㈠ 涼拌面怎麼做簡單又好吃
准備用料：面條250g、油適量、蔥適量、老抽適量、鮮抽適量、雞精適量、麻油適量、鹽適量。
1、准備食材。
㈡ 新手夏日簡單拌面怎麼做好吃
主料
肉末200g 小米辣2~5顆
蒜頭2顆 黃豆醬2勺
拌面醬2勺 蔥花少許
雞蛋1個
新手夏日簡單拌面的做法步驟
8.撒上蔥花即可享受美味時刻
小貼士
我教的只是最簡單最基礎的方法，我喜歡最自由的烹飪，隨心，隨性。喜歡怎麼吃，就怎麼做，喜歡怎麼改，就怎麼改。記住一句話，自己做的東西永遠是最好吃的。
用料
培根 2片
洋蔥 少許
朝天椒 3根
老乾媽或者別的辣椒醬 兩大匙
澱粉 兩克
面 適量
西紅柿 一個
鹽 少許
黑胡椒粉 適量
香油 一匙
食用油 適量
超簡單又好吃的拌面的做法
洋蔥切得不用太碎，朝天椒切小段西紅柿切塊培根切丁待用，炒鍋放油加熱。
油熱了之後放入洋蔥朝天椒炒香，然後加入西紅柿塊，等西紅柿塊稍稍出水就可以放入培根了。
等到培根上色後加入辣椒醬炒香，澱粉加涼水沖開，加入炒鍋
我用的辣椒醬是鹹的，所以我沒有再放鹽，覺得不夠鹹的話可以加鹽。大火收汁，這時候取另一口鍋燒水，等水燒開後加一匙鹽（這樣煮出來的面會韌一點）加入面，煮熟。
炒鍋里的醬汁變得粘稠的時候就可以關火了；等面煮熟後盛出面，撒上胡椒粉和香油拌開，再澆上醬汁攪拌一下就可以了
㈣ 熱拌面怎麼做簡單又好吃竅門
材料：小蔥適量、細面條一把
做法：
第一步：將小蔥洗凈，去掉蔥白部分，將綠葉部分切成長段備用。
第二步：鍋中熱油，下入備好的蔥段，用小火慢慢炸至焦黃。
第三步：炸蔥段時，有一點點的黃綠色時，就要停火了，否則燒焦了會影響口感。
第四步：4勺生抽、2勺老抽、1勺糖調成汁，鍋內稍微降溫後，將調入鍋中，再慢慢熬2-3分鍾，全程小火，熬至蔥油與調料融合就可以了。
第五步：熬好的蔥油顏色偏深但透亮，香味十足，可以將蔥油裝罐備用
第六步：鍋中燒水煮麵，煮到面條漂浮、沒有白芯撈出，淋上剛才熬好的蔥油汁，把面條拌勻就可以開吃了。喜歡吃辣的朋友，也可以加點小米辣點綴提味。
第二道：雪碧拌面
雪碧拌面是黃磊老師的一種私房做法，最近兩年很火。其實和雞絲涼面做法差不多，只是用雪碧替代了調料里的糖，雪碧清爽的口感加入拌面，還真挺好吃的，甜、爽還有汽水獨特的氣泡口感。如果家裡正好沒雪碧，就用1勺糖來替代雪碧也可以。輕松還是很推薦雪碧拌面的做法，天熱的時候來一碗，特別舒服，值得嘗試哦！
材料：鮮面條一把、蔥花、蒜、胡蘿卜、黃瓜、雞胸肉
第一步：小蔥、大蒜切碎備用，黃瓜、胡蘿卜刨成絲，雞肉提前加鹽腌制30分鍾
第二步：鍋中燒水，煮麵條、焯水胡蘿卜絲，胡蘿卜絲稍微焯下就可以撈出了
第三步：另起鍋，燒水煮雞胸肉，煮好晾涼撕成雞絲
第四步：這時來准備料汁：蔥花、蒜粒、白芝麻、辣椒粉，淋少許熱油，澆香乾料
第五步：乾料中加入1勺生抽、2勺陳醋、1勺蚝油、1勺老乾媽、1勺芝麻醬、3勺雪碧（或兩勺糖），攪勻即可
第六步：將煮好的面放入調好料汁的碗中，擺上焯水後的胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞肉絲，拌勻就可以吃了
㈤ 怎麼做一碗好吃的拌面
工具/原料
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面條 (適量)
自來水 (適量)
生抽 適量
麻油 適量
胡椒 適量
味精 適量
方法/步驟
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咱們先把面條和香蔥弄好，然後再加水燒開。
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然後再把面條放進去，左攪一下，右攪一下，煮至自己覺得合適就行了，再添到碗里（小編推薦還是硬點好吃，畢竟是拌面嘛）。
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到這里就是時候放我們的輔料啦，一定要記得先後順序哦，，先是放【生抽】，再放【麻油】，然後是【胡椒】，最後才是【味精】，再攪拌攪拌就行了（小編因為沒按順序來，感覺味道差了一點點），還有香蔥，忘了不好一溪啊。
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大家可以根據自己的口味加一點其他的菜放裡面（小編放的是豆芽菜和豆腐有沒有感覺到很好起滴樣子）
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大家要記得發揚咱們的優秀傳統文化，節約用食哦！！！（小編就是醬紫滴）
㈥ 拌面做法有很多，怎麼做簡單又好吃
所需原料
主料：粗面條80/克，輔料：茄子200/克，白豆腐乾50/克，榨菜30/克，青紅椒20/克，昆布塊50/克，玉米塊100/克，純凈水200/克調料：金獅醬油4/克，食用油100/克，六月鮮醬3/克，料酒5/克，鹽2/克，糖2/克，胡椒粉少許，香油15/克，玉米澱粉少許。干麻椒10/克
製作方法
1）先起熱鍋加入純凈水，落入昆布玉米大火15/分鍾製成素湯即可備用。另起熱鍋加入部分食用油落入干麻椒，上火燒制70c時離火，這樣兩次備用，降溫使用菜葉法。
2）先將茄子去皮改刀成丁，撒少許鹽壓干水備用，白豆腐切成丁用素湯浸泡5分鍾後控湯備用，榨菜切碎末取容器加入少許鹽溫水落入榨菜去掉一部鹹味，挖水後備用，青紅椒切成碎備用。
3）起熱鍋落入食用油少許，落入壓水後茄丁煎成金黃色，落入榨菜豆腐丁炒香，落入鮮醬，料酒，醬油，鹽，糖，素湯玉米澱粉打芡，撒上青紅椒碎，撒上胡椒，將備用的麻椒加入香油燒制120c過濾澆上即可。
4）起熱水鍋，落入粗面條，小火開鍋二次，撈出面條，配上茄子鹵即可。
製作重點
1）純素食烹調，快速吊制素湯，
2）熬制花椒油，燒制70c兩次離火，用菜葉快速降溫，最後一次加入香油，燒制120c過濾澆上鹵上。
3）茄丁加入鹽在壓下水後煎制，
4）榨菜快速加入溫水去掉鹹味，
5）面條是鍋挑出鍋，面碗要熱，