1. 蘋果派的做法
用料
蘋果1個
麵粉200克
蛋黃1個
白糖2勺
水澱粉適量
黃油適量
步驟
1.麵粉倒入盆中，用溫水和面，揉成面團，蓋上濕布醒10分鍾（溫水和面做出來的派皮口感更好）。
2.這個時候開始做餡料，把蘋果洗凈去皮去核，切小丁。
3.蘋果放鍋中，加入白糖把蘋果腌制一下（1個蘋果放2勺白糖，甜度適中，喜歡更甜的可以多放糖）。
4.開小火熬制蘋果至半軟，加入水澱粉。
5.不停的攪拌，熬至粘稠即可。
6.這個時候面團就醒好了，案板上灑少許麵粉，把面團放上去。
7.面團揉光滑，用擀麵杖擀成長方形的樣子。
2. 香酥蘋果派怎麼做
蘋果派是最常見的西式小點心，外酥里嫩軟糯可口，是小朋友和年輕人都愛的甜點。外賣的基本都是千層酥做的派皮，雖然香酥，偶爾吃一次滿滿的犯罪感。前天做白吐司還有幾片沒吃完，想要做三明治煎烤的時候，想到何不來個新吃法，做成簡單的蘋果派，不用慢慢油脂的派皮，只用一片白吐司，吃多也沒犯罪感，說做就做短短10分鍾，做出來一鍋，外邊金黃香酥，入口軟糯可口的蘋果餡，再搭配一杯牛奶，就是一頓營養的早餐。甜品是世上最好的治癒系美味，心情不好的時候吃點甜品，刺激多巴胺的分泌，讓心情也會好起來。今天這道吐司版蘋果派，連酥皮都不用，直接用吐司來代替，新手小白也容易上手，只需幾片吐司1個蘋果，就能做出美味的蘋果派是不是很方便？
小貼士：
1、吐司片可以自製，也可以買麵包店的吐司片，不管哪種都需要用麵杖擀扁，不然折疊的時候，柔韌性不夠容易斷裂，直接掰斷成兩片了。
2、炒至蘋果粒的時候，如果沒有黃油，也可以用無味的植物油代替，比如玉米油等，翻炒的時候注意翻拌，不要糊了。
3、有烤箱的也可以用烤箱烘烤180度約8分鍾左右，顏色金黃即可，煎至的蘋果派感覺更好吃點。
3. 如何製作蘋果派
蘋果派
用料：黃油100克，砂糖200克，雞蛋100克，麵粉200克，蘋果850克，桂皮粉，香草粉，發酵粉各少許。
做法：
1． 將黃油用木棍砸軟，和砂糖（100克），雞蛋50克，香草粉，發酵粉調勻，放入麵粉和成油麵，用2／3的油麵擀成一片，放入排盤，入爐烤至九成熟取出，作為排底，
2． 將蘋果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌勻，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，擺在排底攤平
3． 將其餘的油麵擀成圓片，蓋在蘋果上面，刷上雞蛋用花推子劃上花紋，入爐烤熟，涼後切成三角形塊12塊。
特點：色金黃，清香爽口，茶點，飯點均可用
派皮材料：
黃油90克 糖粉50克 鹽1/4茶匙 蛋1個低筋麵粉150克（我用的普通麵粉）
製作
派皮：
1、黃油+白糖+鹽（如黃油是有鹽的就不必再加了）打至濃稠，全蛋液分2次加入打勻；
2、低筋麵粉過篩加入上述材料中拌勻；
3、面團靜置半小時，如有時間用塑料袋套好，壓壓平冷藏8小時。
乘派皮在冰箱睡覺，來做內餡：
材料：鮮奶320克 洗砂糖65克 鹽1/4茶匙 低筋麵粉25克 玉米澱粉10克蛋黃2個 黃油15克
做法：
1、鮮奶加糖用小火煮開；
2、將低筋麵粉、玉米澱粉和蛋黃拌勻後加入奶中，繼續煮到濃稠熄或，趁熱加入黃油拌勻；
再做表層蘋果：
材料：蘋果2個， 水200克 細砂糖20克 檸檬汁1茶匙（我沒用）杏桃果膠2--3大匙（我用蘋果醬+熱水代替的）
做法：去籽切片，放進糖水裡煮10分鍾，拿出晾涼。
派皮的最後一步：
4、取一小塊面團沿著盤邊用手指慢慢壓，盤底用手掌慢慢壓平面團，派皮壓好後放一邊備用。
把皮放到派盤並壓出邊上的波浪花紋
西式蘋果派：
a 雙層派皮材料:
b 麵粉 2 杯
c 白油 crisco shortenning 3/4 杯
d 鹽 1 茶匙
e 冰水 5-7 湯匙
派皮做法:
1. 除了冰水之外.混合其他材料.
2. 一點點.一點點的加入冰水.形成一個面團.(不一定要加入全部的水)
3. 將做好的面團對半切.分成兩個.桿平. 先將一層鋪在派盤中. (用叉子戳幾個洞). 另一層備用
內餡材料:
a 蘋果丁 4-5杯(蘋果去皮切丁)
b 赤砂糖 6 盎司
c 葡萄乾 1/2杯
d 肉桂粉 1小匙(teaspoon)
e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉)
f 中筋麵粉 5大匙tablespoon
g 碎檸檬皮 1/2顆的檸檬皮份量
h 檸檬汁 1/2小匙
i 香草精 1/4小匙
蘋果派做法:
1. 烤箱預熱350度f 或175度c.
2. 取一隻大碗混合派餡所有材料. 將材料放入鋪好第一層派皮的派盤中. 蓋上第二層派皮. 將多餘的邊切掉. 將邊緣捏緊再捏花. 用叉子或刀在表面戳幾個洞或3-4道切口(讓蒸氣散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3. 350度烤45-60分鍾(自行判斷). (表面上色後可蓋鋁紙防焦)
4. 如何做蘋果派
蘋果派做法
原料：
麵粉、雞蛋、黃油、鹽、酵母、芝麻、蘋果、大杏仁、開心果、蜂蜜。
做法：
1、派皮：100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面團後靜置30分鍾，略微發酵。
2、把面團放冰箱冷藏室冷藏半小時，准備內陷：黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺；
3、把面團擀成薄餅；
4、鋪進烤盤里，盤里可以薄薄的撒一層麵粉，這樣烤出來很容易脫模；
5、預熱烤箱190度，上面再壓一個盤子，先烤10分鍾；
6、取出，在派皮上鋪滿切好的蘋果，再烤10分鍾；
出爐後，灑上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
5. 做蘋果派都需要准備哪些材料怎麼做好吃
一口咬下去甜蜜的滋味順著舌尖流入喉嚨里，那種滿足感讓人無法自拔，其實在自己家也能動手製作，做法也並不復雜，下面分享給大家哦！
：：小貼士 ：：
1）果醬餡料一定要熬制熟軟到位,顏色像雞蛋黃一樣明亮好看,這樣吃起來口感甜美濃稠。
2）白砂糖可以根據個人喜好減少,30克也無妨,糖尿病人可以用木糖醇替代。
3）編織網格的面條在擀制的時候要把握好大小厚薄,編到最後差材料也是可能的,遇到這樣情況,重新揭下來再擀制一遍也是可以的。
6. 蘋果派怎樣做才好吃
做法步驟
6、190度烤10分鍾，再170度烤20分鍾
7. 蘋果怎麼做成蘋果派
蘋果派，在快餐店很常見，深受孩子們的喜歡。經常吃外面的東西，一是食物安全問題，二來吃著也沒那麼方便。如果咱在家可以自製的話，吃起來既方便又衛生，給寶寶換換胃口，或者作為宴客小點心，都是很不錯的。今天教大家一種在家自製蘋果派的方法，用料簡單，製作起來也很方便。利用周末的時候做一碟，可以給寶寶當零食，還可以作為宴客小甜點。
把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表面比較漂亮，而且為蘋果派增加營養。鍋燒熱，放入適量的油。油溫燒至六七成熟，把蘋果派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊。炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒就可以吃了，不要太著急，會燙嘴的哦。
8. 蘋果派是如何做出松軟香甜的滋味的
蘋果作為水果里的佼佼者，較為受歡迎。不但是由於口感香酥可口，更因為它帶有豐富多彩的營養，及其膳食纖維。因此 胃腸不順暢的人，都喜愛吃水果，乃至用蘋果來減肥瘦身。那麼大家今日而言蘋果最新的做法，蘋果派。它是一道甜品，只要注重方法和技巧，做出來的味道是非常棒的。
同菠蘿派，石榴派一樣，蘋果派的口感也是外酥里嫩。喜歡吃甜品的人，一定不容易錯過了蘋果派。大家今日要共享的便是，在家裡製做蘋果派的方法。學會了那樣的方法，隨時隨地都能夠在家裡做出各種各樣不一樣口感的水果派。無論是用於招待客人，或是用於犒勞自己，那樣的甜品全是十分合適的。
我們可以直接擦抹上一層無鹽黃油，放進電烤箱里燒熟，那樣做出來的，沒有不必要的植物油脂，味道也很芳香。假如家中沒有電烤箱的話，徹底能夠應用炒菜鍋，只要略微的放入一點油，把蘋果派，雙面煎黃，就可以吃啦。這二種做法，全是很好的，無論哪一種做出來的蘋果派，都很好吃。
不清楚大夥兒是否有學好蘋果甜點做法。只要學會了能夠做別的的水果派哦。特別是在向那樣的甜品，搞好了會十分的美味。尤其是好姐妹在一起舉辦party，一起手工製作那樣的甜品，也是十分有意義的事情呢。
9. 蘋果派怎麼做
蘋果派是一種很受歡迎的甜點，把它說成一種主食也不為過，因為在外國很多家庭都會把蘋果派當成主食來吃，既可以填飽肚子，又能讓嘴巴得到享受，現在很多年輕人都很喜歡吃它，簡單又方便，而且還有營養，如果對蘋果派比較了解的朋友應該都知道，蘋果派有著各種各樣的形狀，大小和口味。所以要提到蘋果派的做法，可能會出現各式各樣不同的做法，每個人的做法幾乎不同，接下來就給大家分享一下簡單蘋果派的做法。蘋果派怎麼做？像是我知道的蘋果派做法就有烤蘋果派，煎蘋果派，油炸蘋果派。由於我比較喜歡吃外面酥酥脆脆的蘋果派皮，所以，我更傾向於油炸的蘋果派。油炸過後的蘋果派外皮香酥，裡面帶有糯糯的蘋果餡兒，香甜軟糯，兩種口感搭配在一起簡直是太好吃了，但是我們在做之前一定要把蘋果稍微的處理一下，這樣做出來的蘋果派才會更好吃，一起跟著我來看一看吧。蘋果派的具體做法。食材：麵粉，溫水，蘋果，玉米油，白糖，水澱粉。1，麵粉中，加入溫水，揉成較光滑面團，然後放在一旁靜置15分鍾的時間。2，處理蘋果，蘋果去皮切丁，放進平底鍋中加入一勺白糖，用小火炒制，白糖融化後加入水澱粉，收汁盛出。3，面團兒放在案板上擀成薄餅狀，對折擀一下再對折擀一下，直到折三次，擀成面片，然後分成一個一個的小面片兒。4，把蘋果餡兒放在面片上面，包起來，收口捏緊，鍋中放油，油溫熱之後，把蘋果派放進油鍋中進行炸制，小火慢炸，等炸至兩面金黃盛出。這個蘋果派就做好了，可以當成平常的小零食來吃，又脆又香酥掉渣，咬一口簡直滿嘴香，真的很好吃，而且不僅它的做法簡單，用到的食材也非常的簡單，一碗麵粉一個蘋果，層層酥脆的小零食，很多人都會喜歡的。這就是我比較喜歡吃的蘋果派的做法，如果有和我相同口味的朋友，可以試一試這種蘋果派的做法哦，很好吃。
蘋果洗凈去皮切小丁，盡量切小一點，不粘鍋開小火，放入黃油，放入蘋果丁，加一勺白糖，一丟丟鹽，翻炒均勻，小火炒至蘋果變軟，倒入用水調好的水澱粉，大火燒開，收汁晾涼備用，手抓餅不需要解凍，平均分成四等份，取一份，放適量蘋果醬，對折，用叉子把邊緣壓緊，一定要壓緊，不然烤的時候會爆漿的，刷上蛋液，撒黑芝麻，再用烤箱烤就好了！
今天來分享一個手抓餅版的蘋果派做法，1.2個蘋果去皮之後，洗干凈，切成小塊；2.鍋中放20克黃油，炒至融化，加入切好的蘋果丁，20克白糖，攪拌至白砂糖融化，翻炒出湯汁，加入適量的澱粉水，煮至黏稠備用；3.取2張手指餅，放軟一點之後，對半切開，用叉子差點洞排氣，放上炒好的蘋果餡，包起來之後，表面刷一層蛋液；4.放入提前預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鍾。好吃的蘋果派就做好了。
首先把蘋果給洗干凈，去皮切成塊狀之後放入到碗里待用。然後調制麵糊，將蘋果包裹起來，也可以用蛋撻皮、餛飩皮代替，最後放入到烤箱里進行烤制，中間可以打開刷一些蜂蜜，好吃的蘋果派就製作完成 了。
蘋果派怎麼做？把蘋果切塊，中間掏空，加入澱粉，雞蛋液攪拌均勻，裸上麵包糠下鍋炸。
00:29