㈠ 土豆怎麼烤好吃
一般可以將土豆切角，然後焯一下水控干水分，加鹽胡椒辣椒粉，黃油一起拌均勻最後在放烤箱烤制上色，就好了。
㈡ 燒烤土豆的家常做法
燒烤土豆的家常做法非常簡單，將棋土豆去皮以後切成薄片，然後用竹簽給它插上去以後，然後來燒烤，塗上燒烤料，這樣做出來的燒烤土豆非常好吃
㈢ 土豆怎麼烤好吃用烤箱
1.無論烘烤什麼食物，都不能忘了先預熱烤箱!在處理土豆之前，先把烤箱預熱至220度。
2.土豆挖去黑眼在流動的清水下沖洗，把表面的泥土、臟污都刷干凈，接著以廚房紙巾把土豆擦乾。要送進烤箱烘烤的食物，一定要擦幹才能烤出漂亮的焦糖色澤。
3.在擦乾的土豆上淋上適量的橄欖油，灑上鹽巴和黑胡椒。
4.用叉子在土豆上戳幾個小洞，幫助蒸氣釋出，熱度傳遞也會更均勻。
5.先用鋁箔紙包裹住土豆，送入烤箱烘烤約40分鍾，讓土豆完整受熱、內部熟透;再把鋁箔紙取出，直火烘烤約10～20分鍾，使表面上色。總共約會烤50～60分鍾，可以不時用叉子輕戳確認熟度，能輕易穿透則可取出食用。
若想縮短烘烤時間，可以先以微波爐加熱3～4分鍾，再入烤箱烘烤。
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㈣ 烤土豆怎麼烤好吃
烤箱180度，放入中層烤35分鍾.
准備用料：土豆2個、羅勒2g、義大利綜合香料2g、迷迭香1g、鹽適量、黑胡椒碎少許、植物油適量。
1、准備所需材料。
㈤ 怎麼做烤土豆
烤土豆不需要多餘的調料，所以最後放，不用往上撒東西了。烤箱-度，-分鍾，烤到土豆表面稍微起皺，中間最好是能把土豆拿出來稍微翻個面，讓受熱更均勻，實在偷懶省略掉這一步。會有一定影響，但是沒有特別大的問題。盡量選平底的容器，不要用有弧度的（比如碗）。因為油和調料都會聚集在碗底，又不能拌，很容易受熱和入味不均。市售的孜然分兩種，粉和籽。一定要用孜然籽。香料的香味會在研磨後加速氧化，並且孜然籽在烤制過程中會把香味全釋放在油里，還會有獨特的香脆口感，這是孜然粉做不到的。沒有烤箱。換一種做法，多洗個鍋而已，一樣好吃：學會這個孜然土豆片，感覺自己能開燒烤攤鹽烤土豆按理說呢，這個也是用小土豆的好，不過沒買到小土豆（是的沒錯上邊那個是春天做的了，真是時光飛逝啊），所以你做的話也一樣啦，有什麼用什麼，不用太講究。炒栗子都見過吧。鍋里除了栗子，還會有砂石，可以讓有殼難導熱的栗子受熱更均勻，絕不是可有可無的東西。家裡沒砂石，可以用鹽來代替：無論是歐洲還是亞洲，「鹽烤」這種做法都不算罕見：通過讓鹽成為蓄熱、傳熱的介質，增加食材受熱面積，讓食材受熱更均勻。比如大家耳熟能詳的鹽焗雞，傳統做法就是包著用鹽烤熟。幾個土豆洗干凈，用廚房紙擦乾之後再晾-分鍾，讓表面更加乾爽。如果土豆帶著很多水就直接和鹽接觸，會因為滲透壓的關系變得很咸，所以土豆表面需要注意不能有太多水分。
㈥ 土豆怎麼烤好吃
烹飪技巧
土豆最好挑選新鮮的土豆。
㈦ 如何把土豆燒出燒烤味具體做法是什麼
角，尖椒，料酒，老抽，鹽，白糖，味精，准備好後將牛腩切成大小均勻的塊，准備炒鍋加水燒熱，放入牛腩塊，焯水後撈出，准備電飯煲，放入焯好水的牛腩，放入蔥，姜按照我的竅門，在家就可以輕松做出可口軟嫩的土豆牛腩。後面還會給大家安利一個簡易版的土豆牛腩的做法，記得看到最後鴨。
出鍋前再品嘗鹹淡看需不需要加鹽，上述時間燉出的土豆比較軟爛，如果不喜歡土豆口感過軟，燉的時間可以適量減短一點再次冷水下鍋過水，鍋中加入薑片，小蔥，料酒，燒開後倒出洗凈，備用。土豆削皮(燉菜最好用小土豆)，切成牛腩一樣大小的塊(切大小了容易碎)，然後用清水浸泡，清洗干牛腩遇上土豆，牛腩的濃香與土豆的濃香完美結合，味濃汁香，色澤悅目，豐富的口感和醇厚的滋味讓人著迷，是一道老少咸宜的家常菜！！
1個 姜 少許切片，估計5克左右 花椒 8-10粒 土豆 2個，約700克 桂皮 兩小片 香葉 1片 豆瓣醬 1勺，大概10克左右 啤酒 1瓶，500毫升 泡椒 10克左右洗干凈，加入少量油，放白豆瓣醬煸炒出香味，烹入料酒，醬油，加適量的開水，燒開後稍煮撈凈豆瓣醬的渣子，把牛腩塊，蔥姜蒜片，精鹽，味精，胡椒粉下入鍋中燒開，待牛腩熟爛下土豆塊燉熟即可。糖或冰糖，酌情放兩三勺就行，小火，用筷子或勺一直攪拌，等糖熬成深紅色起大泡時，加入半鍋開水，煮一分鍾，盛出備用。起高壓鍋放入土豆加水適量的鹽一分鍾關火，目的為了更好入味、撈出備用下姜蒜青紅杭椒爆香倒入之前的牛腩湯加土豆一起燜煮即成，上桌前撒上香菜！