准備好的砂糖,根據個人口味來放,糖可以用砂糖,也可以用冰糖
⑺ 楊梅怎麼吃
楊梅可以做成楊梅酒,做法如下:
需要材料工具:鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒。
1、准備好需要的工具和材料。
⑻ 楊梅怎麼做才好吃
在夏天的時候,剛採摘回來的新鮮楊梅,洗干凈之後就可以吃啦,吃起來具有酸甜味,能夠起到生津止渴的作用,另外楊梅的吃法還有很多,比如可以做成楊梅干,這樣可以保存更長時間,另外還可以製作楊梅醬,或者用來泡楊梅酒喝等等,除此之外,楊梅還有下面這些流行的吃法。
楊梅可以怎麼做好吃?
楊梅慕斯酸奶杯
材料
楊梅果肉100克,動物性淡奶油75克,牛奶25克,白砂糖25克,明膠5G
做法
1.楊梅果肉放到攪拌機打成果醬。
2.淡奶油加到白糖打至六分發。
3.牛奶加糖放微薄轉10秒,至糖完全融化。
4.將明膠加入牛奶中,隔熱水融化。
5.把牛奶溶液和楊梅果醬混合,再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲陷。
6.把慕絲陷裝到被子里,杯子放進冰箱傾斜45度,冷藏至凝結。
7.把凝結後的慕絲杯取出,再倒進酸奶即可。
小訣竅
1、切楊梅果肉時,果核不用切太干凈,留一些果肉在上面,因為果核另有它用。哈哈!預知詳情,請侯下回分解。2、牛奶可以用楊梅糖水代替,這樣做出來的慕斯杯就會有三層了,最底下是果汁,然後是慕斯,最後是酸奶,更漂亮。下次再做吧。3、這個方子可以做楊梅慕斯的。如果要做6寸慕斯,量請翻倍。如果做8寸就翻2倍。
胭脂紅酸甜楊梅水
材料
新鮮楊梅,水,冰糖
做法
1.先將楊梅用清水沖洗2遍,撒入鹽,再倒入清水沒過楊梅表面,攪拌一下,用淡鹽水將楊梅浸泡30分鍾,再用清水反復沖洗數次後瀝干
2.鍋中坐水,楊梅放入小火熬煮30分鍾,期間可以用勺子將楊梅碾碎,煮出來的味道更濃。喝時過濾果肉,並調入冰糖即可。
布丁楊梅飲+水果魔方
材料
楊梅汁:楊梅500g,糖100g
布丁:牛奶200g,蛋黃1個,牛奶200g,魚膠粉10g,糖30g。
魔方:布丁,西瓜,淡奶油適量,楊梅汁1勺
做法
1、先把楊梅洗干凈,加糖放入瓶中腌制幾個小時。幾個小時後會有楊梅汁滲出。
2、腌制楊梅的時候,做布丁。把水燒到80度左右關火,加入魚膠粉和糖攪拌均勻
加入雞蛋、牛奶。
3、攪勻後倒入模具中,冷卻一下放冰箱冷藏。
4、接下來就只要把楊梅汁倒入杯中,布丁切小塊,加入冰塊即成楊梅飲了。
5、剩下的布丁和西瓜切小塊,擺好造型,接下來打發下淡奶油,澆上楊梅汁,就成了奶油水果魔方。
⑼ 楊梅幹家常做法,正宗楊梅干怎麼做
主料
楊梅
1000克
白糖
100-200g
輔料
鹽巴
15克
步驟
6.其實我媽媽做的時候是幾十斤楊梅一起做的,上述材料是根據我媽用量縮減形成!
成品如上。好吃到停不下來呢