A. 洋蔥怎麼做好吃
我們都知道,經常吃洋蔥對人的健康是非常有益的,它不但可以給人體提供很多的營養物質,還可以起到殺菌、調味和去膩的作用。不管是生吃還是熟吃,都是各具風味。在日常生活中,洋蔥的做法有很多,比如涼拌洋蔥、素炒洋蔥、洋蔥炒蛋和洋蔥炒肉等等,接下來就簡單給題主介紹其中3道的做法,希望能您滿意。
三、洋蔥炒雞蛋
食材:洋蔥、雞蛋、鹽和油。
做法如下:
1、將洋蔥清洗干凈後切成對半,然後將洋蔥放在冷水裡浸泡幾分鍾。
2、取出洋蔥,沿著紋路將其切成細絲,放置一旁備用。
3、將雞蛋打入碗中,然後均勻打散成雞蛋液。
4、起鍋燒油,油熱倒入雞蛋液。當雞蛋液表面開始凝固是用筷子將其攪拌幾下,然後翻炒至雞蛋呈金黃色即可出鍋備用。
5、鍋里倒入切好的洋蔥,翻炒至洋蔥變軟出香味後倒入炒好的雞蛋翻炒均勻。
6、加入少許的食鹽再次翻炒幾下即可出鍋裝盤。
小貼士:
1、炒雞蛋的時候可以多加點油,這樣炒出來的雞蛋會比較蓬鬆嫩滑一點。
2、炒洋蔥時間可以根據個人的口感來定,如果你不喜歡硬一點的話可以多炒一會。
B. 圓蔥怎樣好吃
圓蔥(洋蔥)怎麼做好吃?
一、洋蔥豬肉餅
洋蔥土豆餅
用料:土豆1個;雞蛋1個;蔥2根;洋蔥半個;鹽;胡椒粉;麵粉1小碗
做法
土豆洗凈去皮切絲,洋蔥切丁,蔥切碎。大碗里放入麵粉,然後加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。打一個雞蛋,倒入少量涼白開攪拌。稀稠能粘筷子為宜。起鍋油燒七成熱,用筷子夾出土豆餅原料,放入油鍋中,小火煎炸至金黃即可。
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C. 炒洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥是一種很有營養的蔬菜,尤其針對血脂高的人群,或者老年人有著很好的食療效果。用洋蔥炒雞蛋是道非常簡單也很普通的家常快炒菜,它營養豐富,味道鮮美,相信每個家庭都做過。
有的朋友喜歡吃洋蔥就是不敢做,因為切洋蔥總是流眼淚,其實也有切洋蔥切洋蔥不流淚的妙招與你分享,那就是將洋蔥切之前泡在水裡或者放入冰箱中冷藏一定的時間,這樣切的時候就不流淚。
原本辣的讓人流淚的洋蔥,經過高火烹制,再與雞蛋美妙的融合,散發出那有人的香氣,是讓人無法抗拒的,咬一口洋蔥,還甜絲絲的。
食材准備
洋蔥1個,雞蛋2個,青椒1個,紅椒1個,木耳1小把。
做法步驟
1.首先准備一個洋蔥,清洗干凈,去皮後從中間切成兩半,再滾到切。
2.再准備一個青椒,一個紅椒從中間切開也切成滾刀塊。
3.提前泡發好的木耳切碎備用。
4.空碗中打入2個雞蛋,用筷子攪散,打成雞蛋液。
5.鍋內倒油,先把雞蛋炒熟後用鏟子攪成小塊後盛出。
6.鍋內再次倒油,放入青椒塊,紅椒塊,木耳翻炒一分鍾。
7.然後再倒入洋蔥,繼續翻炒一分鍾後放入適量食鹽,一勺白糖,適量生抽,翻炒均勻就可以出鍋了。
8.美味洋蔥炒雞蛋就做好了。
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今日小貼士
1.洋蔥的選擇上,可以按個人口味,黃皮洋蔥的口味略甜一些,而紫皮洋蔥的口味上更辛辣,我炒菜喜歡選擇黃皮洋蔥。
2.不喜歡吃辣椒的放一個青椒就行。
3.洋蔥和雞蛋都是易熟食物,宜大火快速翻炒。
D. 洋蔥怎麼炒好吃又簡單
主料:牛裡脊200g、洋蔥50g
輔料:油適量、鹽適量、孜然粒適量、蚝油適量、醬油適量、紅酒適量、黑胡椒粉適量、姜粉適量、澱粉適量。
孜然牛肉的做法:
1、准備好洋蔥和牛肉。
E. 洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥炒雞蛋是一道營養美味的家常菜,以洋蔥和雞蛋為主要食材,配上食鹽等調料烹飪而成,口味鮮香,營養豐富,一般人都能食用。
好了,到這里, 這道營養美味的洋蔥炒雞蛋就做好了,地道的家常做法,有空的就在家試試吧。
下面是所用到的食材和調料
食材:洋蔥,雞蛋,青紅椒
調料:食鹽,雞粉,胡椒粉,蚝油,陳醋
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F. 洋蔥怎麼炒好吃又簡單的做法大全
洋蔥怎麼做好吃(洋蔥炒牛肉絲、洋蔥炒雞蛋、清炒洋蔥)
洋蔥是一種比較常見的家常菜,有著「蔬菜皇後」之稱,適當的食用,對我們的身體幫助是比較大的,洋蔥的製作方法也比較簡單,一般是做配菜來搭配,具有很好的開胃、解油膩的作用,那麼,洋蔥怎麼做好吃呢?下面小編跟大家介紹幾款比較常見的洋蔥做法,大家可以在家嘗試著做下:
洋蔥炒牛肉絲
材料:洋蔥、牛肉、青椒、姜、蒜、油、鹽、蚝油、生抽
製作方法:首先將洋蔥洗凈切成小塊,牛肉洗凈切成絲,青椒洗凈切成小塊、姜洗凈切碎、蒜剝皮切碎,起鍋燒油,放入洋蔥、辣椒翻炒一下,炒出香味後,呈出,另起鍋燒油,放入姜蒜,炒出香味,放入牛肉,炒至變色後,加入炒好的辣椒、洋蔥,繼續翻炒,加入適量的鹽、蚝油、生抽翻炒均勻,加入適量的水燜一下,即可出鍋食用。
洋蔥炒雞蛋
材料:洋蔥、雞蛋、青椒、油、鹽、生抽
製作方法:首先將蔥洗凈切成小塊,雞蛋打入碗中,順時針攪拌均勻,青椒洗凈切成小塊,起鍋燒油,放入洋蔥、辣椒翻炒一下,炒軟後,將其推到兩邊,再往鍋中加入適量的油,將打好的雞蛋液放入,炒至變色好,將其弄成小塊,與辣椒、洋蔥一同翻炒,加入少許的鹽、生抽,調下味,即可出鍋食用。
清炒洋蔥
材料:洋蔥、油、鹽、生抽
製作方法:首先將蔥洗凈切成小塊,起鍋燒油,放入洋蔥、大火翻炒,炒軟後,加入適量的鹽、生抽,調下味即可食用
G. 洋蔥怎麼炒著好吃
炒洋蔥好吃的做法
一、番茄炒洋蔥
用料:洋蔥2個;番茄2個;鹽;糖
做法:
洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。炒鍋油熱後,下西紅柿翻炒出醬汁,放入切好的洋蔥,翻炒。待到洋蔥變軟,加入鹽和糖,出鍋即可!
二、洋蔥炒牛肉
用料:牛肉;洋蔥;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;澱粉;糖
做法:
牛肉洗凈切小塊,加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌勻,腌一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。調汁:一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。起鍋加油8成熱後關火,將牛肉和洋蔥過油撈出。鍋中留少量油,大火爆香薑末轉小火,下洋蔥牛肉翻炒。倒調味汁後轉大火,翻炒收汁,加少許料酒即可出鍋。
三、洋蔥炒土豆
用料
土豆2個;洋蔥1個;生抽
做法
土豆洋蔥切片,盡量薄厚均勻。油燒熱,放入切好的洋蔥,爆香然後放入土豆片翻炒,加鹽生抽,炒到土豆看著微微有透明感
四、洋蔥炒豬肝
用料:豬肝250g;洋蔥1個;醬油1勺;鹽糖少許;姜;料酒1勺;芡粉半勺
做法
豬肝洗凈切片,用芡粉,醬油,鹽,姜絲,料酒拌勻腌20分鍾鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片,少許醬油,鹽,糖炒3分鍾左右即可
五、洋蔥炒魷魚
用料:魷魚兩只;洋蔥1個;生抽3匙;糖1匙;生薑;辣椒兩個;鹽;黃豆醬
做法:
魷魚焯水,然後下黃豆醬和辣椒,姜爆香,然後把洋蔥放進去翻炒放入魷魚翻炒,放糖,鹽,生抽炒熟後加點蔥花出鍋
H. 洋蔥怎麼炒能好吃
楊宗緯有一首歌叫《洋蔥》,裡面有一句:“盤底的洋蔥像我, 永遠是調味品,如果你願意一層一層一層地剝開我的心,你會發現, 你會訝異。”每次我聽到這首歌,就會想到一大盤鐵板燒的底部,鋪滿洋蔥絲,上面一塊黑椒牛排,等牛排吃得差不多了,洋蔥已經被煎得焦焦的了,混合著醬汁,特別的好吃。這是西餐的做法,中餐里洋蔥經常和其它菜一起炒著吃,我老爸老媽更是看了電視節目後,用生洋蔥泡紅酒喝,每天晚上一小盅。
I. 洋蔥怎麼炒好吃
小知識
第一,比如海帶。洋蔥不能和海帶一起吃,因為洋蔥本身含有草酸,海帶含有豐富的碘元素和鈣元素,兩者同食容易引起結石的產生,形成草酸鈣結石。
第二,辛辣刺激性食物,比如蔥,姜,蒜。洋蔥本身為刺激性食物,再和蔥姜蒜這類食物一起吃,容易對胃黏膜造成損傷。
第三、洋蔥不能和海鮮一起吃。海鮮類食物含有豐富的鈣質,洋蔥和其一起吃,容易形成草酸鈣結石。
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J. 圓蔥怎麼炒好吃家常
圓蔥可以高肉炒,把買回來的圓蔥扒掉頭層皮,然後切成絲快一點的絲,再切一點肉,要切成生肉片,然後起鍋燒油油開放蔥姜花椒,然後把肉放到鍋裡面,放點蚝油醬油,把肉炒至五分熟以後放入圓蔥,然後大火快炒出鍋,放點雞精,這樣炒出來的圓通是最好吃的。