㈠ 胡蘿卜肉沫粥怎麼做好吃
2 食材處理：豬肉洗凈切沫，焯水去血沫。胡蘿卜洗凈去皮切塊。大米洗凈，泡水30分鍾。蔥洗凈去蔥綠切蔥花。
3 具體做法：在鍋中放入一碗米，四碗水。大火燒開轉小火，放入豬肉沫，鹽。熬制20分鍾後放入胡蘿卜，再熬5到10分鍾撒上蔥花就可以出鍋啦！
㈡ 瘦肉粥怎樣做嫩又好吃
瘦肉粥的做法
步驟step
1
瘦肉粥的烹飪技巧
技巧tips
瘦肉提前腌制，更入味，米可以提前一晚泡，第二天煮就快爛，快成粥。瘦肉一定要在關火前放入，太早放入瘦肉會老，口感很柴，關火前放入瘦肉，一熟就馬上關火，這樣吃起來的瘦肉又嫩又滑。
㈢ 美味早餐肉末粥怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料
你喜歡的米煮粥
瘦肉糜、鹽、黃酒、白鬍椒粉 適量
木耳、干香菇、胡蘿卜、芹菜 都切小丁
綠葉蔬菜 切絲或直接用手撕碎
姜 一片
蔥 一段
鹽 適量
蔬菜瘦肉粥的做法
白粥（可以提前准備，也可以找@能過冬的蟈蟈快手煮粥的方子）另外在電飯鍋里煮好備用，水可以稍多些（一會兒還有很多蔬菜丁放入）。
肉糜用黃酒、白鬍椒粉、一點點鹽抓勻，放冰箱冷藏。開始准備蔬菜丁。
准備來所有的蔬菜丁後，鍋內放少量油，油溫6、7成時放蔥段、薑片煎黃，放肉末炒至變色後。
放入白粥熬煮一會兒（讓粥入味兒），
放入綠色葉子菜煮開，最後加入蔥花。調味料可以依自己的口味添加。
㈣ 肉沫粥怎麼做好吃
用料
瘦肉 50克
米飯 1碗
青菜 若干
香菇 3-5朵
姜 若干
耗油 2勺
料酒 2勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
水 適量
暖暖的青菜瘦肉粥的做法
瘦肉切絲，加料酒加耗油腌制。
姜切絲，干香菇泡開切丁，青菜切碎備用。
㈤ 大米瘦肉粥怎麼做好吃
瘦肉粥的做法
1.將瘦肉剁碎用生粉鹽調勻
2.鍋內加少許清水
3.將步驟1放入步驟2中炒勻至肉變色
4.將步驟3盛起備用
5.將准備好的白粥加熱至滾開後加少許鹽
6.將步驟4加入步驟5中，加入雞精調味即可
瘦肉粥的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜
瘦肉粥的做法1.
三分之一筒大米，用水沖洗兩遍
2.
電飯鍋放入三分之二的礦泉水，煮35分鍾左右
3.
瘦肉切粒
4.
加入植物油、食鹽、生抽拌勻
5.
腌制十分鍾左右
6.
煮好的白粥加入少量食鹽
7.
將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開後兩分鍾就能關電源了
瘦肉粥成品圖
烹飪技巧
白粥煮好要放少許鹽，可放姜粒，白粥煮開後，應用勺子撐開鍋蓋，以防溢出。
列印菜譜
㈥ 怎樣做瘦肉粥即嫩又好吃
瘦肉粥
材料：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量
做法：
1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鍾。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。松花蛋切成小塊。
2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻後腌制20分鍾。
3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然後倒入一半的松花蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鍾。
4、倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鍾，期間每隔5分鍾用勺子沿同一方向攪拌一次，以免松花蛋黏鍋底。
5、最後將剩下的一半松花蛋倒入，繼續煮10分鍾即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
營養價值：
瘦肉粥中的豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬瘦肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，另外豬瘦肉中含有豐富的鐵元素，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。加上豬瘦肉性味咸平，入脾經，且含有豐富的蛋白質，能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新，有補中益氣、強身健體的功效，適宜病後體虛、產後血虛、營養不良、陰虛氣弱者食用。
㈦ 瘦肉粥怎麼做好吃又營養豐富竅門
冬日清淡粥：青菜瘦肉粥。
原料：
小油菜、瘦肉、大米。
做法：
1、小油菜洗凈過熱水幾秒鍾，立刻浸涼水，之後擠干水份切碎備用。
2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。
3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉繼續煮12分鍾。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鍾即可。
香菇瘦肉粥
原料：
隔夜米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿卜1根、瘦肉末50克、鹽5克、香油15ml、姜3片
做法：
1、砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鍾，香菇洗凈後切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；
2、粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；
3、粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鍾即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
小貼士：
短暫的節假日結束後，腸胃也需要進行調整，這時多吃一些粗纖維、清熱又排毒的食物，比如香菇、木耳、筍等等，能有效地幫助腸胃排出毒素。多使用煮、蒸、燉等烹飪方式，不僅能留住食物營養，還能簡單、快速的吃到美味；
粥的煮法很多，選擇隔夜的米飯來做，不僅節省時間，也打掃了剩餘米飯。如果用生的大米來做，最好將大米洗凈後提前浸泡半小時，水燒開後再放入米粒，這樣米粒經過冷熱刺激，表面會開裂，裡面的澱粉等會更快的融到水裡，這樣的粥煮的又快、又香濃；
煮粥時要注意不停攪拌，否則粥越濃越容易糊底。放入一把湯勺在粥里，能有效地防止溢出！但要始終保持小火，否則很容易燒到湯勺；
粥里的材料可以根據自己的喜好添加，做好白粥湯底後，可以加入皮蛋瘦肉、蝦仁、雞片等等，當然也能添加荷葉、蓮子、大棗等，做成不同口味，不同功效的粥。隨著天氣轉熱，多喝些湯、粥對身體有好處；
另外，要想使粥更加香濃美味，鹹粥可以加入一小勺豬油，而甜粥可以加入冰糖、紅糖，味道會更好，可以試試！
㈧ 肉稀飯粥怎麼做好吃
我們每個人做飯的方法不一樣，首先把肉餡放入鍋中炒至發黃放入蔥花姜沫在炒香放入老抽提色後加入開水和米一起煮就可以出鍋根據個人口味放入食鹽和蔥花或者香菜沬