『壹』 紫薯怎麼做好吃又簡單
主料：紫薯200g、糯米粉350g。
輔料：油適量、煉乳適量、椰蓉適量、南瓜適量、白芝麻適量、葡萄乾適量、蛋清適量。
紫薯椰蓉南瓜餅的做法
1、准備食材。
『貳』 紫薯怎麼吃最好吃還有營養
紫薯既可以蒸著吃，也可以煮著吃。
蒸紫薯一般是直接吃的，煮的話一般是用來煮粥等，但無論是蒸著吃還是煮著吃其營養價值都差不多，有條件蒸著吃更好，因為這樣不會進太多的水分，可以保持紫薯原來的甜味。煮的話一般煮到用筷子戳能戳個洞就證明煮熟了，蒸的話小的需要蒸20分鍾，大一些的需要蒸30分鍾。另外，紫薯還有很多其他吃法，這個主要看個人口味。
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紫薯怎麼吃營養好
1、油炸
將紫薯煮熟後把外面的一層皮去掉，再做成紫薯泥狀，放入適當的麵粉及水和成面團，做成一個個小圓餅，最後再放上一些芝麻，放入鍋內炸成金黃色即可食用。
2、燉湯
將銀耳泡好後，放一些清水用水煮一個小時，再把紫薯以及其他食材放入一起燉上半個小時，紫薯銀耳湯就完成，不僅可熱食還可冷飲，味道極佳。
3、煲粥
將紫薯洗干凈後切成塊狀，鍋裡面放好水，將洗好的米翻入裡面，用大火燒開後，再將紫薯放入裡面，等待煮熟之後再放入一些自己喜歡的蜂蜜或糖等調味料即可食用。
4、蒸制
將紫薯去皮洗凈攪碎成泥，再將南瓜、糖等和成泥後揉成面團，按壓成餅，再把紫薯餡放進去，揉捏成圓團，最後將弄好的紫薯團放入鍋內，用大火蒸15分鍾即可。
『叄』 紫薯怎麼做好吃 紫薯的吃法
紫薯是薯類的一種，相比較要比普通的紅薯營養功效更好，有很好的促進消化的作用，另外裡面含有一定的抗氧化劑，防癌抗癌，抑制癌細胞方面的效果也不錯。紫薯既可以直接煮著吃，同時也可以做成紫薯牛奶糕，紫薯銀耳湯等等，都能發揮很好的養生作用。
紫薯牛奶糕
材料：紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g
做法
1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。
2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鍾。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯銀耳湯
材料：紫薯，銀耳，冰糖
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。
5、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鍾。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
『肆』 紫薯有哪些好吃的做法
紫薯口感上有點沙沙的栗子面的感覺，特別好吃。而且這種不管烘烤還是上鍋蒸，抑或水煮，紫色都不會變淺，反而呈現出特別漂亮的色澤。要知道，顏值高又味道好的食材，誰會不喜歡呢？
紫薯的做法特別多今天和您分享幾個：
紫薯 2個、糯米粉130g、糖粉25g、油20g、涼水75g、椰蓉若干、雀巢煉乳若干
1、蒸熟紫薯
2、紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥
3、糯米+水+糖粉揉成團,+油,揉勻
4、把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形
5、放入蒸籠
6、大火蒸10分鍾
7、蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成
『伍』 適合減肥者吃的紫薯，要怎麼做才好吃
甘薯的姊妹有紅心紅薯、黃心紅薯、白心紅薯、紫薯，其中，吃起來最噎人的當屬紫薯。換句話說，紫薯並不是口感比較討人喜歡的甘薯，但既然你吃它的目的是減肥，那就不要那麼在意它粗糙的口感了嘛，直接蒸熟就吃是最簡單實用的吃法。
『陸』 紫薯都怎麼吃喜歡甜食怎麼做
紫蘇是一種比較常見的食材，味道很不錯，營養也很豐富，做法多種多樣，可以做紫薯香蕉麵包卷、紫薯銀耳羹、紫薯山葯糕等，都很好吃，並且做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下紫薯的這些做法，希望對您有所幫助！
【紫薯香蕉麵包卷】
首先准備幾片麵包片，然後用刀將麵包片的四邊切掉，然後用擀麵杖將麵包片擀成薄片備用
紫薯削皮放入蒸鍋中，大火將紫薯蒸熟後取出，然後放入碗中，將其擀成紫薯泥，放上一些白砂糖，將其攪拌均勻備用
香蕉剝好，然後切成小條備用
簡單的紫薯銀耳羹就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
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『柒』 紫薯咋做好吃
無糖油紫薯餅
用料
紫薯260；麵粉170克；牛奶110克；酵母2克
做法
將麵粉，100克牛奶，酵母放盆子里，揉至面團光滑有彈性，蓋上保鮮膜，靜置發酵40分鍾
紫薯上鍋蒸熟去皮，搗成泥，加入10克牛奶，讓紫薯溫潤可口
處理好的紫薯餡，揉成每份為50克的量，揉成團備用
將靜置好的面團分為每份30克，揉成圓，蓋上保鮮膜靜置5分鍾
取一個面團拍扁，放上紫薯餡，包住餡，捏緊封口，包好後輕輕壓扁
電餅鐺加熱不放油，撒點麵粉，把餅放下去，慢慢炕熱，底部上色，翻面接著炕
紫薯奶黃月餅(無烤箱版)
用料
牛奶175克；雞蛋5個；細砂糖100克；澄粉60克；黃油90克；紫薯750克
做法
紫薯洗凈，皮去掉，切成小丁，我買的是小紫薯，口感好一點。
蒸15分鍾，一定要徹底蒸熟爛，這樣弄成泥會輕松許多，紫薯粗纖維多，不容易弄成細膩的泥，所以，你要准備打碎機，或者過篩碾泥。弄成泥後，晾涼放一邊，這個時候我們可以准備奶黃餡了。
將食材中，除了紫薯的所有食材倒入不粘鍋里攪拌小火熬制，收汁。
熬成這種狀態差不多就可以了，就是可以捏成團，不散。一定要火候把握好，別太稀，一定要控干水分度。
紫薯泥和奶黃餡分別搓成25克的小團，然後把紫薯泥用手掌按壓成圓形小片兒，包裹住奶黃餡，收口要用虎口慢慢往上推，這個是憑手感的，不會弄的親，要多試幾次就好了。
大團子弄好了就放進模具里壓成型就好啦～
漂亮吧，按照曹太的配方，紫薯泥不會干也不會粘手，壓出的花型會好看。
大家一定要注意一點，因為紫薯品種不同，水分含量不一樣，所以如果你的紫薯泥有點乾的話，可以適當加一點水來融合一下。
香蕉紫薯夾心塊
用料
香蕉1根；紫薯1個；牛奶100ml；鈣鐵鋅有機米乳適量
做法
香蕉、牛奶、紫薯、米乳
紫薯蒸熟後壓成泥
倒入牛奶或配方奶，攪拌均勻
香蕉切片
把紫薯壓成餅
放入香蕉塊
整理成正方形
沾滿米乳
紫薯麵包派
用料
咸方包6塊；雞蛋1個；麵包糠50克；紫薯2個；白糖20克（不愛吃甜的可不加）；牛奶30-50克
做法
紫薯削皮上鍋蒸15-20分鍾，然後趁熱放20克左右的糖或煉奶，然後加牛奶壓碎
咸方包用廚房剪剪去四條邊，然後用擀麵杖壓扁
在一塊咸方包上塗滿紫薯，然後用另一塊蓋上
然後先沾雞蛋液，再沾麵包糠
放到油鍋小火慢煎
煎好了，金黃酥脆，是不是很誘惑你？
再配上一杯香濃五穀雜糧豆漿，元氣滿滿的一天又開始了！
紫薯餅
用料
紫薯1個；油適量；糯米粉適量；糖適量
做法
准備新鮮的紫薯，洗凈放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後的紫薯皮特別容易剝落。
將蒸好的紫薯壓成泥狀，之後加入白糖，攪拌均勻後加入糯米粉，揉勻之後再加入食用油或者色拉油，反復多次加入糯米粉，油，揉至和橡皮泥的感覺差不多
揉好後捏成餅狀，我是捏的比較薄，這樣容易炸熟。做好後放入冰箱，第二天早上用油煎炸下就可以吃了。
『捌』 紫薯，有哪些美味的做法呢
紫薯是一種非常常見的粗糧，是很多人的餐桌上必不可少的東西，一般來說，紫薯都是蒸熟了之後再食用，因為這樣吃，既能保障紫薯的營養價值，又能夠促進紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。下面介紹紫薯的家常吃法。
烤紫薯餅
材料：紫薯，白芝麻，少許植物油。
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾。
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
『玖』 紫薯怎麼吃好
紫薯的顏色很好看，營養價值更是漂亮，適量食用不僅有美容養顏的效果，還能促進排毒，達到減肥的目的。紫薯桂花粥是一種新吃法，入口之後有一種清香的味道，而且還甜甜的，是暖胃的最佳選擇，特別適合腸胃功能不好的人食用。
一、紫薯桂花粥
紫薯，不僅含有薯類的香甜，它還有瘦身功效，紫薯比其他薯類多了最大的優勢：擁有迷人的紫色，它可是著名的超級抗氧化物質花青素，每天面對著電腦工作的人用它來保護皮膚再好不過了。
紫薯桂花粥：選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許。做法也很簡單，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鍾即可。
這款粥看起來就非常討人喜歡，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不僅可以美容養顏、同時開胃、潤腸排毒又瘦身，最適合這個季節食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因為花青素易溶於水，所以不必擔心濃重的紫色，紫米也不宜過分搓洗，免得丟失很多這最重要的成分花青素。
二、紫薯的營養價值
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量葯用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。
花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是「抗癌大王」，易被人體吸收，有效地留在血清中，