山葯怎麼好吃又簡單

⑴ 山葯怎麼做好吃呢

山葯在我們生活當中經常食用，它含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鉀鈣鈉鐵等礦物質，維生素c和維生素B等維生素，是一種很優秀的補養食材，山葯的食用方法有很多，可甜可咸，可脆可糥，可炒可燉，可蒸可做粥，每一種都很好吃，讓人喜歡。今天我也為大家分享一道軟糯香甜的山葯做法，拿它與蜂蜜搭配，烹飪出甜蜜蜜的，香軟軟的

「蜜汁山葯」

，有著健脾養胃，潤腸通便，滋陰補腎，補氣養血的食用功效。而且它獨特的口感和焦糖的香氣，得到了大人孩子的喜歡。

⑵ 怎麼做山葯好吃

香軟甜糯的山葯餅，小孩可喜歡吃了，家裡的老爺子牙口不太好，也很喜歡吃這個餅。用來做早餐或者晚餐，又或者間餐零食都行可以。就是最近這個山葯的價格有點貴，不過想想山葯的營養價值，它再貴也是值得的。隔三差五的做上一些【山葯餅】吃。孩子吃山葯長身體，身體素質更強壯。老年人吃抵抗力更好，不容易生病，而且還可以美容養顏。

首先最簡單的就是上鍋蒸，然後剝皮可以蘸糖吃，香甜自然的味道，老人小孩子都很喜歡。

然後熬粥的話可以開發出多種山葯粥，這種東西隨便放都很棒，大米小米，各種豆子，百合蓮子，紅棗枸杞，玉米花生，紫薯紅薯，就每天都可以搭配出不同的粥，健康養生，也很簡單。

如果不喜歡喝粥可以喝湯，燉肉啊，排骨或者雞鴨都可以，感覺都會很補。

⑶ 山葯最簡單吃法

山葯吃法推薦菜譜
1、山葯排骨湯
原料：山葯、排骨。
製法：①排管洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出；山葯去皮，切3厘米大塊。②鍋中倒入5~6杯水，放入燙好的排骨，中火煮約40分鍾，加入山葯。③以中火續煮10~20分鍾至山葯熟，加鹽調勻即可。
功效：健脾開胃、補充體力，增強身體的抵抗力。
2、月圓綠意濃（山葯青椒片）
材料：山葯、青辣椒、蒜等。
製作：1、山葯去皮，洗凈，切成圓片，
2、青椒洗凈去蒂，切成長的尖斜片。
3、蒜切成薄片。
3、在熱油鍋中加入花椒幾粒，倒入山葯片，翻炒一兩分鍾，加適量醋，再繼續翻炒兩分鍾左右，加入青辣椒片、蒜片，放適量鹽，翻炒均勻，即可出鍋盛盤。
色香味：山葯片白如潤如圓月，青椒片鮮潤濃綠，口感清爽，適合口味喜清淡者食用。
3、彩蝶共舞（山葯青紅椒炒木耳）
美食要有美名，此菜以山葯為主料，配以鮮嫩的青辣椒、紅辣椒（或胡蘿卜）、黑木耳等炒制。
製作：1、山葯去皮，洗凈，切成菱形片。
2、青、紅辣椒洗凈去蒂，切成菱形片。
3木耳用溫開水發泡。
4在熱油鍋中加入幾粒花椒、蔥花煸炒，倒入山葯片，加適量醋，繼續翻炒兩三分鍾，加入青、紅辣椒片、木耳、蒜片、鹽等，翻炒均勻，即可出鍋盛盤。
4、明月掛綠枝（香菜山葯片）
材料：香菜、山葯
製作：1、香菜洗凈，正枝鋪在盤中。
2、山葯去皮，洗凈後切成圓片。
3、在熱油鍋中加入花椒、山葯片翻炒兩三分鍾，加醋、鹽，拌勻後盛在盤中，上片再鋪幾枝香菜。
色香味：綠枝扶疏中，白色圓月狀山葯片掛在枝間，味道清香可口。
5、五彩繽紛（炒山葯西芹胡蘿卜丁）
材料：山葯、西芹、胡蘿卜、黑木耳、蒜等
製作：1、山葯、胡蘿卜去皮洗凈切成丁。
2、西芹去葉切成丁。
3、蒜切成丁。
4、黑木耳用溫水發泡，切成小些的片。
5、熱油鍋中加入花椒炸出香味，加入山葯、胡蘿卜、西芹丁，翻炒兩三分鍾，加木耳、蒜丁、醋、鹽，再翻炒一兩分鍾，即可出鍋盛盤。
色香味：山葯丁白、胡蘿卜丁紅黃，西芹丁綠，木耳片黑，紅黃白綠黑，五彩繽紛。味道清爽，脆嫩。

⑷ 山葯怎麼做好吃怎麼做簡單

山葯的營養非常豐富，可以健脾開胃，山葯中含有多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,山葯還含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量相對較低。

山葯的做法，吃法也是百變，蜜汁山葯，蒸山葯，煮山葯，我給你分享幾個既營養，又簡單快速的家常做法大人孩子都適合，做法簡單易學。

用料：紅豆、山葯、白糖

1.紅豆用電飯煲或者電高壓鍋煮至熟軟，水量與紅豆齊平千萬不要放多了水，一般要重復煮2-3遍紅豆才軟

2. 煮紅豆時在鍋上面放一個架子把山葯清洗干凈後放在紅豆上面蒸軟，這樣紅豆熟了，山葯也好了

3.紅豆與山葯都軟了之後，紅豆倒入炒鍋加白糖用中火熬一會直至紅豆的水分蒸發（若煮好紅豆紅豆中水基本沒有，加糖後需要加一點水），鏟子不定時的翻動防止沾鍋。山葯去皮用勺子壓成黏糊狀備用

4.取一四方形的容器底部放上保鮮膜防止不好取出，把壓好的山葯用一半量放至容器中用勺子抹平，再把炒好的紅豆鋪在抹好的山葯上面，用勺子壓緊實使其表面平整，再把剩下的山葯放在紅豆上面用前面同樣的方法抹平，待降溫後就可以去除切塊食用啦

⑸ 山葯怎麼做才好吃

山葯的幾種好吃的做法
一、山葯雞湯
原料： 雞 山葯 枸杞
製作： 鍋中放入少許油，先放入雞塊和薑片進鍋翻炒，炒至雞塊表面微微發焦；炒好雞塊放入電燉鍋中，一次性加入足量的水，蓋上蓋按下燉煮雞湯的功能鍵； 待還剩下20分鍾左右時，加入山葯塊和雞胗等雞雜，繼續燉煮， 煮好後加入鹽、胡椒粉等調味，最後加入幾顆枸杞即可。
二、番茄炒山葯
原料： 山葯 番茄 白糖
製作：燒鍋水，加入點鹽， 將山葯片進鍋焯煮兩分鍾後撈出；熱鍋涼油，將番茄片進鍋翻炒， 加入勺糖微微炒出汁； 加入山葯片繼續翻炒兩下加入適量的鹽調味，再加入小蔥末翻炒均勻即可。
三、干鍋山葯
原料： 肉末 山葯 青紅椒
製作：燒熱鍋放入適量的油， 將山葯放入鍋中煎炸，將山葯表面微微焦黃後盛出； 4. 鍋中少許底油， 下入肉末進去煸炒至變色後烹入適量料酒、生抽和蚝油進去翻炒，加入山葯片繼續翻炒，加入青紅椒和蒜末進去翻炒，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。
四、豆豉排骨蒸山葯
原料： 排骨 鐵棍山葯 香辣豆豉醬
製作： 排骨加入鹽、澱粉和料酒等調味料拌均勻，加入適量的香辣豆豉醬，拌均勻後腌制十分； .將山葯段加入少許鹽拌均勻腌制五分鍾； 將山葯放入碗底，將豆豉排骨放在山葯的上面， 再將排骨山葯放在蒸鍋中，在上面倒扣一個盤，加蓋後大火上汽後轉為小火10分鍾左右即可。

⑹ 山葯怎麼炒好吃又簡單的做法

可以做一道清炒山葯，這是一道以山葯、青紅椒為主要食材的家常菜。口味鮮甜，菜品白、紅、綠相間，顏色鮮艷，清脆爽口，烹飪簡單，營養價值豐富。下面簡單介紹如何製作清炒山葯。

• 清炒山葯的食材：山葯400克，青椒、紅椒各15克、鹽3克，雞精2克。

• 清炒山葯的做法：

1、將山葯去皮洗凈，斜切成薄片。

• 食用價值：

1、山葯的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山葯是可以生吃的芋類食品。

2、山葯含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高；所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿卜素。

⑺ 山葯怎麼炒好吃又簡單

主料：山葯1根、黃色甜椒半個、胡蘿卜半根、青椒半個。

輔料：食用油適量、蔥1段、鹽1勺、雞粉1小勺、大蒜3瓣。

1、准備好所用食材。山葯去皮清洗干凈，為了防止山葯氧化變色，把山葯切成段泡在水裡。

⑻ 山葯怎麼好吃又簡單

主要材料：山葯1根，紅棗10顆，麵粉300克，酵母3克，白糖1勺，牛奶90克，胡蘿卜一段。

【詳細做法】

1、首先准備一根山葯颳去皮洗凈，今天的山葯是260克，切成薄片裝盤子里，蒸鍋里水燒開把山葯放在蒸屜上蒸15分鍾；紅棗洗凈去核切成碎粒，胡蘿卜洗凈切成片再切成條，最後切成粒備用。

2、蒸好的山葯可以用筷子試一下，能輕輕穿透就可以了，取出來倒在一個大碗里，加入20克白糖，用擀麵杖搗成山葯泥。

3、碗里加入90克純牛奶，3克酵母粉，先混合均勻，讓酵母完全溶解。

4、再分次加入約300克普通麵粉，每加2勺就給它攪拌一下，攪成面絮狀以後。

5、開始下手揉面，用山葯和面有一個需要注意的地方，剛開始揉的時候會感覺面團特別硬，千萬不要以為是牛奶少了或面多了，揉著揉著就會好一些，揉成一個光滑偏硬一點的面團就可以了，蓋上保鮮膜把面團發到兩倍大。

6、案板上撒點乾麵粉，發好的面團取出來攤開，把切好的胡蘿卜和紅棗倒在上面，然後反復的多揉一會，讓它們分布均勻，順便排下裡面的空氣。

7、然後把面團搓成一個細長條，切成大小均勻的面劑，每個大約40克左右，可以撒點乾麵粉防止粘連。

8、接下來的步驟就是把每個劑子搓成一根長條，可以根據自己的喜好來。

9、搓好的長條涼水擺進蒸鍋里，先不要開火，蓋上蓋子二次醒發10分鍾，注意擺放的時候要留下一點空隙。

10、時間到了以後開火，大火燒開後蒸10分鍾，最後關火燜2分鍾再打開蓋子。

⑼ 山葯怎麼煮好吃

4種山葯的好吃做法，簡單4步搞定，健康又營養，全家老小都愛吃

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『 4種山葯的好吃做法，簡單4步搞定，健康又營養，全家老小都愛吃 ！』

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⑽ 山葯是一種無味的食物，怎麼做比較好吃呢

首先肯定是要備好相應的食材，准備適量的山葯牛腩，還有胡蘿卜，另外要准備好一些調料，比如蔥，姜，料酒，鹽，味精，雞精等等。我們把山葯和胡蘿卜要先刮掉皮，然後洗干凈，切成小塊，牛腩同樣也是要切成小塊，在鍋中焯水，把白色的浮沫全部去掉。

山葯的營養其實還是比較豐富的，而且價格又比較低廉，所以日常生活當中很多人可能都是吃過山葯的，但其實山葯的做法還是比較多的。平時大家在家裡可以選擇這些做法比較簡單的菜系，自己動手試一試，山葯功能比較的多，比如說多吃山葯能夠強健脾胃。很多人覺得山葯的味道比較的清淡，但其實只要掌握好烹飪方法，山葯也是可以變得特別好吃的。而且山葯也是一個歷史悠久的食材，早在古代的時候就有很多文獻裡面記載了關於山葯的一些吃法。