① 噴香雞肉串應該怎麼做
洗凈蔥。將切碎大蒜切片，油豆豉，六，切碎放入碗中待用，雞胸肉用清水泡一下瀝干水分切成雞丁淋入料酒和薑汁煨煙，這樣可以，嫩滑肉質，同時也可清除，冷藏後的異味，二，炒鍋放入食用油油熱後下雞丁中火滑炒雞丁，使其均勻變色炒至七成熟，然後，盛出放入小碗中，三，鍋中留底油，放入蔥，將蒜與辣椒粉豆豉一同煸炒出香再淋入料酒和生抽，撒上白糖，之後，加入足量熱水，拌勻後加入炒過的七成熟雞丁，轉小火慢燒。待材料入味均勻上色後大火收濃湯汁最後撒上適量的鹽調味即可盛碗食用了五。用這樣的方法還可以調味出豉香雞翅豉香排骨豉香雞塊豉香豆腐豉香帶魚等豉香類似口的開胃菜。
② 誰知道雞肉串燒怎樣做才好吃
曼達的新菜譜。學來學來。改造改造。真的是連蔥都甜甜的。我還從來沒這樣吃過蔥段呢。雞肉甜中帶鮮,口感多汁滑嫩。香菇QQ的。美味！
③ 雞肉串的做法是什麼
主料：雞腿肉500g。
輔料：油適量、鹽5g、烤肉35g、生抽15ml、料酒15ml、孜然粉適量。
自製烤雞肉串的做法：
1、准備好所需要的材料。
④ 雞肉串怎麼做好吃
主料：雞胸肉、雞脆骨
輔料：檸檬、洋蔥、蒜、雞蛋
調料：咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒醬
烹制方法：1、將雞胸肉切成粒與雞脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋蔥、檸檬汁、雞蛋、鹽、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制10分鍾；
2、在腌制好的雞肉中加入少許食用油，用木棍串成雞肉串，放入平鍋中煎至兩面金黃，將辣椒醬與海鮮醬拌勻，加入蜂蜜調勻，均勻的刷在雞肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
特點：鮮香微辣，脆嫩爽口。
⑤ 蜜汁雞肉串怎麼做才好吃
⑥ 手把雞肉串的做法大全
雞肉串屬於小吃類食品，主要原料是雞肉，口感細嫩，吃後唇齒留香。如果感興趣的可以自己做一下
食材
雞肉 500克
洋蔥 若干
生薑 若干
大蒜 若干
色拉油 若干
生抽 若干
耗油 若干
鹽 若干
二鍋頭 若干
糖 若干
生粉 若干
蛋清 若干
1
將雞肉去皮，切成小快（雞肉也可用裡脊肉）。
如果想要雞肉更加容易入味，更加的嫩的話，就在切肉之前使用刀背使勁的敲打肉，最好是敲打至肉摸起來有些鬆散的感覺，然後再切快，最好是按照肉上面的紋理切，腌制的肉如果想要味道更好的話，最好是提前一個晚上就開始腌制，那樣那個味道會充分的進入到肉里！
方法/步驟
注意事項