A. 怎麼做炸串
年輕人平時喜歡吃一些小吃，這其中就包括各種各樣的炸串，人們會把麵粉裹在一些肉上，然後放在油裡面炸，這樣做出來的炸串外酥里嫩，吃起來口感非常好，目前比較常見的是炸雞肉串，但也要提醒大家注意，炸串一般熱量都會比較高，所以要盡量少吃，下面教大家做炸串吃的方法。
炸串怎麼做好吃？
一，炸香腸：
從小時候開始，每逢上街必須買一串炸香腸。劃開花的香腸，等老闆炸好之後抹上醬汁兒，撒上辣椒，香噴噴的，好誘人~
二、炸裡脊肉：
如今再出去買炸串吃，那一定是各種肉串最美味啊~把嫩嫩的裡脊肉放到油鍋中，炸好之後肉變得緊實有勁兒，一口咬下去，爽！大部分裡脊肉都會提前腌制好，即使不抹醬料也非常好吃~
三，炸骨肉相連：
小編最愛吃骨肉相連裡面的脆骨啦，咬起來嘎嘣嘎嘣脆的，好好吃~而且，吃麻辣燙的時候也會點骨肉相連，一般兩塊錢一串，價格還可以吧~
四，炸魷魚：
這個炸魷魚就厲害了，看著很不錯的樣子，不知道有沒有烤魷魚好吃，吃過的胖友們來交流一下啊~因為小編只吃過烤魷魚……
五，炸雞柳：
作為炸雞家族的紅牌之一，炸雞柳在最好吃的炸串大軍中絕對能排前三名！可惜就是面太多，肉太少~
六，炸雞翅：
與炸雞柳並列的炸雞姐妹花，可能有些人更喜歡吃炸雞翅，雖然雞翅肉少皮多，但是夠味啊，想起來都讓人流口水。
七，炸金針菇：
數完了炸肉串，該來數數炸素串了，第一當然是金針菇啦，尤其是培根金針菇卷，咬起來咯吱咯吱脆的金針菇加上滿滿的培根肉香，塗上喜歡的醬汁兒，別提有多好啦！
八，脆皮炸年糕：
說到脆皮炸年糕，脆脆的外皮與軟糯的內里組合出奇妙味道。白嫩嫩的年糕抹上鮮美的醬料，好好想現在就來一串……
九，炸土豆片：
土豆也是一種奇妙的美食，小小的一個土豆，就能炸出好幾串土豆片來~剛出爐的炸土豆片，脆脆的、香香的。
B. 炸串的做法及配方大全
炸串最關鍵的步驟就是做炸串醬，然後將食材串起來，放進油鍋炸制，撈出後抹上醬料即可。
食材清單：蔬菜，肉肉，丸類，竹簽。燒烤醬，蒜蓉辣醬，甜面醬，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒。
1、食材全部洗凈，一個個完整的穿好簽子。（不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，可以根據自己喜好切小塊，這樣後期抹上醬料，味道會比較贊。）
C. 炸串怎麼炸的才好吃
油炸（炸串）的用料
孜然 粉20克 辣椒粉20克 白芝麻20克
蚝 油20克 鹽5克 雞粉5克 味精5克
白鬍椒 粉5克 麻辣鮮5克 五香粉5克
咖喱粉10克 白糖5克
油炸（炸串） 的做法步驟
步 驟 1
炸你想吃的東西，蘸香料。開吃
油炸（炸串）的小貼士
給多少油是個隨意的事。
油少，香料干，炸好的食材蘸料多，口味重；
油多，香料濕，炸好的食材蘸不到料，沒味。
D. 炸串也可以在家製作，你都喜歡炸哪些菜品呢
炸串啊？想起來就要流口水了。我一般會在家裡自己做炸串，不僅干凈衛生，還實惠，喜歡吃什麼就買什麼來做。你看，再配上一杯啤酒，那味道，絕了！
E. 學炸串 炸串怎麼做
炸串是一種通過油炸各種食材來製作的小吃，通常與各種醬料配合，會產生不同的口味。海南新東方就可以學。
學習串的製作，熟成的過程，並提供開店工具、材料的采購渠
2.學習各種肉類原料的切法,原料的腌制味方法。
3.學習炒醬料，醬料是炸串的靈魂，基礎的炸串香料再配以上好的葯材提香，能達到事半功倍的成效。
4.學習油碟和湯料的配置上，炸串的特點就在於此，光是湯料就要10多種材料調配，口感以咸鮮為主。
5.學習炸制炸串的訣竅及火候的把握。
6.學習油炸的技巧,油炸成品的撒料製作。