大米怎麼吃好吃

Ⅰ 大米的100種吃法

國以民為本，民以食為天，食以安為先人間美食無數，但被米飯的美味征服的人絕不在少數。滿溢濃香的手抓飯、家常必備的蛋炒飯、充滿風情的竹筒飯、東南亞濃烈的咖喱飯、百搭百妙的花式蓋飯……米飯的美味就像一扇神奇的門，打開後既有酸甜苦辣的奇妙搭配，還有各式風情的獨特融合，讓人期待，值得回味。

從今天開始，小宇會為大家陸續介紹大米的100種吃法。小夥伴們關注評論哦，有空的時候按照我介紹的做一次，一定會留住他/她的胃。

第一種吃法：港式豬扒飯

原料：豬裡脊2片80g、洋蔥、胡蘿卜、玉米、青豆菜丁共計50g、乳酪20g、番茄沙司40ml、燒汁20ml、沙拉油、雞蛋2個、白米飯200g、鹽、胡椒粉少許。

​ ​​製作方法:

1、選用一定厚度的豬裡脊用刀背反復捶打，以增加豬肉的彈性，使口感更好。在豬肉上均勻地撒上鹽、胡椒粉調味。

2、將腌制好的豬肉裡脊片先蘸一層麵粉（麵粉厚度不宜太厚），再蘸一層蛋液，這樣炸出來的豬排肉質更鮮嫩。

3、豬排順著放入鍋中，用小火將豬排煎至雙面金黃後待用。

4、鍋中先放洋蔥丁煸炒，再放入胡蘿卜、玉、青豆菜丁炒香，這樣搭配營養均衡。

5、然後加入番茄沙司和燒汁，用微火煮，再加入鹽、胡椒粉調味，加入少許澱粉勾芡，做好豬扒汁待用。

6、用大米和雞蛋做成雞蛋炒飯做飯底，放上煎好的豬扒，淋上豬扒汁，撒上乳酪放入烤箱5分種，待乳酪融合上色即可。

​

​ ​美味的港式豬扒飯就做好啦，大家快動起手來試試吧！

Ⅱ 大米怎麼做好吃的

想要把米飯做得更加好吃，就需要准備一些茶葉，然後用開水沖泡，大概5分鍾到10分鍾左右就可以把茶葉的渣滓去除，汁液取出來，然後把茶葉水放到米裡面，按照正常的燜制方法來燜煮米飯就可以了，這樣製作出來的米飯味道好，香味也會很濃，顏色也非常好看。還可以在製作米飯的時候加入適量的醋，這樣米飯就不會有酸味，而且香味也更濃一些，容易預防變餿以及更容易存放。
想要米飯做的好吃，還可以准備一些米，清洗干凈放到清水裡面浸泡幾個小時，撈出來以後瀝干水分，然後再放到鍋中加入適量的熱水，再加一些植物油或者豬油，用大火煮開再改成小火燜煮30分鍾以後就可以吃了，如果使用高壓鍋，那麼燜8分鍾就可以熟，米飯非常香甜可口，又不會出現粘鍋的情況。
在製作陳米飯的時候，就需要准備一些啤酒，按照3:2.5:0.5的比例來製作米飯，製作出來的米飯味道和新米一樣很爽口。

Ⅲ 米飯怎樣做好吃

1辣白菜炒飯

1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控干。

2.鍋里熱油，蔥姜熗鍋。放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。

3.倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據辣白菜的鹹度

適當放鹽

2水果飯

材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，

大紅棗，葡萄乾，枸杞子，蓮子。

做法：

葡萄乾，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。

大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。

菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心

形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。

鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。

鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄乾，

枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鍾

即可。

（或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形

3清香炒飯

原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、

剩米飯。

調料：油、鹽。

做法：

1、胡蘿卜、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝干

水分；

2、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散

後盛出；

3、鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；

4、下入萵筍和火腿丁炒勻；

5、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，乾的話可淋入

少許水。最後加鹽調味。

Ⅳ 熟的大米飯怎麼做能好吃

大米飯怎麼做好吃

第一步

加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

第二步

第五步

加茶蒸米飯法：煮米飯是我們可以用茶煮，這樣可以使米飯色、香、味、營養俱全。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可

Ⅳ 米飯怎麼做好吃

寶媽們為了讓孩子多吃上幾口米飯，簡直都能夠化身成超人，變著法的去做好吃的飯菜。但是很多寶媽都選擇從菜品改變，很少人知道悶米飯的秘訣，其實，做好米飯也能夠改善寶寶的飲食情況，米飯其實是有很大潛力的呢。我為了讓寶寶多吃點飯，會在燜米飯的時候放點醋，這樣米飯蒸出來沒有醋味而且飯香更加濃郁，米飯里加了它，做出的米飯更加美味。我還特意去學了一道什錦燜米飯，花樣繁多，可以添加的食材也多，還特別健康，大人孩子都可以吃，這種獨特的燜米飯的方法，以後孩子吃飯我是不用愁了，而且寶寶的各種營養也都上來了呢，現在你也跟一起來學一學吧！

什錦燜米飯

Ⅵ 大米除了蒸米飯還能怎麼吃

大米是我們日常生活中，最常見的主食。大米最常見的吃法，就是將其蒸著吃，但是今天我要給大家分享一個，大米的新吃法。將大米用油炸的方式，來對其進行製作的話，會變成什麼樣的美食呢？大米這樣做我已經做了很多次，每次在家做這樣的大米美食時，家裡人都說很美味。

【油炸大米】

【需要食材】：大米，白糖，蜂蜜，食用油

【具體做法】

1、首先我們要准備一碗大米，然後再准備一些乾果，我准備的乾果有核桃，紅棗，還有麥片。准備好的這些乾果，我們要把乾果全部切成碎末以後，裝入盤中備用，這些乾果要盡量將其切得越碎越好。

Ⅶ 米飯怎麼做好吃

想要煮出好吃的米飯，就要提前將大米放入清水中浸泡一小時，然後在煮米飯時往水中加入食鹽或者是花生油增香。若我們的覺得只有米飯不好吃的話，就可以在米飯涼了之後把它和雞蛋、火腿、肉絲等物一起放入鍋中翻炒。

怎麼做米飯好吃

米飯是南方地區非常常見的一種主食，我們平時在煮米飯的時候一般都只是將它淘洗干凈便放入電飯鍋加熱，但是這樣煮出來的米飯的味道都非常普通，並不算很好吃。

想要煮出美味的米飯的話，就可以在煮飯之前把大米放入清水中浸泡一小時左右，然後在煮米飯時往清水中加入適量的食鹽或者是花生油，這樣可以增加米飯的香味。

若是我們覺得只有米飯並不好吃的話，也可以在米飯涼了之後再把它和雞蛋、火腿、肉絲等物一起放入鍋中翻炒，然後再用食鹽、雞精進行調味，最後在米飯上撒一點蔥花即可。

Ⅷ 大米怎麼做好吃

陳米如何做出的米飯更好？我認為有如下幾點，

一，將米淘兩次後，加入冷水浸泡一個小時左右，然後插電開始蒸煮。原因是如果是陳米和新米相此，陳米經水提前浸泡後做出米飯會和新米一樣軟糯，有香氣。如果陳米不提前泡，做出的飯就有些發柴，與新米相比口感欠佳。

二，浸泡過的陳米可適量滴入少許花生油，這樣做出的米飯和新米一樣。

三，陳米同新米比加水可適量多於新米。

有一次，家裡來了客人，早晨起來說：把昨天晚上剩下的米飯炒著，將就著吃就行了。十幾個人，炒米飯吃，想想咱都不敢上啊，萬一做得不好吃，丟人可就丟大發了。可是，現實就這么無奈，我是主人家，必去上啊，十幾個人的炒飯，難度還是挺大的，很容易就炒得不好吃。我正在想怎麼炒米飯的時候，一個「牛」人出現了，蘭總，蘭大廚。拉著蘭大廚就直奔廚房，大哥怎麼炒？那麼多人。蘭大廚說：就這么炒。於是，在蘭大廚的幫助下，炒了一大鍋米飯。客人吃了之後說：這小火炒的飯，不錯，味道很好。幸好有蘭大廚在，不然可見丟人了。

Ⅸ 大米怎麼真才好吃

火腿50克、基圍蝦104克、雞蛋2隻、青豆35克、白米飯2碗、蔥1根、油5湯匙、醬油1湯匙、雞粉1/2湯匙、鹽、2湯匙。

1蝦去頭尾，剝殼洗凈；火腿切成丁，蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液。

2燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，倒入青豆氽燙30秒，撈起過冷河，瀝干水備用。

3燒熱2湯匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鮮蝦仁炒勻待其變紅，便可盛入碟中。

4續添3湯匙油燒熱，倒入蛋液等待10秒，放入白米飯大火快炒至散，待米粒鬆散呈金黃色。

5倒入火腿、蝦仁和青豆翻炒1分鍾，直至鍋內食材拌炒均勻。

6加入1湯匙醬油、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽炒勻入味，即可出鍋。

米飯200克、雞蛋1個、蝦仁5個、叉燒20克、玉米胡蘿卜芹菜共30克、蔥一條、料酒適量、鹽0.8克、雞粉0.8克、高湯15克。

1米飯用少許油拌開；雞蛋打散，放入鹽少許。

2叉燒切丁、蔥切蔥花。

3鍋入少許油，蝦仁炒熟，放入雜菜炒香，噴料酒，倒入高湯15克，入味收干起鍋。

• 4另起鍋，五成油溫，放入雞蛋炒散不上色，放入米飯快炒至粒粒分明、雞蛋散開，放入鹽0.8克、雞粉0.8克拋鍋炒勻。
  

5放入雜菜、叉燒、蝦仁炒勻，灑入剩下的蔥花炒香出鍋。

米飯250克、火腿30克、雞蛋1個、豌豆20克、黃瓜25克、蝦25克、油30克、味精1克、蔥花5克、鹽3克。

1將雞蛋打碎並炒熟切碎，火腿、黃瓜、蝦切小丁。


2炒鍋至旺火，放入火腿、豌豆、蝦拌勻，然後加米飯，雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒，然後裝盤即可。

青豆、胡蘿卜、火腿、香腸、雞蛋、米飯、蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。

1將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀。再將輔料洗凈切成沫狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。


• 2將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料及切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時再將雞蛋放入鍋內炒拌。當雞蛋炒至金黃色時，將其裝盤。
  

3再放入少許色拉油加熱至八成，將米飯放入鍋內翻炒。此時，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間。

Ⅹ 大米的吃法有哪些

大米的吃法有哪些？

說起大米，相信對於很多人來說都不會覺得很陌生吧。沒錯，大米作為大部分中國人每天的主食，它在很多中國人的心目中都有著非常重要的位置。那麼，大米究竟有多少種吃法呢？現在，讓我們來詳細說一下大米的三種吃法吧。

首先，我要說的大米的第一種做法就是用電飯煲煮成白米飯的吃法了，它是大米最常見的吃法之一。眾所周知，中國是一個有著非常多不一樣的美食的國家，每一個不同的地區都有著屬於自己的特色美食，強大的美食製造能力也養成了中國人愛吃各種美食的習慣。所以，對於中國人來說，他們最喜歡的飲食方式就是一碗白米飯再加上幾道味道各不相同的菜或湯，這樣的飲食方式會讓他們感到非常的滿足。因此，用電飯煲煮出來的白米飯就會特別受大家的歡迎，它在餐桌上的出現率也變得非常的高。