A. 青椒炒怎麼炒好吃
青椒炒豬肉丁:100克豬肉丁、200克青椒丁、200克八角丁、1湯匙烹調油、2杯TSPS葡萄酒、澱粉、糖和鹽。肉丁用葡萄酒、澱粉和鹽稍微腌制，然後與青椒和竹茬混合。向盤中加入1湯匙烹調油和少許糖，用大火煨2分鍾。翻轉後，加入鹽，然後用大火煨2分鍾。
2。青椒炒雞蛋:2個青椒，3個雞蛋，2個蘑菇和2湯匙油。將青椒洗凈，去籽，切成小塊；打雞蛋，切蘑菇備用；向火鍋中加入1.5湯匙油，翻炒青椒和蘑菇片1分鍾，直至它們破碎，加入鹽，翻炒均勻，然後將剩餘的油均勻倒入鍋的邊緣，直至蛋液凝固，將面條輕輕翻炒1分鍾，然後上碟。
3。青椒炒豬肝:豬肝200克，青椒2顆，姜蒜5-7片，少許胡椒粉(未加)、油、生醬油、胡椒粉、料酒、鹽各適量。將豬肝洗凈、生根，切片。在沸水中煮2分鍾。取出並用冷水沖洗，放在一邊；將姜、蒜和廣元朝天胡椒炒至香味；將豬肝炒1-2分鍾，加入酒、鹽、沙司和青椒，炒1-2分鍾。
B. 青椒怎麼炒才好吃
一、青椒炒雞蛋
【材料】土豆1個，尖椒1個，八角，生抽，鹽，玉米油，蔥姜
【製作】
1、土豆洗凈後去皮切薄片。
2、切好的土豆片放清水裡浸泡幾分鍾。
3、浸泡後的土豆片用清水清洗一下，瀝干水分。
4、尖辣椒洗干凈後去蒂去籽切塊備用。
5、熱鍋放玉米油，要比平時炒菜多放一些，下八角爆香。
6、倒入土豆片翻炒，讓每個土豆片粘滿油，火稍大一些，炒到土豆片微微金黃色。
7、這時候再放入蔥姜翻炒幾下，加入適量生抽和鹽，翻炒均勻。
8、放入准備好的尖辣椒大火翻炒均勻就可以出鍋了。
9、出鍋後可以撒些干紅辣椒也可以起到裝飾作用。
10、美味的尖椒土豆片就做好了。
C. 青椒怎麼做簡單又好吃
青椒是我們日常生活中非常常見的蔬菜，味道清香可口，辣辣的，但不是那種很燥的辣
青椒簡單又好吃的做法有很多，我平時比較喜歡做醬香雞蛋炒青椒、青椒釀肉、青椒炒肉絲等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【醬香雞蛋炒青椒】
蔥切蔥花，青椒切片，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，然後將雞蛋液攪打散備用
好吃的青椒肉絲就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
D. 青辣椒怎麼炒才好吃
【食材准備】
①首先把青椒清洗一下，青椒的表面是比較光滑的，單純的洗不容易把表面附著的一些雜質清洗掉，最好是用水打濕了之後放入一勺鹽去搓洗一下，然後再用水沖洗干凈，這樣吃起來更放心。把辣椒把和辣椒籽全部去掉，再把它切成2厘米左右的小方塊備用。
②雞蛋先磕入一個碗中，因為本身還加入了豬肉，所以雞蛋只用一枚就可以了，這樣既有蛋香味，又不會太多，把雞蛋沿著一個方向攪拌均勻。
③豬肉我平時買了會放入冰箱冷凍，在炒菜之前要提前拿出來解凍，放入清水中浸泡一下即可，這樣很輕松就能泡軟，然後把它切成薄片備用，生薑切成姜絲，蔥也切成蔥花備用。
④起鍋燒油，在油溫5成熱的時候放入雞蛋，先把它炒成雞蛋塊盛出來備用。
⑤另起油鍋，油溫6成熱的時候再放入蔥姜爆香，等蔥姜的顏色變深之後放入豬肉片開始炒，保持小火慢慢炒，然後倒入少許生抽來提色。
⑥等豬肉炒熟了之後就倒入青椒開始煸炒斷生，要倒入一勺清水去炒，這樣能使青椒炒的速度更快，還不容易炒糊，青椒本身也是有一定厚度的，如果不加水直接干炒的話容易炒不透。
⑦等青椒快熟的時候就放入雞蛋翻拌均勻，讓食材的滋味相互融合。
⑧最後所有的食材全部成熟以後就可以加入鹽，再加入雞精，翻拌均勻之後即可關火，出鍋裝盤，這樣做出的青椒炒肉和雞蛋簡直太香了，聞上去就直流口水，端上桌後家人都特別愛吃，喜歡吃青椒的不妨按這個方法做來試試吧！
E. 青椒怎麼做好吃
【糖醋虎皮青椒】
食材：青椒適量、蔥一段、蒜3粒、姜1片、蒜蓉辣椒1大勺、2勺生抽、醋1勺、食鹽少許、白糖少許、蚝油1勺、少許清水。
做法：
1、青椒選用薄皮青椒，口感更好。
2、青椒洗凈，去蒂，去籽。
3、蔥，蒜，姜切成末，再准備1大勺蒜蓉辣醬。
4、鍋內適量油，油溫燒至五成熱時，放入青椒，小火不停地翻動，青椒出現虎皮斑，表皮變白起皺時撈出控油。
5、鍋里留底油，放入蒜，姜，蔥末和蒜蓉辣醬煸香。
6、加入2勺生抽，醋1勺，食鹽少許，白糖少許，蚝油1勺，再加入少許清水，翻拌均勻。
7、放入煎好的青椒翻炒入味大火收汁即可。
8、這是最簡單的虎皮青椒的做法了，焦香汁濃，連小孩都搶著吃。
F. 怎樣炒青椒好吃又簡單
青椒肉絲_教你怎樣炒青椒肉絲_好吃又簡單的青椒肉絲做法
發布時間:01-02 責任編輯：做飯小編
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本文用到的食材有: 青椒 豬肉 澱粉
簡介
百吃不厭家常菜譜大全
以前朋友問我：「你做得一手好菜，那你自己最喜歡吃的是哪一道菜呢？」哈哈，這個問題好簡單啊，想都沒想，脫口而出的便是「青椒肉絲」！一道看似最最普通，家常得不能再家常的青椒肉絲，確是讓我欲罷不能。
有時在睡前思考第二天吃什麼菜的時候，如果當時實在沒有什麼靈感，我就會在第二日的菜單里加上「青椒肉絲」，絕對不會錯，因為老公也很愛它，即使經常吃，也吃不膩。
用料
大青椒 4根 豬裡脊肉 200g 姜 一小塊 蒜 2瓣
料酒 5g 生抽 5g 老抽 10g 干澱粉 5g
清水 15g 麻油 5g 鹽 3g 糖 6g
水澱粉 適量
做法
1.大青椒橫向剖開，去除裡面的芯後，切成絲，裡脊肉順紋理切成絲
2. 把切好的肉絲放入碗內加老抽、生抽、糖（總用量的一半）、料酒用手抓勻後腌15分鍾
3. 在肉里加入一湯匙清水，抓到肉絲吃進所有水份時，再加干澱粉抓勻
4. 炒鍋里加少量油，油熱後下青椒絲煸炒到微軟時，出鍋備用
5. 再次燒熱鍋，倒入少量油，油熱後下姜蒜片爆香，倒入肉絲快速炒散（要大火快炒，肉絲才嫩，火小了肉絲會老）
6. 肉絲炒到約八成熟時，下炒過的青椒絲同炒勻
7. 調入鹽與糖（剩下的一半）炒勻後，再淋入水澱粉勾薄芡，炒勻即可出鍋
G. 青椒怎麼炒好吃
食材明細
主料
飛鴨肉
500克
青椒
100克
土豆
300克
輔料
鹽
適量
糖
適量
料酒
適量
老抽
適量
姜
適量
辣椒
適量
八角
適量
桂皮
適量
雞精
適量
微辣
口味
燒
工藝
一小時
耗時
高級
難度
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：1 1飛鴨從冰箱拿出解凍
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：2 2青椒洗凈切塊，土豆去皮洗凈切塊待用.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：3 3把飛鴨用開水燙一下。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：4 4把飛鴨撈入高壓鍋，加適量水。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：5 5放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮開，小火20分鍾.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：6 6把高壓鍋里的飛鴨與汁，全部倒入炒鍋。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：7 7中火燉20分鍾.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：8 8放入土豆塊
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：9 9加糖，老抽.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：10 10中火煮至土豆熟。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：11 11放入青椒煮2分鍾.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：12 12加鹽，雞精煮一分鍾即可。
H. 青椒怎麼炒好吃
青椒炒肉相信大家都很喜歡，但是如何將青椒的香味炒出來並且讓肉片嫩滑就是我們需要討論的問題。青椒炒肉的時候的味道本身就是讓青椒散發出香味出來，所以這道菜就是讓青椒發揮作用的一道美味了。
青椒炒肉片的食材：豬裡脊肉、青椒一個、用一點紅辣椒、食用油少許、蔥姜少許、料酒少許、澱粉少許、蛋清適量。
我們說一下加這些食材的作用，首先我們加入一點紅辣椒能讓青椒炒肉片做出更加鮮嫩的口感出來，所以這里青椒炒肉片可以加一點紅辣椒來進行調味。接下來在裡面加一點料酒和蔥姜來給豬肉片進行去腥味，這樣能讓炒出來的豬肉片能更加入味還好吃一些。澱粉和蛋清需要在這個青椒炒肉的時候放在一起，這樣能起到嫩滑豬肉片的作用，這樣炒出來的青椒炒肉片。
而且這樣做出來的餃子確實很方便，這樣做出來的青椒餃子和炒青椒是兩種口感，但是依然都是非常好吃的做法的。
I. 青椒的做法大全，青椒怎麼做好吃
一、青椒牛百葉
青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、青椒洗凈切絲，牛百葉洗凈切粗絲，蒜切末
2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分
3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋後滴上香油即可
青椒和牛百葉是一個很好的組合，做法不難，營養豐富。