Ⅰ 生蚝怎麼做好吃又簡單
准備材料：生蚝6隻、粉絲1把、青椒1個、紅椒1個、食用油適量、蒜頭蒜頭2個、蔥姜少許、食鹽少許、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸魚豉油適量
1、首先准備好食材，粉絲提前用溫水泡軟；
Ⅱ 蒸生蚝怎麼做好吃又簡單
清蒸生蚝，做法簡單又美味
食材和配料：1.洗凈切碎的細末大蒜 2.生抽 3.蚝油 4.白糖 5.油 6.鹽 7.最重要一個食材肯定是少不了美味的生蚝了 【其中六項食材和配料中，因口味各異，根據自己的喜歡適量調節即可】
第一步：我們將新鮮的生蚝用刀子將其殼弄開，留下有肉的一面，雖然外貌長得丑，但不要嫌棄它哦，因為它的身上到處是寶。將其洗凈放在盤子里。
第二步：我們將小米辣切成辣末，將其和蒜末攪拌均勻。然後我們將其放入鍋中炒香，將其生抽，蚝油，白糖，鹽適量放入鍋中小炒，均勻小炒，以待備用。
第三步：我們將剝好帶蚝肉的一邊放到鍋里隔水清蒸10分鍾左右，清蒸好後，我們可以將其炒好的調料澆到生蚝上即可上桌（澆柱熱油到生蚝上也可以，再次提升它的香味和口感），這樣，讓你停不下手的生蚝就做好了。大家可以試一下。
Ⅲ 生蚝怎麼做吃好吃
生蚝最簡單的吃法
用料
生蚝 若果只
蒸鍋 一隻
生蚝最簡單的吃法的做法
順豐優選的乳山生蚝，好像是36一盒，又干凈又新鮮，真好！
盒子里附送了蚝刀和手套，還有開蚝的圖文介紹，貼心!
看，真不錯！
小貼士
市場有很多即時開好的生蚝肉，買回來後要用油加澱粉清洗，這種生蚝的味道和原殼生蚝味道差太多了，建議大家把生蚝連殼買回來刷洗干凈，試試這個原殼蒸生蚝的方法。另外，我覺得生抽加芥辣就是清蒸生蚝蘸料的打開方式，當然，喜歡蒜蓉的朋友，可以把蒜瓣➕鹽➕砂糖➕雞精舂成泥，再加油加醬油!加油加油🦆
Ⅳ 生蚝干怎麼做好吃又簡單方便
牡蠣干怎麼吃
牡蠣干其實就是將牡蠣脫水之後做成的干製品，雖然沒有新鮮牡蠣口感好味道鮮美但是營養價值也還是很高，並且易於儲存，因此也是我們常見的一種食品。牡蠣乾的吃法也很多，比如我們可以使用牡蠣來燉肉，或者用牡蠣干來煮各種湯，如搭配各種魚類或者肉類燉湯皆可，不僅美味，還有滋補的功效。但是注意，因為牡蠣干經過脫水，很難直接煮爛，因此我們在吃牡蠣乾的時候首選要將牡蠣干用清水洗干凈，然後將牡蠣放入水中浸泡兩個小時以上，然後才可以放入鍋中燉煮。
牡蠣是生蚝嗎
雖然我們大多數人都很多時候都直接把生蚝和牡蠣當做是同一種東西嗎，但是其實這兩樣東西還是有差別的。牡蠣在不同的海域有不同的品種，單單我國就有著多個品種的牡蠣，而生蚝是牡蠣品種中個頭比較大的一種，一般我們看個頭就可以區分，生蚝個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上，同時，生蚝的生長環境也與牡蠣不同，一般來說生蚝需要生長在半咸半淡的海水和內陸河水交界處，因為生長環境的限制，導致它的數量上比其它品種的牡蠣少，因此它的經濟價位一般比較高。同時個頭比較大，營養價值也比較豐富，我們在酒店裡看到的個頭很大的牡蠣一般就是生蚝。
生蚝和牡蠣的營養價值其實也有區別，生蚝的鈣和鋅的含量也要高於一般牡蠣，所以營養價值更好，更有助於滋補。
經期能吃牡蠣嗎
女性在經期的時候食物選擇很關鍵，錯誤的飲食會導致女性有嚴重的痛經現象，這對女性身體危害也是比較大，那經期能吃生蚝嗎?生蚝比較寒涼，所以，在月經來潮期間，只能少量的服用，不能服用過多的，以免引起腸胃不適，或者誘發痛經可能。所以我們要謹慎選擇。但是因為牡蠣這種食品的營養成分很豐富，在月經期間我們也需要適當的進補，因此我們也是可以少量使用的，但是注意的就是，我們在月經期間最好使用烤制的牡蠣，這樣可以減少牡蠣的寒性，同時也要注意調味料的使用，不要使用過於刺激辛辣的調味料。
高血壓能吃牡蠣嗎
對於高血壓患者來說，牡蠣是具有一定的食療效果的，中醫認為牡蠣甘平無毒可解五臟，調中益氣養血以解丹毒，醒酒止渴活血充飢，而經過研究之後，我們的現代醫學也認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能，因為牡蠣可以促進血液循環，緩解血管壓力。但是同時也有研究表明牡蠣會使人精神振奮，也有導致血壓升高的可能。因此我們不可以一概而論，高血壓患者可以適當的吃牡蠣，但是不可以過量，不能認為牡蠣是降壓食品就無節制的食用。
通過本文的了解，相信大家也了解了什麼是牡蠣，什麼是生蚝，可以區分這兩種我們經常混淆在一起的貝類了。而且知道了牡蠣具有這么多的對身體有益的營養，在食用的過程中我們也要注意如何正確的食用，如何才能保證最大化的攝取牡蠣當中的營養。科學的進補是我們的根本目的。
Ⅳ 生蚝自己怎麼做才好吃
蒜蓉生蚝的做法
1.蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧）
2.生蚝用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈
3.將所有的海蠣肉集中一起用調味料腌製片刻後重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）
4.在生蚝上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鍾左右即可取出
5.撒上香蔥末，澆上熱油就好了
Ⅵ 生蚝怎麼吃好吃又簡單
主料
生蚝
500克
輔料
油
適量
小香蔥
適量
蒸魚豉油
適量
蒜蓉
適量
蒜蓉剁辣椒
適量
步驟
1.准備生蚝。
2.把每個生蚝用洗菜的刷子清洗干凈。
3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。
4.准備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現成的）
5.鍋置火上加入色拉油。
6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
7.然後加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
8.加入少量的料酒。（要很少）
9.然後盛出放小碗中待用。
10.這時把清洗干凈的生蚝放入准備好的籠屜中。大火蒸制5分鍾即可。
11.然後把每個生蚝的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！
小貼士
1、蒸魚豉油和料酒都要少少得放，以避免改變了生蚝的鮮味。
2、蒸生蚝時要開鍋上籠。
3、蒜蓉剁辣椒放上兩粒略辣，可以用來替代芥末去腥的
Ⅶ 清蒸生蚝怎麼做好吃又簡單視頻
清蒸生蚝的簡單好吃做法是：1.首先把選購回來的生蚝的外殼清洗干凈，最好買一把小刷子，那種帶把的，因為生蚝的外殼凹凸不平，有把刷子清洗會更方便。2.把洗干凈的生蚝用開殼工具打開，殼有兩瓣，把平的那塊扔掉，把深凹的那瓣留著裝生蚝肉。3.打開的生蚝肉用自來水沖洗干凈，特別是在離開口很近的那些裙邊狀的，那些黑色的那一層要洗掉。4.清洗干凈後用盤子擺放好放在鍋里蒸煮，我買的是特大的生蚝，我的蒸煮時間為鍋里的水開了之後，再小火蒸15分鍾，如果你購買的生蚝小號一點的話，時間上可以適當縮短一點，因為蒸太久會老影響口感。5.生蚝在鍋煮的時間里，把蒜切成蒜蓉，蔥切碎，放在小盤里備用，蒸好生蚝之後就把生蚝起鍋，先用蓋子蓋好。6.洗鍋，把鍋燒熱放花生油爆抄蒜蓉和蔥，放適量的鹽和醬油，大概半分鍾後起鍋，把燒好的調料一個個均勻的淋在蒸好的生蚝上面，然後色香味俱全的蒸生蚝做好了。
Ⅷ 生蚝怎麼做好吃又簡單方法超簡單
用料
蒜 1個
蔥 2根
洋蔥 1小塊
生蚝 6個
蚝油 1勺
料酒 1勺
蒸魚豉油 2勺
生抽 1勺
糖 1勺
小米椒 2個
超簡單～蒸蒜蓉生蚝的做法
生蚝外面用刷子刷干凈，然後用小刀🔪或者不銹鋼勺子🥄撬開，處理生蚝時最好用抹布包一下，以免搶到手～當然，家裡要是有男人的話要充分利用起來😏撬開後裡面再用清水洗一下淤泥個碎的貝殼渣～拼盤～
小貼士
蒜沫可以多炒一會，味道會更香，調味料的量根據個人口味而定～喜歡吃辣的可以多放些小米椒～